畜牧養殖業生產對生態環境的污染及其防治

劉守梅

（山東省新泰市畜牧獸醫服務中心 271200）

隨著經濟的發展和人們生活水平的提高，人們對畜牧產品的需求量不斷增多，為滿足消費者的需求，國家加大了對畜牧養殖業的扶持力度，推動了畜牧養殖業的健康發展，但在發展過程中也會出現生態環境污染問題，影響畜牧養殖業的可持續發展。

1 畜牧養殖業的發展現狀

近些年，隨著畜牧養殖業的發展，農區規?；B殖逐步成為主流，由于規劃不合理、資金投入不足，只生產不治理的情況嚴重影響人們的生活環境和質量。另一方面，草原過度放牧、草場退化問題逐漸凸顯，導致生態環境惡化，為此，國家出臺一系列的措施保護草原的生態環境，如退牧還草等，在一定程度上緩解草原退化問題，但有些地區草原生物多樣性被破壞，自然災害發生的頻率不斷增加，一些天然草場破壞嚴重?？傊覈竽翗I生產中污染源的治理和利用面臨很大的挑戰和機會。

2 畜牧養殖業的主要污染源

畜牧養殖生產中會產生大量污染源，主要來源為動物糞便和排泄物，也包括動物尿液等，養殖戶處理不當會威脅生態環境。在畜牧養殖中還會產生大量污水，不經處理會破壞水資源環境。有些動物在感染疫病后會死亡，如果不對尸體進行無害化處理而隨意丟棄會產生大量細菌和病毒，長期堆放會造成嚴重的環境污染，不僅污染空氣資源，也會污染水資源，威脅人類健康。

3 畜牧養殖業對生態環境的污染

3.1 對環境造成的污染

大規模畜牧養殖會產生大量糞便排泄物，如果不能有效的處理糞便排泄物，會造成生態環境污染問題。此外，糞便排泄物數量大也會擴大污染范圍，導致污染程度增加。畜牧養殖業對生態環境造成的污染主要包括以下幾個方面。第一，在畜牧養殖中，有些牲畜可能因為疾病死亡，但養殖戶沒有做好尸體處理工作就隨意丟棄，導致周圍的環境遭到污染。第二，在牲畜屠宰過程中可能出現許多廢水，會對周圍的水資源和環境造成不同程度的污染。

3.2 畜牧養殖業對水質造成的污染

第一，沖刷糞便造成的水質污染。在畜牧業養殖中可能造成的污染包括水污染，養殖過程中動物產生的糞便經過露天堆放后在雨水沖刷下會流入湖泊，造成河流或湖泊污染，長此以往會影響水資源的質量。第二，糞便還田不當造成的水質污染。畜牧養殖中產生的大量糞便沒有經過處理后還田，雖然能提高土壤肥力，但也可能造成水質污染問題，如果糞便緩解不當，會造成糞便中所含的重金屬沉淀，經過雨水的沖刷，影響地下水，造成地下水污染，也不利于水生生物的生長。水資源污染也會影響居民用水情況，威脅居民的身體健康。

3.3 畜牧業養殖對人和牲畜的污染

畜牧業養殖經常會出現一些傳染性疾病，不僅會在動物之間傳播，甚至會傳染給人類。相關調查研究顯示，有90 多種疫病可以由動物傳染給人類，嚴重威脅人類健康。第一，病死動物沒有妥善處理。有些養殖戶的疫病防控意識比較差，對病死動物沒有妥善處理，一些不法分子購買病死動物進行加工出售，增加了人類感染疾病的風險。第二，沒有妥善處理牲畜糞便也是傳染性疾病的重要傳播媒介。第三，藥物和添加劑殘留的污染。在畜牧養殖中，為了治療疫病會使用大量的藥物和添加劑，長期用藥不僅造成動物體內有大量的藥物殘留，危害人體健康。而長期使用抗生素會加大疾病治療難度，影響動物健康[1]。

4 防治措施

4.1 做好糞便的處理工作

畜牧養殖業中的動物糞便是主要污染源，為此，養殖人員應提高糞便處理意識，采取科學、有效的糞便處理方法，不能隨意丟棄。在糞便利用方面堅持因地制宜的原則，提高飼料利用效率，推動畜牧養殖業的生態化發展。可以集中收集動物糞便，收集地區要遠離水源，之后做好糞便處理工作，將其加工成有機肥料，之后還田處理，不僅可以減少污染，還能實現資源利用，推動養殖業的可持續發展。

4.2 做好污水處理工作

在畜牧養殖場設計過程中，要考慮污水處理問題，建設一套科學有效的污水處理系統，提高污水的處理效率。購買先進的污水處理設備和水質檢測設備，在排水前做好水質檢查工作，保證不會給生態環境造成污染。此外，有條件的養殖場可以將污水循環后再利用，不僅能減少對生態環境的破壞，也能減少水資源的浪費。

4.3 采用生態養殖的方式

為了減少畜牧業養殖對生態環境的污染，應采用生態養殖方式，向養殖戶宣傳和推廣生態養殖方式，推動畜牧養殖業的可持續發展。養殖場設計前要做好考察工作，采用先進的養殖技術，實現生態養殖目標。此外，可以將畜牧養殖和農業、漁業等行業相結合，實現資源利用。

4.4 嚴格的控制藥物和飼料添加劑的使用

第一，在畜牧養殖中，為了治療動物疾病，經常會使用一些藥物添加劑和抗生素類藥物，雖然某些疾病通過藥物能治愈，但長期使用會導致動物耐藥性增強，加大疾病防護和治療難度，藥物也會在動物體內殘留，直接危害食用者的身體健康。為此，在疫病治療中應盡量減少使用抗生素，減少藥物使用頻率，應科學的預防疫病，做好養殖場日常的衛生和消毒管理，確保養殖場干凈衛生，通過科學的管理工作減少動物疫病的發生，以此來減少藥物的使用頻率。第二，養殖戶應嚴格地把控飼料質量，在安全標準內使用添加劑，確保飼料的安全，有條件的養殖戶可以使用綠色和污染的飼料，最大限度地減少添加劑的使用，提高動物免疫能力，確保動物的健康生長，減少疾病的發生概率，以此減少對生態環境的污染。

4.5 妥善處理病死動物尸體

在畜牧養殖中會出現一些病死動物，要妥善處理病死動物的尸體，不能隨意丟棄。相關工作部門應加強對養殖戶的安全教育，指導養殖戶正確處理動物尸體，一旦發現不規范行為要嚴格懲罰和教育。對病死動物進行無害化處理可以減少生態環境的破壞，也能確保人類健康[2]。

4.6 提高養殖戶的環境保護意識

畜牧養殖業中生態環境污染的主要原因和養殖戶的環保意識有直接關系，有些養殖戶的環境保護意識比較差，沒有認識到畜牧養殖業對生態環境造成的破壞。為此，相關工作部門應加大對養殖戶的宣傳教育力度，讓其認識到保護生態環境的重要性，在畜牧養殖中提高環境保護意識，引導養殖戶采用環保的養殖方式，推動畜牧養殖業的健康發展。此外，政府部門還要加大法律宣傳管理力度，認識到嚴重的環境污染可能需要承擔法律責任。畜牧管理部門定期對養殖環境進行檢查，嚴厲整改嚴重的破壞生態環境行為，并且制定相應的措施，針對保護生態環境養殖人員給予鼓勵，提高養殖戶的環境保護意識和積極性。除了要定期檢查養殖場的養殖環境，還應派遣專業的技術人員對養殖戶進行專業技術指導，向養殖戶傳授糞便無害化處理方法，確保養殖場的環境污染治理工作的順利開展，推動畜牧養殖業的可持續發展。

5 結束語

經濟的發展和科技水平的進步推動了畜牧養殖業的發展，使牲畜數量不斷增多，同時也帶來一系列的生態環境污染問題。當前畜牧業生態環境污染主要來自動物糞便和污水，應采取現代化科學的養殖方式，重視畜牧業養殖的生態效益，減少對生態環境的破壞，推動我國畜牧業養殖的可持續發展。