水稻優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)高效栽培技術(shù)及病蟲害防治

王　偉

水稻優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)高效栽培技術(shù)及病蟲害防治

王偉

（新安縣正村鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)服務(wù)中心河南洛陽471800）

為提高水稻的種植質(zhì)量和產(chǎn)量，文章從水稻優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)高效栽培技術(shù)的研究意義及條件要求出發(fā)，闡述了水稻優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)高效栽培的技術(shù)要點，介紹了水稻病蟲害的防治技術(shù)，探討了常見病蟲害的防治方法，旨在為相關(guān)人員提供參考。

水稻；優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)高效；栽培技術(shù)；病蟲害；防治技術(shù)；防治方法

水稻作為我國主要糧食作物之一，在國內(nèi)擁有非常廣闊的種植面積。在社會不斷進步、人口不斷增長的背景下，水稻產(chǎn)品的需求量不斷增加，促進水稻種植向高產(chǎn)高效方面發(fā)展，對國民經(jīng)濟的穩(wěn)定發(fā)展具有重要的支撐作用。水稻的產(chǎn)量和質(zhì)量會直接受到種植條件、種植技術(shù)、病蟲侵害等多種因素的影響，加強對優(yōu)質(zhì)水稻高產(chǎn)栽培技術(shù)和病蟲害防治技術(shù)的研究，對我國農(nóng)業(yè)健康發(fā)展具有重要意義。

1 水稻優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)高效栽培技術(shù)的研究意義及條件要求

1.1 研究意義

水稻是我國主要糧食作物之一，屬于人民生活的必需品，也是國家的戰(zhàn)略物資之一，我國水稻種植面積和水稻產(chǎn)量都位居全球之首。但近年來，國家大力發(fā)展城市經(jīng)濟，城鎮(zhèn)擴張速度加快，占用大量自然生態(tài)環(huán)境和傳統(tǒng)耕地，城市發(fā)展和水稻種植之間的矛盾不斷深化。若未能開發(fā)新的水稻高產(chǎn)高效栽培技術(shù)，勢必會引發(fā)諸多糧食問題，甚至?xí)液蜕鐣姆€(wěn)定造成嚴重影響。雖然我國擁有非常悠久的水稻種植歷史，但當前水稻栽培質(zhì)量仍與國際優(yōu)質(zhì)標準相差較大，在國際農(nóng)產(chǎn)品競爭中存在一定劣勢，對國家農(nóng)業(yè)行業(yè)的發(fā)展產(chǎn)生了一定的制約。因此，加強水稻高產(chǎn)高效栽培技術(shù)的研究，減少水稻生長過程中的病蟲害影響，對保障國家戰(zhàn)略物資儲備總量、提高我國糧食作物產(chǎn)品的安全性、提高我國糧食作物品牌在國際市場的影響力都具有重要意義。

1.2 條件要求

1.2.1 氣候條件

水稻是一種喜高溫、短日照、喜多濕環(huán)境的糧食作物。我國地域遼闊，各省份都有一定的水稻種植區(qū)域，但不同地區(qū)因氣候條件差異較大，水稻成熟期各不相同。如華南地區(qū)（如海南、廣西、福建、云南等）擁有我國最豐富的水熱資源，全年都可進行水稻種植，種植水稻以雙季秈稻為主，水稻生長周期為4個月，每年可種植三季；華中地區(qū)（如上海、浙江、江蘇、安徽等）為亞熱帶溫暖濕潤季風(fēng)氣候，全年水稻生長時間為210 d～260 d，水稻生長周期約為2個月～3個月，采用雙季稻兩熟或雙季稻三熟種植形式；東北地區(qū)四季分明，夏季溫?zé)釢駶櫍究岷L，無霜期短，具有溫帶季風(fēng)氣候特點，土壤肥沃，水稻每年僅成熟一次。因此，在研究水稻高產(chǎn)高效栽培技術(shù)時，應(yīng)充分考慮不同地區(qū)的區(qū)域特征，結(jié)合各地區(qū)氣候及種植條件，對當?shù)刂饕酒贩N的種植技術(shù)進行優(yōu)化，以提高各地區(qū)水稻的種植質(zhì)量和產(chǎn)量。另外，部分地區(qū)種植的水稻品種較為特殊，如我國自主研發(fā)的海水稻品種，也應(yīng)根據(jù)品種的差異采用針對性的種植技術(shù)優(yōu)化種植手段，確保水稻種植技術(shù)應(yīng)用的科學(xué)性和合理性。

1.2.2 土壤條件

水稻生長過程中對土壤條件的要求較低，但不同的土壤條件也會對水稻的栽培技術(shù)應(yīng)用產(chǎn)生影響。因此，在種植水稻前，應(yīng)先對不同地區(qū)土壤的成分和性質(zhì)進行檢測，以確定土壤肥力是否能充分滿足水稻生長需要，并根據(jù)檢測結(jié)果，確定水稻生長過程中的施肥類型和施肥頻率，以提高水稻產(chǎn)量。

2 水稻優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)高效栽培技術(shù)要點

2.1 種子篩選及處理

選用高品質(zhì)水稻種子是保證水稻栽培高產(chǎn)高效的重要前提，因此，種子篩選是水稻種植過程中必不可少的重要步驟之一。應(yīng)結(jié)合水稻種植區(qū)的氣候條件和土壤條件進行水稻種子的篩選，優(yōu)先選用抗病能力強、發(fā)芽速度快、對環(huán)境適應(yīng)能力強的稻種，確保稻種具備良好的先天條件。對完成篩選的優(yōu)質(zhì)稻種，要進行栽種前處理，具體處理方法需要與最終選定的水稻種植方法相匹配，才能為優(yōu)質(zhì)水稻高產(chǎn)高效栽培技術(shù)的成功應(yīng)用創(chuàng)造良好條件。隨著我國農(nóng)業(yè)行業(yè)的快速發(fā)展，農(nóng)業(yè)種植的機械化覆蓋率越來越高，傳統(tǒng)人工種植方式下的稻種處理方法與水稻機械化種植技術(shù)已難以適配，必須根據(jù)機械化種植技術(shù)對種子處理方式進行更新和優(yōu)化。在進行水稻種植前，需要將經(jīng)過篩選的稻種放入清水中充分浸泡，確保稻種吸收了充足的水分，然后對稻種進行攪拌、包裝等操作，再根據(jù)稻種品種的不同使用不同的種子處理劑浸泡20 h。完成兩道稻種浸泡操作后，需進行播種前的催芽作業(yè)。在保證各處理工序充分合規(guī)的情況下，采用以上處理方式進行預(yù)處理的稻種通常在產(chǎn)量和質(zhì)量上表現(xiàn)較好。

2.2 種植地點選擇

水稻對生長環(huán)境的要求較高，選擇與水稻生長習(xí)性相匹配的種植地點，對促進水稻健康成長，提高水稻的產(chǎn)量和質(zhì)量具有重要意義。在選擇水稻種植地點時，應(yīng)充分考慮稻種品種的差異性，優(yōu)先選擇水源充足、光照條件良好、土壤肥沃的種植地點。在水稻生長必需的各項條件中，水源和土壤肥力都可通過人工方式進行調(diào)整，但在大規(guī)模水稻種植過程中，若以人工方式為作物提供光照條件，會導(dǎo)致生產(chǎn)成本超標，且光照是植物生長過程中不可或缺的重要條件，對提高水稻的產(chǎn)量和質(zhì)量也具有一定促進作用，必須作為重要的地點選擇條件進行考慮。

2.3 種植時間

我國水稻種植區(qū)共分為6個稻作區(qū)和16個稻作亞區(qū)，區(qū)域的劃分與自然生態(tài)環(huán)境、地區(qū)經(jīng)濟、技術(shù)和生產(chǎn)條件等因素都具有一定關(guān)聯(lián)[1]。我國南北方地區(qū)在氣候條件方面存在非常明顯的差異，所以南北方水稻在種植品種、種植時間、種植技術(shù)等方面都具有明顯不同。在進行優(yōu)質(zhì)水稻高產(chǎn)高效栽培技術(shù)的研究時，種植人員也應(yīng)根據(jù)不同種植地區(qū)的生態(tài)環(huán)境、氣候條件等，科學(xué)確定稻種栽種時間，才能保證水稻的生長質(zhì)量。如種植一季稻稻種的北方地區(qū)，必須在清明節(jié)前播種，4月末—5月初移栽，才能有效規(guī)避因寒露風(fēng)引發(fā)的水稻空殼問題。

2.4 種植方式

當前我國水稻生產(chǎn)機械化程度很高，不僅有效提高了水稻產(chǎn)量，還能極大地減小農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的作業(yè)強度，降低農(nóng)業(yè)生產(chǎn)難度，促進了我國農(nóng)業(yè)經(jīng)濟的發(fā)展[2]。為最大程度發(fā)揮水稻插秧機的應(yīng)用價值，應(yīng)在插秧前對種植區(qū)域土地進行整平處理，然后從高地勢位置出發(fā)，逐漸向地勢較低位置過渡。對部分插秧機難以進入的邊角位置，應(yīng)配合人工插秧方式進行水稻種植，以提高土地資源的利用率，提高水稻畝產(chǎn)量。無論采用何種插秧方式，都應(yīng)對水稻秧苗的栽種深度進行合理設(shè)計，避免發(fā)生秧苗栽種深度過淺，使得秧苗成熟率偏低的問題，也要避免出現(xiàn)秧苗栽種過深，使水稻生長周期延長的問題。

2.5 科學(xué)密植

我國是人口大國，糧食需求量大，加之水稻是國民三大主食之一，使得水稻種植業(yè)具有良好的發(fā)展前景。部分水稻種植戶為提高畝產(chǎn)量，可能會盲目地減小水稻秧苗的種植間距，此種種植方式不僅不會提升水稻畝產(chǎn)量，反而可能導(dǎo)致水稻秧苗營養(yǎng)不足，影響水稻秧苗的正常生長，造成畝產(chǎn)量下降。技術(shù)研究人員應(yīng)明確地認識到，提高水稻畝產(chǎn)量的核心方法應(yīng)為品種改良，與水稻植株種植密度雖有一定關(guān)系，但并不關(guān)鍵。因此，種植人員應(yīng)根據(jù)水稻種植經(jīng)驗，合理安排種植密度，在保證土地資源利用率的基礎(chǔ)上，確保水稻秧苗擁有良好的通風(fēng)和光照條件，才能最大程度提高水稻秧苗的成活率。

2.6 施肥配合

施肥是農(nóng)業(yè)種植過程中不可或缺的重要環(huán)節(jié)，結(jié)合水稻的生長情況制定科學(xué)的施肥計劃，為水稻提供其生長過程中必需的養(yǎng)分，是提高水稻生長質(zhì)量和產(chǎn)量的關(guān)鍵措施之一。土壤本身所含的養(yǎng)分一般足以支撐作物成長，但土壤中各種營養(yǎng)成分含量的不同，會對作物的長勢、發(fā)育程度、抗病蟲害能力、產(chǎn)量和質(zhì)量等產(chǎn)生直接影響。因此，在水稻種植過程中，應(yīng)對種植環(huán)境的土壤肥力進行全程關(guān)注，在水稻不同的生長階段進行針對性的施肥，對施肥量進行有效控制，既要保證施肥效果，也要防止燒苗情況的出現(xiàn)。通常水稻施肥采用有機肥，可使用以動物糞便發(fā)酵而成的有機肥。通過合理施肥，可增加土壤中營養(yǎng)成分的含量，促進水稻產(chǎn)量的提升。

2.7 除草作業(yè)

水稻生長在自然環(huán)境中，會不可避免地受到生命力旺盛的雜草的影響，雜草會直接與水稻秧苗爭奪土壤中的營養(yǎng)物質(zhì)、水分和光照資源，若不重視除草作業(yè)，會嚴重影響水稻秧苗的健康生長[3]。因此，種植人員應(yīng)根據(jù)水稻種植環(huán)境的實際情況，開展相應(yīng)的除草作業(yè)，防止雜草生長過盛影響水稻的生長。

3 病蟲害防治技術(shù)

3.1 物理防治

物理防治技術(shù)是當前水稻種植中應(yīng)用最廣泛的病蟲害防治技術(shù)之一，多通過人工捕殺的方式清除水稻秧苗中的害蟲，或通過人為調(diào)控水稻秧苗生長環(huán)境的溫度、濕度和光照等，打造病蟲害難以適應(yīng)的生存環(huán)境，使其主動遠離水稻秧苗生長環(huán)境，如曬種、高壓電網(wǎng)滅蟲等。與其他病蟲害防治技術(shù)相比，物理防治技術(shù)在應(yīng)用過程中對人力的需求較高，除病蟲害效率較低，且可能存在消除不徹底的情況，但同時，物理防治手段能減少農(nóng)藥污染，保障食品安全，減小對水稻秧苗的傷害，在無更好的病蟲害防治辦法的情況下，也是一種較好的應(yīng)急處理措施。

3.2 化學(xué)防治

化學(xué)防治是指通過向種植環(huán)境或作物施用化學(xué)農(nóng)藥進行病蟲害防治，該種防治手段具有使用方法簡便、效率高、防治效果好等多種優(yōu)勢[4]。但部分農(nóng)藥產(chǎn)品也會對自然生態(tài)環(huán)境造成一定破壞，對水稻秧苗的生長也可能造成影響。且頻繁地大量施用同種農(nóng)藥，可能會使害蟲產(chǎn)生抗藥性，削弱藥力，使得農(nóng)藥產(chǎn)品的應(yīng)用效果不斷減弱。當前市面上的農(nóng)藥產(chǎn)品種類繁多，在水稻秧苗病蟲害防治工作中，應(yīng)預(yù)先對新型農(nóng)藥產(chǎn)品的應(yīng)用效果進行試驗，確保農(nóng)藥產(chǎn)品選擇的合理性，在保證病蟲害防治效果的同時，避免對水稻秧苗造成傷害，并注意防止對環(huán)境造成嚴重污染。完成農(nóng)藥產(chǎn)品選擇后，應(yīng)嚴格按照農(nóng)藥的配比標準進行配制及施用，確保農(nóng)藥產(chǎn)品的藥性得到充分發(fā)揮。

3.3 生物防治

生物防治是近年來一種新興的病蟲害防治手段，主要是利用生物間的捕食關(guān)系，在水稻種植環(huán)境中適當引入害蟲天敵，從而降低害蟲蟲口密度，減少害蟲對水稻秧苗的侵害[5]。生物防治方法具有良好的應(yīng)用效果，且不會對環(huán)境造成污染，但在選擇引入生物類型時，需要全面考慮該種生物的食物鏈，防止引入生物對當?shù)厣鷳B(tài)環(huán)境產(chǎn)生其他影響，避免造成外來物種入侵等嚴重后果，對當?shù)厣鷳B(tài)環(huán)境造成整體性破壞。

4 常見病蟲害的防治方法

4.1 稻瘟病

水稻稻瘟病是一種嚴重的水稻病害，該種病害無地區(qū)、種植品種、生長時間的限制，一旦染病，會造成水稻產(chǎn)量的大幅降低，最嚴重的情況下甚至?xí)?dǎo)致顆粒無收。水稻稻瘟病由稻瘟病原菌引起，當水稻生長環(huán)境中存在氮含量超標情況時，水稻患稻瘟病的概率會大幅提升。因此，在水稻種植過程中，種植人員必須結(jié)合水稻種植環(huán)境的實際情況采取科學(xué)的施肥策略，規(guī)避施肥過量情況的出現(xiàn)。還可在種子處理階段，使用20％的三環(huán)唑可濕性粉劑對稻種進行浸泡，提高水稻對稻瘟病的抵抗能力。當發(fā)現(xiàn)稻田中已經(jīng)出現(xiàn)感染稻瘟病的植株時，應(yīng)立即使用相應(yīng)的藥物進行防治，避免稻瘟病大規(guī)模爆發(fā)和擴散，最大程度減少水稻產(chǎn)量的損失。

4.2 紋枯病

水稻紋枯病是水稻生長過程中最常見的病害之一，是一種真菌性病害。水稻患病后，在近水面葉鞘上會出現(xiàn)暗綠色水漬狀小斑點，并逐漸發(fā)展為長橢圓形紋狀病斑。水稻紋枯病會引發(fā)植株倒伏、枯死等嚴重后果，種植人員應(yīng)充分了解該種病害的表現(xiàn)特征，當發(fā)現(xiàn)水稻種植區(qū)域中已有30％以上植株出現(xiàn)病害癥狀后，應(yīng)立即在水稻植株根部施加井岡霉素，用藥量約為每畝5％井岡霉素水劑100 mL～150 mL，兌水50 kg～75 kg噴霧。需要注意的是，用藥應(yīng)在天氣良好無降雨的條件下進行，避免降雨稀釋藥劑，影響藥效。

4.3 粉虱蟲

粉虱蟲是一種植食性刺吸式昆蟲，體型微小，多寄生在植物葉片表面，分布廣泛，若不進行合理干預(yù)，會對農(nóng)作物產(chǎn)生一定危害，影響農(nóng)作物產(chǎn)量[6]。對于水稻來說，粉虱蟲的出現(xiàn)會直接造成稻粒干癟，影響水稻穗重和總產(chǎn)量，可應(yīng)用25％的葉蟬散乳油對水稻植株進行全面噴灑，以防治粉虱蟲危害。

5 結(jié)語

隨著我國人口數(shù)量的不斷上漲，水稻產(chǎn)品的需求量不斷增加，加強對水稻高產(chǎn)高效栽培技術(shù)和病蟲害防治技術(shù)的研究，對保障社會的穩(wěn)定性具有重要意義。相關(guān)人員在發(fā)展水稻種植業(yè)時，應(yīng)結(jié)合種植地區(qū)的環(huán)境特點，應(yīng)用科學(xué)的種植技術(shù)，在水稻生長過程中選擇科學(xué)的病蟲害防治手段，才能最大程度保障水稻產(chǎn)量和質(zhì)量。

[1]曾憲法.水稻無公害優(yōu)質(zhì)栽培技術(shù)及病蟲害防治措施[J].鄉(xiāng)村科技,2020,11(33):78-79.

[2]陳仕勇.優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)水稻的栽培技術(shù)及病蟲害防治[J].農(nóng)家參謀,2020(1):92.

[3]王永普.淺談優(yōu)質(zhì)水稻高產(chǎn)高效栽培技術(shù)及綠色病蟲害防治[J].農(nóng)業(yè)科技通訊,2019(12):239-241.

[4]吳波.水稻機插秧高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)栽培與病蟲害防治技術(shù)[J].黑龍江糧食,2021(5):115-116.

[5]陸崇高.川北山區(qū)優(yōu)質(zhì)水稻高產(chǎn)栽培技術(shù)及病蟲害防治措施探討[J].種子科技,2021,39(13):39-40.

[6]馮歡,陳云,楊勇.優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)水稻栽培技術(shù)及病蟲害防治方法[J].江西農(nóng)業(yè),2020(8):4.

High-Quality, High-Yield and High-Efficiency Cultivation Techniques of Rice and Control of Diseases and Insect Pests

Wang Wei

（Agricultural Service Center of Zhengcun Town in Xin'an County, Luoyang, Henan, 471800）

In order to improve the planting quality and yield of rice, starting from the research significance and requirements of high-quality, high-yield and high-efficiency cultivation techniques, this paper expounds some technical points of the cultivation mode, introduces the control technology of rice diseases and insect pests, and discusses the common prevention methods, which are intended to provide reference for relevant personnel.

Rice; High-Quality, High-Yield and High-Efficiency; Cultivation Techniques; Diseases and Insect Pests; Control Techniques; Prevention Methods

10.3969/j.issn.2095-1205.2022.01.26

S511

A

2095-1205(2022)01-76-03