益生菌在寵物飼養中的應用

董忠泉

（先牧投資管理 （上海）有限公司 201613）

隨著人民生活水平的提高，寵物逐漸走入更多家庭，深受人們尤其是城市獨居人群的喜愛，隨著寵物在人們心中地位的進一步提升，寵物食品和保健品的質量成為人們日益關注的話題之一。但由于繁育的不正規性和寵物個體差異，寵物疾病問題也層出不窮，我國目前對寵物疾病的治療仍以抗生素為主，雖然抗生素能有效治療寵物疾病，但濫用抗生素會嚴重影響寵物的身體健康，因此，為了能更安全的預防、治療寵物疾病，寵物市場急需一種更安全的產品來代替抗生素，以確保寵物的健康。

益生菌是一類活性微生物，經過研究證明其對宿主健康有明顯的積極作用，可以有效改善宿主腸胃健康，增強宿主免疫力。因此，將益生菌添加到寵物食品和寵物保健品中有一定依據。

1 認識益生菌

益生菌是一類定植于動物腸道、生殖系統內能產生確切健康功效的活性微生物總稱。目前，在寵物領域廣泛應用的益生菌包括乳桿菌、雙歧桿菌和腸球菌等。適量使用益生菌有益于寵物的腸胃健康，甚至可能提升寵物自身免疫力[1]。

益生菌的主要作用機制包括增強腸道上皮屏障、黏附到腸黏膜進而抑制病原體黏附、競爭性排除病原微生物、產生抗微生物物質和調節免疫系統等。因為，益生菌被廣泛應用于寵物市場，一方面是通過加入到食品和保健品中以預防寵物可能會出現的腸胃不適、過敏等情況，另一方面是加入到噴霧、除臭劑或是寵物毛發護理中，應用范圍十分廣泛，且具有一定的前景。

2 益生菌在寵物市場的廣泛應用

益生菌在臨床上的應用很多，有學者選取若干只寵物犬做試驗。選取丙酸0.25g、丁酸0.25g、對甲酚0.25g、吲哚0.25g，加入氯仿丙酮按照1：1混合成定容試劑，試驗在相同環境中進行，飼養管理相同。喂養一段時間，每天觀察寵物犬糞便情況，包括狀態、顏色、氣味等，檢測犬食用添加益生菌后糞便中丙酸、丁酸、對甲酚、吲哚的含量，結果發現，吲哚等腐敗物的含量減少，丙酸、丁酸、對甲酚的含量有所增加，為此推測出加入益生菌的犬糧通過腸道細胞壁磷壁酸與黏膜上皮細胞作用于腸黏膜表面，使腸道內pH減小，形成酸性環境，有效抑制致病菌入侵機體，間接起到提高機體免疫力的作用，同時，也能大大減小體內腐敗菌代謝產物的合成[2]。還有學者通過多次試驗表明用芽孢桿菌、乳酸菌和酵母菌調配成的制劑對幼齡寵物生長有促進作用；在給寵物狗飼喂乳酸桿菌后，體內大腸桿菌數量降低，有益菌數量增加，寵物狗進食消化率提高，從而表明乳酸桿菌有促進消化吸收的功效；酵母細胞壁的酵母聚糖，有增加吞噬細胞的吞噬活性功效，能提高機體免疫力，因此，特定環境下使用益生菌能增強寵物抵抗力，減少疾病發生；用濃度為5×108Cfun嗜酸乳桿菌干酪乳桿菌和屎腸球菌制成的微生態制劑，對寵物腹瀉有良好的治愈效果，急性腸道疾病后期恢復期使用益生菌效果明顯；同時，在飼喂益生菌后，寵物糞便中乙酸、丙酸和丁酸的含量增加，腐敗物含量降低，減少了有害氣體的產生，從而降低了對環境的污染[3]。

2.1 預防和治療寵物的腸胃疾病

腹瀉是寵物日常生活中的常見疾病之一，導致腹瀉的原因很多，如飲用水不干凈、消化不良、濫用抗生素等都會使寵物腸道菌群失衡，最終引發腹瀉。在寵物食品中添加適當劑量益生菌，可以有效改善寵物腸道菌群環境，從而達到預防腹瀉的作用。

在寵物已經出現明顯腹瀉的情況時，也可采用直接食用適量益生菌的方式達到治療寵物腹瀉的目的。研究發現，布拉迪益生菌在治療和預防寵物腹瀉方面有明顯作用。目前大腸桿菌是引起寵物腹瀉的主要原因之一，大腸桿菌會先感染受損傷腸道，進而破壞腸道屏障，然后與特定蛋白連接，最終引發動物腸胃不適，引發腹瀉。而布拉迪益生菌在食用后可以有效逆轉緊密連接的特定蛋白，同時還可以延緩上皮細胞的死亡速度，有效減少寵物體內大腸桿菌的數量。除此之外，對于寵物狗而言，雙歧桿菌、芽孢桿菌都能明顯地抑制寵物犬的腹瀉，有效改善寵物犬的腸道菌群環境[4]。

2.2 提高寵物的生長性能和免疫機能

寵物在剛出生時免疫系統仍處于比較脆弱的狀態，此時的寵物非常容易受到外界影響，極易因更換環境、飼養不當而引發應激反應或出現其他不利于寵物健康的疾病，進而影響寵物自身的發育和成長。

適量補充益生菌可以促進腸胃蠕動，改善腸胃紊亂的情況，并且益生菌可以在胃腸道內合成消化酶，進而在寵物體內合成大量的維生素、氨基酸等營養物質，同時也能促進寵物對營養物質的吸收，促進寵物健康生長。在這個過程中，益生菌也參與了寵物免疫器官的生長發育，腸道作為寵物免疫系統的重要組成部分，益生菌可以誘導腸上皮細胞產生細胞因子，誘導M細胞介導的腸相關淋巴組織免疫反應，進而調節腸道的適應性免疫反應，增強寵物免疫力。在手術后也可以通過食用適量益生菌的方式幫助寵物恢復[5]。

2.3 預防寵物肥胖

近年來，寵物肥胖率明顯上升，主要原因是寵物日常食用的食物中含有大量碳水化合物和脂肪。寵物肥胖一般通過體重評判的，寵物過重非常容易引起心血管疾病、糖尿病等重大疾病，對寵物的骨骼也會有較大的負面影響，最終對寵物生命造成嚴重的威脅。

Akk是參與宿主肥胖調節的存在于動物腸道中的常見菌，服用Akk菌可以明顯降低肽分泌機體內毒素和腸道內炎癥水平，增強腸道屏障和腸肽分泌，該益生菌為改善寵物肥胖領域的應用提供了事實依據。脂肪含量高的食物會直接對寵物腸道環境產生較大的負面影響，適當補充益生菌可以緩解腸道炎癥，調節寵物體內的血脂和膽固醇，有效改善寵物肥胖問題。但目前益生菌對因為年齡引起的肥胖并沒有明顯的作用，因此，益生菌對寵物肥胖的調節作用還需要進一步研究。

2.4 有益寵物口腔健康

口腔疾病是寵物常見的疾病之一，如貓常見的口腔炎癥，過于嚴重的時候需要進行全口拔牙治療，嚴重影響了貓的健康，增加了貓的痛苦。

益生菌可以直接幫助微生物和蛋白質進行有效結合，形成生物膜或直接干預細菌在寵物口腔的附著，從而達到預防口腔問題的目的。益生菌可以合成諸如過氧化氫、細菌素等抑制性物質，起到抑制細菌繁衍的作用，保證寵物口腔健康。大量研究證明，抗菌活性在強酸環境下具有更強的活性，且已證實了益生菌可以通過釋放過氧化氫和抑制病原菌生長而具有抗菌作用，并且過氧化氫對不會產生或產生少量分解過氧化氫的酶的微生物具有毒性作用，有益于寵物的口腔健康[6]。

3 益生菌在寵物市場的應用前景

近年來，寵物專用益生菌或人寵共用益生菌有了較大發展。我國目前的寵物益生菌市場仍以膠囊、片狀藥劑或直接將益生菌加入到寵物食品中3種方式為主，也有公司已將益生菌加入到寵物玩具和寵物零食中，如將益生菌混合葉綠素、薄荷等制作成寵物專用餅干，這對寵物口腔清潔和保持口腔健康有一定作用。換句話說，將益生菌加入到寵物日常食品或零食中可以保證寵物益生菌的攝入量，進而達到調節寵物腸胃菌群環境、改善寵物腸胃健康的作用。

除此之外，益生菌對預防寵物腸道疾病和肥胖問題也有比較明顯的效果，但目前我國對益生菌的應用仍然以保健品和食品為主，缺少對治療寵物疾病方面的開發。因此，未來可以將研究和開發的目光放在益生菌對寵物健康改善和治療上，深入探究益生菌對寵物疾病的治療效果，以促進益生菌在寵物市場上的進一步發展與應用。

4 結語

隨著經濟發展和人民生活水平的不斷提高，寵物在人們心中的地位有了明顯提升，寵物更多的成為了陪伴主人生活的“家庭成員”，給予了主人精神和情感上的寄托，因此，寵物健康成為主人們極為關注的問題。

寵物在飼養過程中難免會出現各類問題，生病不可避免，在治療過程中難免會使用抗生素，而抗生素濫用又會對寵物健康產生較大的負面影響，因此迫切需要一種替代品來代替抗生素，而益生菌就是一個很好的選擇。將益生菌應用于寵物食品、保健品和日常用品中，在日常生活中積極調節寵物腸道菌群環境，改善寵物口腔問題，控制寵物肥胖問題，提升寵物免疫能力，以此呵護寵物健康。

因此，在寵物市場上應注重益生菌產品的研究和開發，積極推動益生菌在寵物醫療行業的進一步發展，深入探究益生菌對寵物的作用，以達到預防、緩解和治療寵物疾病的作用，“PIOMOS先牧仕”這些年先后與中科院微生物研究所、哈佛大學醫學院等聯合開發了 “發育素” “益生菌” “寵物酸奶”等系列產品，取得了用戶的好評。