科技動態(tài)·試驗

負(fù)載量水平影響矮化自根砧富士蘋果生長發(fā)育和果實品質(zhì)

據(jù)《果樹學(xué)報》2022 年第6 期《負(fù)載量水平對矮化自根砧富士蘋果生長發(fā)育和果實品質(zhì)的影響》（作者劉麗等）報道，為研究不同負(fù)載量對M9T337 矮化自根砧富士高紡錘樹形樹體枝類組成、葉片生長和果實品質(zhì)的影響，確定適宜的負(fù)載量水平，為生產(chǎn)中合理負(fù)載提供依據(jù)，以5年生M9T337 矮化自根砧富士為材料，設(shè)計6 個負(fù)載量水平處理（Ⅰ：每平方厘米干截面積留果2 個；Ⅱ：每平方厘米干截面積留果3 個；Ⅲ：每平方厘米干截面積留果4 個；Ⅳ：每平方厘米干截面積留果5 個；Ⅴ：每平方厘米干截面積留果6 個；Ⅵ：每平方厘米干截面積留果7 個），調(diào)查樹體生長情況和不同類型枝條的數(shù)量、葉片相對葉綠素含量、葉片面積、凈光合速率、果實品質(zhì)和產(chǎn)量等指標(biāo)。

結(jié)果表明，隨著負(fù)載量的增大，5 年生M9T337 矮化自根砧富士的長枝數(shù)量、中枝數(shù)量、短枝數(shù)量和總枝量變化趨勢不明顯。葉片相對葉綠素含量和凈光合速率隨負(fù)載量的增大先增高后降低，葉片面積和單果質(zhì)量逐漸減少，果形指數(shù)、可溶性固形物含量、L值基本都呈下降趨勢，a、b先增加后減少，維生素C 含量、可滴定酸含量和果實硬度無明顯變化規(guī)律。綜合比較，M9T337 矮化自根砧富士高紡錘樹形較適宜的負(fù)載量為每平方厘米干截面積留5 個果，產(chǎn)量為652 kg/hm2，總枝量為318 個/hm2。利用隸屬函數(shù)法對葉片指標(biāo)、果實指標(biāo)及產(chǎn)量綜合評價排名最高。

（玄志友/摘錄）

采后果蠟處理改善蘋果果實品質(zhì)

據(jù)《北方園藝》2022 年第11 期《采后果蠟處理對蘋果果實品質(zhì)的影響》（作者劉嬌嬌等）報道，為研究果蠟對蘋果果實品質(zhì)的影響，以“岳華”“富士”“寒富”蘋果為試材，采用果實打蠟方式，以不涂果蠟作對照，觀察果實外觀變化，測定果實乙烯生成量、硬度和可溶性固形物、抗壞血酸與可滴定酸的含量以及失重率。

結(jié)果表明，果蠟處理后，果實表皮更加光澤鮮亮，顯著延后了果實轉(zhuǎn)色期，延緩了果實抗壞血酸和可滴定酸含量以及硬度的下降，降低了果實乙烯生成量和失重率，對果實可溶性固形物含量影響不顯著。綜上，采后果蠟處理改善了蘋果果實外觀和內(nèi)在品質(zhì)。

（玄志友/摘錄）

不同環(huán)境條件下栽培的“嘎拉”和“富士”蘋果果實品質(zhì)

據(jù)《Scientia Horticulturae》的一篇研究報道（https://doi.org/10.1016/j.scienta.2022.111195），來自巴西卡薩多爾試驗站的研究人員研究了不同環(huán)境條件下栽培的“嘎拉”和“富士”蘋果的果實品質(zhì)。在巴西南部亞熱帶濕潤氣候、南緯26°～ 28°，海拔分別為1 415、960 和971 m 的S?o Joaquim、Ca?ador 和Vacaria 這3 個地點(diǎn)建立了“嘎拉”和“富士”蘋果試驗園。種植后第5～8 年，分別在收獲時和貯藏后評估蘋果品質(zhì)。在每個種植地點(diǎn)，“嘎拉” 蘋果在同一個成熟階段收獲并采用氣調(diào)貯藏；“富士” 蘋果在兩個成熟階段收獲，早期收獲的果實貯藏在常規(guī)環(huán)境中，較晚期收獲的果實采用氣調(diào)貯藏。

與Ca?ador 和Vacaria 相比，S?o Joaquim 種植點(diǎn)的蘋果生長季節(jié)平均溫度較低，而冬季低溫休眠時數(shù)和從開花到收獲的天數(shù)較多。在最冷地點(diǎn)（S?o Joaquim），兩個品種的果實質(zhì)量和紅色著色面積較高，而果皮褐色指數(shù)較低。在收獲時，來自最冷地點(diǎn)的果實的果肉硬度和淀粉指數(shù)高于或與溫暖地點(diǎn)（Ca?ador 和Vacaria）相同，這取決于品種和收獲日期。對于栽培品種和收獲成熟期而言，來自最冷生長點(diǎn)的果實在貯藏期間的果肉硬度損失率更大；來自最熱地區(qū)的果實中的可滴定酸和可溶性固形物含量比來自最冷地區(qū)的果實更高或相同，這取決于分析時間。盡管在所有3 個種植地點(diǎn)生產(chǎn)的“嘎拉”蘋果同樣受到外部真菌的影響而有腐爛，但來自最溫暖地點(diǎn)的果實炭疽病發(fā)生率最高。在最冷地點(diǎn)生產(chǎn)的“富士”蘋果在收獲時具有最高的果形指數(shù)和水心病發(fā)生率，并且發(fā)生了更多的二氧化碳損傷和果肉褐變。在3 個生長地點(diǎn)的早采果實中，“富士” 的外部真菌腐爛指數(shù)是相同的，但最溫暖地點(diǎn)的晚采果實腐爛指數(shù)更高。該研究表明了環(huán)境條件對蘋果果實生長發(fā)育的影響，以及需要根據(jù)采前環(huán)境調(diào)整生產(chǎn)和貯藏方法以實現(xiàn)果實高品質(zhì)。

（周 洲/摘譯）

葡萄砧木對滲透脅迫的抗性差異及生理響應(yīng)機(jī)理

據(jù)《園藝學(xué)報》2022 年第4 期《葡萄砧木對滲透脅迫的抗性差異及生理響應(yīng)機(jī)理》（作者劉眾杰等）報道，為篩選綜合抗性較強(qiáng)的葡萄砧木品種，研究人員對10 個葡萄砧木品種的干旱、澇害以及鹽脅迫的耐受性進(jìn)行了研究。

結(jié)果表明，砧木“520A”綜合表現(xiàn)最好，對3種脅迫均有較強(qiáng)的抗性；“420A” 對2 種脅迫有較強(qiáng)的抗性；“3309M”“1103P”和“110R”分別只對其中的1 種脅迫有較強(qiáng)的抗性；“貝達(dá)”和“101-14”則對3 種脅迫的抗性均較弱。滲透脅迫下砧木的抗性與其可溶性糖、脯氨酸、MDA以及Ca2＋的積累呈正相關(guān)，而與總?cè)~綠素含量呈負(fù)相關(guān)。

（玄志友/摘錄）

預(yù)防設(shè)施葡萄傷流的栽培管理技術(shù)

據(jù)《河北果樹》2022 年第2 期《不同栽培管理對設(shè)施葡萄傷流的影響及預(yù)防技術(shù)研究》（作者劉華山）報道，在日光溫室栽培條件下，為了預(yù)防葡萄傷流的發(fā)生，試驗人員研究了不同冬剪時期、土壤和空氣濕度對傷流發(fā)生率、傷流量和葡萄品質(zhì)、產(chǎn)量的影響。

結(jié)果表明，葡萄傷流發(fā)生率和傷流量隨著冬剪時期的延遲、土壤和空氣濕度的提高而提高。不同冬剪時期、土壤和空氣濕度處理中，葡萄完全落葉后1 月15 日冬剪，冬灌后土壤相對含水量保持40%，空氣相對濕度調(diào)控在70%，綜合效果最佳，傷流發(fā)生率和傷流量降至3.21%和1.32 mL/枝，葡萄單穗粒數(shù)、單穗質(zhì)量、果實可溶性固形物含量和單株產(chǎn)量高達(dá)116.40 粒、1.95 kg、15.21%和11.70 kg，建議在葡萄設(shè)施生產(chǎn)中參照應(yīng)用。

（玄志友/摘錄）

使用返回棧式加熱爐應(yīng)對梨園低溫災(zāi)害

據(jù)《中國果樹》2022 年第6 期《返回棧式加熱爐在梨園中的應(yīng)用效果試驗》（作者蔣卉等）報道，為防護(hù)低溫災(zāi)害及改進(jìn)加熱爐設(shè)備，研究人員通過測試加熱爐效果，分析了低溫時期加熱爐對梨園環(huán)境因子的影響規(guī)律，總結(jié)了加熱爐使用的注意事項與優(yōu)缺點(diǎn)。

結(jié)果表明，單爐使用時，隨著時間的推移，溫度、濕度、水汽壓和露點(diǎn)溫度變化趨勢符合Boltzmann 分布，熄火后30 分鐘左右與自然環(huán)境趨于一致；群爐4～6 m 爐距擺放能達(dá)到聯(lián)防效果，中心增溫4.5～5.0 ℃，邊緣增溫2.0～3.5 ℃，群爐外圍增溫范圍在12 m 左右；加熱爐的使用對梨樹生長負(fù)面影響較小。實際應(yīng)用中，建議低溫災(zāi)害時以4～6 m 的距離擺放，并根據(jù)提溫幅度調(diào)節(jié)火勢大小，采用中小火間隔輪流燃燒方式提升果園溫度。應(yīng)解決加熱爐附近1 m 內(nèi)的梨樹環(huán)境因子變化幅度過大、局部高溫、干燥及熱量輻射范圍有限等問題。

（玄志友/摘錄）

莫海威芽孢桿菌防治梨腐爛病

據(jù)《中國農(nóng)學(xué)通報》2022 年第18 期《莫海威芽孢桿菌對梨腐爛病的抑菌防病效果》（作者劉龍等）報道，為探討莫海威芽孢桿菌對梨腐爛病菌的抑菌作用及抗菌機(jī)理，試驗人員采用平板對峙、生防機(jī)制初探和離體枝條法研究了莫海威芽孢桿菌對梨腐爛病的抑菌防病效果。

結(jié)果表明，莫海威芽孢桿菌可明顯抑制梨腐爛病菌的生長，菌絲生長抑制率達(dá)到68%。莫海威芽孢桿菌可以產(chǎn)生蛋白酶、淀粉酶、纖維素酶和嗜鐵素；其無菌發(fā)酵濾液可抑制梨腐爛病菌菌絲生長；其揮發(fā)性物質(zhì)對菌絲抑制率為22.6%。莫海威芽孢桿菌保護(hù)性防效為41.7%，治療性防效為44.6%。綜上，莫海威芽孢桿菌對梨腐爛病菌具有明顯的抑制作用，對梨腐爛病具有一定的生防潛力。

（玄志友/摘錄）

5種殺蟲劑對柑桔銹壁虱的田間藥效評價

據(jù)《農(nóng)藥》2022 年第6 期《5 種殺蟲劑對柑桔銹壁虱的田間藥效評價》（作者羅振亞等）報道，為明確5 種殺蟲劑對柑桔銹壁虱的防治效果和使用技術(shù)，并評估藥劑對柑桔的安全性，研究人員分別于2020、2021 年開展了5 種藥劑對柑桔銹壁虱的田間藥效試驗。

結(jié)果表明，20%呋蟲胺懸浮劑100.0 mg/L的防效在用藥后1 天為73.54%～75.51%，用藥后14 天達(dá)到最高，為86.48%～90.30%；50g/L虱螨脲乳油25.0mg/L、10%虱螨脲懸浮劑33.3mg/L、20%阿維菌素·虱螨脲懸浮劑16.7mg/L的防效在用藥后21 天達(dá)到最佳，分別為83.51%～84.79%、87.19%～89.98%、86.17%～88.00%，其中10%虱螨脲懸浮劑和20%阿維菌素·虱螨脲懸浮劑的防效在用藥后28 天仍維持在80%以上。上述4 種藥劑的防效均顯著優(yōu)于1.8%阿維菌素乳油。20%呋蟲胺懸浮劑的速效性較好，10%虱螨脲懸浮劑和20%阿維菌素·虱螨脲懸浮劑持效性更佳，可在柑桔上優(yōu)先推薦使用。

（玄志友/摘錄）

調(diào)環(huán)酸鈣影響贛南臍橙夏梢生長和果實品質(zhì)

據(jù)《中國南方果樹》2022 年第3 期《調(diào)環(huán)酸鈣對贛南紐荷爾臍橙夏梢生長和果實品質(zhì)的影響》（作者柳嘉程等）報道，為探究調(diào)環(huán)酸鈣對贛南臍橙夏梢生長和果實品質(zhì)的影響，研究人員以5 年生枳砧紐荷爾臍橙樹為材料，自夏梢零星萌發(fā)開始間隔14 天施加兩次調(diào)環(huán)酸鈣，施用方式設(shè)葉面噴施和土施兩種，施用濃度設(shè)100 mg/L 和150 mg/L 兩種，以葉面噴施500 mg/L多效唑為正對照，并設(shè)空白對照，在夏梢老熟后調(diào)查夏梢數(shù)量、長度、粗度和夏梢葉片長寬、葉綠素SPAD 值，果實成熟期測定品質(zhì)指標(biāo)。

結(jié)果表明，葉面噴施或土施調(diào)環(huán)酸鈣均顯著抑制了夏梢的抽發(fā)，且優(yōu)于多效唑處理；施用調(diào)環(huán)酸鈣或多效唑均有抑制夏梢伸長、促進(jìn)夏梢增粗、使夏梢葉片變小、提高夏梢葉片葉綠素SPAD 值的效果；調(diào)環(huán)酸鈣和多效唑處理對果實外觀品質(zhì)指標(biāo)無顯著影響，土施調(diào)環(huán)酸鈣和葉面噴施多效唑?qū)麑崈?nèi)在品質(zhì)指標(biāo)的影響均不顯著，葉面噴施較高濃度(150 mg/L)調(diào)環(huán)酸鈣有提高果實出汁率和可溶性固形物含量的效果。葉面噴施150 mg/L 調(diào)環(huán)酸鈣控夏梢和提升果實品質(zhì)的綜合效果最佳。

（玄志友/摘錄）

生物活性銅和枯草芽孢桿菌防治柑桔潰瘍病及抗性誘導(dǎo)

據(jù)《Scientia Horticulturae》的一篇研究報道（https://doi.org/10.1016/j.scienta.2022.111238），來自巴西巴拉那農(nóng)村發(fā)展研究所的研究人員研究了生物活性銅（BioCu）和枯草芽孢桿菌（Bs）對防治甜橙園柑桔潰瘍病及抗性誘導(dǎo)的作用。試驗采用葉面噴施和土壤澆施相結(jié)合，在苗木移栽時以及幼苗定植后第一年施用BioCu、Bs、氫氧化銅（HCu）和阿拉酸式苯-S-甲基（ASM），調(diào)查評估成熟枝條上柑桔潰瘍病、落葉和柑桔潛葉蛾(CLM)的發(fā)生率。研究人員還測定了樹體的營養(yǎng)生長指標(biāo)，即樹高、樹干和樹冠直徑。

在受控條件下，研究人員測定了植株抗病性(SAR) 的激活情況，澆施ASM 和Bs，葉面噴施BioCu 和硫酸銅（SCu）。施用后24、42 和72小時以及7 天，通過RT-qPCR 評估PR-2 基因的表達(dá)。露地栽培下，澆施Bs 和葉面噴施Bs ＋HCu、Bs ＋BioCu、HCu+ASM 以及HCu。結(jié)果表明，上述露地栽培下的幾個處理組，柑桔潰瘍病的發(fā)生率降低；HCu 處理減少了落葉，而葉面噴施Bs 處理組降低了CLM 的發(fā)生率；HCu+ASM處理組的樹體營養(yǎng)生長減少。BioCu 和Bs 在建園過程中對幼樹的柑桔潰瘍病防治有效。此外，BioCu 增加了PR-2 基因的表達(dá)，該基因編碼β-1,3 葡聚糖酶，是一種與植物抗病性相關(guān)的蛋白質(zhì)。

（周 洲/摘譯）

磷鉀生物礦肥通過增加土壤肥力提高石榴產(chǎn)量和果實品質(zhì)

據(jù)《Scientia Horticulturae》的一篇研究報道（https://doi.org/10.1016/j.scienta.2022.111234），來自印度國家石榴研究中心的研究人員研究了磷鉀生物礦肥對石榴產(chǎn)量和果實品質(zhì)的影響。大量使用化肥不僅增加生產(chǎn)成本，還會帶來環(huán)境污染和食品安全問題。本研究使用作為磷鉀補(bǔ)充的生物礦物肥料（含有微生物的天然礦物質(zhì)）來部分替代化學(xué)肥料，用石榴作為試材進(jìn)行了兩年的田間試驗和盆栽試驗，研究生物礦質(zhì)肥料在節(jié)約磷（P）和鉀（K）化肥以及改善土壤肥力、樹體營養(yǎng)和果實品質(zhì)方面的作用。

結(jié)果表明，施用生物礦質(zhì)肥料顯著提高了土壤的有效氮（N）、P、K 含量，并提高了樹葉中P、K、鎂（Mg）和硫（S）的濃度，提高了果實產(chǎn)量，果實品質(zhì)也得到明顯改善。在生物礦物處理過的樹體中觀察到假種皮百分比、果汁酸度、抗壞血酸、總酚類物質(zhì)和花青素含量均得到改善。每株樹施用150 g 礦物肥料的產(chǎn)量比對照增加73.97%，這與使用推薦劑量的P 和K 化肥獲得的產(chǎn)量相當(dāng)。此外，生物礦物肥料的應(yīng)用改善了果實的營養(yǎng)品質(zhì)和土壤微生物環(huán)境，微生物生物量碳和酶活性更高。結(jié)果表明，可推薦以嗜松青霉為基礎(chǔ)的生物礦肥補(bǔ)充石榴樹的磷鉀需求，可以在產(chǎn)量、品質(zhì)和節(jié)約生產(chǎn)成本方面獲得最大效益。

（周 洲/摘譯）

赤霉素促進(jìn)紅陽獼猴桃種子萌發(fā)

據(jù)《落葉果樹》2022 年第2 期《赤霉素對紅陽獼猴桃種子萌發(fā)的影響》（作者郭曉秋雨等）報道，為探索打破紅陽獼猴桃種子休眠及促進(jìn)種子萌發(fā)的方法，試驗以紅陽獼猴桃種子為材料，研究赤霉素不同處理濃度、不同處理時間對紅陽獼猴桃種子萌發(fā)的影響。

結(jié)果表明，赤霉素可有效打破紅陽獼猴桃種子休眠，提高發(fā)芽率至90%以上，發(fā)芽時間縮短了7 天左右，極大地提高了發(fā)芽速度。以赤霉素750 mg/L、處理24 小時對促進(jìn)紅陽獼猴桃種子萌發(fā)的效果最佳。

（玄志友/摘錄）

控釋氮肥提高杏幼樹產(chǎn)量和果實品質(zhì)

據(jù)《Scientia Horticulturae》的一篇研究報道（https://doi.org/10.1016/j.scienta.2022.111233），來自約旦大學(xué)園藝與作物科學(xué)系的研究人員，研究了控釋氮肥對杏幼樹產(chǎn)量和果實品質(zhì)的影響。這項為期兩年的試驗，目的是評估受控氮肥的釋放速度和濃度對杏樹的樹體形態(tài)、生理、產(chǎn)量和果實品質(zhì)的影響。在這項研究中，處理包括4 種不同的釋放速度（常規(guī)：＜1 個月，控釋：3個月、6 個月 和9 個月）和3 種N 濃度（56、75和150 kg/hm2，分別相當(dāng)于推薦施用量的75%、100%和200%的氮肥處理。評估的參數(shù)包括：氣體交換參數(shù)（光合作用、蒸騰作用和氣孔導(dǎo)度）、葉綠素含量指數(shù)、葉片和土壤N 濃度、果實產(chǎn)量和品質(zhì)參數(shù)[總可溶性固形物、糖含量、果實顏色指數(shù)（L*、a*、b*）、果肉硬度和自由基清除能力。

結(jié)果表明，6 個月控釋氮肥處理的杏樹，其生理和果實品質(zhì)與常規(guī)肥料相當(dāng)。在兩個生長季（2019—2020 年）中，6 個月控釋肥料處理的杏樹的氣體交換參數(shù)、土壤和葉片N 濃度以及果實品質(zhì)與常規(guī)肥料相似或更高，但2020 年6個月控釋肥的產(chǎn)量高于常規(guī)。杏樹在施用兩年控釋氮肥后的反應(yīng)顯著。兩年中，與75 kg/hm2相比，較高的N 施用量（150 kg/hm2）處理組顯著提高了果實產(chǎn)量并降低了蔗糖含量。2019 年，高氮施用量（150 kg/hm2）處理組降低了果實紅度值（a*），而這一指標(biāo)是消費(fèi)者選擇成熟果實的視覺指南?？傮w而言，這項研究強(qiáng)調(diào)了使用控釋肥料減少氮源浪費(fèi)的可行性。長期使用控釋肥料有望增加杏產(chǎn)量并減少環(huán)境污染。

（周 洲/摘譯）