智慧賦能現代山地特色高效農業高質量發展
——重慶市巫山縣果品主導產業數字化探索與實踐

文/ 劉仁鵬

【導讀】現代山地特色高效農業要實現“高品質、好價錢”，要先破解勞動力短缺、銷售不暢等難題。重慶市巫山縣對果品等主導產業進行數字化體系建設，有效地促進了當地果品產業的高質量發展。

重慶市巫山縣位于長江三峽庫區腹心，地處北緯30°，長江橫貫東西、大寧河縱穿南北，是我國地勢第二階梯與第三階梯的分界線，境內山地占96%，屬典型的喀斯特地貌。近年來，巫山縣踐行“綠水青山就是金山銀山” 的發展理念，堅持“生態產業化、產業生態化”的新發展道路，立足數字智慧賦能，因地制宜探索發展“1 +3+2”（脆李+柑桔、中藥材、核桃+烤煙、山羊）現代山地特色農業產業發展新路子，6萬hm2特色產業效益逐步彰顯，入選中國特色農產品優勢區名單（第二批）。特別是巫山脆李榮獲“中華名果”“全國優質李金獎”“中國氣候好產品”稱號，品牌估值升至22.56 億元，連續3年蟬聯全國李品類第一。

一、傳統農業的發展之困

隨著社會的不斷發展和科學技術的進步，歷史上沿襲下來現有的耕作方法和農業技術已經無法滿足現代農業發展的需求，傳統農業的發展弊端日益彰顯。

誰來種，農村現有勞動力難以適應。據統計，巫山縣特色經作農業達6 萬hm2余，需勞動力1 240 萬工日，而當地實際勞動力呈逐年減少趨勢。一是勞動力外流。每年全縣外出務工人員占農村勞動力58.58%。農村剩余勞動力中從事二三產業發展占比15.63%，僅25.79%從事一產。尤其是“80”“90”“00” 后的新生農民只占1.2%，“無人種”的趨勢越來越嚴重。二是勞動力質量不高。農村勞動力老齡化現象十分嚴重，勞動力受教育水平普遍較低，受教育初中及以下學歷占比73.06%，獲得農業職業技能資格的人員占5.3%，新型農民僅占1.7%，現有勞動力素質難以適應現代化產業發展需求。三是勞動力價值收益低。山地農業具有抗風險能力低、前期資金投入大、農業效益周期長的特點，加之還受農業保險機制不健全、農副產品價格波動大等影響，從事農業收入遠不及外出務工收入，從而導致農民從事種植業的積極性不高。

在哪種，地理因素制約規模種植。主要表現:一是地形條件制約農業現代化，當地96%以上的耕地資源為中坡地，其中“雞窩地”“巴掌地”占耕地面積81%，耕地的碎片化制約了現代化農業的發展。2020 年巫山農業機械化綜合水平僅為31.64%，與全市的48.5%的水平還有較大差距，機械化發展與農業產業效益明顯不匹配。二是低產田較多，土壤酸堿度肥力不平衡不均衡，加之同時受山脈地形和地質災害、石漠化、亞熱帶季風氣候等影響，生產過程中常出現品種適應性不好、抗逆性差、易發生病蟲害等問題，導致種養品種選擇難，直接影響農產品產量和品質。

怎么銷，農產品難以賣出好價錢。主要表現在：一是物流成本占比高，最高可達零售價的70%。以巫山脆李為例，2.5 kg 裝中果價格為30元左右，而德邦快遞郵寄至北京、上海、廣東等地需郵費43 元，順豐則需60 元，郵費占整個購買成本達到了67%。二是缺乏定價機制，價格波動大，如何賣是個突出問題。以蓮白為例，2020年單價達2.40 元/kg，農民種植積極性高漲，種植面積陡增。但到了2021 年，蓮白價格一路狂跌至0.30 元/kg。

帶動弱，小散戶難以形成大規模。一是專業合作社發展緩慢。巫山的專業合作社等合作經濟組織大都起步晚、發展慢，整體實力偏弱。全縣農民專業合作社年銷售收入超過100 萬元以上規模的僅占31.9%，很難實現農產品規模化發展。二是龍頭企業規模小。除烤煙外，其他產業發展缺乏龍頭企業帶動，普遍存在“規模散小、資金力量單薄”的問題，組織帶動能力不強、服務領域不廣、科技創新能力較弱，甚至存在有產業無龍頭、大產業小龍頭的現象，通過龍頭企業帶動效益提升效果不理想。三是利益聯結不夠緊密。龍頭企業、合作社與農戶之間普遍停留在產品買賣關系上，雙方義務和權利不明確，沒有形成“風險共擔、利益共享”的利益聯結機制，無法形成強大合力。

二、“數智”農業的探索之路

近年來，為有效突破制約巫山鄉村振興的產業發展瓶頸，巫山縣認真貫徹兩山理念和數字鄉村發展思路，確立了縣域產業鏈數字化發展整體思路，以“巫山脆李”“巫山戀橙”為產業主攻方向，引進和創新產業智慧化發展新技術和新模式，以全產業鏈數字化提升為手段，從經營主體、種植流程、加工銷售、產業鏈社會化服務、產銷平臺對接等方面進行全數字化，以打通信息流，促進全產業鏈質量和效益的提升。

建設巫山數字果園平臺，實現產業“數字化”。按照統一規劃、統一建設原則，打造巫山脆李“一張圖”全產業鏈大數據平臺，建立從生產端到銷售端全過程數據庫。2020 年8 月，“巫山數字果園”上線，打通了巫山脆李(柑桔)從生產端到供應鏈、市場銷售、政府管理端的全產業鏈基礎數據采集、運用和服務的基礎工作。

“巫山數字果園”平臺具有四大功能：一是建立了全產業鏈生產經營主體電子檔案，實現生產經營主體檔案、生產經營、生產資料、市場經營等完備的生產要素數據集中；二是實現生產種植主體溯源產品溯源線上化，主要運用物聯網技術，在線完成生產數據集中溯源；三是實現了采集供應商、經銷商到供應鏈的數字信息；四是實現單品全產業鏈數據共享一體化，按照需求和體現數據價值原則，“巫山數字果園”打通共享數字生產、數字經銷、數字供應鏈、數字管理。目前，該平臺覆蓋全縣1 621 個種植主體入駐數字果園，1.29 萬hm2果園實現數據化，以信息流帶動資金流、物流、商流“四流合一”和信息匯聚，撬動生產要素向脆李產業集中，有力地推動了產業的健康發展。

建設巫山脆李電子交易中心，實現交易“在線化”。巫山脆李交易中心是以區塊鏈“巫山數字果園” 產地云倉農產品為核心的線上交易系統，線上可直接溯源至果園生產端，獲取生產端數據信息，掌握農產品原產地資源屬性，為產品交易對接產地與市場。2022 年6 月28 日，巫山農產品交易中心啟動運行“巫山脆李” 電子交易，線上線下積極推廣，截至7 月20 日，巫山脆李線上零售交易額為100 850 元，線下批發交易量為7 100 t。

巫山脆李電子交易中心具有五大功能：一是實現客戶資源廣聚集，幫助農產品實現“運得出、存得住、賣得掉、賺得到”，提高農產品流通效率和效益。二是實現生產需求大匯聚，探索運行產品期貨交易、生產資料與服務競爭集中交易，提升產品價值，打通堵點，達到市場對接無縫銜接。三是實現金額征信數據大集合，通過“巫山數字果園”、產地云倉數字化，實現市場參與者的征信數據化，引流金融資本投放特色產業。四是實現服務大數據，通過產地云倉匯集的產銷數據，通過數據關聯、數據分析、數據判斷，支撐政府數據化服務。五是實現品牌大塑造，利用產地云倉匯集的產銷數據和采集的各類平臺數據，對農產品需求進行畫像和消費指導，提供打造品牌新思路。

建設數字生產服務體系，實現種植“標準化”。巫山縣圍繞以生產提質為核心，逐步將傳統經驗種植向數字化精準種植轉變，重點以巫山脆李數字化建設“四大模型”。即：均衡施肥模型、病蟲害預警模型、植物生長樹體管理模型和生產技術運用模型。

重點為兩方面：一方面，從果業數據采集標準和規范建立，以產區基礎地理信息數據庫建設、遙感和氣象數據庫、果園物聯網、水肥管理標準化等方面為切入點，逐步建立果園數字化管理的標準和流程；另一方面，通過建立數字果園平臺線上和新農人線下培訓、本地化專業服務團隊等社會化服務體系的建立，逐步推廣數字化經營管理技術，最終實現優質水果種植生產的數字化、標準化。特別是在社會化委托服務、政府公共服務采購、產業鏈金融方面，進行大力扶持，推動全產業鏈協同。

三、“數智”農業的未來之思

巫山智慧農業發展之路任重道遠，我們將在現有基礎上，瞄準農業農村現代化的主攻方向，緊緊圍繞農業供給側結構性改革，聚焦智慧賦能，持續挖掘農村、農業、農民發展潛力，推動巫山現代山地特色高效農業跨越式發展。

著力山地農業機械化裝備體系建設。針對山地農業特征，加強小型智能化農機、物聯網、自動控制系統的投入，重點研發適應丘陵、山地作業的耕種管收小型農機和果園遠程無人值守控制系統。降低勞動強度，提高標準化管理水平，促進規模化經營。

著力種質資源改良和數字化種植管理。立足巫山優質氣候資源和本土特色品質，建立種質改良長效機制。高起點規劃巫山數字鄉村、智慧農業建設，進一步成體系地引進先進數字化技術，建立本地數字化服務團隊并深入應用到農業生產、加工、經營、管理和服務等全產業鏈環節，實現全產業鏈數字化提升。

著力數字化產業鏈龍頭企業培育。加大優質品種保護和種植區投入，促進“一村一品”產業規模化經營。建立職業培訓基地，培養促進懂數字化管理、規模化經營、可持續綠色發展理念的新型職業農民，促進其新型職業農民創業，形成產業鏈聯合經營實體。依托已建成的電子交易中心和品牌運營中心，打通連接市場的“關鍵一公里”。