魏平
(吉林省梅河口市農業綜合行政執法大隊 135000)
籠養蛋雞疲勞綜合征又稱骨質疏松癥,是集約化籠養蛋雞場在生產過程中的一種常見病,雖然大多情況下表現群發,但不具有傳染性,只是由于機體營養代謝出現障礙而引發,進入產蛋高峰期的雞群最容易出現,對蛋雞生產造成一定的阻礙[1]。
本病是綜合性因素共同作用的結果,但病因本質是機體鈣、磷礦物元素攝入不足,或兩者比例失衡,造成礦物代謝發生紊亂[2],主要原因有以下幾個方面。
目前我國飼料配方和工藝都非常成熟,不同階段的雞都有對應的營養配方,一般情況下不會發生鈣元素缺乏情況,但有時養殖戶不慎購買了假冒偽劣產品,或購買的飼料因工藝問題導致鈣元素流失,就會引發鈣元素在飼料中的缺乏。另外,我國北方大多數蛋雞場都是使用自配料,配制過程中對所使用的預混料未采用逐步稀釋法混合,使得其中的鈣元素在全價料中分布不均,也能導致本病的發生。
有些養殖場管理非常不規范,飼料沒有根據日齡和階段進行選擇,對雞生長發育所需的營養不在意,有時過多從節省成本角度考慮,將產蛋期飼料在青年雞上使用,殊不知產蛋期料中鈣含量較高,對甲狀旁腺的機能可造成影響,使其對鈣、磷等元素的調節發生紊亂,致使開產后機體對鈣元素的利用率低,最終引發本病。
這種情況多發生在缺乏專業人員指導的散養戶、家庭農場及小型農民專業合作社,由于飼料中鈣元素和磷元素的搭配比例不科學,要么鈣過量,要么磷過量,使二者無法充分被腸黏膜吸收。
VD是脂溶性維生素的一種,其主要作用是促進腸道黏膜對鈣、磷元素的吸收。在腸道中,鈣元素是以離子形式存在的,其吸收需要腸鈣結合蛋白的輔助作用才能完成,最終經黏膜細胞的主動轉運作用吸收入血,VD可誘導此蛋白合成,最終促進鈣鹽的更新及新骨生成,也能促進磷吸收與腎小管細胞對鈣、磷的重吸收。飼料中VD缺乏,同時雞也無法從其他途徑獲取時,鈣、磷吸收便會受到影響,進而導致本病的發生。
雞屬于鳥類,其骨骼以結構性骨和髓質骨兩種形式存在,前者決定了骨骼強度,后者為鳥類的特有結構,在性成熟前發育而成,其中存在大量的鈣元素,可以將其稱之為“鈣庫”,與蛋殼形成密切相關。飼料中的鈣元素經腸道吸收后,主要通過血液流動,最終在髓質骨處儲存起來,雞進入產蛋期后,再向外釋放到達輸卵管子宮部,形成蛋殼。雞開產后雌激素分泌顯著升高,對結構性骨的生長形成抑制,促進髓質骨的形成。髓質骨大量形成可導致結構性骨大量丟失,骨質強度下降,這是發病的基礎因素。在各種致病因素影響下,血鈣濃度下降,結構性骨的形成進一步受到影響,骨吸收增加,最終導致疾病的發生。同時,鈣和VD缺乏會引起甲狀旁腺機能亢進,后者分泌過多使得骨轉換和骨吸收增加,進一步促進了本病的發生。
由于本病因缺乏鈣質元素而引發,故首先影響的就是蛋殼質量,尤其是200~400d 的蛋雞,此時期正是產蛋高峰期,機體對鈣元素的需求量很大,造成蛋品質嚴重下降,軟殼蛋、薄殼蛋、裂紋蛋、小蛋的比例明顯上升,破蛋率上升[3]。自動化集蛋的雞場尤其嚴重,因雞蛋從籠底運輸到蛋庫,全程由相互銜接的皮帶通過轉輪運輸,在銜接處雞蛋不可避免會產生碰撞,蛋殼變薄后脆性增強,大量破蛋由此產生。人工收蛋的雞場相對破蛋率低一些,但仍會高于未發生本病的雞群。除了蛋殼品質外,產蛋率也會降低,蛋清也相對較稀,而采食量、精神、羽毛等均無變化,使得本病不易診斷,料蛋比上升,飼養成本增高。
除了產蛋受影響外,病雞還表現站立困難,爪彎曲,喜臥地,經常呈躺臥或側臥的姿勢,運動出現失調,神經麻痹,兩腿伸直,骨骼發育畸形,質地變脆,稍有磕碰便可能折斷,胸骨出現凹陷,呈慢性消耗性狀態。
病雞剖檢后能見到血液凝固不良,翅骨和腿骨非常易碎,喙、爪、龍骨等變軟,胸骨、肋骨易彎曲,肋骨和胸骨結合處形成串珠狀,股骨和脛骨自發性骨折。檢測病雞血液,其血鈣水平大多低于9mg/dL,而正常產蛋雞的數值在19~22mg/dL 之間,血清堿性磷酸酶活性上升。
預防本病必須針對臨床具體發病原因采取措施。飼料一定要根據雞的日齡選擇相應的營養配方,不要隨意更改。蛋雞開產前2~4 周飼喂含鈣量在2%~3%的專用預產料,雞群見到第一枚蛋后逐步更換含有石粉的開產料,替代比例逐日增加,減少換料應激帶來的影響。有條件的雞場可直接采購大品牌的全價料,不但營養俱全,適口性好,還有售后保障。在意飼料成本的可自行配制,但采購的玉米、豆粕等質量一定要合格,同時采用正確的方法儲存,發霉、生蟲、變質的原料禁止使用,預混料在攪拌時必須采用逐步稀釋法確保混合均勻,杜絕用一步法混合。
適當補充VD,VD可促進飼料中鈣、磷的吸收,對預防本病有顯著功效。雖然飼料中正常都添加VD,但由于加工工藝中的消耗及后期運輸、儲存過程中的降解,導致出現VD缺乏的情況。由于該維生素為脂溶性維生素,水溶性差,大家在選擇時建議選購乳劑類產品,不但水溶性好,滿足飲水給藥需求,同時還具有生物利用度高的優勢。
積極改善飼養環境,光照時間不變的情況下適當調整亮度,有條件的雞場可適當降低飼養密度,每籠雞只數量不超過3 只,確保雞有充足的活動空間。平時加強腸道病防控,因腸道黏膜是鈣、磷等元素吸收的最主要部位,一旦受損,即使飼料中的添加量再充足也無法吸收。建議每月連續使用1 周微生態制劑調理腸道,從而減少腸道病的發生。
將病雞單獨挑出集中飼養,飼喂專門的高鈣料,一般1 周左右就能康復。有些停產的病雞可灌服含有VD和葡萄糖酸鈣成分的溶液,一般VD含量不低于2000IU/ml,離子鈣含量不低于17mg/ml,每只雞按照0.5ml 的劑量經口滴入,通常3~5d 癥狀可緩解。因腸道疾病引發腸黏膜脫落,進而導致飼料礦物微量元素吸收受到影響,一定要先治療疾病,康復后再及時補充丟失的鈣。本病發現越早,治療效果越好,蛋雞管理人員務必要每天留意產蛋數據,發現破蛋率異常升高時第一時間檢查。個別癱瘓嚴重的雞失去治療意義時可直接淘汰處理。