優質稻高產栽培技術及病蟲害防治措施

蔡年輝

（平南縣思旺鎮農業農村中心，廣西 平南 537321）

廣8優香絲苗是玉林市農業科學院聯合廣西兆和種業有限公司基于廣8A品種上，與恢復系香絲苗進行配種形成的優質雜交水稻組合，2018年5月經由廣西壯族自治區品種審定委員會成功審批通過。廣8優香絲苗的特性可在桂香稻的農作區域做旱稻種植，同時也能夠應用于晚稻的種植處理。該品種有著非常優質的米質，同時米粒相對細長，2018年成功獲評廣西“十大優質稻品種”，以及第15屆廣西“看禾選種”品種。2019年廣8優香絲苗再次獲得了玉林市示范種植地驗收，取得了非常豐厚的產量成果。本研究結合本次試驗的實際情況，對優質稻高產栽培技術和病蟲害防治問題作如下總結。

1 特征特性

1.1 生育期

廣8優香絲苗主要是應用于桂南作為早稻來實施種植，全生育期為124.0 d，對比特優7118，其生育期明顯縮短4.3 d；作為晚稻在進行種植的過程中，其全生育期在114.1 d，通過與豐田優553進行對比，其生育期則縮短1.9 d。在桂中作為早稻進行種植的過程中，全生育期125.4 d，將其與五優308進行對比，其生育期則相對延長1.2 d左右[1]。

1.2 形態特征

廣8優香絲苗本身的株型相對較為適中，有著較好的性狀和較佳的株形。首先，其葉鞘表現出非常健康的綠色狀態，水稻柱頭以及穎尖均呈現為非常明顯的白色狀態，穎殼無芒也多表現為黃色狀態。谷粒的長度與寬度之間的比值結果為4.2，其長度為9.1 mm。將畝作為單位來實現對水稻穗的衡量，結果為17.1萬穗，水稻的平均植株高度為114.1 cm，而穗長則為24.5 cm，每千粒水稻能夠獲得20.8 g的重量。

1.3 米質

廣8優香絲苗的米粒直徑相對較長，并且米粒有著較高的品質，2017年晚稻在廣西區域進行首次送樣，在經過統一檢測之后證實，廣8優香絲苗的整體精米率達到了66.5%，糙米率則達到了81.6%，其長寬對比結果為4.1，直鏈淀粉的含量為15.4%，堊白度0.9%，透明度達到了1級，膠稠度為76 mm，各方面均符合了NY/T593—2013《食用稻品種品質》標準中的一級標準，并且食用口感較佳。

1.4 抗性

2016-2017年經過廣西農業學院研究院等相關機構進行了聯合鑒定試驗，在試驗期間，以自然誘發病圃的稻瘟病，廣8優香絲苗的抗病性能綜合測評結果分別為4.0與2.8級；以人工接種鑒定圃的白葉枯病，發現廣8優香絲苗達到了中等抗病級別。綜合兩項鑒定結果，證實了廣8優香絲苗具有較強的綜合抗性。

2 水稻栽培技術對水稻高產的影響

2.1 機械化栽培方面

近年來，在全國各地加強機械化稻田種植技術的進程下，廣8優香絲苗的種植實際上并未實現全機械化操作，并且表現出較大的季節差異。貴港市作為我國現階段非常重要的農業生產基地之一，其本身有著較廣的耕地，但因機械運作質量不高，導致廣8優香絲苗的種植產量始終達不到理想水平。在進行種植期間，仍然有部分農戶采取的是人工施肥、灌溉等操作，即便是在國家政策的支持下，機械化普及率有了明顯提升，但相關農業技術也無法滿足實際要求。

2.2 栽培技術適應性方面

在傳統水稻種植的過程中，更多的是靠天命賞飯吃，而現代化高產種植更多的是依靠技術水平來提升產量。2019年我國多個地區在臺風的影響下，導致水稻的產量始終無法提升，盡管廣西地區并未處于臺風中心地帶，并且氣候也相對較穩定，但卻出現了非常明顯的嚴重病蟲害問題和稻苗長勢較差等特點。臺風所帶來的低溫環境使得水稻的結實率也發生了改變，出現了較為突出的減產問題。這些情況都充分表明，現階段的栽培技術很難適用于當前環境。

2.3 栽培管理方面

在廣8優香絲苗種植期間，水肥的合理管控至關重要。水稻不同的生長周期會導致肥料的需求量發生改變，若出現不合理施肥的情況，不僅會導致產量很難提升，同時還會造成嚴重減產，增加水稻的栽培成本。如一部分農戶在進行施肥時，主要以氮肥為主，導致了多肥低效的問題。

3 水稻高產栽培技術

廣8優香絲苗本身的根系相對較為發達，莖稈相對較為粗壯，植株的高度也相對較為適中，株葉的形態也相對較佳，具有耐肥抗倒的特性，并且有著非常高的光合作用效率，穗粒大且多，著粒非常密集，后期有著較佳的熟色。在進行水稻的栽培期間，建議插足基本苗，通過主攻穗數，早促有效分蘗數，適當地進行無效分蘗控制，以便最大程度上提升大穗多粒，促使總穎花量得到明顯增加，增強飽滿顆粒數量以及結實率。針對栽培措施主要根據“前促、中控、后補”的技術原則，確保前期能夠達到足肥適水，為充足穗粒生長奠定基礎；后期注意觀察田間葉色基本情況，并給予適量的肥料補充，干濕交替避免出現早衰情況，并及時做好有效的病蟲害防治工作，促使結實率顯著提升，以便更好地發揮該組合的實際效用，從而達到增產的效果。

3.1 準備工作

選取具有較好保水性以及肥沃的土壤來進行稻田種植，落實好翻耕操作，翻耕的深度也應當保持在20～30 cm。根據翻耕工作完成底肥的施加，主要以有機肥和農家肥相互搭配。完成翻耕之后，必須做好耙平處理，開挖溝渠。針對水稻進行選種的過程中，可以選擇廣8優香絲苗為主，本地品種能夠更好地適宜自然條件。同時，還可以選取其他較為優質的品種，包括野香優絲苗、糧發香絲等，這些品種本身有著較佳的抗倒伏、抗病蟲害等特征[1]。這些品種不管是在基地試驗期間，還是在實際種植期間，其均有著非常客觀的產量，667 m2的平均產量均能夠達到700 kg以上。

3.2 適時播種，培育多蘗壯秧

在桂南稻作區進行廣8優香絲苗種植期間，應當在3月10日之前完成播種處理；若作為晚稻在種植期間，則需要在7月10日前完成播種處理。秧田可以選取灌溉管理具有較高便利性，并且肥力相對較為均勻的田塊，向其中施加45%復合肥（N-P2O5-K2O=15-15-15，后同）375～450 kg/hm2來作為基肥。運用塑軟盤育拋秧，用353孔塑盤750～825塊/hm2、壯秧劑15 kg/hm（2其中塑盤底施7.5 kg/hm2，盤面施7.5 kg/hm）2，盤孔必須完全將泥漿徹底抹平，隨后再進行播種處理。大田必須采用種量18.75～22.5 kg/hm2，種子通常需要提前做好藥劑浸泡消毒處理。早稻在進行播種處理之后，必須在其上覆蓋一層薄膜來達到防寒保暖的效果；晚稻在實施種植的過程中，必須配合搭設遮陽網或者防蟲網，主要為稻苗提供更為安全的生長環境。在進入到秧田階段之后，則需要保持畦面始終保持濕潤狀態，1葉1心時施尿素45 kg/hm2；在進行栽植操作之前，必須提前3～4 d為其提供送嫁肥，具體為45%復合肥各75 kg/hm2、施尿素，確保在實施拋秧操作時，能夠培育出矮壯并且非常均勻的帶蘗秧苗，同時要求比例需要控制在80%以上[2]。

3.3 適時拋栽，拋足基本苗

廣8優香絲苗本身有著相對較強的分蘗能力，前期主要表現為早生快發，配合塑料秧盤來實施育秧，桂南稻作為區晚期稻秧齡在12 d左右、早稻秧齡則為20 d，葉齡在處于4葉左右時，則需要為大田拋秧適宜階段，拋秧必須保持較高均勻性，拋足基本苗，通常每畝需要拋大約1.8萬穴、基本的苗數則需要保持在4.5萬左右，最大程度上保障大田有充足的有效穗數。在進行拋秧的過程中，必須結合面積來提前分好塑料秧盤數量，首先需要將80%秧苗非常均勻地進行1次拋秧處理，隨后再將遺留下的20%秧苗實施補拋和補疏處理，同時完成田間密度檢查，避免發生過度稀疏或者過度密實的情況，最大程度上保障大田秧苗具有較高的密度。因福壽螺本身數量較多，在實施6%的密達700 g/畝混細沙20 kg撒施，可有效防治福壽螺危害。

3.4 合理施肥，搭建高產群體基礎

肥料施用量、種類和時間等不但影響品質的優劣，而且會直接影響病蟲害的輕重發生率[3]。大田在進行拋秧操作之前，必須做好相應的基肥準備，即給予40%水稻專用肥（N-P2O5-K2O=16-6-8）375.0 kg/hm2，同時酌情給予1 500.0 kg/hm2農家肥；在拋出之后的5～6 d即可給予第1次的肥料施加處理，可為其提供氯化鉀和尿素各112.5 kg/hm2，與此同時，還必須混合施加拋秧田專門地除草劑35%芐嘧·丙草胺750.0 g/hm2；在成功地拋除10～12 d之后即可進行氯化鉀以及尿素的追加，可分別追加150.0 kg/hm2，與此同時，還必須混合施加70%吡蟲·殺蟲單粉劑1 500.0 g/hm2；在拋后40～45 d階段，可以看天和看苗施加1次幼穗分化肥，最大程度上保障孕穗階段的營養供給，通常需要施加45%復合肥75.0 kg/hm2、尿素60.0 kg/hm2、氯化鉀112.5 kg/hm2；針對破口期階段則需要為其提供穗肥，具體為 37.5 kg/hm2、氯化鉀 75.0 kg/hm2，最大程度上實現對籽粒結實率以及充實度的顯著提升。若屬于晚期稻在進行抽穗揚花階段，遭遇到了較為嚴重的寒露風時，可以為其噴灑1～2次葉面肥，每次均可配合磷酸二氫鉀1.5 kg/hm2進行處理，以便更好地幫助禾苗本身的抗寒能力得到明顯提升[4]。

3.5 肥水管理技術

首先必須結合土壤的實際情況和作物的需肥規律特點，完成對施肥數量、品種、方法等各方面的技術服務，以便最大程度上幫助肥力利用效率和效果的顯著提升，從而促使稻草的回田效果提升，幫助耕地產出能力增強。這就要求必須各個階段都能夠滿足水稻生長特性，在對其進行土壤測試之后，就必須做好相應的水稻合理施肥操作。在進行施肥操作之前，應當盡量以有機肥為主，配合化學肥料。通過這種方式來最大程度上提升水稻在生長期間對各種微量元素的實際需求。有機肥主要以腐熟的農家肥為主，追肥也必須做好均勻施加、薄施加，以免有肥料過度集中于根部，引起病害問題，同時注意施肥之后的日常管理。鉀肥、磷肥、銅肥等均會使水稻抗病能力得到顯著提升。

在基肥施加充足的情況下，還應當在進入到插秧階段后第一時間內完成追肥處理，通常在插秧之后的4～6 d即可完成一次追肥處理，確保禾苗能夠實現早生快發。針對示范區實施土壤采樣期間，必須及時對土樣的養分做出有效測定。結合土壤需要養分含量和作物必須根據施肥時間、肥量等做出合理的調整。同時配合積極有效的肥水管控。水稻在進行育秧插播期間，秧田必然需要配合充足的有機肥，在秧苗進入到3葉階段之后巧妙地施加乳肥，4葉期到5葉期通常需要重復促蘗肥。在進行水分管理期間，針對3葉前期必須保證其有較高的濕潤性，3葉后期做好相應的淺水灌溉處理。大田水稻在進行施肥操作的基礎上做好前期的定量處理，中后期則必須配合診斷結果進行磷鉀肥搭配施加。

3.6 綜合防治病蟲害

必須始終堅持預防為主、綜合預防。一是必須配合進行種子處理和科學水肥管理等相關農業措施[5]；二是必須及時對癥做好高效噴灑，以此提升整體豐收產量。近2 a部分地區有著極高的南方黑條矮縮病發生率，這就需要確保水稻全生育期，尤其是針對處于分蘗盛期以及秧田期的秧苗，必須全面落實稻飛虱的防治處理。秧田期可以配合采用20%啶蟲脒可濕性粉劑600 g/hm2和1.8%阿維菌素1 500 mL/hm2來進行蟲害的防治處理；在進入到分蘗全盛時期，必須采用43%戊唑醇懸浮劑360 mL/hm2等混合液來實現對各種病蟲害問題的早期預防；在進入到破口期階段之后，即可配合75%三環唑可濕性粉劑450 g/hm2等進行病蟲預防。遭遇臺風等自然災害時，則需要積極落實白葉枯病、細菌性條斑病等防治工作，同時還可配合20%噻唑鋅懸浮劑2 400 g/hm2等做好預防處理[5]。

4 結束語

在水稻種植之前要正確選擇水稻的品種，然后按照施肥的原則，根據水稻種植土壤種類的不同進行科學施肥，科學對田地進行水土保持，避免水分流失，加強其病蟲害的防治，始終樹立抗災奪豐收思想，做好全年、全生育期防災減災工作。加強自然災害監測預警，堅持防災、抗災和救災相結合，完善技術方案，不斷提高防災減災科技支撐作用。組織廣大農技人員深入生產一線，廣泛開展科技救災減災指導與服務，確保增產豐收。