田麗華 付元明 李 波
(1.青島市黃島區動物疫病預防與控制中心,山東 青島 266400;2.青島市黃島區王臺動物衛生與產品質量工作站,山東 青島 266400;3.青島市黃島區大場動物衛生與產品質量工作站,山東 青島 266400)
動物防疫工作直接關系養殖業發展、生態環境保護、人類身體健康。近幾年,不斷暴發的動物疫病給人類和動物帶來重大危害。為此,各國都對其給予高度重視,并且積極研究動物防疫措施,如隔離患病動物、捕殺感染動物等,希望能夠有效控制動物疫病。通過對動物防疫體系的建立健全,為禽畜食品的安全健康提供保障。
不斷發展的社會經濟,極大豐富了養殖的類型,使其呈現出多樣化發展特點,不僅具有傳統家禽家畜,還有新養殖類型出現。大大提高出現新動物疫病概率,使防控難度持續加大。此外,迅速發展的禽畜規模化養殖業,加劇禽畜污染程度,對生態環境造成嚴重影響,阻礙畜牧業快速、健康發展,當前亟須防治禽畜污染。
近年來,逐漸轉變禽畜養殖模式,從過去單戶散養變為標準化、規模化養殖。據了解,某區域具有340 個常年存欄生豬200 頭以上規模的養殖戶,有3 個常年存欄奶牛20 頭以上規模化養殖戶,有5 個常年存欄肉牛10 頭以上的養豬戶,有23 個常年存欄山羊60 只以上的規模化養殖戶,有109 個常年存欄雞200 只以上養殖戶,有178 個成年存欄鴨200 只以上養殖戶,有12 個常年存欄大鵝390只以上養殖戶,有38 個常年存欄肉鴿200 只以上養殖戶。然而,養殖水平存在很大差異,他們多是原來從事散養戶經營的業主,正在向規模化養殖過渡,或者從事其他行業投資畜牧業,因此,他們不具備專業理論知識,風險意識比較薄弱,養殖水平有待提高,防疫能力較弱,發生疫情概率大,很容易造成經濟損失。
不斷發展和進步的社會經濟,大大提高了人們生活水平和質量,人們更加關注食品安全問題。近年來出現的各種食品安全事件,已經給禽畜產品敲響警鐘,必須將畜牧業發展重點確定為保障產品質量和品質,為此,必須加大禽畜防疫力度,加強全過程監督,避免產生更大風險。
現階段,社會各界高度重視食品安全問題,在接連出現食品安全問題之后,其關鍵與核心就是保證食品質量。這要求嚴格開展動物防疫工作。當前,我國主導產業之一就是禽畜養殖業,其在基層地區得到飛速發展。據調查,某市畜牧業總產值占據農業總產值35.4%,人均畜牧總產值至少為1313 元。全市大牲畜存欄量、生豬存欄量、山綿羊存欄量、家禽存欄量分別是7.9 萬頭(匹)、80.5788萬頭、65.6198 萬只、1700.6783 萬只。然而,有很多因素都會影響養殖過程,導致動物疫病的出現,除了造成巨大經濟損失之外,還存在降低動物產品質量可能。由此看來,必須加強開展動物防疫工作,將動物疫病第一時間檢測出來,采取有效措施處理,有利于保障禽畜健康,提高動物產品質量。通過開展動物防疫工作,能夠對疫病傳播進行有效控制,實現對動物的科學保護和管理目的。然而,不斷發展的畜牧業,大大增加了動物防疫工作難度,這就需要從實際情況出發,不斷改進和優化措施,同時積累相關經驗開展創新工作,促進防疫效果的提高。
對于新形勢下動物防疫工作而言,其重點是加強防控疾病,為此,必須對其給予高度重視,以防疫工作要求為依據,全面而細致調查分析區域疾病,將疾病防控工作做好,使動物潛在疾病得以有效預防。針對一些突發疾病,將緊急防控預案和科學防控措施制定出來,加強管控,為順利開展動物防疫工作提供保障。
動物防疫工作可以從兩個方面開展,包括科學檢查與科學研究。科學檢查指獸醫人員認真檢查轄區內動物健康狀況,同時將動物檢查記錄工作做好,對其健康變化進行關注。發生疫情后,工作人員需要對具體情況進行全面而深入了解,定期檢查動物健康狀況,加強指導疫情防控工作。此外,加大保護和管理動物市場力度,以當地動物防疫工作要求為依據進一步了解情況,第一時間做出正確防疫判斷,避免出現防疫工作問題,同時與實際疾病狀況相結合,將具有較強針對性的方案提出來,促進區域動物防疫水平的提高。
對于各個區域而言,想要促進防疫工作整體水平的提升,需要在滿足防疫工作要求基礎上,加強建設防疫基礎設施,這要求有關部門增加資金投入,保障基礎設施建設的完善。此外,獸醫人員是開展動物防疫工作主體,在此項工作中發揮重要作用和價值。因此,必須配置專業獸醫人員,重視加強建設專業技術團隊,促進畜牧行業的發展與壯大。
動物疫病發生原因比較多,主要包括兩個方面,其一是動物自身原因,其二是養殖環節問題。因此,為順利開展動物防疫工作,必須對動物防疫的雙重審查進行強化。首先,細致檢查禽畜各項常規指標和養殖環境規范程度。其次,定期檢查養殖場所禽畜,爭取第一時間發現禽畜存在的問題,以便采取有效措施進行解決,防止問題的擴大化。最后,嚴格要求養殖戶定期打掃養殖場衛生,開展消毒殺菌工作,將滋生細菌的土壤清理干凈,扼殺萌芽中的疫病。
動物防疫知識宣傳密切聯系動物防疫工作開展成效。因此,必須加大宣傳動物防疫知識力度,提高養殖人員對動物防疫工作重視程度。為此,可以綜合利用多種方式進行宣傳,如通過對各種新媒體的應用,能夠提高宣傳效果,擴大宣傳范圍。再如,將微信公眾號建立起來,安排專人第一時間更新動物防疫知識,提高養殖人員對動物防疫知識的認知度,使其對動物防疫工作重要性進行充分認識,并且明白動物防疫工作與自身養殖利益密切相關,進而提高其積極性和熱情,主動參與動物防疫工作,使動物疫病發生概率降至最低,為養殖人員獲取最大化經濟效益提供保障,從而實現養殖業持續健康發展目的。
動物疫病是阻礙養殖行業發展的最主要因素,這要求基層畜牧站充分發揮作用和價值。現階段,防疫人員的專業水平和能力相對較低,無法有效開展動物防疫工作,這要求加強建設防疫隊伍。將動物防疫站作為立足點,加強培訓防疫人員,將具有高水平、高能力的防疫隊伍構建出來。與此同時,保證防疫人員充分認識防疫工作重要性與必要性,將終身學習意識樹立起來,提高主動性和積極性,自愿參與相關學習活動,促進自身能力與素質的提升,保障自身素質可以滿足動物防疫工作開展需求。
動物防疫工作具有一定復雜性和特殊性,為此,相關部門必須進行充分認識,同時以防疫工作特殊性為依據,對防疫措施進行健全,加大動物防疫力度。動物防疫具體實踐中,政府部門需要將自身職能作用充分發揮出來,正確指導當地動物防疫部門開展有效防疫工作,為防疫工作的正確發展方向提供保障。此外,加強干預防疫工作,將完善的防疫制度構建出來,為穩定開展防疫工作提供支持和幫助。由此看來,必須在防疫工作持續完善的前提下,將相應防疫體系構建出來并進一步完善,依托有關法規政策,實現高效率開展防疫工作目的。最后,通過將新技術應用于防疫工作中,能夠促進防疫效果的提高。
想要有效開展動物防疫工作,還要從實際情況出發,進一步規劃新建養殖區域,對各個環節的管理進行強化,將防疫措施全面落實到位。此外,保障科學合理規劃防疫工作,嚴格審核養殖區域,第一時間解決發現的問題。最后,對于不積極整改的養殖企業,必須借助法律手段,根據相關要求實施嚴厲處罰,為動物防疫工作的高質量、高水平提供保障。例如,在2020 年查驗的30 戶規模化養殖廠中,有23 戶合格,7 戶不合格,對其實施限時整改。借助此活動進一步優化養殖場和屠宰場建設條件,獲取良好成效。
防疫部門需要重點監測很多區域疫情,必須將早發現、早處理工作做好,第一時間將疫情隱患消除。防疫部門可以對縣城、鄉、村監測網絡進行完善,借助計算機技術,建立網絡化疫情收集系統,促進防疫工作效率的提高。其次,防疫部門負責培訓養殖人員,使其對常見疫病進行掌握,具備防疫意識。最后,防疫部門需要擴充人員,將防疫排查工作做好,特別是針對大型養殖廠,防疫部門需要應用收集樣本科學檢測法,同時與當地衛生部門共享信息,為全縣公共衛生安全提供保障。
做好動物防疫工作至關重要,為此,不僅要開展日常防疫工作,還要進行定期防疫登記。一些小型養殖廠的養殖人員往往不能及時發現動物生病,進而無法第一時間報告上級部門,或者不能以疫情為依據開展其他牲畜防疫工作,造成動物死亡。其次,一些養殖戶隨意丟棄患病牲畜,例如附近河流、魚塘內等,這會嚴重影響水質,對其造成污染,或者傳播疾病。由此看來,防疫站工作人員必須加強疫病巡查,如果發現此種情況,第一時間報告有關部門,實施打撈與焚燒操作。最后,防疫人員加強宣傳教育,支持和鼓勵發現動物疫情的養殖戶及時上報疫情,防止擴散疫情,避免自行處理。
防疫部門需要以國家頒布的相關防疫應急條例為依據,對重大動物疫情防疫應急處理預案進行完善,將應急指揮制度構建出來,以便在短時間內配置專業防疫團隊,從而促進應對突發疫情控制效率的提高。對于重大動物疫情緊急預案而言,需要多個部門配合,首先,以上級主管部門的要求為依據,將相應防治方案制定出來,然后領取需求疫苗,召開防疫會議,落實防疫工作,之后村級防疫人員領取疫苗組織實施注射操作,最后針對大型養殖廠和散養動物做好相應注射和備案工作,只有這樣,才能將疫情危害降至最低,最大程度保護養殖人員權益。
調查結果顯示,由于疫病和免疫反應引起死亡的生豬死亡率、大牲畜死亡率、山綿羊死亡率、家禽畜死亡率分別是2.1%、0.9%、3.1%、8.2%。直接和間接造成重大經濟損失,由此看來,必須加強動物防疫工作。當前疫苗防控是我國動物防疫工作的主要措施,當前國家強制規定免疫的疾病包括四種,分別是藍耳病、口蹄疫、豬瘟、禽流感,為此,各個區域防疫站必須將動物防疫工作做好。第一,防疫人員需要全面了解當地牲畜養殖情況,如動物注射工作、疫苗來源等;第二,統計需要注射的動物防疫疫苗數量,由當地防疫站統一采買,實施全體免疫操作。
首先,重點保護,將免疫重點確定為規模化養殖場,將免疫模式推廣到養殖場。其次,責任落實,將動物免疫落實到工作中,使業務部門承擔責任,尤其是上級部門、指導部門等必須將村級動物防疫機制構建出來并進行完善,使動物免疫責任落實到具體人身上,第一時間開展檢查、指導、督促工作,為免疫高質量提供保障;最后,免疫操作規程的嚴格遵守,這是保障免疫質量的有效措施。必須從多個環節出發實施嚴格操作,包括疫苗運輸、使用、冷藏、存儲等,保障將有效的疫苗注射到禽畜體內。最后,提高對收集與記錄免疫信息的重視度,對檢疫檔案進行健全,將耳標懸掛起來,并上傳數據,填寫免疫報表等。
對于畜牧獸醫而言,其主要工作是對動物實施防疫和免疫操作,同時治療動物疾病。然而,上述工作都需要利用不同設備才能完成。這要求有關部門以獸醫工作實際情況為依據,增加資金投入,對醫療保障體系和基礎設施進行完善,及時淘汰落后基礎設施,采購先進設施設備,借助基礎設施建設的強化工作,促進工作人員工作效率和質量的提高,為防疫工作的順利開展貢獻更多力量,實現畜牧業的持續發展。
綜上所述,新形勢下開展動物防疫工作具有必要性和重要性,考慮此項工作具有一定難度,必須多方團結協作,同時需要得到廣大養殖戶的支持和配合。在此前提下,相關政府部門從實際情況出發,建立健全動物防疫制度、加大宣傳動物防疫知識、做好流行病學調查工作、設立重大動物疫情防控方案等,從而提高動物防疫工作效率和質量,促進養殖行業持續發展,保障養殖人員獲取最大化經濟效益。