興城市花生種植要點與配方施肥綜合增產技術

劉冬梅

（興城市農業農村局，遼寧 興城 125100）

花生富含脂肪與蛋白質，營養價值非常高，也是我國主要的油料作物，在農產品中占比極大。要提高花生的種植效益，需要種植人員掌握花生栽種要點，選擇合理的栽培方式來做好田間管理，促進花生種植產業的有效發展。興城花生微量元素含量非常高，色澤鮮艷，口感香甜，黃曲霉毒素含量低，是我國花生品種中的翹楚。經過多年的發展，興城花生不斷改良換代，栽種技術不斷創新，栽種技術十分成熟。

1 興城花生概述

遼寧興城多丘陵沙壤土，這種土壤白天吸收大量的熱量，夜晚溫度快速下降，晝夜溫差極大，花生在這種土壤中生長，有利于沉積養分。因此興城花生水分低，無霉變，黃曲霉毒素含量是全國花生種植產地中最低的，是天然而健康的食品。多年來興城花生種植秉承使用天然水、農家肥的種植理念，盡可能少使用化肥或者是不施加化肥，最大程度地減少土地污染，降低病蟲害發生的概率。因此興城花生能夠擁有良好的品質，與當地居民的種植習慣、當地氣候特征有緊密的聯系。

進入新時期后，政府積極調整種植業結構，鼓勵減少玉米種植面積，加大花生的種植面積，花生市場前景良好。花生果實為莢果，有大中小三種，花生果實形狀為蠶繭形、串珠形、曲棍形，一般有三粒以上的種子。花生果殼為黃白色、黃褐色、褐色、黃色，具體顏色與花生品種、土質有關系。花生果殼內部種子也被稱為花生米、花生仁，由種皮、子葉、胚三個部分，種皮的顏色為淺褐色、淺紅色，種皮為兩片子葉，為乳白和象牙色。花生之所以被譽為“植物肉”，是因為果實富含油量，會運用在工業生產中，同時花生也是中藥，適合營養不良和脾胃失調人員食用。2010年，興城花生榮獲國家質檢總局批準的“紅崖子花生”地理標志產品保護，2014年，被中國與歐盟評定為“10+10”地理標志產品，這是中歐互認的第一個項目產品。2020年7月20日，該地花生被列入中歐地理標志首批保護名單。

2 花生高產高效種植技術

2.1 茬口安排

花生適應能力強，具備極強的耐旱、耐貧瘠能力，能夠在深厚土層中生長，土壤肥沃地區可促進花生生長，排水良好、水源充足的平原沙質壤土是種植花生的良好場所。除此以外，也可在低山丘陵地區種植。根據當地氣候條件、種植習慣，進行機械化、規模化、標準化生產，增加花生播種面積，減少人力投入，另外也可以與玉米和林果等多種茬口進行套種，提高種植效益。花生不宜連種，因此要輪換耕作、倒茬，重茬會導致花生病害增加，使花生早衰出現減產的現象，重茬一年減產20%左右，連續兩年將減產33%左右。輪作作物主要選擇小麥和玉米等糧食作物。輪作倒茬可以減輕多種病害，避免花生早衰，在不增加成本的前提下能夠提高花生的產量[1]。

2.2 合理選擇品種

花生品種選擇決定了實際的生產產量，農戶種植花生的過程中需要根據當地氣候、土壤條件有目的地選擇花生品種。根據多年種植經驗來看，挑選具備良好的抗旱、抗寒 、抗病蟲害等有良好抗逆性的花生品種，對提升花生產品品質、提升產品經濟效益有積極的作用。種植人員在購買種子的時候應該在正規的交易場所購買 ，選擇大小均勻、有光澤的種子。種子購買完畢后要進行挑選，將有破損、蟲洞、霉變的種子剔除干凈，之后進行拌種、晾曬處理。種子晾曬時間應該為25小時，保證每一粒種子晾曬均勻、定期翻動，提高種子的發芽率。拌種就是包衣，在種子攪拌的過程中加入化學藥劑，如殺菌劑和殺蟲劑來預防病害。播種時，還要根據種植區域土壤實際情況適當加入微量元素，保證花生苗的茁壯成長。

2.3 選地、整地

種植環境與花生的發芽率之間有密切的關系，種植人員需要選擇合適的方式改善花生的栽培環境，花生本身喜歡沙質土壤，另外種植地也應有較強的排水能力，才能保證不會對花生生長以及產量、質量產生影響。選擇多種農作物輪種的種植區域要進行深耕，將土壤當中的病蟲害、雜草等翻出，為花生的茁壯成長奠定良好基礎。整地之前查看土壤的肥力，如果肥力無法為花生的成長提供助力，則加入適當的底肥，如氮肥、磷肥、速效鉀等，實現高效生產。精細整地有利于花生對水分、養分的吸收，促進花生根系生長。前茬農作物收獲后及時清運秸稈，翻耕、精細整地，精耕細作，保證地面無秸稈和雜草等作物，及時深耕能加厚土層，為花生的生長發育提供適宜的條件。耕地深度第一年為25 cm，3～4年深耕深度為30～33 cm。

2.4 曬種、拌種

(1)曬種。晾曬可以提高種子的活力，促進種子發芽以及提高出苗率。將花生連續帶殼曬種2～3天，能夠提高種子的發芽長勢，發芽速度增長15%～25%，發芽率提高10%～15%，曬種后種子發芽速度加快，出苗整齊。挑選晴朗的天氣，在太陽將晾曬場照射暖和后，約在上午10:00左右，將花生帶殼鋪在曬場上，下午4:00左右即可收起來。

(2)剝殼。花生剝殼太早會使花生種子因為失去果殼的保護而受潮，降低種子的存活能力，導致種子的發芽率降低，長勢變弱，影響出苗率。因此不能太早剝殼，盡量在播種前一周剝殼。

(3)選種。剝殼后的花生要進行分級處理，篩選后將秕粒、小粒、破碎粒、病蟲害粒等種子篩選出來，剩下飽滿的種子按照大小分為兩級，大粒的花生作為一級種子，二級種子則是較小顆粒種子，分別播種，避免存在出苗不整齊的情況。根據實際經驗一級種子的出苗更均勻，能夠比二級種子增產10%以上。

(4)拌種、包衣。花生拌種后種植能夠提高發芽率，以及為花生補充營養元素，增強花生種子活力和抗旱性，減輕鼠、鳥、地下蟲害對種子造成的危害。在播種前使用多菌靈拌種，能夠防治花生的莖腐病、根腐病等危害；使用吡蟲啉90 g+粒得豐120 g拌種25～30 kg，可以防治地下害蟲、苗期蚜蟲、根腐病等危害。

2.5 播種

考慮各個地區氣候環境的差異性，種植人員應根據實際情況選擇合適的播種時間。當外部溫度達到12℃～14℃，連續五日內溫度超過15℃時可以進行播種。地膜播種時間可提前7～10天，播種的時候底墑要足，方便出苗、幼苗生長，適宜墑情的土壤最大持水量為60%～70%，將土壤手握成團，松開即散的狀態即可，播種深度應該達到5 cm。

播種方式主要是采用雙行壟種的方式，壟高度為10～12 cm，頂寬55～60 cm，寬窄行寬為50～55 cm，窄行35～40 cm。保持花生的種植區與壟邊距離12 cm，有利于花生的生長[2]。播種前使用起壟播種機，一次性完成開溝、施肥、播種、鎮壓，不僅僅節省時間和精力，也可以在很大程度上提高播種質量。花生生育期比較長，能夠充分發揮個體增產作用，種植密度不宜過大，種植密度一畝地8000～10000穴，一穴放兩粒種子。如果種子質量好和土壤墑情好，可以一播全苗的土地，則單粒播種，單粒播種按照一畝地15000～18000株的種植密度。

2.6 田間管理

在花生的生長過程中，種植人員還需要深入了解田間管理檢查花生的出苗情況，如果區域種苗缺失，則要及時補種、移植，移植的時候建議與根部土一起移栽深埋 ，確保種植區域內花生苗生長。如果田地內種苗密度比較高，則進行間苗處理，將細弱的種苗剔除后留下壯實的苗，可以在一定程度上提高花生的產量。覆蓋地膜后，人工破膜，保證花生的苗莖粗且壯、根系發達。進入夏季之后降雨量增加，此時是花生生長的重要階段，管理人員需要根據花生生長情況對養分的需要，進行澆水、施肥，用來控制花生的生長，避免花生徒勞生長而消耗土壤養分的情況。根據實際種植經驗，可以進行頁面噴灑肥料，選擇烯效唑，用量為一公頃700 g烯效唑與550 g水混合。施肥階段盡量以有機肥為主，可以提升花生質量的同時降低種植成本，保證花生的生長效率。

花生種植后期如果出現落葉較早情況，根據研究分析發現主要是脫肥導致根系老化，針對這一情況，種植人員需要每隔7～10天左右噴灑葉面肥或者是生長調節劑，連續使用三次，根據花苗情況來確定，正常情況下以尿素和磷酸二氫鉀混合配置，確定合適的濃度，避免花生出現早衰的情況。花生生長對水分有需要，因此需要適當補充水分，避免因積水出現根部浸泡腐爛的情況，影響花生的產量[3]。花生生長作業還要及時除草，避免雜草生長搶奪土壤當中的養分，影響到花生的生長。

2.7 病蟲害防治

任何病蟲害都會影響到農作物生長，如果不能及時防治就會影響到農作物的質量、產量。在花生種植中常見的病蟲害是葉斑病、青枯病、蚜蟲等，花生感染病害之后要及時處理，選擇合適的化學藥劑進行噴灑，避免出現大面積傳播的情況，應選擇低毒、高效的藥劑，保證消除病害的時候不會對花生造成影響。蟲害處理可以使用物理、生物防治技術，利用害蟲的趨光性等特征來誘殺害蟲，不僅不會對高產造成影響，還有低成本的優勢，能夠有效提升花生種植的整體效益。

3 配方施肥技術

3.1 配方施肥

花生配方施肥的好處非常多，一方面提高了經濟效益，配方施肥比習慣性施肥可增產16%～24%，一畝地增收100元以上。另一方面提高了化肥的利用率，氮、磷化肥配合使用，可以從各方面提高花生的產量。花生施肥量要根據土壤肥力、目標產量來確定，根據土壤養分來確定不同肥料的使用量。大田生產中，測得每一塊花生田土壤養分并不現實，在養分未知的情況下，可以使用補償是非法確定化肥肥料需求量。結莢期對氮、磷的吸收量高，花針期對鉀的需求高，此時施肥以農家肥為主，化肥為輔，施優質腐熟有機肥2000 kg/667 m2。施肥原則是基肥為主，適當追肥，有機肥為主，化肥為輔[4]。

3.2 葉面噴肥技術

花生葉面有很強的吸肥功能，肥料通過葉面運轉到植株的不同部位，因此對葉面施肥，具有吸收效率高、節省肥料、增產的優點，尤其是對花生缺素癥能夠有極好的緩解、治療作用。花生生長旺盛，葉面吸收速度快，連續陰雨天土壤堆積大量的水分，根部難以吸收養分的時候葉面施肥效果良好。花生生長的中后期噴灑葉面肥可以提高光合作用的效率，有利于果實壯大。葉面肥應該施加磷酸二氫鉀、硼、鐵肥、鋅肥、光合微肥、稀土。

3.3 有機肥技術

花生一般種植在沙質土壤中，這一類土壤的有機質含量低，團粒結構差，很容易漏水和漏肥，因此需要改善土壤條件來增加有機質，改善土壤成分，培養土壤的肥力 ，保證土壤的供肥能力。有機肥是改善土壤的必要條件，有大量的有機質，養分齊全供肥持久，越貧瘠的沙土越需要更多的有機肥料。有機肥使用方式主要分為三種，一種是經過發酵加工之后施加在農田中漚肥；另一種是秸稈直接還田，或者是使用農作物秸稈和食品下腳料、動物糞等進行發酵，加工制作成科技物質，或者是將藥劑型物質施加在土壤中和噴灑在花生葉面。另外一種是與化學肥料混合之后施加在農田中，當前推廣的施肥就是這種方式[5]。

3.4 生物菌肥

生物菌肥料主要是以微生物的生命活動制作特定肥料，農業生產中使用非常廣泛。長時間以來由于人們普遍使用化肥導致出現土壤結板、土壤結構被破壞的情況，尤其是分解病蟲的拮抗微生物、解磷菌、解鉀菌以及平衡土壤養分的微生物受到抑制、破壞，花生病蟲害有逐年加重的趨勢，給花生的生產造成嚴重的阻礙。當前人們不斷研究，發現芽孢桿菌、膠質芽孢桿、枯草芽孢桿菌等生物肥具有足夠的營養，同時還有驅蟲防病的功效。

4 結語

綜上所述，當前社會科技發展速度加快，農作物種植技術得到提升與發展，花生作為興城市的重要農作物，是地方直接性產業之一。花生種植中要想提高總產量、整體質量，需要做好種子的選擇，加強田間管理，保證花生的茁壯成長。