試析黃牛飼養(yǎng)管理及疫病防控

尼瑪

（和碩縣畜牧獸醫(yī)工作站，新疆 巴音郭楞 841200）

在黃牛的養(yǎng)殖過程中會(huì)遇到諸多養(yǎng)殖問題，因此需要養(yǎng)殖人員對(duì)黃牛的飼養(yǎng)管理過程進(jìn)行嚴(yán)格把控，從養(yǎng)殖的各個(gè)環(huán)節(jié)入手，保證黃牛飼養(yǎng)的效率，在黃牛的養(yǎng)殖過程中，也需要注意疫病防控，通過科學(xué)的疫病防控手段降低黃牛飼養(yǎng)過程中的風(fēng)險(xiǎn)，保證黃牛全階段的健康生長(zhǎng)，從而保證黃牛的整體質(zhì)量與產(chǎn)量。

1 黃牛飼養(yǎng)管理技術(shù)

1.1 科學(xué)配種、選種

在黃牛的養(yǎng)殖過程中，需要應(yīng)用科學(xué)技術(shù)對(duì)黃牛進(jìn)行配種與選種工作，只有選擇適合當(dāng)?shù)厣L(zhǎng)環(huán)境的黃牛品種進(jìn)行飼養(yǎng)，才能夠讓黃牛的養(yǎng)殖效率更高。比如在配種母牛不滿一歲時(shí)就強(qiáng)行進(jìn)行配種工作就會(huì)嚴(yán)重影響犢牛質(zhì)量，由于不滿一歲的母牛整體的發(fā)育還不夠充分，器官發(fā)育不完全，若此時(shí)進(jìn)行配種就會(huì)造成其胚胎營(yíng)養(yǎng)不足，對(duì)犢牛的生長(zhǎng)發(fā)育造成重大影響，犢牛在母體中發(fā)育不完善，極有可能出現(xiàn)免疫力與生長(zhǎng)能力低下的情況，使得犢牛的質(zhì)量不高，對(duì)其日后的飼養(yǎng)管理也會(huì)比較困難，這就會(huì)影響黃牛養(yǎng)殖場(chǎng)的后續(xù)經(jīng)濟(jì)收益。市場(chǎng)上對(duì)黃牛的質(zhì)量有一定的要求，因此在養(yǎng)殖過程中要重視黃牛的本身素質(zhì)及飼養(yǎng)過程，對(duì)黃牛的配種來說，黃牛養(yǎng)殖場(chǎng)需要選取發(fā)育完善且身體健康的母牛進(jìn)行配種，不僅能夠保證犢牛在母體中的營(yíng)養(yǎng)充足，從根本上提升黃牛的質(zhì)量，還能夠保證養(yǎng)殖場(chǎng)的養(yǎng)殖效益。在進(jìn)行黃牛的配種與選種工作的過程中，需要及時(shí)對(duì)黃牛進(jìn)行發(fā)情鑒定，此技術(shù)對(duì)黃牛品種的改良與優(yōu)化工作十分重要。母牛的發(fā)情鑒定過程需要黃牛飼養(yǎng)員與配種技術(shù)人員共同合作完成，多采用陰道檢查方式與直腸檢查方式進(jìn)行鑒定，如果發(fā)現(xiàn)母牛出現(xiàn)食欲不振、尿頻等現(xiàn)象，需要及時(shí)同配種技術(shù)人員對(duì)該母牛進(jìn)行檢查，在排除患病風(fēng)險(xiǎn)后，確定母牛的發(fā)情時(shí)間及時(shí)做好配種工作。

在黃牛的選種過程中，需要結(jié)合當(dāng)?shù)氐酿B(yǎng)殖環(huán)境進(jìn)行選擇，多以黃牛的高抗病性、肉質(zhì)、體型等因素作為重要的選擇條件，從根本上保證養(yǎng)殖場(chǎng)整體的黃牛養(yǎng)殖效果，因此，對(duì)黃牛的飼養(yǎng)品種進(jìn)行科學(xué)選擇是黃牛飼養(yǎng)管理過程中的重要組成部分之一。在進(jìn)行黃牛選種時(shí)需要選取優(yōu)良品種，同時(shí)也可以通過品種選擇對(duì)養(yǎng)殖場(chǎng)中現(xiàn)有的黃牛基因進(jìn)行改良，提高黃牛配種效率的同時(shí)保證黃牛的質(zhì)量，以此提高黃牛的養(yǎng)殖效益。就我國(guó)黃牛選種來說，多選擇短角牛、海福特牛、魯西黃牛等高質(zhì)量品種牛進(jìn)行養(yǎng)殖，因?yàn)閷?duì)這些品種黃牛的養(yǎng)殖有較為豐富的資料進(jìn)行參考，養(yǎng)殖技術(shù)也十分成熟，能夠有效保證黃牛的質(zhì)量[1]。

1.2 做好犢牛、育成牛、妊娠母牛的養(yǎng)殖工作

在黃牛的飼養(yǎng)管理過程中，需要結(jié)合黃牛的生長(zhǎng)過程選擇合理的飼養(yǎng)方式。對(duì)犢牛的養(yǎng)殖工作來說，飼養(yǎng)人員要保證犢牛出生后的母乳供應(yīng)，讓犢牛在第一時(shí)間獲取初乳，并在兩小時(shí)內(nèi)完成第一次的飼喂工作。妊娠母牛的初乳具有極高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，其乳汁中含有豐富的免疫球蛋白，能夠幫助犢牛獲取初步免疫力，是犢牛重要的健康保障。在犢牛7日齡后，需要飼養(yǎng)人員對(duì)其給予適量干草進(jìn)行輔助喂食，鍛煉犢牛的采食能力；當(dāng)犢牛生長(zhǎng)到14日齡后，飼養(yǎng)人員就可以在飼喂過程中添加易消化且適口性強(qiáng)的飼料，在選擇飼料種類時(shí)最好選取顆粒型飼料，并在其中添加適量的骨粉與食鹽，保證犢牛攝取營(yíng)養(yǎng)的充足。在犢牛1～6月齡期間，對(duì)其每日飼喂的精飼料的量也要進(jìn)行精準(zhǔn)把控，以其本身體重的0.5%～1%為最佳，且保證投喂的干草料充足，方便犢牛自主進(jìn)行采食。當(dāng)犢牛生長(zhǎng)至3月齡后就需要對(duì)其實(shí)施斷奶，并及時(shí)向犢牛補(bǔ)充飼料進(jìn)行飼養(yǎng)，提升犢牛的消化系統(tǒng)功能，讓其后續(xù)的發(fā)育過程更加科學(xué)。

犢牛達(dá)到6月齡后，就可以被稱為育成牛，直到黃牛第一次配種前，都需要采用育成牛的飼養(yǎng)管理技術(shù)進(jìn)行養(yǎng)殖。在育成期，黃牛會(huì)以極快的速度進(jìn)行生長(zhǎng)，因此飼養(yǎng)人員需要對(duì)育成牛投喂粗飼料，保證其日常飼料的攝入量充足且具有營(yíng)養(yǎng)，育成牛每日的粗飼料攝取量應(yīng)在其體重的2.5%左右，結(jié)合黃牛的膘情對(duì)育成牛進(jìn)行適當(dāng)?shù)木暳贤段梗ＷC生長(zhǎng)過程中的營(yíng)養(yǎng)充足。飼養(yǎng)人員還需要及時(shí)對(duì)黃牛群進(jìn)行分群工作，將公黃牛與母黃牛進(jìn)行分群飼養(yǎng)，公黃牛以育肥為主，母黃牛則需要對(duì)其進(jìn)行配種飼養(yǎng)。

在妊娠母牛的飼養(yǎng)管理過程中，需要嚴(yán)格控制妊娠母牛的膘情，過瘦與過肥都會(huì)對(duì)其產(chǎn)生影響。母牛的妊娠過程在280天左右，胚胎在前4個(gè)月生長(zhǎng)較為緩慢，因此對(duì)營(yíng)養(yǎng)的需求量較少，當(dāng)母牛妊娠5個(gè)月后，其腹中犢牛會(huì)加速生長(zhǎng)，此時(shí)飼養(yǎng)人員需要及時(shí)對(duì)妊娠母牛進(jìn)行營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)給，保證母牛可以為胚胎提供充足的營(yíng)養(yǎng)。在母牛妊娠前需要對(duì)其投喂適量的精飼料，冬季的投喂量在每頭牛1公斤左右，夏季的投喂量在每頭牛1～1.5公斤之間。在妊娠母牛預(yù)產(chǎn)前一周，要以優(yōu)質(zhì)的青草為主要飼料進(jìn)行投喂，并禁止酒糟類飼料、青貯飼料的投喂，在母牛生產(chǎn)的前三天，將其移至消毒后的產(chǎn)房進(jìn)行飼養(yǎng)，并減少飼料中的精飼料配比，保證母牛的生產(chǎn)過程能順利進(jìn)行[2]。與此同時(shí)，對(duì)于妊娠母牛來說，要控制好其泌乳期的體重，從黃牛的生理學(xué)角度來看，泌乳高峰期的母牛也會(huì)同時(shí)達(dá)到采食高峰期，但從實(shí)際的黃牛養(yǎng)殖過程中來看，母牛的泌乳高峰期會(huì)早于其采食高峰期，因此，在這期間母牛的體重將會(huì)明顯降低，飼養(yǎng)人員需要通過觀察母牛泌乳高峰期，及時(shí)為母牛增喂飼料，維持母牛體重平衡，保證其健康。

2 黃牛疫病綜合防控措施

2.1 開展黃牛疫病免疫工作

黃牛的疫病防控過程較為復(fù)雜，涉及到的因素眾多，黃牛的疫病防治工作要重點(diǎn)關(guān)注對(duì)其的防護(hù)措施。黃牛養(yǎng)殖場(chǎng)需要讓黃牛定期接種疫苗，借助藥物能夠有效預(yù)防黃牛感染疫病，通過對(duì)黃牛注射抗體，提升其抵抗力與抗疫病能力，黃牛群接種疫苗后，若是在養(yǎng)殖中出現(xiàn)感染疫病的情況，也能夠大大降低疫病的傳染風(fēng)險(xiǎn)，有效控制疫病的傳播速度[3]。黃牛的疫病免疫工作是防止黃牛感染疫病的重要手段之一，是黃牛飼養(yǎng)管理工作中的重要步驟，黃牛養(yǎng)殖場(chǎng)需要針對(duì)牛群具體狀況積極落實(shí)黃牛疫病免疫工作，以此從源頭降低牛群感染疫病的風(fēng)險(xiǎn)。春季是黃牛疫病的高發(fā)期，因此在此期間黃牛養(yǎng)殖場(chǎng)需要高度重視疫病防控工作，根據(jù)黃牛疫病的防控標(biāo)準(zhǔn)積極落實(shí)各項(xiàng)防控措施，依據(jù)養(yǎng)殖場(chǎng)的實(shí)際狀況制定黃牛疫病免疫工作計(jì)劃，養(yǎng)殖場(chǎng)的飼養(yǎng)人員要明確自身的養(yǎng)殖責(zé)任，將疫病免疫技術(shù)落實(shí)到養(yǎng)殖場(chǎng)的各個(gè)角落，養(yǎng)殖場(chǎng)的工作人員需要重視疫病防控工作，以此為黃牛的健康飼養(yǎng)保駕護(hù)航。

2.2 重視黃牛飼養(yǎng)環(huán)境

在養(yǎng)殖黃牛的過程中，想要降低疫病感染的風(fēng)險(xiǎn)，就需要高度重視飼養(yǎng)環(huán)境。對(duì)牛舍的衛(wèi)生情況來說，要對(duì)其進(jìn)行定期、全面的消毒處理，養(yǎng)殖人員需要對(duì)牛舍狀況進(jìn)行監(jiān)控，及時(shí)對(duì)食槽、水槽、牛床等飼養(yǎng)器具進(jìn)行清潔與消毒，黃牛食槽、水槽中的食物與水，要進(jìn)行定期更換，防止飼料出現(xiàn)腐敗變質(zhì)的情況，因?yàn)槠渲凶躺募?xì)菌與真菌將會(huì)對(duì)黃牛造成嚴(yán)重的健康影響。黃牛的抗病能力會(huì)受到環(huán)境影響，生長(zhǎng)環(huán)境對(duì)黃牛的發(fā)育與生長(zhǎng)有著重要聯(lián)系，因此養(yǎng)殖人員需要注重黃牛飼養(yǎng)環(huán)境的安全性與整潔性，臟亂的飼養(yǎng)環(huán)境會(huì)對(duì)牛群的健康造成極大威脅，更會(huì)使疫病爆發(fā)的幾率大大增加，飼養(yǎng)人員在進(jìn)行定期的清潔與消毒后要及時(shí)進(jìn)行記錄，以此方便日后的管理審查工作。

如果在環(huán)境清理過程中發(fā)現(xiàn)器具或牛舍損壞的情況，要及時(shí)修補(bǔ)或者更換，為牛群的生長(zhǎng)環(huán)境安全穩(wěn)定提供重要保障。對(duì)于畜牧業(yè)管理部門來說，需要向黃牛養(yǎng)殖戶進(jìn)行定期的養(yǎng)殖技術(shù)培訓(xùn)工作，及時(shí)科普黃牛疫病防疫過程中養(yǎng)殖環(huán)境的重要性，讓整個(gè)地區(qū)的黃牛養(yǎng)殖場(chǎng)的養(yǎng)殖方法更加科學(xué)化、現(xiàn)代化。上級(jí)管理部門要向養(yǎng)殖人員傳授科學(xué)的養(yǎng)殖方式，比如飼養(yǎng)環(huán)境的通風(fēng)程度、牛舍溫度、濕度的把控方式等科學(xué)飼養(yǎng)管理手段，應(yīng)用正確的黃牛養(yǎng)殖技術(shù)，才能有效降低牛群感染疫病的風(fēng)險(xiǎn)，讓黃牛的養(yǎng)殖過程更加順利。

2.3 加強(qiáng)黃牛疫病診療工作

在黃牛的疫病防控工作中需要應(yīng)用科學(xué)的手段進(jìn)行防疫，更要有專業(yè)的疫病治療技術(shù)進(jìn)行處理，以此維持牛群的整體健康。在黃牛感染疫病的初期，并不會(huì)表現(xiàn)出十分明顯的癥狀，因此在黃牛染病初期的治療常常會(huì)被忽略，而初期是疫病治療的最佳時(shí)期，因此在黃牛的養(yǎng)殖過程中需要有具備專業(yè)養(yǎng)殖知識(shí)的人員對(duì)牛群的健康狀況進(jìn)行把控，以此讓黃牛疫病的治療過程更加簡(jiǎn)單。當(dāng)牛群中出現(xiàn)疫病時(shí)，黃牛養(yǎng)殖場(chǎng)需要及時(shí)落實(shí)疫病的診治工作，特別是對(duì)于處在疫病高發(fā)期的春季，養(yǎng)殖人員更需要定時(shí)對(duì)牛群進(jìn)行嚴(yán)格的疫病篩查工作，養(yǎng)殖人員需要觀察黃牛的精神、食欲、睡眠狀態(tài)，當(dāng)黃牛出現(xiàn)特殊情況時(shí)，要時(shí)刻對(duì)其進(jìn)行檢查，若是黃牛感染疫病，就需要及時(shí)將病牛進(jìn)行隔離并將病牛居住的牛舍進(jìn)行全方位消毒，養(yǎng)殖人員更要時(shí)刻監(jiān)視其他黃牛的健康狀況，若是出現(xiàn)了傳染，就要及時(shí)進(jìn)行隔離等措施遏制疫病爆發(fā)的情況發(fā)生，防止疫病感染整個(gè)牛群造成嚴(yán)重影響。當(dāng)有黃牛出現(xiàn)疫病時(shí)，養(yǎng)殖場(chǎng)需要及時(shí)聯(lián)系當(dāng)?shù)匾卟≡\療部門對(duì)病牛進(jìn)行專業(yè)治療，最大限度地維護(hù)養(yǎng)殖場(chǎng)的利益。

3 結(jié)論

綜上所述，在實(shí)際的黃牛養(yǎng)殖過程中要注重飼養(yǎng)管理方式，更要時(shí)刻緊抓黃牛的疫病防控，保證黃牛飼養(yǎng)過程的順利進(jìn)行，降低黃牛患病、減產(chǎn)的風(fēng)險(xiǎn)，通過科學(xué)的黃牛飼養(yǎng)管理技術(shù)與嚴(yán)格的黃牛疫病把控，能夠在多方面共同保證黃牛的整體質(zhì)量，促進(jìn)國(guó)內(nèi)黃牛養(yǎng)殖業(yè)與相關(guān)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。