高品質生活視域下的文化消費
——基于居民消費支出的考察

賈旭東

(中國傳媒大學 文化產業管理學院，北京 100024)

高品質生活歷來就有，不過只有少數人才能享受。隨著經濟發展到一定階段，高品質生活才可能成為普通大眾共享的生活樣式。破除制約高質量發展、高品質生活的體制機制障礙，是“十四五”時期經濟社會發展必須遵循的堅持深化改革開放原則的重要內容。(1)參見《中共中央關于制定國民經濟和社會發展第十四個五年規劃和二○三五年遠景目標的建議》(2020年10月29日中國共產黨第十九屆中央委員會第五次全體會議通過)，中國政府網，http://www.gov.cn/zhengce/2020-11/03/content_5556991.htm。高品質生活與居民消費支出息息相關，居民消費支出也是文化消費研究首先深入的領域。關于居民消費結構的研究，揭示了文化消費(這里指教育文化娛樂消費)的發展趨勢及其在居民消費結構演變或升級中的地位和作用(2)參見畢達：《消費升級視角下的中國居民消費結構研究》，《商業經濟研究》2019年第12期。；關于居民文化消費的研究，重點討論了居民文化消費的影響因素(3)參見李志、李雪峰：《中國城鎮居民文化消費的影響因素——以中國4011個城鎮家庭為例》，《城市問題》2016年第7期。和居民文化消費的結構(4)參見王超超、毛中根：《我國城鎮居民文化消費結構變化趨勢分析》，《文化產業研究》2018年第1期。等問題。但是，陷入居民消費支出的文化消費研究存在著明顯的局限性，主要是不能完整地理解人的文化消費行為及其規律。從人的需要角度出發，對居民消費支出進行的整體性研究、對比性研究(5)參見倪紅福、冀承：《中國居民消費結構變遷及其趨勢——基于中美投入產出表的分析》，《消費經濟》2020年第1期。，正在為文化消費研究開辟一個新的視域。人的生活，特別是高品質生活，就是這個新視域。本文試圖在居民消費支出的范圍內，從高品質生活的角度，討論文化消費的統計分類、文化消費對象的泛化、文化消費的分化等問題，以增強文化消費的現實可理解性，提升文化消費理論的可解釋性。

一、文化消費的統計定義及其適應性調整

運用居民消費支出數據研究文化消費問題，是近年來我國文化消費研究的主流。在文化消費的這些實證研究中，大多以居民消費支出中的教育文化娛樂支出數據作為文化消費的數據。從數據可獲得性的角度看，這種做法是可以理解的，畢竟獲得權威的文化消費數據是極其困難的。當然，運用替代數據進行研究也是可行的，具有一定的合理性。但是，從支出的目的來看，教育支出不是為了滿足文化、休閑和娛樂需要的支出，因此不屬于文化消費。COICOP1999(6)COICOP是Classificationof Individual Consumption According to Purpose的縮寫。聯合國統計委員會制定的COICOP1999是對1968年基于國民賬戶體系的《家庭用品和服務分類》進行修訂的版本，將涵蓋家庭的個人消費支出由原來的8大類細分為12類，教育支出、娛樂和文化支出是其中兩類。參見United Nations Statistics Division，Classification of Individual Consumption According to Purpose (COICOP)2018，https://unstats.un.org/unsd/classifications/unsdclassifications/COICOP_2018_-_pre-edited_white_cover_version_-_2018-12-26.pdf。已經將教育和文化娛樂獨立分類，許多國家采用這一分類(7)英國、韓國、歐盟等大都采用COICOP1999的12個分類，一些國家可能有些微調，日本使用10個分類，但是都將教育和文化支出分為不同的大類，分別命名為Education(教育)、Recreation & culture(娛樂和文化)。。在這樣的背景下，將包含教育在內的數據作為文化消費數據，以此得出的實證研究結論，如果不審慎使用就存在問題了。為了全面了解我國文化消費情況，有必要對統計上的文化消費分類進行討論。

在我國，統計上的文化消費定義有兩個。第一個當然是被廣泛使用的《居民消費支出分類》中的文化消費分類。在該分類的最新版(2013版)中，居民消費支出被定義為：“居民日常生活中，以滿足自身和家庭成員需要為目的，經常性、多次性的消費支出，不包括資本投資類支出，以保值、增值為目的的支出，以及居民最終消費中由政府支出的部分(包括政府在衛生保健、教育等方面的支出)等。”根據這個定義及其支出目的的同質性劃分原則，文化消費是指居民以滿足自身和家庭成員文化、休閑和娛樂需要為目的的經常性、多次性的消費支出。具體而言，文化消費是指第6大類“教育、文化和娛樂”中的第2個中類，即代碼為0602的“文化和娛樂”支出，由文化和娛樂耐用消費品、其他文化和娛樂用品、文化和娛樂服務、一攬子旅游度假服務這4個小類構成。(8)參見國家統計局：《居民消費支出分類2013》，http://www.stats.gov.cn/tjsj/tjbz/201310/P020131021349384303616.pdf。這就是說，在居民消費支出分類中的文化消費是非常明確的，雖然和教育共同構成一個大類，但不包括教育在內。國家統計局自2012年第4季度開始實施城鄉一體化住戶調查改革后，已經按照居民消費支出的中類公布調查數據，并對1998年以來的8大類消費支出的歷史數據按照新口徑進行了推算。(9)參見國家統計局住戶調查辦公室編：《中國住戶調查年鑒——2020》，中國統計出版社2020年版。

統計上的第二個定義，就是《文化及相關產業分類》中的文化消費。顯然，這一分類中的文化消費遠沒有第一個定義那樣明確，也許有人認為這個分類中根本沒有文化消費定義。的確，文化及相關產業分類，是以《國民經濟行業分類》(GB/T 4754-2017)為基礎對文化及相關產業進行的分類，沒有文化消費的定義。但是，這一分類的目的是建立科學可行的文化及相關產業統計制度(10)參見國家統計局：《文化及相關產業分類2018》，http://www.stats.gov.cn/tjsj/tjbz/201805/t20180509_1598314.html。，文化產業增加值就是根據這一分類進行核算的。根據收入法和支出法核算的GDP相等的原理，特別是文化及相關產業是生產文化產品和服務的產業，所以，這個分類中內含著文化消費。換言之，文化及相關產業生產的、供消費者消費的文化產品和服務，是構成我國居民文化消費對象的全部文化產品和服務。

圖1 以教育、文化和娛樂支出代替文化消費的高估結果(%) 數據來源：根據國家統計局住戶調查辦公室編《中國住戶調查年鑒(2020)》作成。

圖2 文化消費兩種口徑推算值比較(億元) 數據來源：根據《中國住戶調查年鑒(2020)》《中國統計年鑒(2020)》《中國文化及相關產業統計年鑒(2020)》數據推算作成。

文化消費是對文化產品和服務的消費。從這一角度比較上述兩個統計定義可以發現，按照第一個定義調查統計的居民文化消費不能真實反映我國文化消費的實際情況。對我國文化消費規模而言，既存在著明顯的高估，也存在著低估的可能，據此得出的各種結論是不可靠的。明顯的高估，是因為包括教育在內。圖1是根據2013年到2019年的數據計算的以教育、文化和娛樂支出代替文化消費的高估結果，比例最低的2015年實際高估了55.9%，最高的2019年實際高估了66.2%。低估了我國文化消費的規模，是因為根據定義沒有包括居民為保值或增值而購買的藝術品、古董等收藏品的支出，也沒有包括與互聯網、5G和智能穿戴設備相關的文化消費支出，還有屬于文化產業領域但被劃分到其他居民消費支出類別的文化產品和服務，如被劃分為教育的居民為提高自己和家庭成員文化素質而進行的業余藝術教育的支出等等。這些沒有被統計的居民文化消費規模到底有多大，現在還沒有這方面的研究。下面的事實多少可以提供些關于這個被低估的文化消費規模的想象。近年來發展迅猛的、文化新業態特征較為明顯的16個行業小類(11)這16個行業小類包括：廣播電視集成播控，互聯網搜索服務，互聯網其他信息服務，數字出版，其他文化藝術業，動漫、游戲數字內容服務，互聯網游戲服務，多媒體、游戲動漫和數字出版軟件開發，增值電信文化服務，其他文化數字內容服務，互聯網廣告服務，互聯網文化娛樂平臺，版權和文化軟件服務，娛樂用智能無人飛行器制造，可穿戴智能文化設備制造，其他智能文化消費設備制造。參見國家統計局：《我國文化新業態發展勢頭強勁》，中國政府網，http://www.gov.cn/xinwen/2020-02/15/content_5479022.htm。，多數被劃分到電信服務支出項下。從網絡新聞、網絡游戲、網絡音樂、網絡文學、網絡視頻、網絡直播等網絡用戶規模和使用率(12)參見中國互聯網信息中心：《第47次中國互聯網絡發展狀況統計報告》，http://cnnic.cn/hlwfzyj/hlwxzbg/hlwtjbg/202102/P020210203334633480104.pdf。來看，其市場規模值得期待。數字文化產品和服務的市場規模超過傳統文化產品和服務的市場規模是大勢所趨，數字文化產業的相關行業也被納入國家數字經濟的核心產業(13)關于具體分類，參見國家統計局：《數字經濟及其核心產業統計分類(2021)》，http://www.stats.gov.cn/tjsj/tjbz/202106/t20210603_1818134.html。，重視和研究居民數字文化產品和服務的支出規模和規律具有重要意義。圖2以2013年到2019年的最終消費率和實際最終消費構成為標準，對文化產業GDP中的居民文化消費規模進行了推算，結果顯示，文化產業GDP中的居民文化消費規模遠高于居民消費支出統計的居民文化消費，且呈現出逐年擴大的趨勢。雖然沒有更有力的數據支持，但是居民消費支出統計的我國文化消費規模被嚴重低估了，至少是其中的一個解釋；同時，這個解釋與文化消費的數字化發展趨勢是吻合的。相反，如果這個解釋不可采信，那么就必然說明我國文化產業發展存在著明顯的文化消費動力不足的問題。無論這其中的原因是什么，要全面了解和把握我國居民文化消費的實際情況，客觀上都要求對居民文化消費支出分類進行必要的調整。

按用途劃分的個人消費分類(COICOP)是家庭支出的國際參考分類，是國民賬戶體系(SNA)的一個組成部分，但也用于有關文化、體育、食品、衛生和旅游業的統計。為了客觀地反映家庭消費支出，提供國際可比統計數據的主要工具，COICOP的分類也在調整，COICOP2018是最新的調整版。國際標準分類的慣例原則是不要求各成員國嚴格對應，但鼓勵國家分類適用國際標準。另一方面，對于COICOP的不同應用，可能需要不同程度的細節。為了滿足不同應用的需求，可以重新安排COICOP結構以形成替代結構。事實上，COICOP2018就以官方附件的形式提供了一個關于家庭食品支出的新結構，這個新結構將食品支出的范圍擴展至六位數，以滿足國家一級食品安全監測和政策干預需要的更多細節。在文化支出方面，COICOP2018根據文化支出的新變化，特別是新技術廣泛應用產生的新變化，對文化支出分類進行了兩方面的調整。一是在關系密切的同類間進行調整，主要是澄清通信和文化娛樂產品之間的區別，因為有些產品是跨用途的，例如筆記本電腦、平板電腦，特別是智能手機可以玩游戲等。電信設備和服務以及視聽、攝影和信息處理設備，自1999年COICOP開發以來發生了革命性的變化。許多在1990年代不存在的互聯網服務正在部分取代傳統產品，例如報紙、視頻、在線流媒體或下載音樂和電影。調整的結果是把互聯網音樂和電影下載，在線游戲(即流媒體)的訂閱費，以物理或虛擬形式直接購買視頻游戲軟件的行為(視頻游戲電腦、游戲機、游戲應用程序和軟件)劃歸文化支出；聲音和圖片的接收、記錄和復制設備，信息處理設備和記錄媒體，信息和通信設備的維修和租賃服務，電視執照費和電視網絡訂閱費，被移至信息和通信類。二是在文化支出內部進行調整，首先是更改文化支出類的名稱為“娛樂、體育和文化”，然后調整了內部結構，細分為8組：09.1至09.3組為娛樂用品(包括休閑耐用品、其他娛樂用品、園藝產品和寵物)，09.4組為娛樂服務，09.5組為文化產品(樂器，所有包含音樂或電影錄制媒體的視聽媒體)，09.6組為文化服務，09.7組為報紙、書籍和文具，09.8組為一攬子旅游度假。

我國互聯網和移動互聯網的網民規模巨大，使用率很高，互聯網新聞和娛樂的付費意愿較高，付費習慣正在形成。(14)參見中國互聯網信息中心：《第47次中國互聯網絡發展狀況統計報告》，http://cnnic.cn/hlwfzyj/hlwxzbg/hlwtjbg/202102/P020210203334633480104.pdf。互聯網正日益成為我國文化消費發展的重要領域，并正在重塑居民的文化消費結構。居民文化消費支出分類應該反映這種重要變化，并根據這種新的變化進行相應的調整。在這方面，COICOP2018對居民文化支出分類的調整可以借鑒。另一方面，考慮到我國2035年建成社會主義文化強國遠景目標的需要，居民文化支出分類應能夠更好地為文化產業發展服務。在這方面，可以借鑒COICOP2018食品支出新結構的安排，從加強與文化及相關產業分類銜接的角度，研究和提出重新安排的、能夠反映更多文化支出細節的居民文化支出新結構。這樣調整后的居民文化消費支出分類，能夠更好地反映我國居民高品質文化生活多元而豐富的內容，也能夠更好地服務于文化強國建設的統計需要。

二、文化消費對象的泛化及其影響

如果說恩格爾系數是衡量生活水平富裕程度的指標的話，那么文化消費水平應該能夠成為衡量高品質生活的重要指標。從高品質生活的角度觀察，文化消費對象正在從傳統的文化產品和服務不斷向其他生活消費品和服務滲透。以居民文化消費支出占居民全部消費支出比重代表的文化消費水平，已經不能準確反映高品質生活時代的文化消費水平。文化消費對象的泛化，深刻影響著新時代文化消費的特點、模式和規律，也深刻影響著文化產業結構。

高品質生活是人們消費模式變遷的反映和表征。高品質生活是一個相對的概念，是一個動態發展的過程。從吃不飽到吃得飽，是高品質；從吃得飽到吃得好，是高品質；從吃得好到吃得營養、健康，也是高品質。其他各類生活消費品和服務的消費，也同樣如此。高品質生活反映的首先是人們消費模式的變遷，即從數量型消費到質量型消費。生活消費品從沒有到有、從有到好、從好到更好，是高品質生活發展的階段性特征。從沒有到有，刻畫的是數量型消費。數量型消費的高品質生活，表現為生活必需品數量上的充足，以及在此基礎上的品類的不斷豐富。從有到好、從好到更好，刻畫的是質量型消費。質量型消費的高品質生活，既表現為生活必需品品質的不斷提高，也表現為非生活必需品品類的豐富和品質的提高，也就是使生活更加舒適和方便的生活便利品、使生活更有意義和價值的文化娛樂品品類的日趨豐富和品質的不斷提高。根據馬克思的人的需要理論，一般可以把人們消費的一切生活必需品和非必需品劃分為三類：一是以滿足人們生存需要為主要目的的生存資料，二是以滿足人們享受需要為主要目的的享受資料，三是以滿足人們發展需要為主要目的的發展資料。從歷史發展的角度看，隨著經濟的不斷發展，人們消費模式的變遷還表現出階段性上升的特征，從起初的生存型消費階段，經過享受型消費階段，一直到發展型消費階段。生存型消費階段的主要特點是，人們的消費主要滿足生存需要，滿足享受和發展需要的消費是偶爾為之，不能成為生活的常態。享受型消費階段是人們的生存需要得到滿足后的發展階段，這一階段的主要特點則是滿足人們的享受需要，表現為滿足人們舒適和方便需要的生活便利品品類的豐富和品質的提高，文化和娛樂消費的收入彈性較高。發展型消費階段是享受型消費發展的高級階段，這一階段的主要特點是一切消費都是為了滿足人們的發展需要。顯然，這三個階段不是涇渭分明、完全獨立的，而是相互滲透的。由此可見，高品質生活是進入享受型消費階段的產物。作為一個相對概念，高品質生活伴隨著人們消費模式變遷的全過程，但是，只有完成了從數量型消費到質量型消費的轉變，高品質生活才能真正開啟。換言之，真正的高品質生活，應該始于享受型消費階段，是享受型和發展型消費階段的主要特征。

高品質生活是人們美好生活需要的對象化和具體化。高品質生活的基礎是生活，核心在高品質。談高品質生活自然不能離開消費空談。沒有消費就沒有生活，更談不上高品質生活。從生活的角度理解消費，消費就是對一切生活必需品和非必需品的消費(15)參見[英]亞當·斯密：《國民財富的性質和原因的研究》上卷，郭大力、王亞南譯，商務印書館1996年版，第1-26頁。，也就是我們常說的居民消費支出。居民消費支出在我國通常被劃分為食品煙酒，衣著，居住，生活用品及服務，交通和通信，教育、文化和娛樂，醫療保健，其他用品和服務等8大類(16)參見國家統計局：《居民消費支出分類(2013)》，http://www.stats.gov.cn/tjsj/tjbz/201310/P020131021349384303616.pdf。。在這一意義上，高品質生活就體現在對這8大類產品和服務的消費之中，而高品質生活的具體表現就是消費結構的升級。消費結構的升級是全方位的，既包括8大類消費支出構成的整體消費結構，也包括每類支出內部的消費結構。在8大類支出構成的消費結構層面，消費結構的升級是8大類支出在居民消費支出中的比例變化表現出來的升級，典型的是恩格爾系數的下降，教育文化娛樂、醫療保健等項支出的增加。高品質生活的第一種表現，就是體現人們美好生活需要的、升級了的8大類消費支出的比例變化。雖然生活富裕之后，住房、醫療保健、交通、通訊的支出增長可能快于文化消費支出的增長，但文化消費支出的增長無疑更具標志性意義，它表征著文化生活重要性的日趨提升，預示著物質滿足時代向心靈豐富時代的轉變。在各類消費支出的內部結構層面，消費結構的升級是每一類消費品的品質升級和品類的豐富。比如，食品的結構、出行方式的變化，實物支出的減少和服務支出的增加，等等。這是高品質生活的第二種表現，也是體現人們美好生活需要的、升級了的每一大類消費品內部消費結構的變化，或者說具體消費內容和消費水平的變化。總之，高品質生活是在消費結構的升級中實現的。

高品質生活的第二種表現具有特別重要的意義。這里，文化消費內部結構的升級自不必說，因為它和高品質生活的第一種表現具有同樣的意義。也就是說，在消費結構的整體層面和文化消費內部結構層面，文化消費的確可以成為衡量高品質生活的重要指標。問題是在物質消費內部結構升級層面，文化消費是否能夠成為衡量高品質生活的重要指標。我們知道，物質產品的功能是為了滿足人們的物質生活需要。但是，生活經驗告訴我們，隨著經濟的發展和人們生活水平的不斷提高，物質產品的功能已經或正在發生著根本性的變化。這種變化首先表現為物質產品功能的拓展，由原來單純滿足人們某種物質性需要的使用價值這種基本功能，向滿足舒適便利功能、文化功能拓展。也就是說，現在物質產品的功能是由其基本功能、便利功能和文化功能復合構成的。這種變化還表現在，物質產品基本功能的重要性日趨下降，而其他功能，尤其是文化功能的重要性日趨上升。即使是滿足衣食住行這種在馬斯洛需求層次中的低層次需求的物質產品，如今其文化功能也變得日趨重要。物質產品文化功能重要性的日趨上升表明，人們消費物質產品不再僅僅是滿足物質性需要，更重要的是滿足人們的文化需要。在這一意義上，文化消費能夠成為衡量高品質生活第二種表現的重要指標。換言之，物質產品在這一意義上也成為文化消費的對象。這種現象，可以稱之為文化消費對象的泛化，泛化了的產品被稱為泛文化產品。

事實上，文化消費對象的泛化由來已久(17)如中國傳統建筑上的雕梁畫棟、瓷器上的繪畫等，約翰·拉斯金是對這種現象進行研究的代表性人物之一。。但是，只有到了高品質生活時代，文化消費對象的泛化才成為一種普遍化的消費常態。這種泛化的文化消費對象，始于物質產品的文化功能，典型的泛文化產品有兩種，一是文創產品，二是文化創意設計深度融入物質產品生產過程而生產出來的產品。之所以說泛文化產品是文化消費的對象，是因為人們對這種產品的消費主要不是為了滿足物質需要，而是為了滿足精神文化需要，因而具有文化產品的特性；之所以說它是泛化的，是因為這樣的產品只是具有文化產品的特性，但其本身并不是真正意義上的文化產品。文化消費對象的泛化表明，在高品質生活時代人們的文化消費是復合性消費，不僅消費文化產品，而且消費以文化功能為主要功能的物質產品。應該說，這是高品質生活時代新的文化消費模式。這種文化消費模式，會隨著高品質生活的發展而得到強化。文化消費對象的泛化，復合化的文化消費新模式，實質上是物質生活的文化化，它的重要意義不僅在于揭示了生活文化化的內在原理，更重要的是揭示了高品質生活時代文化消費的新特點和新模式，這為我們觀察和理解高品質生活時代的文化消費提供了一種解釋框架，也為我們科學理性地評估文化消費的成長空間提供了新的重要考量變量，也為文化產業政策調整提供了理論上的依據。

文化消費對象的泛化，為生產性文化產業的發展提供了巨大的市場需求。文化產業是作為生活性服務業發展的，所生產的主要是供消費者最終消費的文化產品和服務。但是，文化消費對象的泛化，要求物質產品和服務具有專業化的文化內容、較高文化品位和文化附加值。要做到這一點，就需要專業化的生產性文化服務。實際上，文化產業與和裝備制造業、消費品工業、建筑業、信息業、農業等產業的融合，構成文化產業的一個重要市場，也是一個成長性非常值得期待的藍海。文創產品開發政策、文化創意和設計服務與相關產業融合發展政策的核心要義應該是發展生產性文化產業，真正落地所依托的則是生產性文化產業門類下的文化企業。只有發展獨立強大的生產性文化產業門類，發展一批具有專業化、集約化、品牌化和有效商業模式支撐的，能夠提供優質文化創意和設計服務、文化內容服務的文化企業，而不是非文化企業的文化創意部門，才能“創造具有中國特色的現代新產品，實現文化價值與實用價值的有機統一”(18)《國務院關于推進文化創意和設計服務與相關產業融合發展的若干意見》(國發〔2014〕10號)，中國政府網，http://www.gov.cn/gongbao/content/2014/content_2644807.htm。，才能不斷滿足人們日益提高的對物質產品的文化需求。因此，要進一步調整文化產業結構，在促進生活性文化產業發展的同時，促進重點生產性文化產業門類的發展，并將其作為國家生產性服務業的重要組成部分。(19)現行的生產性服務業分類，參見國家統計局：《生產性服務業分類(2015)》，http://www.stats.gov.cn/tjsj/tjbz/201506/t20150604_1115421.html。

三、文化消費的分化及其增長

在消費理論和政策實踐中，文化消費往往被定義為非生活必需品。隨著生活水平的提高，與恩格爾系數相反，文化消費支出具有隨著可支配收入的增加而增加的特征。但是，從需求的收入彈性看，在不同的經濟發展時期和地區，文化消費可能表現出必需品的屬性，也可能表現出非必需品的屬性。(20)日本厚生勞動省將1963—2008年分為經濟狀況不同的5個時期，根據總務省統計局的《家計調查》，推算了9大類消費的收入彈性，其中文化消費的收入彈性有3個時期大于1、2個時期小于1。參見日本厚生勞動省：《労働経済の分析》，平成22年版，https://www.mhlw.go.jp/wp/hakusyo/roudou/10/dl/02-1.pdf。有學者將我國2003—2018年劃分為3個時期，其中前2個時期文教娛樂消費的收入彈性小于1，最后1個時期收入彈性大于1。參見陶偉良、翁世梅：《我國城鎮居民消費行為變化研究——基于ELES模型的實證分析》，《荊楚理工學院學報》2020年第2期。這種矛盾的現象，在高品質生活時代發生了有趣的變化。文化消費從生活的非必需品向必需品轉化的趨勢在加強，同時又在一定范圍內保持高檔品屬性不變，它的分化趨勢改變了自身的增長特點和模式。文化消費作為衡量高品質生活的重要指標，在保持其高檔品屬性的同時，也具備生活必需品的屬性。生活必需品作為滿足人們基本生活需要的產品，其支出具有不易壓縮性。文化消費一部分轉化為生活必需品，意味著在居民的消費支出中這部分支出具有一定的穩定性，不能因為可支配收入的減少而隨意減少。加之保持高檔品屬性的另一部分文化消費隨著可支配收入的增加而增加，文化消費支出就既具有一定的穩定性，又具有很強的增長性。

圖3 日本消費者的價值觀變化資料來源：內閣府『國民生活に関する世論調查』，參見http://www.gpc-gifu.or.jp/chousa/houkoku/13/shouhi/2.pdf。

文化消費從非生活必需品向必需品轉化，是人的需要的多樣性和消費者價值觀變化的必然結果。按目的或用途劃分的居民消費支出分類，是人的需要多樣性的對象化反映。在我國的居民消費支出分類中，居民的消費支出共分為8大類、24個中類、80個小類。其中，每個小類下還包括很多種不同的產品或服務。例如，在文化和娛樂服務小類，包括觀看演出、參觀展覽、參與娛樂性活動、享受娛樂服務、租用各種文化和娛樂用品等。(21)參見國家統計局：《居民消費支出分類2013》，http://www.stats.gov.cn/tjsj/tjbz/201310/P020131021349384303616.pdf。COICOP2018將居民的消費支出分為4級13大類、52個中類，并且在小類中進一步細分出第4級分類。僅娛樂、體育和文化，就有8個中類、24個小類、41個細分類。(22)參見United Nations Statistics Division《Classification of Individual Consumption According to Purpose (COICOP)2018》，https://unstats.un.org/unsd/classifications/unsdclassifications/COICOP_2018_-_pre-edited_white_cover_version_-_2018-12-26.pdf。傳統的人的需要理論，將人的需要劃分為從低到高的不同層級，并認為只有低層次的需要滿足后，才能滿足高層次的需要。這正是傳統的生活必需品的理論依據，越是低層次的需要越具有基本性，滿足低層次需要的產品才能成為生活必需品，而滿足高層次需要的產品則是非生活必需品或高檔品。按照經濟發展從低水平到高水平發展的縱向歷程看，傳統的人的需要理論的需要滿足順序是成立的。但是，當經濟發展水平達到一定程度，即超過支撐基本生活需要的水平以上時，人的需要滿足的順序將不再遵循從低到高的順序，低層次需要也會向高級化的方向發展，高層次需要也有可能成為基本需要。在這樣的經濟發展階段，高層次需要成為基本需要，除了因為可支配收入的增加，足以在滿足基本需要之后還能夠支撐一部分高層次需要轉化為基本需要，更重要的是因為人的需要的多樣性必然會反映到基本生活需要方面，從而使基本生活需要不只由低層次需要構成，還包括部分高層次需要。這是文化消費從非生活必需品轉化為必需品的原因之一。另一方面，盡管人的需要具有多樣性，但歸結起來，無非是物質需要和文化需要兩大類。當經濟發展到一定階段，進入到高品質生活時代，人們對物質需要和文化需要滿足的迫切程度和感受發生了變化。物質需要滿足產生的幸福感在下降，文化需要的滿足更能給人帶來幸福感。消費結構的變化必然反映消費者這種價值觀的變化，文化消費轉化為必需品這種基本需要結構的變化，也是消費結構變化的一部分。這種變化具有經濟學上的合理性。從物質消費和文化消費構成的效用函數看，在高品質生活時代，基本需要和全部需要的滿足一樣，也應該是物質消費和文化消費的某種組合。在物質需要滿足達到一定程度后，用文化消費替代物質消費效用更高。消費者對物質消費和文化消費價值觀的這種變化，如圖3所示，日本大概是在20世紀70年代后期開始出現的，此后開始明顯分化。北京人均GDP超過1萬美元時關于何謂幸福的討論，預示著我國消費者重視文化消費的時代到來了。

文化消費從非生活必需品向必需品轉化，是消費結構理論的結論和應用。ELES模型(23)See Constantino Lluch & R. Williams,“Consumer Demand Systems and Aggregate Consumption in the USA: An Application of the Extended Linear Expenditure System”，in Canadian Journal of Economics, Canadian Economics Association, vol.8(1)(February 1975), p.51.，是消費結構研究，當然也是文化消費研究中被廣泛采用的模型之一。用收入和邊際消費傾向改造LES模型后，ELES模型非常好地揭示了高品質生活時代消費結構的新特征，并且為文化消費從非生活必需品轉化為必需品提供了理論依據。ELES模型的一般形式如下:

事實上，人的文化需求是由人不同于動物的精神文化屬性決定的，是人的文化權利，本來是和預算約束沒有關系的。也就是說，不論是否具有支付能力，人都是有文化需求的。只不過在經濟社會中，沒有支付能力的文化需求不可能在消費結構中反映出來。這給人一種錯覺，似乎人的文化需求不是生活必需品。但是，無論是否反映在消費結構中，只要是人，都一定會有基本的文化需求。在高品質生活時代，文化的基本需求表現為文化消費的必需品化趨勢，成為和其他生活必需品一樣不能隨意壓縮和減少的支出。文化消費的非生活必需品的部分，則會隨著可支配收入的提高而快速增長。這就是說，未來的文化消費增長由兩部分構成：一是隨著高品質生活的發展，基本文化消費支出部分的增長；二是隨著可支配收入的增加，非基本文化消費支出部分的增長。文化消費增長的這種模式，深化了我們對文化消費增長的規律性認識。首先，文化消費的增長并不是簡單地隨著收入的增加而增長的。在不同的可支配收入水平和一定的價格水平下，都有一個基本文化需求量和文化消費的邊際消費傾向。在經濟發展達到一定水平之前，基本文化需求量將維持在一個最基本的水平上，邊際消費傾向也不會很高，文化消費與人均GDP之間沒有明顯的正相關關系；當經濟發展達到一定水平之后，基本文化需求量就會像其他生活必需品一樣趨于穩定，盡管理論上的邊際消費傾向會很高，但是受制于可支配時間，文化消費與人均GDP之間也不可能有明顯的正相關關系。至于決定文化消費與人均GDP正相關關系這個區間的兩個邊界在哪兒，目前還沒有實證研究可供參考。其次，在高品質生活時代，文化消費的增長因為必需品化的部分具有相對的穩定性，非必需品的部分通常具有較高的邊際消費傾向，文化消費的增長速度會領先于其他類別的增長速度，但是由于新技術的變革、文化消費模式的變化、泛文化產品支出增加、其他支出權重提高等原因，文化消費的增長速度可能不是最快的。最后，文化支出占消費支出比重的變化，會隨著恩格爾系數的下降而上升，上升到一定水平后呈波動性穩定狀態。因為消費支出的多樣性，決定了各種消費之間需要存在一個相對穩定的協調關系，而各種消費之間也存在著事實上的相互影響。

2020年我國已經全面建成小康社會，處于享受型消費向發展型消費的轉型期，高品質生活正在成為中國人民美好生活向往的具體樣式。人民美好生活需要日益廣泛，對物質文化生活提出了更高要求。這種更高要求，首先表現為與物質生活相比更加注重文化生活，其次表現為注重物質生活和文化生活內部結構的升級。在居民消費支出的范圍內，高品質生活本質上就是消費結構的升級。從這一角度觀察，現行的居民消費支出中的文化消費分類迫切需要調整，以反映高品質生活的文化需要，服務于文化強國建設；文化消費對象的泛化趨勢，催生了泛文化產品潮流，文化消費不再是對文化產品和服務的消費，而是對文化產品和服務、泛文化產品的復合性消費；文化消費雖然還保持著高檔品的屬性，但也在基本文化需要的范圍內轉化為生活必需品，文化消費的分化趨勢改變著文化消費的增長模式。當然，高品質生活視域下的文化消費問題遠不止這些，還有許多值得探討的問題有待研究。