商業(yè)綜合體消防設(shè)計(jì)及消防安全管理探討

孫 濤 （安徽省安慶市消防救援支隊(duì)，安徽 安慶 246001）

商業(yè)綜合體的概念，源自“城市綜合體”的概念，是將城市中商業(yè)、辦公、旅店、展覽、餐飲、會(huì)議、娛樂(lè)等城市生活空間的三項(xiàng)以上功能進(jìn)行組合，形成一個(gè)多功能、高效率、復(fù)雜而統(tǒng)一的建筑綜合體。現(xiàn)實(shí)中則集中體現(xiàn)為集休閑、購(gòu)物、餐飲、娛樂(lè)、住宿等多種商業(yè)業(yè)態(tài)于一體的綜合性高層、地下場(chǎng)所。其建筑往往體量大、功能覆蓋廣、人員密度高、可燃材料多、火災(zāi)發(fā)生后蔓延迅速、疏散困難、撲救難度大。本文就商業(yè)綜合體運(yùn)行中發(fā)現(xiàn)的消防安全方面的問(wèn)題進(jìn)行分析，繼而在消防設(shè)計(jì)及消防監(jiān)督方面進(jìn)行一些探討。

1 商業(yè)綜合體消防設(shè)計(jì)及施工存在的問(wèn)題

通常商業(yè)綜合體開(kāi)發(fā)及商業(yè)運(yùn)營(yíng)分別是一個(gè)集團(tuán)公司下面的兩個(gè)不同體系，由于前期設(shè)計(jì)開(kāi)發(fā)公司與商業(yè)運(yùn)營(yíng)公司溝通不夠，從而造成建筑設(shè)計(jì)與后期招商裝修二次設(shè)計(jì)布局不匹配的問(wèn)題哦，在設(shè)計(jì)過(guò)程中留下先天火災(zāi)隱患。

1.1 防火分區(qū)超出規(guī)范要求

大型商業(yè)綜合體通常為高層建筑，高層建筑內(nèi)商業(yè)營(yíng)業(yè)廳最大防火分區(qū)面積可以達(dá)到4000m2，其他類型場(chǎng)所最大防火分區(qū)面積則只能為3000 m2。由于建筑設(shè)計(jì)通常超前于招商，在商業(yè)綜合體前期設(shè)計(jì)時(shí)，除了影院等小部分前期已確定的場(chǎng)所外，大部分業(yè)態(tài)均定性為商業(yè)營(yíng)業(yè)廳，招商完成后真實(shí)的業(yè)態(tài)分布和原始設(shè)計(jì)可能有較大出入，有些原來(lái)設(shè)計(jì)為商業(yè)營(yíng)業(yè)廳的改成了餐飲、娛樂(lè)等場(chǎng)所，造成防火分區(qū)超出規(guī)范要求。

1.2 平面布置不符合規(guī)范要求

《建筑設(shè)計(jì)防火規(guī)范》（GB 50016-2014）第5.4.4 條要求，兒童活動(dòng)場(chǎng)所設(shè)在高層建筑內(nèi)時(shí)，應(yīng)設(shè)置獨(dú)立的安全出口和疏散樓梯；第5.4.7 條要求，電影院應(yīng)設(shè)置一個(gè)獨(dú)立的安全出口和疏散樓梯。如果在建筑設(shè)計(jì)時(shí)沒(méi)有提前布置此類場(chǎng)所，裝修設(shè)計(jì)進(jìn)行二次變更時(shí)，往往忽略了設(shè)置獨(dú)立疏散設(shè)施的要求。

1.3 安全疏散路線設(shè)置不合理

在建筑設(shè)計(jì)時(shí)，很多區(qū)域都設(shè)計(jì)成大空間布局，沒(méi)有專門劃出疏散通道，疏散樓梯的入口布置在大空間內(nèi)。而在招商過(guò)程中，相當(dāng)一部分大空間又分隔成幾百平方米不等的小型店鋪，部分疏散樓梯的入口被包在店鋪內(nèi)部，造成在其他商鋪內(nèi)的顧客先疏散到公共走道后還要再進(jìn)入到有疏散樓梯入口的店鋪，增加了在火災(zāi)狀態(tài)下的疏散距離和難度。

1.4 防火分隔措施不合理

由于商業(yè)業(yè)態(tài)空間布局以及視野通透的需要，商業(yè)綜合體在中庭采用大量防火卷簾進(jìn)行分隔，同時(shí)部分防火卷簾替代防火墻，長(zhǎng)時(shí)間運(yùn)營(yíng)后，容易出現(xiàn)卷簾下堆放雜物及卷簾自身聯(lián)動(dòng)故障的問(wèn)題。還有些場(chǎng)所采用大面積的防火玻璃隔墻替代防火墻，而在施工中往往選用超出檢驗(yàn)報(bào)告所送檢的玻璃尺寸，且防火玻璃的固定框架和安裝方式也未采用檢驗(yàn)報(bào)告中的固定方式，整體達(dá)不到相應(yīng)耐火極限標(biāo)準(zhǔn)。另外，在火災(zāi)狀態(tài)下，綜合體內(nèi)人流復(fù)雜，極易將玻璃擠破，破壞防火分隔的完整性。

1.5 二次裝修造成火災(zāi)隱患

商業(yè)綜合體在運(yùn)營(yíng)一段時(shí)間后，由于整體經(jīng)營(yíng)思路發(fā)生變化或者部分商戶進(jìn)行調(diào)整，業(yè)態(tài)變化一直伴隨著綜合體整個(gè)經(jīng)營(yíng)過(guò)程，尤其隨著互聯(lián)網(wǎng)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，一些早期建成的商業(yè)綜合體減少商業(yè)營(yíng)業(yè)廳的面積，增加餐飲、娛樂(lè)等體驗(yàn)式消費(fèi)模式的面積，需要進(jìn)行二次裝修。有相當(dāng)一部分二次裝修未報(bào)住建部門備案，由于在高層建筑中，兩種模式的防火分區(qū)最大允許面積不同，往往容易造成防火分區(qū)超出規(guī)范要求。在二次裝修中，有的商戶對(duì)平面布置也進(jìn)行了調(diào)整，從而造成安全出口數(shù)量不足，疏散距離過(guò)長(zhǎng)等隱患，有的商戶過(guò)于關(guān)注裝飾效果，大量采用可燃材料，造成了新的火災(zāi)隱患。甚至出現(xiàn)個(gè)別商戶在防火卷簾降下后沒(méi)有安全出口，商鋪內(nèi)人群無(wú)法有效疏散的現(xiàn)象。

2 商業(yè)綜合體日常管理存在的問(wèn)題

大型商業(yè)綜合體體量大、人員密集、空間布局復(fù)雜，加上業(yè)態(tài)種類多、火災(zāi)荷載大，給消防安全管理帶來(lái)許多難點(diǎn)。而且此類場(chǎng)所近年來(lái)發(fā)展迅猛，運(yùn)營(yíng)團(tuán)隊(duì)數(shù)量大幅增加，運(yùn)營(yíng)團(tuán)隊(duì)水平參差不齊，消防安全管理也存在很多薄弱環(huán)節(jié)，主要存在以下問(wèn)題。

2.1 建筑消防設(shè)施損壞

商業(yè)綜合體的建筑特性決定了建筑內(nèi)部消防設(shè)施的復(fù)雜性和多樣性，諸如消火栓系統(tǒng)、自動(dòng)噴水滅火系統(tǒng)、消防炮系統(tǒng)、氣體滅火系統(tǒng)、火災(zāi)自動(dòng)報(bào)警系統(tǒng)、電氣火災(zāi)監(jiān)控系統(tǒng)、智能疏散指示系統(tǒng)、防火門監(jiān)控系統(tǒng)均涵蓋在內(nèi)，由于系統(tǒng)規(guī)模大、聯(lián)動(dòng)程序復(fù)雜，對(duì)于系統(tǒng)的維護(hù)保養(yǎng)要求較高，而在實(shí)際建設(shè)過(guò)程中，有相當(dāng)一部分工程的消防設(shè)施施工質(zhì)量不高，加之使用單位操作人員對(duì)系統(tǒng)不熟，操作不夠?qū)I(yè)，一些維保單位的維護(hù)保養(yǎng)不及時(shí)、不到位，造成投入使用后不久就出現(xiàn)較多故障，有的甚至陷入系統(tǒng)癱瘓程度。由于在商業(yè)綜合體運(yùn)營(yíng)過(guò)程中，局部二次裝修經(jīng)常出現(xiàn)，為配合裝修必須對(duì)消防設(shè)施進(jìn)行改造，改造的施工隊(duì)伍水平參差不齊，降低了整個(gè)消防設(shè)施系統(tǒng)的穩(wěn)定性和可靠性。在改造過(guò)程中，對(duì)火災(zāi)自動(dòng)報(bào)警系統(tǒng)局部進(jìn)行屏蔽或隔離，對(duì)自動(dòng)噴水滅火系統(tǒng)局部關(guān)閥泄水，而自動(dòng)噴水滅火系統(tǒng)為枝狀管網(wǎng)，通常一個(gè)防火分區(qū)有一個(gè)信號(hào)蝶閥，一旦關(guān)閥，整個(gè)防火分區(qū)管網(wǎng)無(wú)水。在這個(gè)時(shí)間段萬(wàn)一與二次裝修部分同一個(gè)防火分區(qū)的部位起火，就極有可能出現(xiàn)火災(zāi)自動(dòng)報(bào)警系統(tǒng)不能有效聯(lián)動(dòng)，自動(dòng)噴水滅火系統(tǒng)管網(wǎng)無(wú)水的情況，勢(shì)必造成火勢(shì)迅速蔓延擴(kuò)大。

2.2 消防安全管理不到位

商業(yè)綜合體通常設(shè)有商業(yè)運(yùn)營(yíng)公司，負(fù)責(zé)整個(gè)綜合體的運(yùn)營(yíng)管理，而綜合體內(nèi)的影院、超市以及部分主力店又有相對(duì)獨(dú)立的運(yùn)營(yíng)管理團(tuán)隊(duì)，兩者之間在商業(yè)管理方面的分工和銜接一般都很明確，但在消防安全管理方面往往分工不夠明確，有可能出現(xiàn)失控漏管的現(xiàn)象。KTV、影院與超市、百貨的營(yíng)業(yè)時(shí)間不一致，有可能出現(xiàn)共用的疏散樓梯在超市、百貨營(yíng)業(yè)結(jié)束后被鎖閉的情況，導(dǎo)致KTV、影院人員疏散受阻。二次裝修過(guò)程中商管公司以及各商戶對(duì)于施工中的防火分隔、施工安全疏于管理，在營(yíng)業(yè)期間違章動(dòng)用明火、氣割、電焊時(shí)有發(fā)生，也曾留下慘痛的教訓(xùn)。

2.3 火災(zāi)處置能力弱，妨礙滅火戰(zhàn)斗因素多

部分單位消防安全主體責(zé)任不落實(shí)，導(dǎo)致內(nèi)部消防安全管理秩序混亂，職工消防安全培訓(xùn)不到位，不懂消防安全常識(shí)，不知本單位的重點(diǎn)場(chǎng)所和危險(xiǎn)部位，不會(huì)撲救初期火災(zāi)和引導(dǎo)疏散群眾。商業(yè)綜合體大多地處繁華地帶，商業(yè)價(jià)值高，綜合體外的廣場(chǎng)是舉辦各類活動(dòng)的好去處，尤其在節(jié)假日廣場(chǎng)被各種商業(yè)活動(dòng)占據(jù)，嚴(yán)重影響消防車靠近建筑物和登高作業(yè)。由于二次裝修或者貨架位置調(diào)整，容易造成滅火救援窗從內(nèi)部封堵，無(wú)法從外部進(jìn)入。

3 加強(qiáng)商業(yè)綜合體消防安全的措施

3.1 扎實(shí)抓好消防設(shè)計(jì)環(huán)節(jié)

要嚴(yán)格按照消防法律法規(guī)和技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行消防設(shè)計(jì)審核、消防驗(yàn)收和監(jiān)督檢查，嚴(yán)格專家評(píng)審范圍，嚴(yán)禁超范圍運(yùn)用專家評(píng)審規(guī)避國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。裝修工程的消防設(shè)計(jì)除應(yīng)符合國(guó)家工程建設(shè)消防技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)要求外，還應(yīng)符合原有特殊消防設(shè)計(jì)及相關(guān)針對(duì)性技術(shù)措施要求。

3.1.1 建筑設(shè)計(jì)提前布局，與招商高度融合

商業(yè)綜合體的開(kāi)發(fā)建設(shè)要提前與商業(yè)運(yùn)營(yíng)加強(qiáng)溝通，及早確定影院、兒童活動(dòng)場(chǎng)所、歌舞游藝場(chǎng)所的樓層及位置，建筑設(shè)計(jì)中滿足這些場(chǎng)所的平面布置、安全疏散等特殊防火設(shè)計(jì)要求。認(rèn)真分析綜合體商業(yè)業(yè)態(tài)定位，按照不同業(yè)態(tài)確定防火分區(qū)，對(duì)于經(jīng)營(yíng)過(guò)程中有可能調(diào)整經(jīng)營(yíng)業(yè)態(tài)的，按照較小防火分區(qū)面積確定。在建筑設(shè)計(jì)中對(duì)大型主力店的平面設(shè)計(jì)一步到位，獨(dú)立設(shè)置一個(gè)或數(shù)個(gè)防火分區(qū)。火災(zāi)自動(dòng)報(bào)警系統(tǒng)設(shè)計(jì)盡量根據(jù)店鋪平面布置設(shè)計(jì)回路，自動(dòng)噴水滅火系統(tǒng)管道設(shè)計(jì)按照店鋪平面布置設(shè)計(jì)走向并增設(shè)閥門，使得在局部二次裝修時(shí)減少關(guān)閉消防設(shè)施的范圍。

3.1.2 認(rèn)真分析人流，合理布置疏散路線

商業(yè)開(kāi)發(fā)部門、設(shè)計(jì)單位要充分聽(tīng)取商業(yè)運(yùn)營(yíng)部門的意見(jiàn)，在確定樓層平面布置的基礎(chǔ)上，認(rèn)真進(jìn)行人流分析，從而合理布置疏散路線。獨(dú)立防火分區(qū)的主力店內(nèi)部的疏散樓梯、安全出口應(yīng)能滿足該主力店疏散要求。設(shè)置公共回廊的應(yīng)沿回廊合理布置疏散樓梯，疏散樓梯應(yīng)盡量靠外墻設(shè)置，在每層的前室入口應(yīng)延伸到回廊處，便于人們找到。回廊兩側(cè)店鋪內(nèi)根據(jù)需要合理布置疏散樓梯，此樓梯應(yīng)只計(jì)入本店鋪疏散寬度，不應(yīng)計(jì)入回廊及相鄰店鋪的疏散出口數(shù)量及疏散寬度。

3.1.3 嚴(yán)格防火分隔措施

應(yīng)嚴(yán)格按照規(guī)范要求，減少防火卷簾的使用，合理設(shè)計(jì)空間布局，盡可能采用防火墻進(jìn)行防火分隔。不應(yīng)采用大面積防火玻璃替代防火墻或防火隔墻，局部使用時(shí)防火玻璃的固定框架和安裝方式也為采用檢驗(yàn)報(bào)告中的固定方式，整體達(dá)到相應(yīng)耐火極限標(biāo)準(zhǔn)。

3.2 落實(shí)消防安全主體責(zé)任

3.2.1 厘清各方主體責(zé)任，做到無(wú)縫銜接

商業(yè)綜合體作為消防安全重點(diǎn)單位，商業(yè)運(yùn)營(yíng)公司應(yīng)總體負(fù)責(zé)整個(gè)商業(yè)綜合體的消防工作，統(tǒng)一管理消防車通道、設(shè)計(jì)公共消防安全的疏散設(shè)施和其他建筑消防設(shè)施，同時(shí)還應(yīng)與各商戶明確各自責(zé)任劃分和工作銜接要求，避免出現(xiàn)無(wú)人管的現(xiàn)象，檢查督促商戶做好自身消防安全管理工作。具有獨(dú)立法人資格符合消防安全重點(diǎn)單位界定標(biāo)準(zhǔn)的影院、兒童活動(dòng)場(chǎng)所、公共娛樂(lè)場(chǎng)所等也應(yīng)主動(dòng)申報(bào)，并按照要求履行相關(guān)責(zé)任。

3.2.2 加強(qiáng)二次裝修管理，防患于未然

局部二次裝修在商業(yè)綜合體經(jīng)營(yíng)過(guò)程中不時(shí)出現(xiàn)，既是火災(zāi)多發(fā)的環(huán)節(jié)，也是容易產(chǎn)生火災(zāi)隱患的環(huán)節(jié)。所有的二次裝修在施工前均應(yīng)向商業(yè)運(yùn)營(yíng)公司備案，符合消防審核或者消防設(shè)計(jì)備案的項(xiàng)目，商業(yè)運(yùn)營(yíng)公司應(yīng)督促經(jīng)營(yíng)單位申報(bào)，不及時(shí)申報(bào)的應(yīng)報(bào)告住建部門查處。規(guī)模較小無(wú)須備案的項(xiàng)目，商業(yè)運(yùn)營(yíng)公司應(yīng)對(duì)其平面布置、安全疏散等是否符合綜合體要求進(jìn)行審查，商業(yè)營(yíng)業(yè)廳內(nèi)不應(yīng)進(jìn)行業(yè)態(tài)調(diào)整，確需調(diào)整應(yīng)進(jìn)行申報(bào)。嚴(yán)格施工過(guò)程中消防安全管理，做好施工區(qū)域的防火分隔，綜合體營(yíng)業(yè)期間嚴(yán)禁動(dòng)用明火、電焊氣割等作業(yè)。

3.2.3 確保建筑消防設(shè)施完整且正常使用

綜合體要與具備資質(zhì)的維保單位簽訂維保合同，定期對(duì)建筑消防設(shè)施維護(hù)保養(yǎng)，確保完整好用。在二次裝修期間，應(yīng)盡量減少停用消防設(shè)施的范圍并做好加強(qiáng)措施，施工結(jié)束后應(yīng)立即恢復(fù)消防設(shè)施使用。推進(jìn)城市消防遠(yuǎn)程監(jiān)控系統(tǒng)應(yīng)用，對(duì)綜合體消防設(shè)施運(yùn)行情況和人員值班情況實(shí)施監(jiān)控。

3.2.4 提高初期火災(zāi)處置能力

商業(yè)綜合體應(yīng)高標(biāo)準(zhǔn)建設(shè)微型消防站，保障人員和器材裝備。制定有針對(duì)性的滅火和應(yīng)急疏散預(yù)案并定期開(kāi)展演練，加強(qiáng)員工培訓(xùn)，掌握?qǐng)鏊馂?zāi)危險(xiǎn)性，會(huì)報(bào)火警，會(huì)撲救初期火災(zāi)，會(huì)組織逃生，從根本上增強(qiáng)綜合體自防自救能力。

3.3 嚴(yán)格落實(shí)消防監(jiān)督，推動(dòng)部門聯(lián)動(dòng)

消防救援機(jī)構(gòu)應(yīng)加強(qiáng)商業(yè)綜合體消防監(jiān)督，與住建部門加強(qiáng)溝通，資源共享，對(duì)于經(jīng)過(guò)專家評(píng)審的特殊消防設(shè)計(jì)及相關(guān)針對(duì)性技術(shù)措施，將其整理為檢查要點(diǎn)，存檔備查，并列入消防監(jiān)督人員工作移交內(nèi)容。加大對(duì)消防技術(shù)服務(wù)機(jī)構(gòu)的管理和監(jiān)督力度，確保商業(yè)綜合體消防設(shè)施的維保質(zhì)量。要與住建、文旅、商務(wù)、體育、交通等城市綜合體相關(guān)管理部門建立健全會(huì)商研判、聯(lián)合檢查、情況通報(bào)等機(jī)制，推動(dòng)落實(shí)部門管理職責(zé)。