黃牛養殖要點與疫病防控措施

陳孔深

（廣西容縣自良鎮水產畜牧獸醫站 537500）

我國養牛業歷史悠久，自改革開放以來，養牛行業作為農業現代化的重要成分，在提高居民生活質量，促進農民增收、農業增效等方面發揮著不可或缺的作用。作為中國的特有品種，黃牛受到廣大農民養殖戶及養殖企業的歡迎，如今，黃牛的飼養量躍居中國各大牛種之首，是中國名副其實的“第一大牛”，黃牛肌肉發達，四肢強健，肉質較好，在早期能給養殖戶及企業帶來豐厚的利潤。但隨著生活水平、生活質量的不斷提高，經濟的日漸加速，黃牛也漸漸地暴露出了生長速度慢、周期長等缺點，且伴隨著需求量的增加，飼養管理不當等方式也使黃牛發病幾率增加、效益低下等。黃牛產業必需重視并采取有效措施加以解決[1]。

1 飼養管理要點

1.1 場地建設、地點選擇

在場地的建設方面，要選取遠離鬧市區、工業區、污染區，周圍環境安靜、空氣質量較好、水源充足、排水便利，能處理糞污的地區，科學規劃四區（管理區、生活區、生產區、隔離區），根據場地的大小科學地安排黃牛飼養數量，切忌因數量過多而增加疾病感染風險。同時，舍內需保持良好的通風、光照，夏季注意防暑、冬季注意防寒。

1.2 預防疾病、檢疫防疫

黃牛養殖場應配備完善的防疫檢疫制度，牛場定期消毒，保證牛飼養環境的干凈、清潔、衛生，及時更換消毒液，定期處理廢棄物，定期檢查并疏通下水道，將場地內生活垃圾，黃牛排泄物、廢棄飼草等進行無害化處理。同時，在消毒時噴灑殺蟲劑等防止蚊蟲入場傳播疾病，制定科學的檢疫制度，按時接種，減少疾病的發生。

1.3 科學飼養、加強營養

在黃牛的日常飼養管理中，要有科學完善的日常飼養管理規程并形成紙質文件。要按時按點的進行飼喂，一日三餐，每天規定好飼喂時間，避免時間上的過早或過晚，飼喂黃牛時，飼料種類因搭配豐富，養殖戶應根據黃牛所處的不同生理階段合理的配比飼料，同時在飼料中也可以加入青綠多汁飼料以增強飼料的適口性，增強黃牛的免疫力。

1.4 按時鍛煉、科學飲水

在黃牛養殖的日常管理中，科學制定每天的運動計劃，使處于不同生理階段的黃牛進行運動，必要時可趕出圈舍進行放牧，提高黃牛每天的運動量、活動量，以促進黃牛體內的新陳代謝、提高自身免疫力，還能夠更好地適應環境。在加強運動的同時，要充分保障黃牛的飲水，水質不能有任何的污染，水的溫度盡量控制在黃牛適宜的范圍內，既不能過涼也不能過熱，保障黃牛的機體每天都處在最佳的狀態[2-3]。

2 養殖技術要點

2.1 定時定量飼喂

黃牛養殖戶及養殖企業需了解所養黃牛對各類營養物質的需要量，并根據黃牛的消化生理特點，合理搭配全價日糧。搭配飼料時應以“粗飼料+精飼料”為原則。黃牛分為早、中、晚3次飼喂，初次飼喂應將料槽加滿，后續觀察黃牛采食量并做好記錄，以便后期調整飼喂量。切忌隨便打亂飼喂時間和改變日糧組成，否則易引起“掉槽”的現象，進而影響牛的采食、反芻、休息等正常生理規律。

2.2 勤于刷拭牛體

皮膚承擔著保護身體、排汗、感覺冷熱和壓力等功能，是黃牛的第一道屏障，能調節體溫，防御病菌和寄生蟲的侵襲。故需保持黃牛外表皮膚的清潔，刷試方法可由左而右、由前向后邊刮邊刷，刷拭時可用高錳酸鉀浸泡刷毛以徹底消毒，經常梳刷牛體，不僅能保持清潔，清除寄生蟲，還能促進血液循環和胃腸蠕動。若牛體中發現有虱子或體螨的侵襲，要及時清除治療，可用敵百蟲及廢機油等擦拭治療。

2.3 保持牛舍衛生

為了減少致病病菌對黃牛的感染，牛舍內要時常保持干凈，地面的衛生，飼槽、水桶、料缸均需及時清理、清潔，禁止有“為了避免浪費，飼槽中剩草剩料讓黃牛下次再吃”的這種想法。牛床要按時打掃清潔，保持干燥防止細菌滋生，定時通風。冬季需要加墊草，一方面能盡量保存牛床溫度，另一方面能讓黃牛臥下休息保存體力。

2.4 放牧舍飼轉換

倘若牛場有牧地，可運用放牧飼養的方式節省成本。因黃牛啃食低草能力較弱，故由冬季舍飼轉至春季放牧時間不宜過早。開始時每天可牧食青草2～3h，逐漸增加放牧時間，至少15d才可全部放牧。進行放牧后，晚間需補飼干草，針對體質較弱的牛、妊娠牛、哺乳牛等還應配給精飼料0.5 kg左右。同樣，放牧轉入舍飼，也要逐漸進行。飼料合理搭配，黃牛的飼草飼料需多樣化，例如精粗飼料與青綠多汁飼料要搭配，能量飼料與蛋白質飼料要搭配，禾本科草類與豆科草類要搭配。草料多樣化，營養物質可以起到互補的作用，還可以提高適口性，促進食欲[3-4]。

3 疫病防控措施

3.1 健全疾病預防機制

在黃牛的日常飼養管理中，應在場內配備相關疾病的癥狀表現及治療方法手冊。做到事前預防，事中治療，事后痊愈。黃牛應定期進行疫苗接種、健康檢查，加強養殖者對常見疾病癥狀以及相應解決方法的了解，例如常見的瘤胃積食、牛口蹄疫、牛結核病等，掌握基本疾病的預防、診斷以及治療方法，及時用藥，在養殖過程中加強對黃牛營養物質的提供，增強抵抗力，以及時有效地避免更大的經濟損失。

3.2 健全全面消毒機制

為促進黃牛的健康生長減少疾病的發生，需保證黃牛所處環境干凈衛生，養殖場內應健全消毒機制。在換季時對牛舍進行徹底的大掃除與消殺，徹底清除圈舍內的一些污漬、糞便等易長菌或易招蟲的物質，消毒池中的消毒液也需及時更換，進入場內的車輛、人員等也均需要徹底的消毒后方可進入。

3.3 加強驅蟲驅蚊管理

在春季、夏季與秋季等蚊蟲高發季節，黃牛養殖戶們應高度重視驅蟲工作，蚊蟲可以通過血液而傳播疾病，傳播速度快，傳播范圍廣，若不及時加強驅蟲管理，會對黃牛的養殖造成較大危害。針對驅蟲，可以內服阿維素，并運用低濃度辛硫磷乳油水溶液進行擦拭，提高驅蟲效果。同時可根據黃牛自身的生理狀況進行疫苗接種，按周期接種，以徹底達到驅蟲目的，另外，在母牛產犢以后，也應及時對母牛及犢牛注射破傷風疫苗等防止疾病發生[5]。

4 結語

黃牛養殖無疑是拉動養殖農民及養殖企業經濟快速增長的重要方法之一，但傳統的飼養管理及養殖技術等方法均有待改進，本文在現有的飼養管理及養殖技術的基礎上結合自身經驗與文獻資料進行革新，提出了黃牛飼養管理要點、養殖技術要點以及疫病防控措施，旨在為進一步正向推動黃牛養殖業的發展提供參考。