肉牛運輸應激綜合癥的發病因素與防制

孫振寶，周華平

（唐山市豐南區大新莊動物防疫站 063304）

肉牛經過長途運輸后，因為運輸路程較遠、運輸環境不適應等問題極易出現應激綜合癥，該病癥的出現影響肉牛的正常生長發育，若是沒有及時對其救治，還可能導致死亡。因此，為保證肉牛養殖效益，分析該病癥的發病因素和防治方法是必要的。

1 發病因素

1.1 運輸環境較為擁擠

所謂肉牛運輸應激綜合癥主要是指肉牛在環境的影響下，其心理和生理受到影響，外加運輸空間的狹小以及諸多規定帶給肉牛的影響，使其極容易出現以呼吸道疾病為主的綜合癥。在肉牛運輸過程中，由于體積較大，在運輸空間有限的情況下，運輸環境常常較為擁擠，而這會引發源自機體心理層面的應激反應，一般情況下，擁擠程度等同于肉牛裝載密度。若是肉牛運輸路程較長，當其長時間處于裝載密度很大的空間時，比如12h以上，非常容易出現疲乏等癥狀，進而出現踩踏情況。除此之外，由于隨著運輸時間的推移，在體力不足的情況下，少數肉?？赡軙霈F腹圍縮小或是趴臥等情況，這時活動空間變大，空間一旦過大，肉牛會更加頻繁的移動或是趴臥，進而失去平衡，趴臥的肉牛也無法再次站起[1]。

1.2 運輸空間溫度不合理

相較于低溫，高溫環境對肉牛的影響和傷害更大，這是肉牛這一物種的生物特性所決定的。肉牛汗腺不發達，大多情況下較難出汗，依托于瘤胃發酵產熱，肉牛具有較為強大的御寒和產熱能力。運輸過程中，由于肉牛之間的距離較近，在相互擁擠的情況下影響自身以及周圍機體的散熱，若是運輸車輛轉載密度較高，多次停車情況下內部溫度有所升高，相較于外部環境大概高出3℃～6℃，尤其是夏季運輸時，停車會造成內部空間溫度明顯升高。該情況下，肉牛體內積熱，若是沒有及時散熱，則會脫水、心力衰竭等，引發肺瘀血、肺水腫等病癥，甚至造成死亡。

1.3 禁食和禁水的運輸要求

為提升肉牛運輸便利程度，運輸過程中通常禁食、禁水，即便運輸路程較長，該要求從未改變，因此，這一要求成為誘發肉牛運輸應激綜合癥、導致肉牛運輸死亡的主要因素，即饑渴。運輸過程中，肉牛往往在很長一段時間內無法飲水、進食，而機體缺水則直接導致水鹽代謝紊亂，消化液分泌減少，新陳代謝緩慢，進而出現代謝性酸中毒等病癥。若是沒有及時得到救治，在持續排汗的情況下，空間環境濕度提高，肉牛脫水情況加重，威脅到其生命。

1.4 不規范的裝卸因素

對于肉牛運輸應激綜合癥而言，裝卸本身就是復合應激源，例如造成肉牛擁擠的狹窄坡道以及坡道高度、地板和角度等，均是肉牛出現肉牛運輸應激綜合癥的應激源，但相較于其他，此類應激源主要作用于肉牛心理上，即造成肉牛出現恐懼心理。從我國肉牛屠宰行業現狀來看，肉牛在進入屠宰車間時大多受到了轟趕、拉拽等，各種行為較為粗魯，甚至存在部分企業并未實現專用的坡道裝置，這些均給肉牛帶來極大的影響，導致其產生較為強烈的應激反應。

2 防制措施

2.1 預防措施

從上述肉牛運輸應激綜合癥發病因素來看，大部分因素都是可以通過人為調整避免的，因此，開展肉牛運輸工作前，相關工作人員應針對運輸過程具體需求和情況提前對疾病做好預防工作，制定并落實相關預防措施。具體如下：

2.1.1 加強防疫意識，做好疫苗注射工作

為避免肉牛運輸過程中因應激綜合癥的出現帶來不必要的損失，肉牛養殖人員應樹立良好的防疫觀念，充分了解并認識肉牛運輸，并明確應激綜合癥的發生概率，對重點疾病進行重點預防，同時落實全面的牛群運輸期間的疾病防控工作。目前，肉牛運輸過程中主要出現的疾病有支原體病、牛結核以及口蹄疫等疾病，因此，開展運輸工作前，養殖人員應做好疫苗注射工作，依托于疫苗提高肉牛免疫力，使其能夠抵抗較差環境帶來的影響。值得注意的是，養殖人員在開展疫苗注射工作時，應對注射時間進行把握，盡早注射，裝車運輸前不得注射任何疫苗，否則可能造成肉牛更快出現應激反應。

2.1.2 嚴格把控購牛環節

一般情況下，肉牛運輸目的無非兩種，一是送去屠宰，二是肉牛調運，為避肉牛自身質量不合格導致運輸過程中出現肉牛運輸應激綜合癥，進而造成疾病擴散的情況，肉牛養殖人員在選購肉牛時應邀請或聘請專業人員陪同進行，仔細甄選目標肉牛，從源頭保證肉牛機體的健康情況，在此過程中，應落實規范的檢查工作，并對肉牛精神狀態進行觀察，若是出現咳嗽、精神不振以及流涕等不適，均不可購入。

2.1.3 盡量減少運輸路上的應激

運輸環境、運輸空間是造成肉牛出現應激綜合癥的主要因素，因此，為有效減少由此類原因造成的應激，相關工作人員在運輸前應全面消毒運輸車輛，內外部均應該開展消毒管理，盡量為肉牛營造較好的運輸環境。除此之外，為避免運輸路上顛簸等情況對肉牛心理和生理造成較大影響，避免牛群沖撞、摩擦，應根據實際情況合理的減少車輛或船只中肉牛的頭數。如果夏季運輸，則做好降溫消暑工作，讓肉牛得以順利散熱；如果冬季運輸，則應做好防寒保暖工作，設置擋蓬，避免長時間的陽光直射，減少不良天氣情況帶來的影響，從而有效預防肉牛運輸應激綜合癥[2]。

2.1.4 做好飼養管理工作

由于肉牛運輸過程中無法飲水、進食，在長時間的運輸后，肉牛對到達場地后的飼養管理具有較高要求，不可任由肉牛暴飲暴食，而是結合肉牛實際情況進行飼喂，保證營養均衡。具體而言，肉牛到達目標場地后，應將其單獨隔離、飼養，做好消毒工作，在此過程中控制飲食，保證營養均衡且豐富。觀察頭牛狀態，在其適應新環境之后再進行后續安排。值得注意的是，肉牛運輸過程中極易出現應激綜合癥較為嚴重的病牛，如果發生牛群中存在具有不良反應的病牛，應及時隔離，避免疾病傳染、擴散。

2.2 治療措施

2.2.1 補充礦物元素和維生素

如上所述，肉牛運輸應激綜合癥主要體現在肉牛脫水、新陳代謝緩慢等方面，相關疾病的產生均是以此為基礎，因此，在治療肉牛運輸應激綜合癥時，應及時給肉牛補充礦物元素和維生素。如果肉?；疾∏闆r較為嚴重，應以口服的方式服用補液鹽進行治療，值得注意的是，無論使用哪種藥物開展治療工作，相關工作人員都應該在掌握病牛實際情況以及藥物性質的情況下使用，保證藥物選擇合理、劑量科學，而且，直至病牛徹底恢復健康后方可停藥。

2.2.2 應用抗菌藥物進行治療

從當前肉牛運輸應激綜合癥藥敏試驗結果來看，可以使用抗菌藥物開展治療工作，比如泰樂菌素、環丙沙星、紅霉素、左氧氟沙星以及四環素等。但是，具體藥物的選擇應結合導致肉?；加性摷膊〉募毦鞔_致病細菌后方可用藥，保證治療手段的針對性和有效性。

3 結論

綜上所述，肉牛運輸應激綜合癥直接關系到養殖人員的養殖效益，以及整個行業的長遠發展。因此，應根據具體發病因素采取針對性防治方法，從而促進病牛早日康復，為養殖人員的肉牛養殖效益提供保證。