保加利亞：2021 年落葉水果產量下降

2020/2021 年銷售季，受不利氣候條件影響，保加利亞新鮮落葉水果產量急劇下降，同比減少了15%。其中，蘋果產量較上年減產13%，梨產量下降了48%，是過去4 年來的最低水平。

鮮食葡萄對不利天氣的適應能力相對較強，但其產量也下降了6%。疫情降低了消費者對新鮮食品的需求和進口，其原因在于食品服務行業的出口限制、旅游業疲軟以及消費者的預算瞄準了更多的主食產品，導致水果銷售情況不佳。

盡管由于零售銷售好轉，2021 年保加利亞鮮蘋果銷售比去年增長4.5%，但與新冠肺炎大流行前相比仍處于較低水平。據估計，隨著經濟的逐步復蘇、疫苗接種進程加快、旅游旺季的來臨以及餐飲服務機構的放松運營，2021/2022年保加利亞新鮮水果的生產、消費及加工將出現反彈，不過，不斷上漲的食品價格仍將在一定程度上限制水果的消費增長。