桃園有機(jī)肥施用量研究

顧 平 孫付偉 匡崇婷 趙燕洲

（1宣城市宣州區(qū)畜牧獸醫(yī)管理局，安徽宣城 242000；2宣城市宣州區(qū)種植業(yè)局，安徽宣城 242000）

宣城市宣州區(qū)是安徽省禽業(yè)生產(chǎn)重點(diǎn)區(qū)，截至2020年底，擁有畜禽規(guī)模場688家，全年產(chǎn)生畜禽糞污73.6萬t。為了提高畜禽糞污資源化綜合利用率，畜牧部門積極鼓勵(lì)規(guī)模養(yǎng)殖場完善必要的糞污處理利用配套設(shè)備，同時(shí)與有機(jī)肥企業(yè)對(duì)接，進(jìn)行專業(yè)化集中處理，生產(chǎn)商品有機(jī)肥。為了驗(yàn)證商品有機(jī)肥的施用效果，本研究通過在桃樹上基施商品有機(jī)肥，探討有機(jī)肥不同施肥量對(duì)土壤改良及桃樹生長、果實(shí)品質(zhì)的綜合影響，以期為有機(jī)肥的大面積推廣應(yīng)用提供科學(xué)依據(jù)。

1 材料與方法

1.1 試驗(yàn)材料

參試桃樹：品種為樹齡5年的錦繡黃桃，行株距3.0 m×3.5 m。

參試肥料：商品有機(jī)肥，由宣城市南陽生物科技有限公司生產(chǎn)并提供，主要原料為畜禽糞便（N+P2O5+K2O≥7.0%，有機(jī)質(zhì)含量≥45%）；45%硫酸鉀復(fù)合肥（15-15-15）、高鉀復(fù)合肥（16-9-25），由江蘇中東化肥股份有限公司生產(chǎn)；鈣鎂磷肥、尿素，由市場購入。

1.2 試驗(yàn)方法

本試驗(yàn)于2020年10月至2021年9月在宣城市宣州區(qū)孫埠鎮(zhèn)四季園果樹種植家庭農(nóng)場種植基地進(jìn)行，試驗(yàn)在常規(guī)施肥的基礎(chǔ)上根據(jù)商品有機(jī)肥施用量的不同設(shè)6個(gè)處理，分別為施商品有機(jī)肥0（CK）、3 000 kg/hm2（T1）、6 000 kg/hm2（T2）、9 000 kg/hm2（T3）、12 000 kg/hm2（T4）和 15 000 kg/hm2（T5），每個(gè)處理10株桃樹。

常規(guī)施肥：2020年 10月施用45%硫酸鉀復(fù)合 肥（15-15-15）750 kg/hm2、鈣鎂磷肥 750 kg/hm2；2021年2月底施用尿素150 kg/hm2，4月中旬施用45%硫酸鉀復(fù)合肥（15-15-15）150 kg/hm2，6 月初施用高鉀復(fù)合肥（16-9-25）150 kg/hm2。

有機(jī)肥于2020年冬季施用。果園管理水平中等，除商品有機(jī)肥施用量不同外，試驗(yàn)區(qū)其他田間管理措施基本保持一致。

1.3 調(diào)查及測定指標(biāo)

1.3.1 土壤樣品采集、處理。分別于商品有機(jī)肥施用前（2020年9月）、桃收獲結(jié)束后（2021年9月）按照常規(guī)法采集土樣，每個(gè)小區(qū)對(duì)角線5點(diǎn)取樣，混合均勻后進(jìn)行自然風(fēng)干，待充分干燥后置于室溫妥善保藏。土壤pH值采用水浸提-電位法測定，有機(jī)質(zhì)含量采用重鉻酸鉀外加熱法測定。

1.3.2 桃樹產(chǎn)量和生物學(xué)性狀。每個(gè)處理區(qū)選擇桃樹長勢相近的果樹各1株，并剪取形狀相近、直徑基本相同的分枝帶回室內(nèi)，考查枝條和葉片性狀。桃采收期，每個(gè)處理區(qū)挑選長勢相近的桃樹，隨機(jī)摘取套袋黃桃10個(gè)，考查果實(shí)性狀，測定果重、果徑、糖度等指標(biāo)。

1.4 數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)分析

采用Excel 2007進(jìn)行試驗(yàn)數(shù)據(jù)分析，使用DPS 7.05軟件進(jìn)行5%水平的差異顯著性分析。

2 結(jié)果與分析

2.1 施用有機(jī)肥對(duì)土壤pH值和有機(jī)質(zhì)含量的影響

施用有機(jī)肥對(duì)土壤理化性狀的影響結(jié)果見表1，可以看出，各處理的土壤pH值與試驗(yàn)前相比均降低。說明有機(jī)肥在分解過程中產(chǎn)生的腐殖酸可降低土壤pH值[1]，有機(jī)肥與化肥配施比單施化肥減緩了土壤的酸化程度。

表1 試驗(yàn)前后土壤pH值和有機(jī)質(zhì)含量變化

施用有機(jī)肥的5個(gè)處理土壤有機(jī)質(zhì)含量均較試驗(yàn)前有所提高，且提高的幅度隨有機(jī)肥用量的增加而增大。說明施用有機(jī)肥可明顯提高耕層土壤有機(jī)質(zhì)含量，達(dá)到培肥土壤的目的[2]。有機(jī)肥施用量最大的處理T5土壤有機(jī)質(zhì)含量達(dá)到22.8 g/kg，較單施化肥區(qū)（CK）土壤有機(jī)質(zhì)含量提高15.7%。

2.2 施用有機(jī)肥對(duì)桃樹枝、葉性狀的影響

從表2可以看出：與CK相比，施用有機(jī)肥的處理枝條總長度增加，其中處理T3、T4、T5與CK相比差異達(dá)顯著水平；與CK相比，施用有機(jī)肥的處理分枝數(shù)有所增加，但處理間差異不顯著。在6個(gè)處理中，有機(jī)肥用量最大的處理T5桃枝條長勢最好，總長比CK增加4.2 cm，分枝數(shù)比CK多4個(gè)。說明在常規(guī)施肥的基礎(chǔ)上施用有機(jī)肥有利于桃枝條伸長生長和分枝數(shù)增加。

表2 施用有機(jī)肥對(duì)桃枝性狀的影響

從表3可以看出：與CK相比，施用有機(jī)肥的處理同一枝條上的總?cè)~片數(shù)增加，平均葉片長度、葉片寬度和葉重也增加，葉片變大。其中，處理T5的總?cè)~片數(shù)量最多，與CK（常規(guī)施肥）相比，總?cè)~片數(shù)增加7片，葉片平均重量增加0.47 g。果樹葉片數(shù)量增多、葉面積增大，有利于增強(qiáng)樹體的光合作用，增加營養(yǎng)物質(zhì)積累量，對(duì)提高果品產(chǎn)量和質(zhì)量具有重要意義。

表3 施用有機(jī)肥對(duì)桃葉性狀的影響

2.3 施用有機(jī)肥對(duì)桃產(chǎn)量及品質(zhì)的影響

不同施肥處理對(duì)桃樹產(chǎn)量的影響見表4。CK平均單株產(chǎn)量為18.61 kg，折合產(chǎn)量為17 871.0 kg/hm2，低于施用有機(jī)肥的處理；與CK（常規(guī)施肥）相比，施用有機(jī)肥后黃桃產(chǎn)量增加。其中：有機(jī)肥施用量最大的處理T5增幅最大，產(chǎn)量增加2 497.5 kg/hm2，增幅為 13.98%，差異顯著；施用有機(jī)肥的處理 T1、T2、T3、T4與CK（常規(guī)施肥）之間產(chǎn)量差異均不顯著，增產(chǎn)率為4.36%～12.45%。說明與常規(guī)施肥相比，增施不同用量的有機(jī)肥后均能提高桃樹的產(chǎn)量。黃桃的品質(zhì)主要體現(xiàn)在糖度和個(gè)體大小方面。在坐果期間每株黃桃樹留果60個(gè)左右，從最后平均每株樹收獲的成熟黃桃數(shù)量來看，各處理基本相同。由表5可知，施用有機(jī)肥后，黃桃單果重增加，并隨著有機(jī)肥用量的增加，黃桃單果重增大。其中：CK（常規(guī)施肥）黃桃平均單果重最輕，為0.303 kg；有機(jī)肥用量最大的處理T5單果重最重，平均為0.340 kg。隨著有機(jī)肥用量的增加，黃桃的果徑也有所增加，但處理間差異不顯著；黃桃的果色也由黃色逐漸變成金黃色，顏色更加誘人。

表4 施用有機(jī)肥對(duì)桃產(chǎn)量的影響

表5 施用有機(jī)肥對(duì)桃果實(shí)性狀的影響

由表5可知，與CK（常規(guī)施肥）相比，隨著有機(jī)肥用量的增加，黃桃糖度提高的幅度增大。處理T5黃桃的糖度最高，達(dá)14.47°，比CK（常規(guī)施肥）提高10.0%。說明在化肥用量完全一致的情況下，增施有機(jī)肥在一定程度上提高了黃桃的糖度。

3 結(jié)論與討論

有機(jī)肥含有豐富的營養(yǎng)元素，與化肥配施有利于土壤中速效養(yǎng)分的積累，對(duì)土壤養(yǎng)分的提高效果明顯。增施有機(jī)肥能促進(jìn)植物的生長發(fā)育，改善土壤的物理性質(zhì)，改善根系周圍的土壤環(huán)境，促進(jìn)作物對(duì)養(yǎng)分的吸收，調(diào)節(jié)土壤pH值，明顯提高土壤有機(jī)質(zhì)含量，提高土壤的保肥性和緩沖性[3-6]。

試驗(yàn)結(jié)果表明，在常規(guī)施肥的基礎(chǔ)上增施有機(jī)肥，可以促進(jìn)黃桃的生長和品質(zhì)的提高[7]，在一定程度上增加了黃桃的枝長、分枝數(shù)、葉片數(shù)、葉長、葉寬和葉面積，提高了黃桃的產(chǎn)量、單果重、果徑和糖度，與常規(guī)施肥處理相比增產(chǎn)率達(dá)到4.36%～13.98%，增產(chǎn)效果明顯。其中，有機(jī)肥用量為15 000 kg/hm2時(shí)，黃桃的各項(xiàng)指標(biāo)達(dá)到最大值，果色也由黃色變?yōu)榻瘘S色。說明施用有機(jī)肥通過影響桃的果徑、單果重來提高產(chǎn)量。