骨鈣粉型生物有機肥對番茄生長發育影響的試驗初報

邵建華， 王富榮， 王 嬌， 張明澤， 句夢娜

(1.江蘇省農業科學院農業資源與環境研究所 江蘇南京 210014；2.內蒙古東寶大田生物科技有限公司 內蒙古包頭 014036)

有機肥料是重要的農業生產資料，隨著國家一系列政策的出臺以及全國設施農業和生態農業的快速發展，人們對有機肥作用的認識也逐步提高，有機肥在我國農業生產上的用量持續增加[1]。以廢棄資源為原料，開發新的有機肥資源，為農業生產提供高效新型的有機肥料，從而提高農作物產量和農產品品質，減少化肥用量，促進農業生態循環，已成為當前國內農業生產關注的熱點[2]。

骨鈣粉型生物有機肥是以動物骨骼提取明膠后的廢渣(即骨鈣粉)為主要原料，通過生物發酵技術配制而成[3]。骨鈣粉型生物有機肥的主要營養成分來自動物源，速效性有機養分+無機養分含量高，能夠被作物迅速吸收利用。本試驗通過對番茄施用骨鈣粉型生物有機肥與傳統施肥作對比，來驗證骨鈣粉型生物有機肥對番茄生長發育的促進作用。

1 供試肥料

1.1 骨鈣粉型生物有機肥

骨鈣粉型生物有機肥由內蒙古東寶大田生物科技有限公司生產，其主要生產原料為提取明膠后的動物骨骼廢渣(骨鈣粉)，并添加BMC微生物菌劑(主要為解淀粉芽孢桿菌、枯草芽孢桿菌及光合菌群組)。骨鈣粉指標：pH為8.3，H2O(鮮樣)為52.02%(質量分數，下同)，有機質(干基)為56.40%，N(干基)為2.56%，P2O5(干基)為1.28%，K2O(干基)為1.78%，Ca為11.79%，Mg為5.46%，Cl為1.04%，S為0.51%，Fe為0.72%，總砷(干基)為0.80 mg/kg，總汞(干基)為0.07 mg/kg，總鉛(干基)為22.0 mg/kg，總鉻(干基)為7.60 mg/kg，蛔蟲卵死亡率為100%，糞大腸菌群數<3個/g。

1.2 羊糞、復合肥

羊糞采購自當地牧場或養殖戶，農戶自行發酵；復合肥，N-P2O5-K2O=17-17-17，購自當地市場，中鹽安徽紅四方股份有限公司生產。

1.3 水溶肥

大量元素水溶肥，N-P2O5-K2O=15-15-15，購自當地市場，河北養道肥料科技有限公司生產；中量元素水溶肥(高氮型)，ρ(全氮)≥120 g/L，ρ(Ca)≥100 g/L，ρ(游離氨基酸)≥30 g/L，ρ(小分子肽)≥2.4 g/L，內蒙古東寶大田生物科技有限公司生產；骨鈣膨果鉀-中量元素水溶肥，ρ(全氮)≥45 g/L，ρ(K2O)≥130 g/L，ρ(Ca)≥100 g/L，ρ(游離氨基酸)≥30 g/L，ρ(小分子肽)≥2.4 g/L，內蒙古東寶大田生物科技有限公司生產。

2 試驗概況

2.1 試驗地基本情況

試驗地點：內蒙古包頭市九原區哈林格爾鎮哈林格爾村。

地貌類型：黃河一級階地。

試驗條件：溫室大棚。

試驗面積：總面積3畝(1畝=667 m2)，小區面積0.5畝。

種植時間：2020年12月—2021年4月。

供試土壤類型及理化性質見表1。

表1 供試土壤類型及理化性質

2.2 試驗處理

試驗共設3個處理，以傳統施肥為對照處理(CK)，每個處理重復3次。2020年12月29日施入基肥，各承試農戶基肥施用情況見表2。

表2 各處理基肥施用情況

追肥：2021年2月，作物處于苗期，沖施1次中量元素水溶肥(高氮型)10 kg/畝；2月末作物進入開花期，施用2次大量元素水溶肥5～10 kg/畝；3月初—4月末，番茄從坐果期進入成熟期，沖施2～3次骨鈣膨果鉀-中量元素水溶肥5 kg/畝。

2.3 數據測定

從苗期開始，每個處理隨機選取10株番茄進行標定，測定其株高、莖粗、葉片相對葉綠素含量(SPAD值)；每次測產時，將標定植株上的成熟果實全部摘取稱重，分別記錄每株的產量，并從稱重后的番茄果實中隨機選取10顆進行糖度測定。

3 結果與分析

3.1 不同施肥處理對番茄生長發育的影響

3.1.1 株高和莖粗

株高是植物形態學調查工作中最基本的指標之一，而莖具有輸導營養物質和水分以及支持葉、花和果實在一定空間的作用[4]。番茄移栽后，每隔7 d采用米尺、游標卡尺對已標記的番茄植株的形態進行測量，待番茄成熟收獲后停止測量，同時記錄其生長期數據。

試驗以番茄定植到現蕾為苗期，從現蕾到第一花序上的果實坐住后為開花期，第一穗花位坐果到拉秧為成熟期。各時期不同施肥處理的番茄平均株高及莖粗見表3。

表3 各時期不同施肥處理的番茄平均株高及莖粗

由表3可知：從苗期到開花期，施用骨鈣粉型生物有機肥的番茄株高、莖粗比傳統施肥的平均增加了1.71、0.15 mm；從開花期到成熟期，施用骨鈣粉型生物有機肥的株高、莖粗比傳統施肥的平均增加了9.78、0.03 mm。

3.1.2 葉片SPDA值

SPAD值反映了植物光合作用的強弱。使用TYS-4N型葉綠素測定儀對盛果期番茄葉片的SPAD值進行多次測定并計算平均值，結果見圖1。

圖1 不同施肥處理對番茄葉片SPDA值的影響

由圖1可知，施用骨鈣粉型生物有機肥處理的番茄葉片SPAD值比傳統施肥的提高了8.72%。

3.2 不同施肥處理對番茄品質的影響

3.2.1 番茄果形

果形指數是果實縱徑與果實橫徑的比值，其直接影響果實的商品性。通常果形指數為0．8～0.9時果實呈圓形或近圓形，0.6～0.8時果實呈扁圓形，0.9～1.0時果實呈橢圓形或圓錐形，1.0以上時果實呈長圓形[5]。使用游標卡尺不定期對試驗田番茄果形指數進行測定，結果見表4。

表4 不同施肥處理的番茄果實橫徑、縱徑及果形指數

由表4可知：施用骨鈣粉型生物有機肥處理的番茄果形指數平均為0.87，果實圓潤，外形美觀；傳統施肥處理的番茄果形指數平均為0.95，果實多呈橢圓形。

3.2.2 番茄糖分含量

番茄糖分含量是衡量番茄品質和商品性的主要指標之一。在番茄成熟期的不同階段使用LB20T型糖度計對番茄糖分含量進行測定，結果見圖2。

圖2 不同施肥處理對番茄糖分含量的影響

由圖2可知，與傳統施肥相比，施用骨鈣粉型生物有機肥處理的番茄中糖分平均質量分數提高21.37%。

3.3 不同施肥處理對番茄產量的影響

從第1次收獲成熟果實開始，每隔7 d采集一次成熟果實，至植株上無成熟果實，按不同施肥處理分別稱量其質量，并計算不同施肥處理的番茄總產量，結果見表5。

表5 不同施肥處理的番茄產量

由表5可知，與傳統施肥相比，施用骨鈣粉型生物有機肥的番茄單果平均體積增加47.09 cm3，單果平均質量增加8.8 g，平均增產率為25.90%。

4 結語

試驗結果表明，與傳統施肥相比，在番茄上施用骨鈣粉型生物有機肥能夠促進番茄植株生長發育，增加番茄莖粗、株高、含糖量及葉片的SPAD值，提高了產量，提升了果實的商品性。