畢節市中藥材產業發展現狀與對策

王紫賢,邱 煉,陳文夫

（貴州省畢節市中藥材技術服務站，貴州 畢節 551700）

隨著人們生活水平的提高和健康意識的增強，中醫藥產業已成為我國戰略性新興產業，作為原料保障基礎的中藥材產業隨之蓬勃發展。近年來，畢節市緊緊抓住國家和貴州省大力發展中藥材產業的機遇，圍繞“一年有突破、兩年上臺階”的目標，在優化農業產業結構過程中，按照“公司+合作社+農戶”等發展模式，不斷延伸中藥材產業鏈，將中藥材科研、生產、銷售、旅游觀光、休閑養生等產業有機結合，帶動農民增收致富，中藥材產業已初具規模。畢節市地處貴州高原屋脊，位于東經105°36′～106°43′，北緯26°21′～27°46′的烏蒙山腹地。畢節素有“中草藥育盆”之稱，發展中藥材產業具有得天獨厚的資源優勢。獨特的氣候環境、鮮明的地域特色孕育著種類繁多、量大質優的中藥材資源，是貴州乃至全國中藥材重要產區之一。20世紀80年代中期，畢節市擁有中藥材資源1 672種，總蘊藏量176.94 萬t。其中，植物藥185科、1 577 種，總蘊藏量14.13 萬t；動物藥56科、79 種，總蘊藏量0.014 萬t；礦物藥16 種，總蘊藏量162.8 萬t。在全國368 種重點植物藥中，畢節占172 種。其中，南方紅豆杉、珙桐、篦子三尖杉、金鐵鎖等多種重點保護植物；金鐵鎖、九香蟲、重樓等極具市場價值的藥用植物；載入國家藥典的有天麻、半夏、黨參、苦參、前胡等100 余種；大方天麻、威寧黨參、赫章半夏、織金續斷、織金頭花蓼、大方圓珠半夏等6 個品種獲得國家地理標志保護產品認證，為道地資源的開發利用奠定堅實基礎。截至2021年12月底，畢節市以天麻、半夏、黨參、續斷、頭花蓼等為主的中藥材種植面積已突破約72 367 hm2。其中，天麻主要集中在高海拔、闊葉林多的七星關區、大方縣，赫章、金沙、納雍、織金等區縣零星種植；半夏種植主要集中在赫章縣和威寧縣，納雍、織金、金沙、大方等縣區零星種植；黨參主要集中在威寧的海拉等鄉鎮。目前天麻、半夏、黨參市場前景較好，基本上處于供不應求狀態。近年來，在脫貧攻堅戰中，中藥材產業已成為促進農戶增收、脫貧致富的特色產業，能有效帶動農民增收致富。中藥材產業在助力鄉村振興戰略中具有重要地位和巨大潛力，發展中藥材產業前景廣闊，中藥材產業正逐漸成為畢節市推動鄉村振興、助力農民增收致富的新途徑。立足產業發展現狀，針對突出問題提出對策，為使中藥材產業成為增加農民收入、促進生態文明建設、助推鄉村振興戰略的重要產業提供參考。

1 發展現狀

1.1 領導高度重視

中國共產黨畢節市委員會及畢節市人民政府對中藥材產業發展高度重視，在深入推進農村產業革命的進程中，把中藥材產業作為全市重點發展的12 個特色農業產業之一。成立由一名副市長任組長、市直主要部門負責同志為副組長、市直有關部門負責同志為成員的中藥材產業發展領導小組，將中藥材產業作為畢節市支柱產業來抓；10 個縣區也相繼成立產業發展領導小組，明確相關人員責任抓落實；重點縣（區）出臺扶持中藥材產業發展的一系列優惠政策，建立健全考核獎懲機制，穩步推進中藥材產業持續健康發展，帶動農民增收致富。

1.2 規模不斷顯現

脫貧攻堅的成功實踐表明，鄉村要振興，產業興旺是基礎，是重點。隨著經濟社會不斷轉型發展，人們的健康養生需求日益旺盛，在鄉村振興戰略背景下，以中醫藥為核心的康養產業發展正當其時。從產業基礎看，畢節市中藥材規模不斷提高，截至2021年12月底，以天麻、半夏、黨參、續斷、頭花蓼等為主的中藥材種植面積已突破72 366.66 hm2，以七星關、大方為核心的天麻產業帶基本形成，赫章半夏核心產區全國聞名；大方縣獲第二批國家區域性良種繁育基地認證；認定約2 986.7 hm2“定制藥園”基地10 個；七星關區、大方、威寧種植總面積已達8 000 hm2。培育生產經營主體452 家（省級龍頭企業8家，市級龍頭企業21 家），2021年新增用工崗位2 150 個，促進2 405 人穩定就業增收。如七星關區稷農生態有限公司，從家具經營行業轉型種植中藥材，采取“政府+公司+合作社+農戶”等模式，2021年在阿市鄉種植天麻1 000 hm2，種植基地累計用工量已超2 萬工時，累計發放工資200 萬元；大方九龍天麻公司，采用“公司+村集體+合作社+種植大戶“等模式，種植天麻400余hm2，2021年種植基地累計用工量已超1萬工時，累計發放臨時工工資100余萬元，成為群眾增收脫貧的重要產業。隨著中藥材的預防和治療作用越來越被人們認可，國內外中藥市場需求旺盛，中藥材、中藥飲片和提取物市場呈良好發展態勢。中藥材在食品、藥品、保健品和化妝品等方面的用途不斷擴展，以天然資源為原料的綠色食品成為消費時尚，為中藥材產業發展提供廣闊空間。畢節作為貴州省中藥材重要主產區之一，目前道地藥材達一定規模的有天麻、半夏、黨參；初具規模的有續斷和頭花蓼；零星種植的有黃柏、丹參、白芷、白術、百合、茯苓、葛根、杜仲、前胡、金蕎麥、杭白菊、牡丹、苦參、桔梗、芍藥、重樓、當歸、豬苓、太子參、金銀花、何首烏等。

1.2.1 天麻 畢節市10個縣（區）均有天麻種植，核心種植區在大方縣、七星關區等區域，截至2021年12月底，總面積7 853.3 hm2，其中核心產區七星關區總面積約4 586.7 hm2、大方縣2 000 hm2、赫章縣約706.7 hm2；種植面積667 hm2以下的有金沙縣、納雍縣、威寧縣、百里杜鵑管理區、金海湖新區等區域。目前境內天麻加工企業5家，分別為大方縣九龍天麻開發有限公司、貴州同威生物科技有限公司、貴州達靈藥業有限公司、貴州省藥材大方藥業公司、貴州黔隆天麻有限公司。專業規模化育種企業1家——貴州烏蒙騰菌業有限公司；天麻初加工微企30余家。已開發天麻飲片、天麻膠囊、天麻酒、鮮天麻凍干粉、保鮮天麻、食得樂顆粒、天麻飲料、天麻密餞、天麻茶等天麻系列產品。

1.2.2 半夏 畢節市10 個縣（區）均可種植半夏，主產區為赫章縣和威寧縣，截至2021年12月底，總面積2 860 hm2，其中核心產區赫章縣總面積約2 033.3 hm2。赫章縣2019年被授予“貴州省中藥材種植大縣”稱號，培育黔草堂金煌（貴州）中藥材種植有限公司、貴州崖上秋歌醫藥科技有限公司、貴州實祿農業開發有限公司、赫章山地高效農業科技有限公司等一批大中型藥企落戶，生產的赫章半夏飲片銷往四川、廣州、臺灣、日本、韓國、新加坡等地，使“赫章半夏”名聲享譽中外。如黔草堂公司2021年建設半夏種源基地33.3 hm2，產量達250 t，帶動貧困戶50 余戶，人均增收3 000元以上。

1.2.3 黨參“黔中黨參，威寧最佳；威寧黨參，海拉最佳”。威寧海拉鎮是畢節市黨參的主產地。根據權威部門檢測，威寧黨參浸出物含量達71.44%、總多糖為14.64%，總灰分和水分含量均優于國家藥典標準，其品質和口感皆為上等。2021年，威寧縣累計種植黨參約1 466.7 hm2，主要集中在海拉、哲覺、岔河等鄉鎮。2020年海拉鎮全鎮種植黨參約1 266.7 hm2，帶動貧困戶2 961 戶，戶均增收1.2萬元。

1.3 技術力量不斷增強

近年來，先后在畢節市農業科學研究所成立藥用植物研究室；在畢節職業技術學院開設中草藥栽培技術專業；在畢節市科學技術局成立畢節市中藥研究所；在畢節市農業農村局成立畢節市中藥材技術服務站；全市企事業單位及個人已獲得授權的中藥類發明專利50余項、發表論文60余篇。

2 存在問題

畢節市中藥材產業已成為全市農業的重要支柱產業，在取得顯著成效的同時，還存在問題和短板，主要表現在以下方面。

一是畢節市屬于典型的山地、山區，坡度大、地塊小致農業機械化水平較低，用工量大，且用工費用逐年增加，導致中藥材的生產成本越來越高，使畢節市中藥材在價格上不占優勢。

二是良種儲備欠缺，種苗生產不夠規范。主要體現在優良品種選育進展緩慢，目前畢節市人工種植的80 余種中藥材中，僅有半夏“赫麻芋1、赫麻芋2 號”2 個選育品種，天麻、黨參等道地藥材均無選育品種。

三是科技支撐滯后，基地建設缺乏保障。目前，全市從事中藥材科研的科技人員不到20 人，一些應用技術研究尚未深入開展，大部分藥農種植仍然依賴傳統經驗，生產管理粗放。

四是品牌意識不強，產業發展后勁不足。以“威寧黨參”為例，雖然品質純正，但由于品牌宣傳不夠，地理標識成果未能及時轉化為經濟效益，長期被其他省市貼牌銷售到全國各地。

五是規模化基地少，標準化產業化水平不高。畢節市人工種植中藥材品種有80 余個，產業集中度不高，小、散、亂普遍存在。一些道地性強、品質優、潛力大的品種，因為規模化、標準化、產業化程度不夠，產量和品質不穩定，高附加值精深加工產品開發不足，市場發展受限。如貴州天麻折干率、商品等級、藥效成分含量高，很受市場歡迎，使貴州成為國家中醫藥局開展天麻藥食同源試生產指定省份之一，但由于精深加工產品開發不足，產業化程度不夠，近年來一直未能突破10 000 hm2的種植規模。

六是產業鏈條短，產品附加值低。盡管部分龍頭企業在種子（苗）繁育、科研示范、基地示范、開展培訓、組織銷售等方面較為突出，但大部分企業普遍規模小，生產工藝落后，仍處于粗加工階段，大部分以原藥銷售為主，造成資源的大量流失。產品附加值不高，制約畢節市中藥材產業發展。

3 對策及建議

3.1 抓好規劃引領，進一步優化中藥材發展布局

立足山地資源優勢，堅持生態優先、綠色發展模式，依托退耕還林和國家儲備林項目，牢固樹立“綠水青山就是金山銀山”的理念，念好“山字經”，吃好“生態飯”，推進一批天麻、苦參、白及、黃精等藥材林下原生態有機種植、仿野生種植基地；利用畢節市特色資源，圍繞“優質、高抗、高產”的育種目標，建設一批天麻、半夏、黨參等良種繁育基地和道地藥材資源原生境保護區及野生撫育區；圍繞半夏、黨參、頭花蓼等重點中藥材品種，因地制宜，集中力量和資源，打造一批半夏、黨參、頭花蓼等產業化種植供應基地，推動優勢單品連片發展、規模發展、集群發展，因地制宜選擇中藥材主導品種，不斷優化畢節市中藥材產業布局，逐步形成“一鄉一業、一村一品、一村多品”新格局，使中藥產業真正成為帶動地方經濟發展、助力鄉村振興的重要力量。

3.2 抓好品質提升和品牌建設，進一步提升畢節市中藥材影響力

一是加強品牌設計規劃，根據畢節市資源、地理、歷史、人文等因素，創建地域特色突出、產品特性鮮明的區域公共品牌。二是強化質量標準體系建設，對藥材種植的生態條件、種子（苗）、生產技術等全程實現可追溯，培育一批道地標準化、規范化、高品質、功效好的藥材，實現中藥材行業規范、科學、可持續發展。三是加強對名優品牌、知名商標、標準化認證、產地認證和標志的保護力度，支持企業通過技術創新和工藝改進，塑造品牌核心價值，創響一批品質好、叫得響、市場占有率高的知名品牌。四是利用新媒體和傳統媒體，多渠道多方式加大宣傳推廣，并通過展銷會、中醫藥論壇等活動，提升畢節市中藥材知名度。

3.3 抓科技攻關，進一步解決產業發展關鍵技術難題

一是開展畢節市道地藥材野生資源保護、優良品種選育、綠色生產技術等研究，保障野生資源的永續利用和藥材的優質生產。二是加強對中藥材快繁、連作障礙、綠色防控、產地環境控制、產品加工、運輸、儲藏等共性技術攻關，解決中藥材產業化發展過程中的關鍵問題。三是深入開展中藥材成分、藥理藥效等研究，制定完善中藥材綠色生產技術規程，促進新產品的研發，挖掘品種的潛在應用價值。四是強化道地藥材種質資源保護和撫育，推進重點品種提純復壯，選育一批道地性強、藥效明顯、質量穩定的中藥材品種，集成種子種苗繁育技術規范。五是推廣綠色生物防控技術，構建覆蓋種植、加工、收購、儲藏、運輸、銷售等各環節的質量追溯體系，做到來源可查、質量可追、責任可究。實現中藥材道地性強、品質優、藥效好，推進畢節市從中藥材資源大市向中藥材種植和加工強市的轉變。

3.4 發掘文化底蘊，進一步探索中藥材產業發展新業態

結合畢節生態特色，充分發掘中醫藥文化養生功能，進一步探索“中藥材+旅游+園區觀光+養生體驗+科普體驗”等經營模式，推動中藥材種植（養殖）基地建設與鄉村旅游、文化推廣、生態建設、健康養老等產業深度融合。一是重點加強動物藥材（鹿）資源開發利用。不斷探索種養結合的生態循環經濟模式，建設一批集生態養殖、休閑觀光、高端餐飲、文化體驗及精深加工等于一體的規模化、標準化、生態化農旅觀光業核心示范基地。二是推動中藥材業與鄉村旅游、健康養老融合，如將中醫藥健康養生旅游、中醫藥美容美體旅游和中醫藥醫療等高端度假旅游。以大方古城、百里杜鵑旅游景區、黔西化屋基地等旅游景點為載體，推進中藥材生產基地與鄉村旅游、文化推廣、生態建設、健康養生、藥膳餐飲等產業縱深融合發展，建設一批健康產業集聚區、文旅康養融匯旅游景區、特色小鎮等示范性基地。

3.5 延伸產業鏈，進一步提升中藥材產業附加值

加大產業招商引資力度和政府投入力度，加快培育和積極引進中藥材加工和銷售企業，進一步延長中藥材產業鏈，提高中藥材產品附加值。一是進一步探索集種植、加工、儲存、交易、研發、檢測為一體的全產業鏈發展格局，培育一批中藥材交易市場、中藥材倉儲物流中心、中藥材精深加工基地。二是激活已成立的畢節市中藥材種產業發展協會，團結全市從事中藥材生產、加工和銷售的農戶、家庭農場、合作社和企業，形成合力，抱團發展，全力推進畢節市中藥材產業健康、持續、快速發展。三是幫助中藥材種植加工企業和合作社解決融資問題。協調市農業銀行等優先給中藥材種植加工企業和合作社投放惠農貸款，有效解決中藥材種植加工企業和合作社“貸款難、貸款貴”問題。積極探索“股權投資模式”，由市級財政每年至少出資1 000 萬元，設立中藥材專項發展基金，撬動金融資金和民間資金，投入畢節市中藥材產業。四是加強龍頭企業引培。圍繞產業基礎較好的天麻、半夏、黨參、白及等重點單品，加大產業招商引資力度，推動高附加值產品發展，不斷提升市場競爭力，助推畢節市中藥材持續高質量發展。五是構建中藥材產業發展技術支撐體系。構建1 個市級中藥材產業技術研發和推廣支持平臺，聘請國家級、省級專家和畢節當地專家一起組成中藥材技術團隊，全年深入縣（區）指導中藥材生產，幫助企業、合作社、家庭農場和農戶解決中藥材種植和加工等環節的技術難題。

4 結語

產業興旺是解決農村一切問題的前提[4]。發展好中藥材產業，構建中藥材第一、二、三產業融合發展新格局，有利于全面夯實鄉村振興的產業發展基礎，助推鄉村產業振興，更好推動農業全面升級、農村全面進步、農民全面發展。