荔枝弱樹原因分析及復(fù)壯技術(shù)集成

王改華 吳家強(qiáng) 邱 歡 周安晟 周小偉

（1廣東杰士農(nóng)業(yè)科技有限公司 廣東 江門 529000；2海南葉隆農(nóng)業(yè)開發(fā)有限公司 海南 海口 571100）

我國是荔枝栽培面積最廣、產(chǎn)量最大的國家，商業(yè)栽培歷史悠久，主要集中在廣東、廣西、海南、福建、四川和云南等6個省(區(qū))。從栽培面積來看，荔枝為我國南亞熱帶地區(qū)第一大水果，在全國水果中排名第5[1]。各荔枝重點(diǎn)省區(qū)不同荔枝品種，產(chǎn)業(yè)發(fā)展水平不一，果農(nóng)的管理意識與管理水平也有較大差異。荔枝弱樹，通常表現(xiàn)為樹枝或樹皮干枯、不長新梢或難長新梢、葉片少而小、葉片發(fā)黃沒有光澤、易開花難坐果、果小果色暗淡、成熟果風(fēng)味不佳等。近年來，作者走訪了海南、廣東(粵西、粵東和珠三角)、廣西和云南各地，發(fā)現(xiàn)各區(qū)都存在一定比例的荔枝弱樹，多年難以復(fù)壯，從而導(dǎo)致整體經(jīng)濟(jì)效益下降，存在弱樹復(fù)壯的迫切需求。

1 荔枝弱樹產(chǎn)生的原因剖析

荔枝園樹勢減弱主要由非機(jī)理性的原因所致，人為作用是其中的關(guān)鍵因子。通過多產(chǎn)區(qū)實(shí)地調(diào)查和對果農(nóng)的問詢，綜合分析后歸納為如下幾個原因：

1.1 果園失管或棄管，自然衰敗。有些果園的荔枝品種如“黑葉”“白蠟”和“懷枝”等，果核大、品質(zhì)不佳，收獲時價格低下，進(jìn)而慢慢疏于管理或放棄管理，導(dǎo)致荔枝樹根部周圍水土流失，根系外露，根部直接受到外界水分脅迫與高低溫等不良?xì)夂虻膫Γ由想s草叢生與寄生動植物等侵害，加速了荔枝樹的自然衰敗。

1.2 藥物殘留及物理傷害。①在荔枝的控梢期，多次過量地使用控梢藥物(如多效唑等)，或在調(diào)節(jié)花期時過量使用植物生長調(diào)節(jié)劑(如乙烯利等)，形成藥物殘留，且不能及時予以解除，導(dǎo)致對樹體產(chǎn)生抑制性傷害；②常年環(huán)割環(huán)剝過重，超過了樹體耐受范圍，造成短期難以恢復(fù)的物理性傷害，從而導(dǎo)致樹勢衰敗。

1.3 根系生長環(huán)境不良。由于肥料與植保產(chǎn)品使用不科學(xué)，種植多年后，造成土壤酸化、板結(jié)、鹽漬化、有機(jī)質(zhì)降低、中微量元素失衡、有益微生物菌群缺失等，土地越來越瘦。根周土壤環(huán)境不良，根周生物活力下降，會反過來導(dǎo)致荔枝根系無法深扎，新根難以抽發(fā)，荔枝樹勢逐年衰退。

1.4 營養(yǎng)不良。過于注重當(dāng)年產(chǎn)量，在開花坐果期追求過多花量與果量，進(jìn)而忽略了荔枝樹本身的承受力，且在梢期沒有科學(xué)養(yǎng)樹，使樹體出現(xiàn)營養(yǎng)不良，從而導(dǎo)致樹勢減弱，逐年循環(huán)導(dǎo)致荔枝樹體衰敗。

1.5 病蟲害危害。如干腐病直接危害樹干和大枝，龜背天牛和小蠹蟲蛀食枝干或樹皮，不加強(qiáng)防控或疏于管理后會導(dǎo)致樹體快速衰退。

2 復(fù)壯的具體技術(shù)措施

根據(jù)荔枝的生長特性和荔枝弱樹形成的原因，可以采取如下對應(yīng)的復(fù)壯措施。

2.1 果園基礎(chǔ)管理。先恢復(fù)果園的基礎(chǔ)管理，如除草、行間開溝排水、荔枝樹盤松土培土、整理殘弱病枝等。針對荔枝病蟲害及樹體的營養(yǎng)需求，及時打藥供肥。

2.2 土壤生物活力技術(shù)。土壤生物活力技術(shù)源于作物健康理療技術(shù)[2]，主要指應(yīng)用物理、化學(xué)、生物修復(fù)等多種集成技術(shù)，平衡根周土壤微生物種群，激發(fā)根周有益微生物繁殖，改良土壤理化性狀，釋放土壤固化養(yǎng)分，提高肥料利用率，為根系及作物健康生長培養(yǎng)優(yōu)質(zhì)的有活力的土壤環(huán)境。羅玉蘭[3]等研究發(fā)現(xiàn)，微生物肥能在不同程度上改善土壤質(zhì)量，對土壤中的養(yǎng)分有促進(jìn)作用，可提高土壤有機(jī)質(zhì)、速效氮、磷、鉀含量及微生物總量，對土壤pH值也有一定的調(diào)節(jié)作用。具體操作：①在荔枝果采收后開溝施有機(jī)肥時，加入微生物菌肥，如“落地生根”等，通過有益微生物的繁殖加速有機(jī)肥的就地腐化與有機(jī)小分子物質(zhì)的轉(zhuǎn)化，以供荔枝根系吸收，也通過微生物的日常代謝與活動有效疏松土壤與改善土壤團(tuán)粒結(jié)構(gòu)，釋放土壤固化的肥料養(yǎng)分；②在施花肥前，加入“土壤改良有機(jī)吸鹽劑”，如“吸鹽粉”或“根能養(yǎng)生物鈣”等，以調(diào)節(jié)土壤根周的酸堿度，吸鹽改土(改善土壤孔隙度、透氣性和團(tuán)粒結(jié)構(gòu))，高效補(bǔ)鈣。以上2個操作，能激發(fā)根周有益微生物繁殖，改良土壤理化性狀，釋放土壤固化養(yǎng)分，提高肥料利用率，為根系及荔枝枝梢的健康生長提供有活力的土壤環(huán)境。

2.3 根系與枝梢復(fù)壯。荔枝弱樹的出現(xiàn)多是根系先出現(xiàn)問題，樹體吸水吸肥的能力與抵抗外界逆境(如干旱、積水等)的能力低下，導(dǎo)致樹體枝梢出現(xiàn)弱勢。根系與枝梢復(fù)壯措施：①在果實(shí)采摘后進(jìn)行適當(dāng)斷根，疏松樹冠滴水線下根周土壤，使用生根劑促進(jìn)新根抽發(fā)，使用小分子的有機(jī)水溶肥灌根，如“移栽保”“烏金綠”等，能促進(jìn)新根生長與提高肥效；②在新梢長出10 cm左右時，使用海藻酸肥或氨基酸肥，搭配微量元素肥從葉面補(bǔ)充，能有效快速促進(jìn)新梢生長與老熟，補(bǔ)充荔枝樹體由于多年掛果帶走的微量元素。每批梢在打殺蟲劑防蟲時，均可以葉面補(bǔ)充1次海藻酸或氨基酸、微量元素，有效促進(jìn)枝梢當(dāng)季復(fù)壯，形成豐產(chǎn)枝。以上根系與枝梢復(fù)壯技術(shù)及對應(yīng)產(chǎn)品，自2015年開始在海南“妃子笑”區(qū)得到廣泛的應(yīng)用并得到果農(nóng)的認(rèn)可，2018年開始陸續(xù)在茂名高州“白糖罌”區(qū)、湛江徐聞“白糖罌”區(qū)、廣州增城“仙進(jìn)奉”區(qū)、汕尾“鳳山紅燈籠”區(qū)果園進(jìn)行試驗(yàn)示范，被果農(nóng)認(rèn)為是一項(xiàng)可復(fù)制、易操作、性價比較高的應(yīng)用實(shí)踐技術(shù)。

2.4 回縮修剪。針對衰退荔枝樹更新樹冠，若要保留原來荔枝品種，可以采取回縮修剪的方式；若需要換種，可以采用高接換種的方式。在水肥管理與病蟲害防治等配合措施作用下，回縮修剪或高接換種2種方式經(jīng)2～3年生長，均基本可形成一個豐產(chǎn)樹冠。應(yīng)根據(jù)不同類型的果園、不同品種，采用不同的方法進(jìn)行更新改造；荔枝樹截枝回縮程度視樹體的強(qiáng)弱，分別進(jìn)行輕度、中重度低截回縮修剪[4]。

2.4.1 輕度修剪。適用于失管不久、10年以內(nèi)樹齡果園，通過輕度回縮樹冠，改善光照條件，且不影響次年結(jié)果。方法：剪去樹冠表層的枝梢，使樹冠回縮矮化，在采果后用枝剪短截去當(dāng)年的結(jié)果母枝或1年生基枝。短截后的枝梢基部還留有數(shù)節(jié)帶葉枝梢。短截枝條粗度一般在2 cm以下。回縮短截后的樹冠間距要在60 cm以上，以利于通風(fēng)透光。

2.4.2 重度回縮修剪。適用于失管多年且樹大密閉的果園。具體操作方法：用鋸在離地面80～120 cm處的主干或骨干枝上進(jìn)行短截。為有利于重回縮后枝干的萌芽抽梢，健壯生長，也為適當(dāng)遮陰，防止樹干暴曬樹皮開裂，可在回縮時留1個枝作“抽水枝”，暫不回縮，待回縮枝抽2梢后再將留下的“抽水枝”鋸掉[5]。關(guān)于重度回縮修剪的時間，岑文展[6]等研究發(fā)現(xiàn)，在良好的栽培技術(shù)調(diào)控下，以2～5月份對密閉荔枝樹回縮修剪，次年成花坐果良好；6～7月份采果后進(jìn)行重度回縮修剪，次年無法成花坐果。回縮修剪改造越早，發(fā)梢次數(shù)越多，越容易形成樹冠。關(guān)于“白糖罌”與“妃子笑”2個品種的密植園修剪回縮，華敏[7]等通過試驗(yàn)表明，生長勢相對較弱的“白糖罌”荔枝采果后及時疏枝修剪比回縮修剪和不修剪的成花結(jié)果好；對粗生快長的“妃子笑”荔枝，回縮修剪比疏枝和不修剪的成花結(jié)果效果要好。

2.5 肥水管理。①施肥。回縮修剪后，每株施尿素1.5～2.0 kg，可分2～3次進(jìn)行，并及時淋水，促使鋸口基部萌發(fā)不定芽。為確保新梢的養(yǎng)分供給，每生長1次梢就應(yīng)施1次肥，根據(jù)新梢數(shù)量及生長情況，每株施用尿素0.5～1.0 kg，高氮復(fù)合肥0.5～1.0 kg。結(jié)合未回縮枝條的促花壯果技術(shù)適時施肥，施肥量參考表1，回縮修剪促梢肥施用量酌情減少。②灌水。回縮修剪后，遇連續(xù)干旱天氣，采取樹盤灌水、樹干及主枝噴水等措施，促新枝生長。在秋梢萌發(fā)期(8～10月)、花芽形態(tài)分化(現(xiàn)“白點(diǎn)”)至抽穗期(2～3月)和果實(shí)生長發(fā)育期(5～6月)，果樹對水分較為敏感，應(yīng)保持果園土壤濕潤，如遇連續(xù)干旱天氣，應(yīng)進(jìn)行適度灌溉，每7～10 d灌1次。高接換種后7～10 d不能灌水。在以上基礎(chǔ)肥料與水分管理保障下，結(jié)合土壤生物活力技術(shù)與根系枝梢復(fù)壯技術(shù)，可使弱樹在一季內(nèi)有效復(fù)壯。

表1 荔枝結(jié)果樹施肥量

2.6 病蟲害防治。主要是針對直接危害荔枝枝干的干腐病、龜背天牛和茶材小蠹進(jìn)行防控。廖美敬[8]等的研究表明，一旦發(fā)現(xiàn)干腐病病株，就應(yīng)采取防控措施，殺菌劑宜選300 g/L苯甲·丙環(huán)唑乳油或40%苯甲·吡唑酯乳油。為保持藥效，建議采用沾藥液的棉布敷貼病部后再用薄膜包裹或刮除病灶后再用沾藥液的棉布包裹。陳炳旭[9]等研究表明，對于龜背天牛，發(fā)現(xiàn)有蟲枝條及時剪除并燒毀，消滅成蟲與幼蟲。在成蟲羽化盛期、產(chǎn)卵前(7月)，利用其假死性搖動樹枝使其落地并捕捉消滅，殺蟲劑建議選用48%毒死蜱乳油、4.5%高效氯氰菊酯乳油或80%敵敵畏乳油；為防治更高效，建議在幼蟲蛀入木質(zhì)部以后，往洞孔內(nèi)注射以上藥劑的10倍煤油或柴油稀釋液，用棉花或黏土封住洞口或用小棉團(tuán)蘸取藥劑原液塞進(jìn)蛀道，再用黃泥土封堵洞口。對于茶材小蠹的防治，除了加強(qiáng)水肥管理外，重點(diǎn)抓緊采果后清園，修剪后及成蟲擴(kuò)散期，可用48%毒死蜱乳油1 000倍液、機(jī)油乳劑100倍液進(jìn)行噴霧，對于蛀孔明顯的枝條，可參照龜背天牛的防治方法進(jìn)行注藥或塞藥。