孫建設：扎根太行的“蘋果教授”

文|張靜 劉俊興

河北農業大學孫建設教授講述“蘋果省力化矮砧密植高效栽培”新模式（影片截圖）

精品黨課制作是一項重要的政治工作，河北省科學技術廳農村科技處高度重視，委托河北省科學技術情報研究院組成專業拍攝制作團隊，進行精品黨課《孫建設：扎根太行的“蘋果教授”》的策劃制作。

太行山似海，波瀾壯天地。八百里巍巍太行是燕趙大地的脊梁，而在太行山上，孫建設教授有中國人的脊梁。為講好孫建設教授的故事，拍攝制作團隊擺脫固化思維，在策劃初期，積極與科技部農村中心遠程教育制作基地專家組溝通，轉變思想，把蘋果種植模式的變革作為專題片的主線，展現通過種植模式的轉變，用產業帶動農民解困脫貧。

有人認為，科學家的工作是枯燥、辛苦的，科研人員要有毅力才能堅持下來。但與孫建設教授溝通交流后，拍攝制作團隊發現他是一個樂觀豁達的老者，采訪時表示從沒感覺到做科研是苦的，他一直很享受科研的過程。拍攝制作團隊重新審視思路，以事實為依據重新構思片子脈絡，讓故事更貼近事實，更鮮活。同時，拍攝制作團隊還認真研究素材，又對孫教授的同事、“科技二傳手”、脫貧農民等周圍人物進行了第二次采訪拍攝，調整了片子結構，豐富了故事內容，豐滿了人物形象，獲得很好的效果。

以下為《孫建設：扎根太行的“蘋果教授”》的主要內容。

2021年2月25日，全國脫貧攻堅總結表彰大會在北京隆重舉行，1981名脫貧攻堅先進個人受到表彰。河北農業大學教授孫建設就是其中的一位，此前他已連續榮獲全國脫貧攻堅獎創新獎、全國創新爭先獎等重要獎項。

30多年來，孫建設在完成好教學任務的同時，致力推動我國蘋果栽培制度的變革。從太行山到陜西、山東等主要蘋果產區，孫建設研究集成的“蘋果省力化矮砧密植高效栽培”新模式落地開花，一畝多收上千斤，而且省時、省工，結果早、投產快，蘋果品質好，徹底改變了我國蘋果栽培管理效率低的難題。

“太行山道路”的先行者

上世紀80年代，河北省走出的“太行山道路”是科技扶貧的一張亮麗名片。1982年，孫建設從河北農業大學畢業并留校任教。正趕上科技人員“千軍萬馬上太行”，隨即就投身到太行山開發的實踐中，成為走“太行山道路”的首發戰隊成員。

1987年春，順平縣蘇家疃村為增收致富，種植了400多畝蘋果樹，但村民不知如何管理。村干部慕名找到孫建設，想請他去當科技村長，孫建設二話不說就答應了下來。當時擔任村會計的張躍進說：“那時候孫老師幾乎每個星期都來，很不容易，那時候都是土路，不通汽車，他每次都是從汽車站租一個自行車騎過來。”

當時，蘇家疃村剛剛開始栽植蘋果樹，村民沒見著效益，大多數人都懷疑種植蘋果能不能賺錢，甚至一些人把玉米種到蘋果樹根附近，使得蘋果樹無法正常生長。

面對“爛攤子”，孫建設沒有灰心，他把400畝果園進行了分組劃片，明確了責任制。通過和老鄉們拉家常，孫建設了解村民的想法，并從他們的角度去考慮，怎樣才能讓他們接受蘋果管理技術。孫建設決定從村干部抓起，教給他們剪枝、疏果等新技術，他手把手地教、面對面地講，慢慢帶動村民學習技術。

1992年，蘇家疃村的蘋果樹開始掛果，全村年產果2萬多公斤，收入10多萬元。時任村委會主任的王蘭青是最早跟孫建設學習技術的一批人，他家的二十多棵蘋果樹結果賣了九千多塊錢，而當時外出務工一年收入也就五六千塊錢。

自此，鄉親們打心眼兒里相信科學，學習技術的積極性也高漲起來。孫建設再來講課，家家戶戶都早早在果園等著。農民文化水平低、對技術認知差，孫建設除了現場教，還把果樹管理的要求和方法，按日期、分階段印成材料發到各家各戶，使家家有“明白紙”，戶戶有“明白人”。

1995年，蘇家疃全村蘋果產量突破50萬公斤，果品收入達200萬元，僅此一項村人均收入就達1800元，一下子成為富裕村。

“五關十八環，環環緊相連”，說的就是蘋果栽培的生產環節多、技術要求高。孫建設用自己的專業知識，幫助農民解決了田間地頭的實際問題,讓太行山下的這片土地結出了“致富果”。

蘋果栽培新模式的“開創者”

孫建設通過研究發現，從建國初開始，我國的蘋果園栽的都是喬化樹，果樹的枝干粗大，一畝最多種20多棵，為了多產果，農民就在果園里搞密植，結果適得其反：蘋果品質下降，產量降低，果農的收益也越來越低。孫建設說：“我們一直跟樹斗了30年，樹要長，我們就不讓它長，剪枝、開角、環剝，但始終沒有解決了果園的郁閉問題。”

2001年，44歲的孫建設開始了赴美交流學習的行程。當時，美國華盛頓州已全面推行蘋果矮砧密植栽培，形成了完備的產業鏈條。在美國的五年里，孫建設對矮砧密植栽培模式進行了認真研究，除了在實驗室進行科研工作，他還利用周末和節假日，走訪和調研了美國30多個果園和相關企業，漸漸對我國如何轉向現代蘋果產業有了比較明確的思路。

回國后，孫建設結合國內蘋果栽培實際率先研究出“蘋果省力化矮砧密植高效栽培”新模式，從無病毒大苗培育到高標準建園、幼樹快速成形，從水肥一體化到病蟲害綜治、果園裝備信息化，從土地流轉、農民職業技術培訓到建園成本核算和效益分析，包含十幾個關鍵技術環節。在河北省科技廳的支持下，組建起河北農業大學跨5個學院、40多名不同學科專家參加的聯合攻關團隊，用產業化思維建立種植新模式。

一個按照“蘋果省力化矮砧密植高效栽培”新模式種植的示范園，采用容易成花結果的矮化優良砧木，第二年即可成花、結果。對枝條進行功能化分類修剪，紡錘形整枝、扶強中干、架桿單株，按株距1米合理密植，3年樹齡的蘋果樹高3米以上，枝條不再張牙舞爪地向四周伸長，而是如垂柳般規規矩矩地伸向地面，保證每個葉片都能曬到太陽。每株果樹掛果在65個左右，保證蘋果的大小和品質。園內果樹下面鋪上黑色地布，防治雜草；行間進行人工種草，保證果園地力；行距4米，方便噴灑農藥的彌霧機、除草的拖拽式四輪除草機等現代機械在田間操作；水肥一體化滴灌裝置，蟲情測報儀、太陽能殺蟲燈、水分自動監測器、小型氣象站、遠端遙控視頻監控設備等一應俱全，真正做到省時省力。河北農業大學教授邵建柱介紹說：“采用蘋果省力化矮砧密植高效栽培的果園，基本上有一兩個工人就可以照料好，效率大大提高。”

河北省順平縣從20世紀80年代就開始發展林果產業，但都是一家一戶種植，制約了現代技術進一步推廣與應用。孫建設帶領團隊來到順平，義務為果農提供技術服務，說服果農搞聯戶承包或規模化土地流轉，按照矮砧密植模式進行改造，把種樹變為經營果園，但農民習慣了傳統模式，對新模式并不買賬。

孫建設并沒有灰心，他先幫助農民改造老樹，通過對比讓農民自行判斷。針對果農生產上遇到的具體問題，他發明了果樹開角器、蘋果果實袋等實用小工具，簡便易學，成為農民省力化栽培的好武器，逐漸贏得了農民的信任。

當地基層黨組織認識到這種栽培模式的優越性，為促進農民增收，給予了團隊很多的支持，使矮砧密植栽培模式在當地能快速推廣。順平縣副縣長侯英武說：“孫教授的試驗成功之后，當地老百姓紛紛效仿，現在采用這種模式種植的蘋果樹效益是越來越好。”

為了讓這種模式更好地推廣出去，孫建設培養了一批“土專家”，并給他們起了一個形象的名字——“科技二傳手”，激勵他們成為技術能人，幫帶全村人致富。

孫建設手把手地教“科技二傳手”們擰枝、拉枝、開角、掐尖、環割，一個生長期的管理流程走下來，他們就掌握了矮砧密植管理的關鍵技術要領，第二年就當上了師傅，帶起了徒弟，第三年就能熟練解決蘋果管理的各種問題，成了農民眼中的“土專家”。

河北省科學技術情報研究院組織團隊研討拍攝方案

在孫建設幫助規劃設計的唐縣黃石口鄉唐河西村果園，漫山的蘋果樹，行距、株距整齊劃一，仿佛山脈上一個個衛兵，守護著一方百姓。鋪設縱貫全園的水泥路面2000米，樹下鋪設了高標準的滴灌管道，實現了全園行內覆蓋、膜下滴灌，行間自然生草，機械化管理。

果園的負責人崔建軍是一個普普通通的農民，以前自己也種過蘋果，工序繁雜、勞動強度大，效益卻很低。后來，在孫建設的幫助下，建起了這片果園，勞動強度大大降低。果園里常年工作的有十多人，季節性工人幾十人。平均年齡在50至60歲，不僅有本村村民，還有附近村鎮的建卡立檔貧困戶和殘疾人。在這里，大家有尊嚴地勞動、快樂地生活。孫建設說：“因為一批新的就業機會的誕生，讓我們的農民有選擇就業和梯度就業的機會，農民不再是一個田地里的一種職業屬性，而是一種體面的工作。”

孫建設用了十余年，四處奔走，終于讓新的蘋果栽培技術逐漸被人們接受。目前，國內采用這種新型栽培技術的蘋果園超過了100萬畝，除了遍布太行山區外，全國4個蘋果主產區的11個省份建立了蘋果現代栽培模式示范園。孫建設說：“我們把它定義成栽培制度的變革，支撐了我們現在中國新建果園絕大部分，粗略的估計可能有90%以上都是用了這樣的模式，實現了我們栽培制度的飛躍和變革。”

在堅守中創新，在創新中發展。十年，孫建設干好了蘋果栽培制度變革這一件事，實現了果園標準化、規模化、機械化管理。

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孫建設用了十余年，四處奔走，終于讓新的蘋果栽培制度逐漸被人們接受。目前，國內采用這種新型栽培技術的蘋果園超過了100萬畝，除了遍布太行山區外，全國4個蘋果主產區的11個省份建立了蘋果現代栽培模式示范園。

產業扶貧的“逐夢者”

阜平縣屬于革命老區，是當年晉察冀邊區政府所在地，處于燕山-太行山集中連片特困地區。2012年12月29日，習近平總書記在這里向全國人民發出脫貧攻堅的動員令。

讓貧困地區的農民徹底擺脫貧困，是一代又一代科技工作者的心愿，這也是孫建設最大的心愿。作為“太行山道路”的一名老兵，孫建設在認真總結蘋果栽培模式經驗的基礎上，打造了一個“河北農業大學太行山道路第一驛站”。

古時的驛站，是來往的商人和兵將歇腳、換馬、充盈糧草的地方。孫建設想要建設的驛站就是讓走在太行山道路上的專家下得去、待得住、干得實的地方，孫建設說：“我們的驛站，絕不是始發站，更不是終點站，它是我們這個過程當中深化和拓展太行山道路的加油站。”

河北農業大學黨委對于第一驛站建設，給予了多方面的支持。河北農業大學校長申書興說：“學校為第一驛站建設提供了許多的平臺和團隊方面的支持，配建了一個產業鏈節點涉及各個崗位的團隊。”

農業創新驛站成立之初，只有提供種植技術的專家團隊。為了保證驛站穩定發展，孫建設邀請從產前到餐桌各個鏈條的專家都參與了進來，構建了一個產業技術研發平臺，孵化新技術、展示新成果，吸引和聚集科技、人才和金融資源，助力區域產業結構調整和全產業鏈打造，培育和壯大支撐區域經濟成長的支柱產業。孫建設說：“第一驛站有這樣幾個明顯的屬性，第一，實驗站是要有企業依托的，零散農戶在組織方面是一個短板，所以用一個企業來打先鋒，來作為我們聯系千家萬戶的一個主體。第二，我們要有政府的參與，主要是結合我們不同區域的產業特點來凝練這個主導產業。第三，必須有技術專家團隊。”

孫建設覺得產業鏈還可以延長，建造氣調果品儲藏庫、鮮果無損傷分選線、鮮果鮮切片加工車間、蘋果脆片以及發酵果汁和蘋果白蘭地生產線，把一個蘋果分解開，靠加工增值，果農還能多賺錢。給蘋果注入“文化含量”，設計了“蘋果旅游”，增加農民收益。

2016年，孫建設帶著日趨成熟的技術和多學科專家組建的團隊開赴阜平縣，開始進行創新驛站的復制。經過兩年的努力，阜平縣多個驛站已經建立了高標準現代化蘋果園1.8萬畝，櫻桃園940畝。阜平縣委常委、主管常務工作的副縣長趙敏濤說“：立足阜平實際，結合孫建設教授的技術團隊，發展種植蘋果產業，每年一萬畝的種植面積，現在已經發展到近五萬畝，蘋果產業已經成為實現鄉村振興、農民致富的一個非常好的產業。”

目前，保定市26個縣區復制第一驛站模式，打造了50座“太行山農業創新驛站”。100多項新科技、新成果在驛站得以熟化、重構、應用和推廣，帶動7萬農戶增收。

知識改變命運，將知識播種在祖國大地，正在改變千千萬萬人的命運。25歲畢業走進太行山，到如今年過花甲，孫建設將最好的年華留在了大山深處。從幫助一個村改進果樹種植、實現蘋果增產，到探索適合貧困山區的果園規模經營模式，手把手培養“土專家”，再到推動“太行創新驛站”開枝散葉，孫建設教授把論文寫在了太行山上，將科技與扶貧碰撞出美麗的火花，這種火花，照亮了太行山，也照亮了太行山百姓的生活。