湖北遠(yuǎn)安：全力做好“瓦倉(cāng)米”

雷巍巍 李墨 牟永如 王丹 文

今年，湖北省經(jīng)歷60年來罕見的持續(xù)高溫干旱，秋收面臨巨大挑戰(zhàn)。地處鄂西的遠(yuǎn)安縣，卻是這樣的風(fēng)景——秋收時(shí)節(jié)，遠(yuǎn)安縣洋坪鎮(zhèn)三板橋村，千畝水稻成熟，滿地金黃；收割機(jī)轟隆，加大馬力穿梭田間，飽滿的稻穗顆粒歸倉(cāng)。

這里是全國(guó)農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志“瓦倉(cāng)大米”的主產(chǎn)區(qū)。“水稻產(chǎn)量呈上升趨勢(shì)，增收已成定局。”遠(yuǎn)安縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局總農(nóng)藝師李明亮介紹，今年，該縣水稻種植面積從9.3萬(wàn)畝增至9.5萬(wàn)畝，稻谷產(chǎn)量與種植面積同步提升。

遠(yuǎn)安縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局總農(nóng)藝師李明亮介紹，今年，該縣水稻種植面積從9.3萬(wàn)畝增至9.5萬(wàn)畝，稻谷產(chǎn)量與種植面積同步提升。

科技賦能提升稻米品質(zhì)

“青崗泥，冷浸田，瓦倉(cāng)米，香又甜。”在遠(yuǎn)安，這首歌謠家喻戶曉。

《遠(yuǎn)安縣志》記載，遠(yuǎn)安盛產(chǎn)大米，特別是茅坪場(chǎng)鎮(zhèn)瓦倉(cāng)村，盛產(chǎn)優(yōu)質(zhì)稻。瓦倉(cāng)村位于遠(yuǎn)安東部，是大革命時(shí)期瓦倉(cāng)起義發(fā)源地。

瓦倉(cāng)村一帶稻田土壤深厚，質(zhì)地為青崗泥和高嶺土，常年山泉水灌溉，且光照充足，晝夜溫差大，適合優(yōu)質(zhì)大米種植。“見之色如白玉，聞之清香撲鼻，食之香滑軟糯。”在諸多大米中，瓦倉(cāng)米品質(zhì)獨(dú)樹一幟。

2004年，瓦倉(cāng)村人汪宗平買來輕卡車，做起糧食生意。市場(chǎng)知名度不高，優(yōu)質(zhì)瓦倉(cāng)米只能被賤賣。汪宗平很心疼，萌發(fā)注冊(cè)“瓦倉(cāng)大米”商標(biāo)的想法。

2008年，汪宗平成立瓦倉(cāng)村大米專業(yè)合作社，帶領(lǐng)120名農(nóng)戶試種優(yōu)質(zhì)稻。他跑市場(chǎng)、找銷路，讓“瓦倉(cāng)大米”一步步走出大山，被市場(chǎng)所接受。

在省農(nóng)科院支持下，“瓦倉(cāng)大米”生產(chǎn)實(shí)現(xiàn)從種苗到插秧、從田間管理到糧食收購(gòu)的整合統(tǒng)一，逐步走上規(guī)范化、規(guī)模化、標(biāo)準(zhǔn)化、優(yōu)質(zhì)化道路，稻米品質(zhì)大幅提升，先后獲得省內(nèi)外評(píng)比的多個(gè)獎(jiǎng)項(xiàng)。

2018年，汪宗平成功注冊(cè)“瓦倉(cāng)大米”地域商標(biāo)，并獲國(guó)家農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志登記保護(hù)。

水系連網(wǎng)解決灌溉難

遠(yuǎn)安縣洋坪鎮(zhèn)豐收家庭農(nóng)場(chǎng)農(nóng)場(chǎng)主付春風(fēng)是茅坪場(chǎng)鎮(zhèn)瓦倉(cāng)村人。2017年，他來到洋坪鎮(zhèn)任家崗村，流轉(zhuǎn)水田種植水稻300畝。

洋坪鎮(zhèn)緊鄰沮河，是遠(yuǎn)安縣水稻主產(chǎn)區(qū)之一。該鎮(zhèn)副鎮(zhèn)長(zhǎng)黃治勇介紹，當(dāng)?shù)厥柰ā⒓娱L(zhǎng)溝渠，架設(shè)輸水管道，從沮河引水入田，緩解灌溉難題。

“引水灌溉，沒有操過心。”付春風(fēng)說，今年他家的水稻未因持續(xù)天旱受影響。

遠(yuǎn)安境內(nèi)沒有大江大河，水系卻十分發(fā)達(dá)。49條中小河流總流程749.89公里。其中，沮河、漳河、黃柏河呈“川”字形分布。沮河自北向南縱貫全境，水源充足，流域面積1158平方公里，沿線水稻種植面積7萬(wàn)畝。

茅坪場(chǎng)鎮(zhèn)瓦倉(cāng)村是“瓦倉(cāng)大米”核心產(chǎn)區(qū)，種植4000多畝稻田。該村地處丘陵，多數(shù)稻田在山腰，灌溉靠山泉和積累雨水。

不過，沮河、五里河、龍?zhí)逗拥葘偕絽^(qū)性河，河道彎曲狹窄、縱坡較大。過去，河流沒有整修，雜草、淤泥堵塞河道，一到汛期，村民提心吊膽。

2020年7月，遠(yuǎn)安“全國(guó)水美鄉(xiāng)村建設(shè)試點(diǎn)”項(xiàng)目獲批，總投資3.78億元，推進(jìn)河道清障、疏浚、岸坡整治、濕地改造。遠(yuǎn)安安排2000萬(wàn)元財(cái)政專項(xiàng)資金和1.25億元地方債券，配套建設(shè)水系連通工程，暢通水系“毛細(xì)血管”71.54公里。

遠(yuǎn)安縣水利局局長(zhǎng)張明忠介紹，沮河、五里河、龍?zhí)逗印⒙乖泛拥人颠B片成網(wǎng)，灌溉能力顯著增強(qiáng)。

合作社運(yùn)營(yíng)提高抗險(xiǎn)能力

茅坪場(chǎng)鎮(zhèn)瓦倉(cāng)村是“瓦倉(cāng)大米”核心產(chǎn)區(qū)，種植4000多畝稻田。該村地處丘陵，多數(shù)稻田在山腰，灌溉靠山泉和積累雨水。

湖北瓦倉(cāng)谷香生態(tài)農(nóng)業(yè)有限公司瓦倉(cāng)村合作社負(fù)責(zé)人邊忠海，管理1800畝稻田，涉及數(shù)百農(nóng)戶。“過去，村民種田單打獨(dú)斗，遇到大旱，要么爭(zhēng)水打架，要么無水絕收。”邊忠海說。

今年旱情吃緊，泉水?dāng)嗔鳎律系牡咎锱c坡下蓄水池落差80多米，村民束手無策。關(guān)鍵時(shí)候，瓦倉(cāng)谷香公司出資購(gòu)買9臺(tái)抽水機(jī)，把水管從蓄水池一路鋪到田間地頭。其中，一臺(tái)價(jià)值160多萬(wàn)元的大型抽水機(jī)，可抽水100多米高。

“遠(yuǎn)水解近渴，只有合作社能辦到。”邊忠海算賬，每畝稻田收入1000多元，農(nóng)戶別說花錢買抽水機(jī)，就連每天抽水產(chǎn)生的四五百元電費(fèi)都難承擔(dān)。

“所幸抽水灌溉及時(shí)，今年沒因干旱放棄一塊田！”田埂上，邊忠海十分興奮。

小農(nóng)戶，大合作。湖北瓦倉(cāng)谷香生態(tài)農(nóng)業(yè)有限公司董事長(zhǎng)汪宗平介紹，該公司在瓦倉(cāng)村組建專業(yè)合作社，提供種子、技術(shù)指導(dǎo)，統(tǒng)一收購(gòu)、加工、品牌包裝、銷售。合作社里有大批家庭農(nóng)場(chǎng)主，農(nóng)場(chǎng)主再帶動(dòng)一批農(nóng)戶。“這種模式既實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)規(guī)模種植效應(yīng)，又降低農(nóng)戶‘看天吃飯’風(fēng)險(xiǎn)。”汪宗平說。

目前，瓦倉(cāng)谷香公司在遠(yuǎn)安縣茅坪場(chǎng)、洋坪、舊縣等產(chǎn)糧大鎮(zhèn)的24個(gè)村，培育優(yōu)質(zhì)稻種植大戶49戶，發(fā)展連片水稻種植2.5萬(wàn)畝；輻射帶動(dòng)合作社、家庭農(nóng)場(chǎng)等發(fā)展水稻種植超過5萬(wàn)畝，約占全縣水稻種植面積的一半。