油茶豐產栽培技術及應用效果

黎廷帆 羅義漢 盧云東

（廣西壯族自治區國有大桂山林場，廣西賀州 542800）

油茶是一種四季常綠小喬木，多生長在南方亞熱帶地區的山地和丘陵地帶等。油茶喜溫暖濕潤的氣候，忌干旱和酷暑，對低溫敏感，最適宜生長的環境氣溫為16～18℃，花期平均氣溫要求在12～13℃，低溫和霜凍均會造成油茶落花落果，最終導致減產。油茶整個生長周期還要求有充足的光照、水分，光照不足會導致枝芽徒長、結果少、果實含油率低；年均降水量要求超過1 000 mm，但花期不能有連續降雨，以免影響授粉。此外，油茶對土壤的要求不嚴格，最適合生長在土層肥厚、疏松透氣、富含腐殖質的酸性土壤中，要求地勢較為緩和、排水良好[1]。

油茶是我國特產之一，在我國人工栽培的歷史已有2 000年之久，多分布在南方地區，以廣西地區的種植面積最大、范圍最廣。近年來，廣西大力發展油茶產業，林農種植油茶的熱情也空前高漲，但對油茶豐產栽培技術的重視程度仍不足，直接導致油茶生產規模雖大但總體質量不高，嚴重影響了油茶的經濟效益。因此，必須重視對油茶豐產栽培技術的研究與應用，有效解決傳統油茶種植存在的一些問題與不足，達到高產穩產的種植效果。

1 油茶豐產栽培技術

1.1 苗木選擇

良種是確保油茶能夠實現高產穩產的物質基礎。因此，在選擇油茶苗木時，必須遵循適地適樹的原則，且以國家級或?。▍^）級林木良種審查委員會公示認可的油茶良種為最優選擇。對于油茶苗木的基本要求：一是必須選用經良種培育的優質壯苗，要求外觀形態良好、根系完整、主根發達、須根較少；二是沒有感染病蟲害，木質化程度高。推薦使用嫁接苗，這是因為嫁接苗相比于實生苗和扦插苗，其成活率、坐果率、早產性、豐產性等方面均表現更好[2]。嫁接苗最好選擇兩年生以上、高度30 cm以上、地徑0.4 cm左右的苗木。

1.2 造林地選擇

油茶造林地必須滿足油茶的生長習性，才能最大限度地降低造林成本，實現高產穩產。通常情況下，油茶造林地應選擇海拔低于500 m的丘陵或山地，東向、南向或者東南向的陽坡和半陽坡均可，但坡度要小，一般不超過25°，以排水良好的緩坡中下部最為合適。土壤以沙質紅壤和黃壤為宜，pH值在4.5～6.5之間，最好為富含腐殖質的土壤，且土層厚度達到80cm以上，以有效延長油茶的自然生長周期，從而實現油茶的高效、可循環、豐產種植。另外，油茶造林地還應注意選擇避風的地塊，避免選擇低洼地，最好旱季可以方便灌溉。

1.3 整地

造林前整地有利于土壤熟化，提高油茶幼苗的成活率，實現更好的生長效果。整地時間通常選擇在造林前的2～3個月，一般在秋、冬季進行，將林地內的雜草、野灌、樹根和較大的石塊全面清理干凈，再進行墾地。墾地分為全墾、帶墾和穴墾3種方式，坡度＜10°時全墾，坡度為 10°～25°時帶墾，坡度＞25°時穴墾，3種墾地方式挖穴坑的規格均相同，即穴坑的長、寬、深分別均為 60、60、40 cm，株行距為 2.0～2.5 m×2.5～3.0 m，栽植密度控制在 1 320～1 650 株/hm2。 穴坑挖好后要適當回填表土至穴深的1/3處，然后施基肥與之拌勻，基肥可施用過磷酸鈣0.5 kg/穴或者麩餅肥 1.0～2.0 kg/穴[3]。

1.4 栽植

油茶的栽植時間一般為11月至次年3月，以春季定植的效果最好。最好在陰天、小雨天或者傍晚時分進行栽植，能有效提高苗木的成活率。如果是容器嫁接苗，則要先將容器杯（袋）輕輕取下，用小刀刮開容器杯（袋），然后用手拿住根部豎直放入栽植穴中央，扶正苗身，分層回填細土并壓實，使油茶幼苗根莖低于地面2～3 cm，最上層要覆蓋松土且呈饅頭狀，最后再澆一次定根水。如果油茶苗木不能在1 d內完成定植，則必須將剩余苗木置于陰涼、潮濕的地方，并覆蓋一層稻草，按時澆水保溫，以保證其存活率[4]。

1.5 林間管理

油茶的林間管理主要包括追肥、除雜、墾復和定干整形等。定植初年可不必追肥，在定植第2年、第3年于3月前進行追肥，在距離樹干20～30 cm處開環形溝施肥，每株施速效氮肥50～90 g，促進生根發芽，并在入冬前施大量有機肥或土雜肥5～10 kg/株，為油茶過冬積蓄能量，此后每年的施肥量要根據油茶的樹齡逐年增加。除雜要每年定期開展，除掉林內零星的喬木、灌藤和雜草等，避免與油茶爭奪養分，減少病蟲害。墾復必須堅持“三年一深墾，一年一中耕”的原則，以改善土壤結構，提升肥力。冬季以深挖為主，在樹冠投影內部淺挖、外部深挖，深度控制在20～25 cm；夏季中耕要淺挖，盡量不要傷及樹根，深度控制在10～15 cm。待油茶樹高約1.0 m時，可在距離地面0.6 m處短截主干，使油茶在不同方位形成分枝，之后則按照“一干三枝九條梢”的方式進行修剪，剪除枯枝、弱枝、病蟲枝、交叉枝等，要求因樹制宜，大年重剪，小年輕剪[5]，最終使油茶樹冠上下立體化，達到通風透光、養分集中、減少病蟲害的效果，形成高產穩產的樹體結構。

1.6 病蟲害防治

油茶病害主要有炭疽病、煙煤病、軟腐病等，蟲害主要有金龜子、油茶尺蠖、天牛等。油茶病蟲害防治應堅持“預防為主，治理為輔”的原則，鼓勵多使用營林防治措施，配合物理防治、生物防治和化學防治。因此，首先，必須要做好油茶品種的選擇，可選擇種植一些抗病蟲害能力比較強的油茶品種。其次，要做好苗木的檢疫工作，保證種植的油茶幼苗無病蟲害。再次，加強營林撫育管理，科學合理地施肥、除雜、修剪等，為油茶提供適宜的生長環境，不斷增強樹勢，提高自身抗病能力。最后，可選用適宜的物理方法、生物方法、化學方法進行防治，例如：用滅蟲燈誘殺趨光性害蟲；人工引進一些害蟲的天敵，如七星瓢蟲、蜻蜓等；用專門的化學藥物防治特定的病蟲害，如用白僵菌防治油茶尺蠖、用波爾多液防治炭疽病等。

2 應用效果

油茶豐產栽培技術的應用，在很大程度上促進了油茶產業的發展。油茶是廣西許多貧困地區的特色扶貧產業，能幫助農民就業增收，同時還使與油茶相關的一些企業得到快速發展。自廣西油茶“雙千”計劃實施以來，全區共完成油茶新造林9.4萬hm2、低改林約7.3萬hm2，已累計帶動40多萬貧困人口脫貧增收，同時使以油茶為中心的產業鏈得到進一步發展擴大。可見油茶豐產栽培技術在一定程度上不但鞏固了脫貧攻堅成效，而且還能使部分鄉村地區的產業興旺。另外，油茶豐產栽培技術的應用可以大幅度提高我國糧油供給能力，降低對國際市場的依賴程度，進一步保障了國家食用油的安全。同時，油茶不與糧食作物爭地，具有一次栽培、多年受益的特點，既充分利用了土地資源，又能綠化國土、改善生態環境。綜上所述，油茶豐產栽培技術的應用，對于實現油茶種植經濟價值、社會價值與生態效益的最大化具有非常重要的作用與意義，值得大范圍推廣。