清遠市黑山羊飼養管理及疾病防治技術要點

唐文欽

（連南瑤族自治縣三江鎮畜牧獸醫站，廣東連南 513300）

近年來，清遠市黑山羊養殖規模不斷擴大，從1997年出欄量2.08萬只增長到2016年的9.40萬只，年產肉量增長至1 700 t，直接經濟效益約為7 800 萬元，并在2016年獲得農產品地理標志保護認證。隨著生活水平的不斷提升，人們對羊肉制品的需求也逐年上漲。相較于其他品種的山羊，黑山羊的肉質及營養含量表現更突出，黑山羊的適應性和抗病性也具有明顯的優勢，清遠市優越的地理位置更是為當地開展黑山羊養殖提供了良好的基礎條件。在市場需求快速擴大的基礎上，清遠市需不斷加強綜合管理，保障黑山羊健康成長，降低飼養成本和養殖風險，保證黑山羊養殖的經濟效益。

1 黑山羊的特征

黑山羊性格溫順，羊頭細小、額頭呈微突出狀、頸部細長、骨骼較細，具有繁殖率高、適應環境能力強、性格溫順等優點。公羊羔在50～60日齡就表現出了明顯的交配行為，性成熟時間一般為3 月齡，初次配種時間一般為6月齡。成年母羊全年均可進行配種，以交配頻率而言，主要集中于春秋兩季，繁殖能力較強，一胞雙胎率在58%以上，年繁殖率為350%左右。通過權威部門測試，在加強母羊孕產期和哺乳期的飼養管理后，兩年三胎率可提升近40%，周歲羊體重在30～40 kg[1]。由于黑山羊是群居物種，一旦發生傳染性疾病，必然會導致大批量感染或死亡，因此在飼養管理時，養殖戶要細心觀察，定期預防和消毒，若發現疾病立刻進行隔離治療，以免病情傳播擴大。

2 飼養管理措施

2.1 加強羊舍管理

羊舍不僅要具備良好的通風條件，還需冬暖夏涼，這樣有助于減少細菌滋生。日常飼養管理過程中應做好羊舍消殺工作，保證圈舍清潔干燥。例如，可用生石灰水對地面進行清洗，重點清洗墻體邊緣等極易滋生大量細菌和病毒的死角；可采用漏縫地板保持羊舍內部潔凈，及時清理糞便減少舍內氨氣含量。同時，為降低疾病發生概率，化糞池需設置在舍外6～8 m 處。妊娠期母羊或正處于哺乳期的羔羊需與公羊分舍飼養。為降低飼養成本提高整體效益，應合理確定羊舍總面積，每頭公羊平均占地1.3 m2、母羊1.0 m2、羔羊0.5 m2。此外，需確保屋頂有一定坡度，以便排水通暢，避免出現積水和滲漏現象，還需定期檢查屋頂的密封性，出現問題及時修補。與此同時，草料、精料及日常飲水必須要保證潔凈，鹽缸應放在食料槽旁邊。

2.2 完善放牧機制，加強舍飼管理

1）飼喂管理。大部分養殖戶認為黑山羊食性較為廣泛，因此在日常的養殖過程中會忽視草料的選擇，但這會導致黑山羊生長速度明顯下降。為提高黑山羊生長速度和羊肉品質，在飼養時需要配備一些新鮮干凈的草料，每隔一段時間更換草料種類，如草料、精料、青貯飼料定期更換投喂。2）放牧管理。一般選擇在晴天和陰天放牧，最佳的放牧時段為露水曬干以后，山坡和灌木叢是較為理想的放牧區域。為避免羊群走散，放牧時間不能過長，也可配置牧羊犬輔助牧羊管理，同時挑選體格較為健壯的公羊作為領頭羊控制羊群，避免羊只因亂跑亂竄過度消耗體力而膘情減退，同時需將羊群內部的公羊控制在相對固定的地點，防止出現亂交配現象。此外，需采用輪放作息策略，每隔一段時間更換草場，為牧場預留恢復時間。在冬季天氣較為寒冷時，應選擇陽坡放牧，在保證羊群體溫正常的同時促進羊只對鈣元素的吸收。3）草料管理。備足草料是飼養的必備條件，可有效降低養殖戶的經濟成本。草料儲備應以人工種植牧草為主，在保證牧草產量的同時提升牧草的種植質量。春季是播種的最佳時機，夏季是牧草生長旺盛期，冬季到來前要做好青貯工作，為羊群提供高品質的草料。

舍飼能避免因誤食毒草而出現疾病或死亡的現象，在減少野獸侵害的同時降低山羊的體能消耗，以此保證山羊膘肥體壯。舍飼應保證科學性，促進山羊高質量繁殖。在飼料搭配方面需要將粗料、鮮草及精料按一定比例進行配備。在夏季牧草生長旺盛時期，應保證每天飼喂量在5 kg 左右，具體數量根據羊群的生長情況進行調整；在冬季，應選擇青干草、黃豆和干餅配合少量混合精料飼喂。在大多數情況下，飼喂應先粗糧后精糧，避免羊挑食，切忌投喂霉變草料。黑山羊群體性強，不宜進行單獨放牧或飼養，對于公、母羊則應分群飼養，尤其是病羊要單獨隔離。

2.3 提高母羊繁殖率，促進羊羔健康成長

對于處于妊娠期的母羊，為滿足其在營養方面的需求，養殖戶需盡量使用精料，并配合一定比例的粗糧、維生素、草料進行混合飼喂。1）妊娠前期羊胎發育較慢，只占出生時總體重的10%，此階段母羊對營養的需求并不迫切，保持原有的飼料配比即可，同時做好羊舍消殺工作。在飼喂方面，養殖戶不僅要選擇新鮮、易消化的飼草，也要保證飲水清潔，避免羊只出現早期流產現象。擴大懷孕母羊的圈舍面積，保證每只母羊有3.5 m2的活動范圍，并進行單獨圈養，避免受驚亂竄而導致隱性流產。2）在妊娠后期，羊胎生長速度加快，母羊體重提升10 kg 左右，在臨近生產的2 個月內應保證充足的營養，在此期間飼喂的草料中鈣、鋅、磷等元素含量應比日常飼料高40%。在生產前15 d 要適量多喂一些多汁飼料，同時注意減緩母羊進出羊舍的速度，避免羊只快跑或做劇烈運動，防止出現擁擠現象。羊只出現疾病時，養殖戶要注意藥物使用禁忌，如激素類、抗生素類及子宮收縮類藥品易導致母羊出現急性流產情況[2]。

因為黑山羊早期生長速度快、性成熟時間短，所以需要做好羊羔早期培育工作。1）哺乳期是關鍵階段。哺乳不僅會影響羊羔正常生長，若不重視部分細節性要點，也會導致羊只出現疾病感染。羊在出生后需要吃上初乳，因為初乳富含大量的蛋白質、各種抗體及其他養分，有利于提高羊羔的成活率，降低疾病發生率。在出生1 個月內，羔羊對于蛋白質及各種微量元素的需求呈快速增長趨勢，但由于前期消化功能還未發育完全，不能投放過多的飼料，營養攝取仍以羊乳為主[3]。2）母羊在出現難產時需要人工助產，助產時要防止因措施不到位導致擠、壓過重出現死胎的現象。羊羔生長于小圈內，還要避免出現啃食泥土導致感染的現象。對于一胞多胎或母羊不給羊羔吃奶的情況，則需要對羔羊人工補奶。3）抓好斷奶關，一般在羔羊8 周齡以上、可自由采食飼料時斷奶。在養殖的過程中，養殖戶還需注重對羊蹄的保護，為避免蹄類疾病的發生，每年至少修一次蹄，一般在雨后角質較軟的情況下進行修蹄。

2.4 夏季飼養管理

夏季草木生長旺盛、氣溫高、濕度大，若不注重圈舍管理，很容易引發病蟲害。1）大部分養殖場面積有限，而黑山羊又屬于群居動物，在養殖規模較大情況下，若不注重疾病預防及內部衛生，可能會導致疾病暴發，影響羊群健康，進而帶來嚴重的經濟損失。因此，夏季羊舍要做到門窗及時開閉、地面干燥衛生、每天更換潔凈的飲水。可在羊舍四周種植樹木調節羊舍附近的氣溫和空氣濕度，能避免羊舍因直接曝曬而導致的內部過于悶熱現象，且落葉也可被羊采食。2）當環境氣溫達到30 ℃及以上時，羊舍內部會過于悶熱，可選擇相對涼爽的地方進行放牧，夜間溫度適宜時再將其趕進羊舍。夏季放牧的時間及放牧的方法要靈活多變，上午要早出早歸，下午要晚出晚歸，避免在溫度較高的中午進行放牧。3）在夏季還要做好鹽的及時投喂工作，缺鹽不僅會導致黑山羊食欲降低，其生長速度也會大幅度減慢，一般來說公羊每日需要攝入食鹽6 g 左右，母羊需要食鹽12 g[4]。4）積極開展消殺工作，防止疾病在羊群內部蔓延。在夏季需要對每一頭羊進行藥浴，這是防止體外寄生蟲及各種疾病的有效措施。可采用集中發酵的方法處理羊的糞便，這樣既能減少對周圍環境的污染，也能實現廢物再利用。使用藥劑消毒時，尤其是使用燒堿等藥劑時要嚴禁藥劑與羊只直接接觸，避免對羊群造成不良影響。此外，需將圈舍全部清空后再進行消毒，食槽及水盆消毒后要沖洗干凈。

3 疾病預防與治療

3.1 預防措施

清遠市黑山羊養殖戶大多是傳統農戶，對驅蟲工作及疾病預防等方面的知識了解甚少，飼養方式相對單一。1）為降低黑山羊患病率、避免疾病發生，要加強圈舍衛生工作，保證飲水潔凈。2）結合黑山羊特性開展針對性免疫接種，在必要的情況下，可尋求專業人士指導。3）做好檢疫工作。為避免外來羊攜帶疫病感染當地羊群，一般情況下應堅持自繁自養。若需要引種，則要提前做好檢疫工作，外來羊在進入養殖場后，要先隔離并詳細觀察其生長狀況，無異常問題后方可放入羊群[5]。4）寄生蟲也會對黑山羊養殖造成嚴重影響，且一年四季都可能暴發，夏季較為集中，通常采用藥浴驅蟲。雖然黑山羊的適應性和耐病性較強，但在養殖過程中還需時刻注意其生理特征，一旦出現異樣，需及時將病羊隔離并加以治療，或按照國家相關標準進行處理。

3.2 常見疾病治療措施

3.2.1 羊痘

羊痘是一種通過呼吸道或皮膚損傷處侵入的傳染性極強的疾病，多發于初春及秋冬季節，嚴寒、霜凍或營養不良都有可能誘發該類疾病。為防止羊痘暴發，在冬春季節要根據黑山羊生長情況適當補充飼料，并定期開展疫苗注射，病死羊要按相關要求處理，防止病毒擴散。發病的成年羊可使用魚腥草注射液10 mL，配合地塞米松注射液5 mg，羊羔用量可酌情減半，每天2 次，連續使用3 天，若恢復良好可提前停止。

3.2.2 紅眼病

紅眼病是一種比較常見的急性傳染病，發病期間羊大量流淚、角膜呈乳白色，在溫度較高、濕氣較重、蚊蟲較多的夏秋季節傳播速度極快。近些年，該病呈地方性流行特征，輕者可在較短時期內恢復。發病初期一側眼部出現感染，若不及時治療，則會轉為雙眼感染。一旦發病必須立刻進行隔離，并做好羊舍衛生消毒工作，做到早發現、早治療。發病時可使用2%～5%硼酸水，再用4%左右的弱蛋白銀溶液滴入結膜，配合紅霉素和氯霉素滴眼膏。已出現白內障的病羊可使用拔云散進行治療。

3.2.3 傳染性胸膜炎

感染傳染性胸膜炎的病羊在發病初期體溫迅速升高、精神萎靡、食欲減退，還會伴隨咳嗽、流膿、流鼻涕等癥狀。若不及時采取措施，一般4 d 后咳嗽現象明顯加重，呼吸系統會伴隨大量的鐵銹色膿液，觸摸胸壁后會有明顯的疼痛感。妊娠期的病羊大多會面臨流產，還會出現不同程度的腹脹腹瀉，乳房處出現紅疹，最后器官衰竭直至死亡，整個發病周期可長達1 個月。成年羊可使用新胂凡納明0.4 g，溶于50～100 mL 生理鹽水，靜脈注射，羊羔用量減半。發病初期也可使用紅霉素，注射劑量為10 mg·kg-1，每日注射2次。

3.2.4 羊螨病

羊螨病是一種由于蚧螨等寄生蟲寄生在羊表皮而引發的具有明顯瘙癢感和脫毛現象的寄生蟲性皮膚病，發現后要立刻隔離消毒治療。通常情況下使用伊維菌素注射液進行防治，但在氣溫較高的情況下，還應使用一定比例的敵百蟲兌水，對病羊進行藥浴。

4 結語

在市場對黑山羊肉需求量不斷增加的背景下，清遠市需進一步推動黑山羊養殖業的快速發展。當前不少養殖戶雖看到了黑山羊的經濟效益，但缺乏對相關養殖管理方法及疾病預防措施的了解，不科學的養殖方法導致疾病發生率不斷增加。只有采用科學的飼養策略，做好疾病的預防與治療工作，才能提高廣大養殖戶的經濟效益，推動清遠市黑山羊養殖業健康發展。