優質稻“松香粳1018”減氮側深施肥比較試驗

張珍 范晶晶 李逸龍

（1上海市浦東新區農業技術推廣中心，上海 201201；2上海市浦東新區惠南鎮經濟發展服務中心，上海 201399）

隨著人們生活水平的不斷提高，人們對高品質農產品的需求越來越高。我國作為稻米生產大國，優質稻米的發展一直廣受關注。上海市作為一個國際大都市，大米年消費量一直保持在2.6×106t左右,其中,上海本地供應量在6.0×105t左右，其余80%左右來自江蘇、安徽以及東北地區。隨著上海市農委對優質稻米發展的日益重視[1]，對糧食生產的要求逐漸從“高產”向“優質高效綠色”轉變，積極鼓勵由“賣稻谷”轉變為“賣大米”。浦東新區也積極落實上海市農委的精神，積極推進優質稻米發展，優質稻種植面積出現上升的趨勢。另外，近年來由于人力成本的逐年增加，機械裝備不斷升級，機械化側深施肥技術應運而生。側深施肥是一項節本增效技術，具有省工減肥、提質增效的特點[2]。為此，筆者特開展了優質稻減氮側深施肥比較試驗，以期為推廣應用側深施肥技術提供數據支撐。現將相關試驗結果報道如下。

1 材料與方法

1.1 試驗概況

試驗于2021年在浦東新區新糧食專業合作社進行。供試水稻品種為“松香粳1018”，是上海市主推的晚熟優質稻品種。該品種是上海市松江區農業技術推廣中心選育的常規中熟晚粳優質稻品種，曾獲得稻米品質金獎；全生育期160 d，株型適中，葉色淡綠，分蘗力較弱，成穗率高，直立穗型，粒型較大，熟期轉色好，株高100 cm左右，抗病性較好；米質主要指標為整精米率70.0%、堊白粒率28%、堊白度3.1%、膠稠度76 mm、直鏈淀粉含量9.1%。

供試肥料選用42%馬拉松緩釋肥（30%-6%-6%）、尿素（46%）、45% 復合肥（15%-15%-15%）。

1.2 試驗設計

試驗采用兩因素大田對比試驗設計，其中，基肥施肥設機械側深施肥、常規面施2個處理，基肥施用42%馬拉松緩釋肥（30%-6%-6%），機械側深施肥每667 m2純氮總用量設12、14、16 kg 3個處理，依次為側深施1、側深施2、側深施3，常規面施每667 m2純氮總用量設16、18、20 kg 3個處理，依次為面施1、面施2、面施3；每個處理均為大區試驗，大區面積2 000 m2，不設重復，具體肥料運籌見表1。

表1 各處理肥料運籌情況 (單位：kg)

基肥和后期追肥的氮肥用量比為8∶2，基肥的純氮用量占全生育期純氮總用量的45%以上，活棵肥均不施用。試驗采用機插秧方式進行種植，其他水漿管理、病蟲草害防治統一按照當地水稻栽培相應的培管措施執行。

1.3 試驗調查

苗情調查和生育期記載時，每處理區調查1個點。成熟期各處理分上段、中段、下段3個區域（作3次重復）分別取樣調查，每區域（重復）選取具有平均莖蘗數的植株5穴，測定單株穗數、每穗總粒數、每穗實粒數、千粒重；實收產量也分3個區域進行實割測產，脫粒、去雜、曬干后稱重，按照14.5%水分含量換算成實際產量。

2 結果與分析

2.1 生育期分析

試驗期間調查發現，各處理間的生育期沒有顯著差異，均是2021年5月9日播種，6月4日移栽，7月20日拔節開始，孕穗期為8月12日，齊穗期為9月5日，成熟期為10月18日，全生育期為164 d。

2.2 群體結構分析

由表2可知，從株高來看，各處理的株高、高峰苗數與施氮量呈正相關關系，即隨著施氮量的增加，株高和高峰苗數不斷增加。各處理的成穗率則在63.5%～70.1%之間，且側深施處理的成穗率比面施處理略高；側深施處理的高峰苗數也比面施處理多，且到達高峰苗數的日期比面施處理晚8 d。

表2 各處理水稻生長情況

2.3 產量及其結構分析

由表3可知，從產量結構情況來看，側深施處理的每667 m2有效穗數明顯高于面施處理，且在相同施肥方式下，每667 m2有效穗數和施氮量呈正相關關系，即隨著施氮量的增加而增加；千粒重則表現為隨著施氮量的增加而逐漸降低，施氮量最少處理的千粒重最重，達29.3 g；用氮量最多處理的千粒重最輕，為27.9 g；從實際產量來看，側深施處理的產量高于面施處理，但處理間差異沒有達到顯著性水平，同等產量水平下，側深施處理的每667 m2施氮量比面施處理減少4 kg左右，減肥效果明顯。

表3 各處理產量及其結構情況

3 結論與討論

試驗結果表明，側深施肥方式可實現節本增效的目標，這一結論和胡潮水等[3]研究的結果一致。另外，本試驗還得出，在同等產量水平下，側深施肥處理的每667 m2施氮量比面施處理減少4 kg左右，具有明顯的減肥效果。但本試驗沒有進行米質指標檢測，因此，今后還需繼續調查減氮后對稻米品質的影響，以及進行可增加米質的葉面肥施用研究，以便更全面地為優質稻減氮配套栽培技術提供詳實的參考依據。