山野間的學霸夫妻

文/楊柳

“今天，我們向大家介紹一下土樓景區的柿餅。這個柿餅是果農們采摘無農藥的柿子，經過削皮、脫澀、軟化、晾曬而成，口味軟糯香甜……”近日，柯嘉華、周晰夫婦在南靖土樓景區村民家中，對著手機鏡頭直播，向廣大網友推介柿餅，并陸續收到來自全國各地的訂單。直播帶貨解決村民銷售柿餅難題，幫助他們增收的同時，還讓消費者直觀看到柿餅制作的全過程。

這對畢業于同濟大學的夫妻放棄白領生活，回鄉務農，在福建南靖鄉野構筑夢想，白天在田間地頭穿梭耕作，晚上在廚房直播推介深山里的農產品。

美麗邂逅

柯嘉華出生在福建南靖山村，同濟大學物流工程專業畢業。讀大一時，他與幾位校友組建了一個筑夢農莊社團，收獲耕種的快樂。這片土地也成了他創業的原型。

2013年，周晰需要搜集一些大學生創業的案例，了解到小柯的農場，兩人便相識了。“我可以采訪你嗎？”當時，柯嘉華正騎著一輛裝滿有機蔬菜的三輪車去送菜。望著眼前這位笑得甜甜的學妹，柯嘉華倏地羞紅了臉。

筑夢農莊里的蔬菜會提供給老師們購買或品嘗，蔬菜無添加無污染，長勢又非常好，經常賣脫銷。這樣一個充滿理想與抱負的年輕人，瞬間吸引了周晰的目光。交流過程中，周晰覺得柯嘉華和自己志趣相投。從食品安全、有機生態的大命題，到田園生活、開心農場的未來構想，兩個90后越聊越投機。兩個月后，周晰與柯嘉華再次邂逅于農場，之后，順理成章談起了戀愛。

大學畢業后，柯嘉華在上海成立了濟農嘉園公司，踐行農業創業夢想。周晰則選擇去法國深造。兩人雖天各一方，但周晰一直參與柯嘉華的創業項目。家人的反對以及缺乏社會經驗與市場經驗，柯嘉華創業受阻，常為公司的虧損、合伙人的相繼退出而失眠。當最后一個股東撤資后，柯嘉華幾近崩潰。為了支持男友，周晰拒絕了世界500強公司的工作機會，回國竭盡全力幫男友繼續創業。

筑夢鄉野

2016年，柯嘉華與周晰喜結連理?；楹?，兩個可愛的寶寶相繼出生。和美的家庭生活，讓夫妻倆覺得餐桌安全的責任更重了，他們打算從上海回到福建南靖老家，擴大種植規模?！拔覀兛梢宰屜M者吃到新鮮、純凈的食物，還可以幫助農民提高農產品的銷量，讓他們的收入更高、更穩定一些，這是我們所能創造的價值?！?/p>

“當時家里人挺震驚的，認為好不容易從山村考到上海，畢業之后選擇農業，最后又回到農村，他們很不理解。”柯嘉華的家人很長一段時間無法接受。

2018年年底，柯嘉華夫婦回到南靖大山，當起了新農人。創業初期，周晰拿出20萬元積蓄傾囊支持丈夫。在這里，他們不會就學，不懂就問，大學教授、田間農戶、創業新農人，都是他們的老師。在兩人創辦的濟農嘉園，夫妻倆每天披著朝霞趕路，伴著黃昏日落歸家，種植四季水果、有機蔬菜，他們用勤勞的雙手努力追求自己所期盼的詩意與遠方。

為了踐行有機種植的理念，柯嘉華夫婦用牛糞、雞糞作肥料，經常用手捉菜蟲，堅持不灑農藥、不打膨大劑，但這樣果蔬的產量普遍比溫室大棚種植產量低很多。在推廣生態農業的過程中，兩人常聽到一些村民善意的提醒：“不用農藥化肥的果蔬，外表不好看，買家不喜歡的……”

“我們知道大家的好意，也深感做農民真的很苦，深感付出和收獲不對等。但我們唯一的方法就是做出來給大家看，看看我們所倡導和踐行的生態農業，在現實生活中能否行得通?！泵鎸︵l親與網友的提醒，柯嘉華夫婦坦誠回應。

打開柯嘉華和周晰的手機相冊，照片和視頻幾乎全是土壤、泉水、作物和家禽。“每一只雞、每一棵菜都是我的家人?！辈煌魑?、動物的生長狀態，周晰都一一拍照記錄，以便了解它們的生長習性和特征。經過夫妻倆的不懈努力，越來越多的村民加入生態種植行列中來，200余畝土地愈發充滿生機和活力。

把日子過成詩

發展生態農業的最大難點不在生產，而在銷售，否則豐產不豐收。為了經營濟農嘉園，柯嘉華夫婦圍繞生態農業、田園生活、鄉村振興等主題，進行短視頻創作，為生態農產品引流。一個負責營銷推廣，一個負責產品供應鏈，兩人架起了一座橋，把大山生態農產品輸送往大都市。

通過視頻直播，更多人知道了二人返鄉創業的故事。在短視頻平臺上，周晰會分享采茶制茶、摘果等勞動的過程。每天，她帶著網友穿過小溪，走過流水，體驗閩南傳統風俗，感受大自然的饋贈。在她的鏡頭里，原來竹筍從地上冒出來半米高只要一天時間；常被小柯笑話的閩南話，她努力掌握到了“六級”；曬干的金銀花還可以包裝成粽子形狀；用成捆的葉子包裝蔬菜，帶著泥土裝箱是為了保證運輸過程中的新鮮度……每一幕鄉村生活，真實、簡單，又充滿希望。

現在，夫妻倆擁有了自己的茶園和菜地、生態養殖場。微店里，熱銷的農副產品有二三十種：時令蔬菜、散養家禽和禽蛋，黑豬和魚、大米、蜂蜜，以及桂圓荔枝之類的時令水果?！按笊嚼锷鷳B環境特別好，山泉水清甜，空氣純凈，天空湛藍，瓜果鮮甜……讓親朋好友吃上真正好土好水好空氣生長出來的果蔬，是一件非常幸福的事情。”在周晰看來，他們從事的事很有意義。

經過不懈的努力，濟農嘉園處處充滿生機和活力。二人還整合了山西、山東、新疆等地共約500畝的有機農產品種植基地。“柯嘉華夫婦”短視頻號現有粉絲26萬余人，直播年銷售額達400余萬元。

看著孩子們在生態田園里一天天快樂地長大，夫妻倆也想讓更多城市里的孩子來分享他們的快樂。于是，夫妻倆專門為小朋友開設了項目，帶著孩子們一起挖番薯，一起尋找森林，藏在樹上的雞蛋，一起歡快地做游戲……

閑暇時，柯嘉華和周晰常常在茶園中“約會”，看遠方飄起的炊煙，經常一不留神，回來時就已經是披星戴月，望著山里火紅的晚霞，周晰的心里無比踏實。她總說：“在這里，就連晚霞都是迷人的。”

柯嘉華夫婦用腳步丈量的沃土，還有大山深處的鳥語花香、田園景色，讓他們更多地感受到生活的踏實和生命的價值?！斑@是我們向往的工作狀態，也是我們向往的生活?！?/p>