民權縣薯業發展現狀及高質量發展路徑探析

民權縣老顏集鄉政府農業服務中心 李婷婷

一、民權縣薯業發展現狀

（一）科學規劃，打造有機紅薯種植基地

近年，民權縣致力于引導群眾改變農業產業結構，帶動農民致富，走綠色有機農業發展之路，建成了多個集脫毒紅薯良種繁育、種植示范、儲藏加工、觀光旅游于一體的農業科技示范基地，輻射帶動10 多個鄉鎮發展紅薯種植業，發展種植戶1600 多個。通過示范基地的帶動，民權縣逐漸形成了“公司＋基地＋農戶”的經營模式，同時提出了“科學規劃、嚴格管理、注重效益、示范發展”的科學發展原則。

（二）因地制宜，選優良品種，創高效品牌

民權縣委、縣政府投資1850 多萬元，對丘陵崗地低產田改造，修建生產路3 km，安裝地下低壓管網系統1600 m，噴頭26 個，修建大型滴灌泵站1 個、機井5 眼、保鮮庫1 座，建設辦公用房、生產車間超過12 000 m2，購置大型機械13 臺，并結合市場調研，選定脫毒徐薯22、脫毒紅心王、脫毒商薯19、脫毒紫色薯、脫毒紅香蕉等24 個優質新品種進行種植，為創建無公害綠色生態基地奠定基礎。

（三）建創綠色紅薯基地，走集約管理模式

民權縣已建成集良種繁育、種植示范、儲藏加工、觀光旅游于一體的農業科普示范基地。基地建設紅薯育苗大棚10 座，服務帶動省內外農戶種植紅薯2.67 萬hm2。其實行現代高科技無公害管理模式，主導產品是脫毒薯苗、紅薯淀粉、紅薯粉條、紅薯脆片，產品通過無公害農產品認證，在發展一產和二產的同時大力發展休閑生態觀光農業。在系列發展規劃的指導下，基地紅薯深加工產品遠銷廣東省、南京市、北京市、上海市、深圳市等地，產品供不應求。

二、民權縣薯業高質量發展措施

（一）示范引領，進一步加強科普惠農服務體系建設

民權縣為使紅薯產業在育種、種植、加工、銷售等環節形成鏈條，建立了紅薯種植科技服務體系，重點打造以科普工作網絡為重點的農業科技信息服務體系，制定長遠科普規劃。一是加強對科普服務工作的領導，成立了科普工作領導小組，聘請科技專家10 名、土專家5名，成立8 個技術服務隊，跨區域開展技術服務、技術指導、技術咨詢等服務活動。二是強化技術服務人員隊伍建設，安排36 名專業技術人員負責技術推廣、指導等工作，為科普工作的順利開展提供了人力資源保障。三是與大專院校、科研機構建立長期的技術協作關系，先后邀請中國農業科學院農產品加工研究所等專家進行技術培訓、科普講座，培訓農民上萬人次。四是加大紅薯新品種、新技術的培育與創新力度，設立了“一年兩季”高產模式、食葉紅薯開發、盆景紅薯栽培等研究課題，解決了紅薯品種單一、產量低下的傳統問題。五是加大經費投入，投資20 萬元購置資料柜、科普書籍，訂閱了報刊雜志，配備多媒體教學設備，建成一所200 m2的農民技術培訓學校，年均培訓人員1 萬人次以上，先后建成了省市級紅薯培訓示范基地5 處。

（二）注重帶動，推行訂單農業，實現農戶規模發展新效益

近年，民權縣培育種植大戶23 500 戶，示范帶動農戶85 600 戶，相關技術產品輻射影響河南省、山東省等8 個省。該縣以訂單農業和采取保護價收購的方式鼓勵農民種植紅薯，并對本地農戶購買種苗優惠10%以上，提供全程免費跟蹤技術服務，對困難戶、殘疾人、返鄉農民工購買種苗給予10%～50%的優惠，與種植戶簽訂《紅薯種植協議書》《紅薯種植管理責任書》等。同時，該縣采取統一脫毒繁育、統一生產經營、統一技術管理、統一儲藏銷售、統一加工銷售服務模式，解決種植戶的后顧之憂，形成了一個集良種繁育、技術研發、包裝銷售于一體的綜合性產銷網絡，實現了規模發展新效益。

（三）拉長鏈條，打造品牌，實現產品銷售新突破

民權縣堅持“走出去，請進來”的理念，為農戶提供“產前、產中、產后”技術服務，完善“公司+基地+農戶”經營模式，拉長產業鏈條，注重品牌，突出特色。產品運銷鄭州市、南京市、武漢市、深圳市等30 多個大中城市，形成了“市場品牌促發展、特色優勢占市場”局面，實現了產品銷售市場新突破。民權縣委、縣政府切實做好紅薯產業化工作，為紅薯產業發展生態型農業、走可持續發展道路奠定了扎實的基礎，使紅薯產業惠及千家萬戶，真正實現了農民增收、農業增效。

（四）創國內一流的生產技術，打造高產栽培技術集散中心

民權縣高度重視紅薯產業的發展，通過高新技術示范帶動種植基地技術不斷升級，促進科技成果轉化。該縣投資2500 萬元，新建30 個智能化塑料大棚紅薯觀光旅游基地，發展塑料大棚栽培樹形紅薯、盆景紅薯等新產品，新上1 條集自動上料、自動切片、自動控制、自動殺青、自動出料、循環包裝的全自動現代化生產線；另投資45 萬元新建科普惠農活動站1 處，占地面積1000 m2，集科普示范教育、科技推廣、組織培養、良種繁育、深加工、有機生態種植等功能于一身，成為全國紅薯優良品種繁育、深加工、高產栽培的技術集散中心。

（五）進行有機農業認證，加快示范基地建設和種苗繁育中心建設

民權縣加大力度開展有機農業認證工作，建立標準化紅薯種植基地，嚴格按照有機標準進行生產，加快示范基地建設和種苗繁育中心建設。民權縣投資100 萬元建立脫毒組織培養中心，自行開展紅薯脫毒繁育，負責向種植農戶提供高質量種苗，并建立健全紅薯質量檢測體系，加強種薯質量檢測，保證優質種薯的生產和供應，大幅度降低現有模式脫毒紅薯繁育成本，從而帶動農戶及企業增加收入。年推廣新品種、新技術45 個，年繁育種苗5000 萬株以上。

（六）建立紅薯保鮮庫，完善基礎設施建設

民權縣投資150 萬元，建立4000 m3紅薯保鮮庫，每年可儲藏紅薯600 萬kg，進一步增加紅薯的貨架期。此外，民權縣不斷完善基礎設施建設，一是引進滴灌工程，安裝水管5000 m，新建機井15 眼，達到旱能灌、澇能排的效果。二是推廣良種，按照產業發展的需要篩選優質、高產、抗病毒品種用于生產。三是研究良種配套技術，建立紅薯脫毒繁育標準化體系、紅薯種植標準化體系及紅薯儲藏標準化體系，科技普及率在95%以上。四是加大科技推廣力度，保證科研經費、科研項目、科研人才能夠滿足需要，做好科普培訓、技術推廣、項目引進，每年用于科普培訓的費用不低于25 萬元。五是大力發展鄉村旅游，建設紅薯觀光園，借助民權縣得天獨厚的紅薯生長優勢，用溫室大棚種植多種優良品種的紅薯，達到一年四季均能向人們提供優質紅薯和觀賞盆景的目的，具有采摘觀光、科技示范、農耕、民俗體驗等多重特色。

三、民權縣薯業高質量發展建議

（一）擴大示范基地規模，創新機制新格局

民權縣示范基地積極發揮帶動作用，得到種植戶的普遍認可。縣委、縣政府下一步應加強基地組織建設，認真貫徹落實《科普法》《全民科學素質行動計劃綱要》，加強基地各項基礎設施建設，加強基地規模化、科學化、組織化、集約化管理，不斷完善自主創新機制和管理機制，提高基地的輻射帶動能力。

（二）積極引進高新技術人才，提高種植戶科學素質及專業技能

民權縣應積極引進高新技術人才，加強科技人員技術培訓，積極與大專院校、科研機構建立技術合作關系，建立大學生實習基地，實現產業對接、試驗對接、項目對接、就業對接。積極開展自主創新和新品種、新技術的引進試驗、示范推廣工作，形成一個示范基地共建共享的新模式，使示范基地成為城鄉種植業科技推廣、農業增效、農民增收的一項重要載體，從而實現紅薯種植規模化、科學化、有機生態循環化，走在了全國同行業前列，創設了全國一流的紅薯種植的科普示范基地。

（三）創建綠色食用菌品牌，拉長產業鏈條

民權縣要合理調整紅薯的種植結構，恰當布局高、中、低檔紅薯生產基地，大力推行訂單生產模式和儲藏加工技術，積極開拓外銷市場。根據紅薯產業的發展方向，為滿足市場對紅薯產品多樣化的需求，民權縣應積極尋找農業龍頭企業合作，開展紅薯產品精深加工。民權縣要抓好品牌建設，加大新技術引進推廣力度，積極申報紅薯綠色食品品牌和有機食品品牌，拉長產品產業鏈條，提高附加值。