柞蠶隔代交生產存在的問題及對策

左玲玲

（遼寧省蠶業科學研究所，遼寧 鳳城 118100）

柞蠶隔代交生產就是從上年秋期生產的種繭中選留雌繭，經過低溫冷藏至當年7月中上旬羽化，再與當年春蠶繭羽化出的雄蛾交配繁衍的一種生產方式，由蠶種生產和原料繭生產兩個環節組成。通常人們把這種生產方式視作二化一放種和二化二放秋用種的交配繁衍方式，簡稱“二交一”。其優勢在于：一是蠶繭較二化二放提早上市7天以上，滿足市場對神仙蛹生產和黃色蛹生產的蠶繭需求。二是較二化一放蠶種孵化率提高10%以上，三化蛾下降30%以上。遼寧的二化一放收蟻時間大多在6月中下旬，蠶繭采收在8月中下旬，如果采收加工儲藏不及時，就會發生大量三化蛾，造成大量損失。隔代交生產一般在7月中下旬收蟻，9月中下旬采收，三化蛾較二化一放會大幅度下降。三是農民養蠶和秋收在時間上不沖突，有效緩解用工壓力，蠶繭采收結束后即可收莊稼、水果、中藥材等。四是可以有效減少步甲害蠶危害，一般8月中上旬為步甲害蠶盛期，而這時的隔代交蠶大多處于3眠起，抵御步甲危害能力強于二化二放。五是充分合理利用柞樹資源。隔代交生產過程中，柞樹的全年生長量已經達到90%以上，蠶取食柞葉對樹體的營養儲備影響較小，利于翌年萌發，實現柞蠶業的健康可持續發展，同時“二交一”生產末期正是柞樹早烘病、白粉病等病害的初發生期，這種生產方式可有效避免柞樹早烘病、白粉病的影響，有利于提高蠶繭質量。

近5年來，隔代交生產在遼寧的西豐、岫巖、莊河、本溪、遼陽等地表現效果良好，平均單蛾收蟻結繭率要高于其他放養形式10%以上。但是，通過幾年的生產實踐發現，隔代交生產過程中的雌繭質量問題、雄蛾源問題、蠶種價格風險問題等又形成了制約柞蠶隔代交生產的瓶頸，如何規避這些問題，使隔代交生產步入良性循環的軌道，是擺在蠶業科技工作者和蠶農面前的新課題。

1 蠶種生產問題和對策

這里所說蠶種生產包括隔代交所需的種繭繁育和隔代交制種兩方面。蠶種質量的高低直接影響生產企業和個人的經濟效益。

1.1 雌繭質量

隔代交用的雌繭要經過8個月左右的低溫冷藏，在這個漫長的過程中，蛹體內部的器質性改變很劇烈，如果雌繭生產時利用芽柞或者當年秋蠶期降水量過大，蛹體的脂肪飽和度、血液黏稠度會大幅度下降，經過低溫冷藏后，羽化時水節蛾、水肚蛾和無卵蛾就會大量發生，2021年這些不良蛾較二化一放增加10%以上，較常年增加30%以上，這與上年繁種時的飼料質量及多雨天氣密切相關。同時，隔代交雌繭在習慣上多為生產春蠶種的選淘種繭，因為畢竟春蠶種涉及繼代，而隔代交只完成一代，這就人為地造成雌繭質量下降。因此，選擇雌繭時一定要詳細了解種繭的飼料質量、氣候狀況，同一品種不可盲目求大，并嚴格剔除茬繭和晚蠶繭。

1.2 出庫時間

雌繭的出庫時間是以保證能和當年春蠶雄蛾適時交配為前提，出庫時間過早會因沒有雄蛾而不能進行蠶種生產；出庫過晚，將會同二化二放秋蠶雄蛾使用沖突。遼寧隔代交的雌繭出庫時間可按出庫17天見蛾，20天大批發蛾進行推算，一般在6月22日前后，參照春蠶以見繭后為出庫時間。遇到春期低溫而使春蠶收蟻時間大幅度延遲時（1988年和2009年），必須密切關注見繭時間，適時出庫感溫，以免影響正常生產。

1.3 雄蛾源

隔代交的雄蛾源在不能實現春蠶孤雄繁殖的情況下，只能利用二化二放秋期制種的前期剩余雄蛾或乏蛾，企業單獨進行隔代種生產時，必須提前向二化二放的生產企業進行預訂，也可結合本企業的二化二放制種合理預留雄蛾，農戶獨立生產隔代交種時，也要提前向二化二放制種的個人或單位預訂雄蛾源，也可結合自己放養春蠶滿足雄蛾使用。但不論是企業或個人，在使用外源雄蛾時，一定要將對方雄蛾的品種、運輸方式、運輸時間、雄蛾價格的諸多事宜考慮周全。同時，這個時期的全部雄蛾源都是二化二放剩余的部分，也就是說，必須保證二化二放雄蛾充足使用的前提下才會為隔代交提供雄蛾源，這個時期的雄蛾源既可能為未使用過的“處蛾”，也可能是乏蛾，采購使用時必須嚴加區分，以防未受精卵發生，也正是基于隔代交的雄蛾源是十分有限的，所以，隔代交生產的規模不可盲目擴大。

1.4 產卵方式

隔代交制種時的產卵方式分框產法和散產法2種，遼寧西豐以北等地的種卵銷售多按公斤計價，因此，以散產為主。遼寧鳳城等地的種卵銷售以“蛾”計價，因此，以框產為主。但無論以哪種方式產卵，雌蛾在紙面的產卵密度都要較二化二放減少30%以內，這是由二者的單蛾產卵量決定的。實際生產中，生產者為了節約紙張，基本上都按照二化二放的產卵面積放置隔代交雌蛾，造成種卵堆積，很容易發生消毒不徹底和利用鹽酸消毒時發生的大量落卵，同時，在收蟻撕破卵紙時，也會發生落卵造成損失。因此，隔代交制種的產卵散產時應將每張紙40頭雌蛾產卵調整為30頭，雙蛾框產時應調整為單蛾框產。

2 原料繭生產問題和對策

同二化二放相比較，隔代交的原料繭生產同二化一放相類似，存在著收蟻量問題、蟲鳥獸害問題、降雨問題和蠶繭銷售等問題

2.1 收蟻量

現行的隔代交收蟻量，絕大多數蠶農仍然參照二化二放的收蟻量操作，完全忽視了二者的卵量差異，這就造成了收蟻密度過大，發生蟻蠶相互抓傷、曬眠子、灌蟻子，如果單批次收蟻量較大，就會出現勻蠶和移蠶不及時，發生跑坡、竄枝，降低蠶體生命力的同時還會誘發多種病害。因此，隔代交收蟻時要嚴格掌握收蟻量為2年生墩柞1.5頭雌蛾卵量，采用“四齡一移”窩繭法，每墩柞留葉25%～30%。

2.2 蟲鳥獸害

這個時期的蟲害主要以螽斯、蜂、線蟲等為主；害蠶獸類以獾、貉、蛙類、蟾蜍、蛇類等為主；鳥類以麻雀、松鴉、灰喜鵲、杜鵑、黃鸝等為主。由于隔代交的放養量局限，造成單把蠶的各種敵害分布量較二化二放大幅度增加，因此，要積極采取藥防、機械防和人工防等措施消除危害。

2.3 高溫悶熱和雨水

隔代交生產的稚蠶期，恰逢當年的高溫悶熱和雨水集中時期，發生高溫曬蠶、悶熱傷蠶和灌蟻子的概率極高，特別是處于溫帶季風氣候帶的鳳城、岫巖、寬甸等地，受害尤重。因此，稚蠶期應選擇通風涼爽的柞園為宜，樹種以蒙古櫟、遼東櫟和槲為宜，坡向以北向、東向或東南向為宜，嚴禁使用窩風柞園和低洼積水的山地腳柞園。

2.4 蠶繭銷售

隔代交生產采繭較早，極有可能受到連雨天的影響，造成采收不及時，發生三化，造成損失，因此，要密切關注當地的近期天氣預報，積極組織人力搶抓晴好天氣采收蠶繭。采收后立即剝葉，尋找商家銷售。由于隔代交生產現在還沒有形成一定規模，銷售還是局限于小規模的食用或神仙蛹加工，收購商家也就沒有形成規模。因此，蠶繭采收后，如果不能夠及時進入市場，就要立即進行低溫冷藏，以免蛹體發育降低品質。

3 市場風險

隔代交的雌繭價格是由上一年的秋種繭價格或原料繭價格決定的，而隔代交種的生產銷售價格卻是受當年的春蠶繭價格影響或制約的。以2020年為例，2019年的秋雌繭價格在120元／公斤，實用雌蛾率為50頭／公斤，這樣每頭雌蛾卵量售價2.4元為保本，按3.4元制定銷售價每公斤雌繭可產生50元利潤，制種效益并不高，當然，蠶農是接受這個定價的。然而，這一年的春蠶種價格出現了大幅度波動，每頭雌蛾卵量由初始的3.50元逐漸下降至2.00元以下，這樣就使訂購隔代交種的蠶農圖眼前利益紛紛棄購，甚至連訂金都放棄。無奈之下，隔代交的生產廠家或個人只能大幅度降價銷售，從而發生生產虧損，這種情況每隔2～3年就會出現一次。因此，隔代交種生產時一定要對相鄰2年的蠶種市場價格進行認真研判，科學合理制定供需價格。