庫爾勒香梨授粉用花粉質(zhì)量檢測登記報備制度在新疆梨區(qū)的實踐

王言君 張峰 李養(yǎng)義 劉永杰 程嘉寶 何天明

庫爾勒香梨（以下簡稱香梨）是新疆特色林果產(chǎn)品。由于該品種具有典型的自交不親合性，其商品化生產(chǎn)需要配置授粉樹。自20世紀(jì)七八十年代該品種成規(guī)模集約化栽培伊始，通常都是在建園時配置一定比例的花粉量大、與庫爾勒香梨花期相遇、授粉親合力好的鴨梨和碭山梨作為授粉樹來解決授粉問題。幾十年來，由于香梨主產(chǎn)區(qū)新疆巴音郭楞蒙古自治州周期性凍害頻發(fā)，雖然香梨幾度劫后逃生，但傳統(tǒng)梨園的授粉樹鴨梨和碭山梨已所剩無幾，完全不能滿足商業(yè)化梨果的生產(chǎn)要求。目前新疆梨區(qū)種植戶主要通過花前采購內(nèi)地花粉和花期人工授粉來解決香梨的授粉問題。

雖然香梨產(chǎn)區(qū)采購?fù)鈦砘ǚ劢鉀Q授粉問題由來已久，但對外來花粉的質(zhì)量檢測和制度設(shè)計是最近幾年發(fā)生的事。授粉用花粉作為一種特殊生產(chǎn)資料，市場監(jiān)管部門和農(nóng)業(yè)行政部門對其進(jìn)行市場監(jiān)管，保證廣大梨農(nóng)的利益是其職責(zé)所在。由于花粉檢測技術(shù)復(fù)雜性高，尚缺乏國家質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，花粉流通渠道多而雜，故這一領(lǐng)域多年來是一個空白，直到蘋果枝枯病在新疆梨區(qū)開始肆虐，基于杜絕病菌通過花粉傳播的主要考慮，對外來花粉質(zhì)量檢測開始引起產(chǎn)區(qū)林草行政部門重視并被提上議事日程。2018年，庫爾勒市率先在其行政區(qū)域范圍內(nèi)嘗試實施梨樹授粉用花粉登記報備制度，現(xiàn)已連續(xù)執(zhí)行4年，將有關(guān)情況總結(jié)如下。

1 制度設(shè)計

庫爾勒市林草局下設(shè)庫爾勒市花粉監(jiān)督管理辦公室，負(fù)責(zé)對本市行政區(qū)域內(nèi)梨花粉經(jīng)銷商的營業(yè)執(zhí)照、梨花粉生產(chǎn)廠家法定代表人及銷售代表身份證、商標(biāo)注冊證、梨花粉產(chǎn)地林果有害生物檢疫證明等進(jìn)行資質(zhì)審核。在此基礎(chǔ)上，授權(quán)庫爾勒市香梨研究中心對經(jīng)銷商花粉抽樣進(jìn)行發(fā)芽試驗檢測。分批次向社會公布三證齊全、發(fā)芽率合格的花粉供應(yīng)商、經(jīng)銷商及產(chǎn)品。

2 檢測結(jié)果與分析

4年來，我們隨機(jī)抽檢了129批次樣品，有8份樣品發(fā)芽率低于50%的標(biāo)準(zhǔn)，由表1可知最低者只有29.8%，不合格花粉的批次比例為10.2%。由此可見，建立花粉質(zhì)量檢測與報備制度非常必要。按照制度規(guī)定，檢測不合格樣品所代表的批次花粉不能通過市場進(jìn)入生產(chǎn)環(huán)節(jié)，這樣就能從源頭上保障梨果生產(chǎn)質(zhì)量。

表1 2019—2022年庫爾勒市香梨授粉用花粉質(zhì)量檢測情況

從調(diào)查和檢測情況看，庫爾勒行政區(qū)域內(nèi)花粉經(jīng)營戶和為其提供貨源的花粉生產(chǎn)商基本穩(wěn)定。根據(jù)我們2021年的不完全統(tǒng)計，從生產(chǎn)商企業(yè)注冊地看，授粉用花粉主要來自安徽、河北、山東3個省；從花粉量看，安徽的花粉生產(chǎn)企業(yè)提供了11批次的樣品，河北的企業(yè)提供了6批次的樣品，二者加起來花粉量為394 kg，占受檢花粉總量的72%。河北的梨主栽品種為鴨梨和雪花梨，安徽為碭山梨，據(jù)此我們推測香梨授粉用花粉的主要品種依然是鴨梨、雪花梨和碭山梨。雖然實際情況是個別公司可能在全國多個省區(qū)設(shè)有采粉基地，如和龍和舜生態(tài)農(nóng)業(yè)有限公司生產(chǎn)的“憶成”花粉注冊地在吉林，其梨花粉采自河南、山西、四川多個省區(qū)，但多數(shù)公司還是以注冊地作為主要的粉源基地。

檢測結(jié)果顯示，受檢花粉平均發(fā)芽率57.9%，年度變異率4.9%。這說明目前庫爾勒香梨授粉用花粉的質(zhì)量較高且相對穩(wěn)定。

根據(jù)庫爾勒香梨中心發(fā)布的年度香梨測產(chǎn)報告測算，4年來受檢花粉覆蓋度達(dá)到81.1%，表現(xiàn)出這一制度對產(chǎn)業(yè)理想的貢獻(xiàn)度。

3 幾點(diǎn)思考

3.1 關(guān)于授粉用合格梨花粉的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)目前，在國家層面，對梨授粉用花粉的質(zhì)量尚無統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)要求。由于產(chǎn)業(yè)的特殊性，各省因地而異，如河北省質(zhì)量監(jiān)督管理局2011年發(fā)布的《白梨花粉》地方標(biāo)準(zhǔn)，規(guī)定發(fā)芽率大于30%為合格花粉；新疆巴音郭楞蒙古自治州農(nóng)業(yè)地方標(biāo)準(zhǔn)《庫爾勒香梨液體輔助授粉技術(shù)》中，要求液體用授粉用花粉發(fā)芽率要達(dá)到60%。筆者在2011年獲批的國家發(fā)明專利《一種庫爾勒香梨授粉用花粉質(zhì)量》中提出，發(fā)芽率大于50%的花粉完全可用于商業(yè)化梨果生產(chǎn)。當(dāng)前庫爾勒市花粉質(zhì)量檢測所用的合格花粉發(fā)芽率標(biāo)準(zhǔn)為50%。筆者認(rèn)為，這一標(biāo)準(zhǔn)經(jīng)3年實踐完全可行。如何通過分子標(biāo)記技術(shù)對受檢花粉品種來源進(jìn)行鑒定，是未來研究的課題方向之一。

3.2 關(guān)于授粉用花粉質(zhì)量檢測的方法目前，測定發(fā)芽率依然是花粉質(zhì)量分析的主要手段。由于梨花期短，花粉檢測窗口期只有10天左右，開發(fā)高效的檢測手段，以實現(xiàn)在短期內(nèi)對大批量受檢樣品進(jìn)行高效檢測十分迫切。最近，瑞士Amphasys公司開發(fā)了一款采用阻抗流式細(xì)胞分析技術(shù)的花粉質(zhì)量分析儀AmphaTMZ32，可快速對大量花粉的活性進(jìn)行檢測，揭開了花粉研究的新篇章。其核心是內(nèi)設(shè)有微電極的微流控芯片，細(xì)胞流過施加了高頻交流電壓的電極時，高敏感的傳感器可測量出兩電極間的阻抗，從而捕捉到被分析細(xì)胞的數(shù)量、大小、細(xì)胞活性以及其他物理特征。由于該儀器價格高昂（單機(jī)70萬人民幣），國內(nèi)代理商澤泉科技目前可為客戶提供檢測服務(wù)，因此委托檢測對當(dāng)前無力購置該儀器的部門來說是一個可行的途徑。

4 幾點(diǎn)建議

作為一項保障新疆梨產(chǎn)業(yè)安全的措施，庫爾勒市采取的農(nóng)資報備制度無疑是有益的嘗試。經(jīng)過4年的實踐，已積累了一定的經(jīng)驗，當(dāng)然和所有改革一樣，還需要在實踐中不斷完善。

1）可以嘗試對連年檢測質(zhì)量達(dá)標(biāo)的生產(chǎn)商和經(jīng)銷商建立獎勵和免檢機(jī)制，在市場優(yōu)勝劣汰的同時，發(fā)揮政府調(diào)控機(jī)制。

2）在條件成熟時，有必要對待檢花粉做田間授粉試驗，為這項制度的發(fā)展提早做好技術(shù)儲備工作。可喜的是，項目合作方新疆農(nóng)業(yè)大學(xué)已經(jīng)啟動了這方面的工作。

3）除庫爾勒市之外，新疆梨區(qū)還包括阿克蘇地區(qū)、阿拉爾市、鐵門關(guān)市以及兵團(tuán)第二師的塔里木墾區(qū)。如何在整個新疆梨產(chǎn)區(qū)推廣授粉用花粉質(zhì)量檢測制度，建議通過自治區(qū)行政部門和行業(yè)協(xié)會進(jìn)行研究。2022年巴音郭楞蒙古自治州香梨種植戶和花粉經(jīng)銷商就花粉質(zhì)量產(chǎn)生法律糾紛，因該縣還未引入該制度，在處理時很難取證。這也凸顯了這一制度在整個香梨產(chǎn)區(qū)推行的迫切性。