家禽疾病發生影響因素及控制措施

吳仲武

（福建省寧德市屏南縣屏城鄉鄉村振興服務中心，福建 寧德 352300）

0 引言

家禽養殖業發展規模的擴大，可促進養殖經濟收益增加。越來越多養殖農戶看到家禽養殖的發展，現代化養殖模式也在不斷成熟。家禽集中養殖方式的推廣，導致家禽養殖密度不斷增加，增大養殖過程中疾病的發病率。家禽養殖疾病的類型較多，除常見的養殖不當導致營養缺乏外，還會受到寄生蟲及環境疾病的影響，另外還存在大量的傳染性疾病，不利于家禽養殖產業發展。

1 疾病特點

家禽的個體較小，在生長過程中新陳代謝的速度極快。養殖環境變化對家禽的適應能力及生長情況會產生嚴重的影響，還易引起家禽出現各類疾病。家禽疾病的傳播速度較快，主要是由于養殖規模較大、密度高、集中性強，一旦出現傳染性疾病，很快會出現大面積發病。家禽疾病的特點較多，隨著相關報道的不斷豐富，已知的家禽疾病類型也越來越明確。近年增加的家禽疾病已達10多種。家禽疾病的預防控制難度越來越大，也是家禽養殖中需重點重視的問題，家禽疾病的發生會對家禽的產蛋及肉質品質產生影響[1]。雖然有部分疾病能在患病后短期內快速恢復，但難以恢復到生病前的水平，甚至會導致家禽絕產。傳染性疾病會造成非常嚴重的經濟損失，家禽疾病大多會存在病原菌感染混合等情況，較少出現單獨病毒性疾病或單獨細菌性疾病，多種病菌病毒細菌的疊加發病會增加家禽疾病的治療難度。

2 影響因素

影響家禽疾病發生的原因較多，其中較為明顯的是病毒傳播、營養缺乏、寄生蟲活動及環境突變等，依據實際因素分析，可分為內部因素和外部因素。

2.1 家禽疾病內部因素

影響家禽疾病的內部因素可分為2種類型，第1種是免疫能力下降所致的疾病，第2種是藥物濫用所致的疾病。家禽疾病的免疫控制主要依賴法氏囊及胸腺的循環作用，一旦上述器官出現病變，將導致家禽自身的免疫能力降低，對后續疾病治療的控制很不利。家禽養殖時在15～25日齡時是隱形傳染病發病的高發時期，但此時期的臨床癥狀并不顯著，家禽的法式囊體積與脾臟類似，但隨著法式囊炎性病變的發展，體積會逐漸減小，免疫效果下降，出現疾病爆發的情況[2]。

營養物質的缺乏屬于免疫能力下降方面的因素，家禽規模化養殖過程中若出現養殖方式不當、飼料供應不及時等會導致家禽出現營養物質缺乏類疾病。隨著營養物質缺乏程度的不斷加重，家禽會出現慢性應激性反應，在一定時期內能通過免疫功能的調動提升疾病的抵抗能力，但隨著營養不良情況的不斷發展，會出現各類器官萎縮、循環不暢等情況，甚至會出現免疫系統實質性病變，最終導致家禽免疫能力下降而患病。相關研究表明，影響家禽免疫功能的營養元素類型比較多，維生素A、維生素C、維生素E的缺乏均可導致家禽免疫下降，鋅元素、鐵元素等微量元素的缺乏會導致家禽的胸腺萎縮，對其免疫能力及細胞免疫和體液免疫功能產生影響[3]。

依據家禽疾病發病的表面原因分析，主要與病毒細菌和環境變化有關，但究其根本原因，家禽疾病的發生與抗菌藥物的不合理使用也有非常密切的關系，受家禽疾病治療技術水平較低的影響，家禽疾病在診斷及治療時很可能會出現誤診情況，如將病毒性感染誤診為細菌性感染，或將細菌性感染誤診為病毒性感染，另外還有多重感染診斷不明等情況，均可導致藥物濫用，還會引起家禽出現藥物中毒情況。藥物中毒情況的發生會對家禽的循環代謝器官造成影響，加重疾病的進一步發展[4]。家禽疾病治療中，飼養員為快速提升疾病治療效果，達到相應的藥物作用目的，在實際治療中可能會出現私自增加藥物劑量或多種藥物聯合使用等情況，不僅達不到快速治療的效果，還會對家禽的循環代謝器官及腸壁黏膜等造成損壞，加重家禽機體的代謝壓力，導致肝臟功能嚴重受損，加重家禽疾病的發展[5]。

2.2 家禽疾病外部因素

家禽飼養環境方面的因素及病毒細菌因素均為疾病外部因素。大多數家禽養殖區域為封閉式禽舍養殖，內外部環境的差異較大，隨著家禽養殖密度的不斷增加，疾病的傳播速度也在不斷加快，養殖場在選址及建設規劃不當均會對家禽疾病的控制質量產生影響，如在養殖過程中未進行無公害化區域的設置，導致家禽糞便隨地排放。如未及時處理，會滋生大量的細菌和病毒，誘發多種家禽疾病。家禽養殖地區的溫度及濕度環境同樣會對家禽疾病的發病產生干擾，禽舍內溫度濕度控制不當會為病毒、細菌的滋生營造良好的環境，不僅對家禽的健康產生影響，還會加重傳染性疾病的傳播和發展。

除自然環境因素外，病毒細菌因素對家禽疾病的發展也會產生重要的促進作用，越來越多感染性較強的細菌和病毒爆發，給家禽的大規模養殖帶來嚴重威脅。隨著家禽疾病治療技術水平的不斷提升，用藥標準也越來越多，病毒細菌的變異速度也在不斷加快，家禽疾病個體表現差異也越來越明顯，傳統的疫苗防治對變異后病毒的作用效果并不明顯，部分病原菌可能會導致家禽快速發病死亡，禽流感變異菌株是家禽養殖中威脅較為嚴重的一種。

3 控制措施

需通過相應防控措施的開展，提升疾病預防效果，在家禽養殖場設置時合理選址，加強對養殖場的綜合規劃及治理，在家禽養殖中控制好養殖環境內的溫度及濕度水平。一般家禽養殖中禽舍溫度與室外溫度相比可稍高1～2 ℃，需注意禽室內的通風，在日常養殖中需及時對禽室內的雜物、糞便等進行清理，做好環境衛生管理工作，同時可搭配適量的飼料，保證家禽養殖中的營養合理供應和順利成長。

家禽一旦出現患病，養殖人員需及時上報防疫部門，在防疫人員的指導下進行合理處理及科學用藥。對家禽疾病的臨床表現進行綜合分析，明確疾病發生原因，針對性使用藥物。如果治療48 h后的改善效果明仍不顯著，大多是由于病毒感染所致，需考慮是否存在藥物使用量過大等情況，同時加強家禽的免疫功能水平，根據養殖需求進行營養元素的合理添加，從而增強家禽的抗病能力水平。

家禽養殖過程中建立局部免疫系統，也是促進疾病預防的重要措施。在家禽預防疫苗接種時，可通過口服、飼料攪拌或氣霧等方式進行疫苗接種，同時通過飲水的方式進行腸黏膜屏障的建立，提升家禽對于各類病毒、細菌的抵抗能力，家禽疫苗接種過程中需不斷提升接種水平，根據病毒變異情況不斷更新疫苗，避免出現接種失效等情況。嚴格控制好疫苗接種程序及疫苗選擇，在疫苗接種時還需加強對家禽自身應激能力的觀察及控制，以保證接種安全性。

4 結束語

家禽養殖過程中，疾病的發生與養殖環境、病毒細菌傳播及家禽自身免疫系統的變化均有非常密切的關系，養殖者需在養殖過程中加強對養殖環境的保護，為家禽提供優質的生長條件，增強營養供應，保證家禽的健康養殖生長。