從可口可樂看現(xiàn)代創(chuàng)新的兩個(gè)維度

我們現(xiàn)在來看人類的創(chuàng)新圖景，會(huì)發(fā)現(xiàn)它呈現(xiàn)為兩個(gè)面向。第一是在時(shí)間維度上，它是在一棵創(chuàng)新之樹上慢慢長出來，最后結(jié)成的果子。第二個(gè)是空間維度。而在空間維度上變成了一張創(chuàng)新之網(wǎng)，它是各種節(jié)點(diǎn)連接到一起后涌現(xiàn)出來的總體現(xiàn)象。

為了說明這兩個(gè)維度，舉一個(gè)大家天天都見得到的例子——可口可樂。可口可樂每天在全球要銷售7000萬罐左右，可以說20世紀(jì)工業(yè)化最好的一個(gè)成果就是可口可樂，它就是時(shí)間之樹上長出來的東西。

可口可樂不就是糖水嗎？動(dòng)物都需要喝水，所以我們的老祖宗在沒有任何文明的時(shí)候，只好貼近河流居住。后來，出現(xiàn)一點(diǎn)文明的時(shí)候，我們發(fā)明了儲(chǔ)藏水的工具，比如獸皮、葫蘆、陶器，這個(gè)時(shí)候就可以遠(yuǎn)離水源生活了。

這只是第一步，打井大概是一萬年前出現(xiàn)的事情。再后來，很多人發(fā)現(xiàn)往水里面放一點(diǎn)花花草草或者水果，有草木茶的感覺。可樂的祖宗不就是草木茶嗎？各民族、各地都有，沒有什么稀奇的。

美國南北戰(zhàn)爭期間，有一個(gè)藥劑師在配藥的時(shí)候配錯(cuò)了，把一種治療頭疼的糖漿和一種蘇打水混到了一起，就搞出來這么一個(gè)東西，還挺好喝。但是剛開始，它一直是被當(dāng)作醒酒藥來銷售的。

后來，發(fā)明可口可樂的藥劑師覺得，這玩意兒經(jīng)營起來太困難，就把配方賣給了一個(gè)店員，這個(gè)店員買了這個(gè)配方才開始把它當(dāng)一種飲料來銷售。可是，這種蘇打水在美國南北戰(zhàn)爭期間有可能銷得遠(yuǎn)嗎？最多在本鄉(xiāng)本土、本村本鎮(zhèn)銷一銷就算了。

最終，可口可樂能夠走向世界，不是因?yàn)檫@種水的配方有多神秘，而是因?yàn)樗陌b技術(shù)是拿破侖戰(zhàn)爭期間才搞出來的，人們發(fā)現(xiàn)用錫罐和鐵罐來裝食物，保存時(shí)間比較長。然后，經(jīng)過一代又一代的創(chuàng)新，才制造出了一個(gè)堅(jiān)固的、密閉的罐子，把這種糖槳往里一擱，可以儲(chǔ)藏得非常久。

可口可樂真正能夠走進(jìn)千家萬戶，其實(shí)是靠一個(gè)我們現(xiàn)代社會(huì)才有的發(fā)明，那就是冰箱。沒有冰箱，可口可樂也不是這個(gè)味道。所以，它就是時(shí)間之樹最終長出來的果子。我們今天從冰箱里取出來的可口可樂，真的是可口可樂公司的創(chuàng)造發(fā)明嗎？它是人類的老祖宗幾十萬年來的創(chuàng)造發(fā)明累積出來的果子。

再從空間狀態(tài)來看，儲(chǔ)存可口可樂的易拉罐是鋁材，鋁土多出產(chǎn)于澳大利亞。但是，光有鋁土不行，要把它變成電解鋁，就得用到很多礦石材料。其中有一種水晶石來自格陵蘭島，然后經(jīng)過大量地提煉，最后變成鋁材。這種鋁材被送到罐裝廠，變成一個(gè)一個(gè)小鋁餅，最后把它沖壓成我們看到的這個(gè)罐子。

這個(gè)糖漿本身也不得了，雖然現(xiàn)在我們不知道可口可樂的配方細(xì)節(jié)，但是至少我們知道，它一定有甜味劑，這個(gè)來自玉米。它一定還含有一種來自非洲的果子，雖然含量非常小，這個(gè)果子現(xiàn)在就叫可樂果。它還有來自斯里蘭卡的樹皮，來自墨西哥的花朵，還有一點(diǎn)點(diǎn)可卡因。這是美國政府特批可口可樂公司種植的一點(diǎn)點(diǎn)可卡因，雖然含量很小，但是缺了任何一味，現(xiàn)在的可口可樂的味道就都不對(duì)了。

所以，可口可樂現(xiàn)在全球每天銷售7000萬罐，哪里是一個(gè)地方的人單獨(dú)可以創(chuàng)造出來的呢？它是一個(gè)巨大的創(chuàng)新網(wǎng)絡(luò)在空間中鋪展開來的結(jié)果。

（黛娥薦自《文萃報(bào)》）