“進出口貿易實務”三位一體實踐教學體系的構建
——以福建農林大學金山學院為例

魏雪蓮 彭 虹

福建農林大學金山學院，福建 福州 350002

0 引言

2019年4月，教育部正式啟動一流本科專業建設“雙萬計劃”，強調用最新的教學理念、教學模式、教學手段、教學內容加強各學科建設，激發學生的學習主動性和參與性，提高學生的實踐能力，培養學生的創新能力，最終將學生培養成理論扎實、具有良好職業道德情操和創新能力的應用型人才。應用型人才的培養需要加強實踐教學，在實踐教學中如何做到課程、教材和教學協同發展對應用型人才的培養至關重要。本文探討福建農林大學金山學院“進出口貿易實務”課程實踐教學的現狀及存在的問題，從課程、教材和教學協同建設的角度提出“進出口貿易實務”實踐教學的提升路徑。

1 實踐課程、教材及教學的基本內涵

實踐課程，廣義上是指學生在學校所學習的所有與實踐應用有關的科目，包括課程實訓、課程實驗和課程實習等。狹義上是指學生所學的某一門課，如“進出口貿易實務”課程實習。通常，實踐課程是指學校為實現實踐教學目標、提高學生實踐能力而選擇的實踐教學內容和進程安排的總和。實踐課程建設主要包括師資隊伍、教學方法、教材、教學模式、考核辦法改進等方面的建設。

實踐教材，是指在實踐教學中所使用的教學資料，如課本講義等，包括紙質教材和數字化教材。實踐教材建設指的是實踐教材編寫、實踐平臺的選用以及評估等方面的建設。

實踐教學，是指師生互動將書中的理論知識加以實踐化的過程，是有計劃、有目的、有組織的活動。實踐教學活動主要包括教師、學生和教學內容三要素[1]。

從實踐課程、實踐教材和實踐教學的內涵來看，三者之間既有聯系又有區別。實踐課程的安排需要依據本專業的培養目標，要與本課程理論知識、社會需求相結合，以提高學生的綜合實踐和社會適應能力。因此，實踐課程要隨著社會需要的變化而不斷進行改革。實踐教材的編寫與選用要根據課程學科體系，更要注重實用性和時效性。實踐教學是師生為實現課程實踐活動而進行的互動過程，在這個過程中師生通過校內實訓平臺、校企共建實踐基地或比賽平臺共同將專業知識與實際應用相融合，以達到將專業知識社會化的目的。三者之間又是相輔相成的，實踐教學需要將課程、教材和教學相融合，課程建設需要通過教學活動來實現，教學活動的不斷創新為教材和課程建設注入新的素材，而教材建設為課程建設提供支撐。

2 應用型本科高校“進出口貿易實務”實踐教學現狀

“進出口貿易實務”是福建農林大學金山學院國際經濟與貿易、英語、工商管理等專業的核心課程之一，該課程包括諸多進出口貿易理論和實踐內容。但是目前“進出口貿易實務”課程實踐教學中還存在以下問題。

2.1 實踐課程學時少，缺乏系統性

目前，金山學院“進出口貿易實務”課程的課時組成為：36學時理論+12學時實訓+1周（20學時）課程實習。從課時安排可以發現課程理論課多、實踐少，周期短[2]，實踐教學學時較少且內容過于碎片化[3]。一方面，學生一般在完成理論課程學習之后再進行實訓和課程實習，實訓無法與理論知識銜接，導致學生在進行課程實訓時又要重新學習理論知識。另一方面，實踐內容設置忽視專業總體規劃和課程之間的關聯，專業課程之間的實訓內容出現重合，導致學生重復實訓相同的內容，而沒有學習到新的技能，實訓效果較差。

2.2 實踐教材針對性弱，質量不高

目前“進出口貿易實務”課程的教材很多，但是應用型和實踐型教材少，而且大多數實踐教材片面關注與理論知識的配套，而忽略了實踐教學自身的科學型和獨立性，沒有建立獨立的實踐體系。教材沒有及時更新，部分內容過時。例如，外貿單證業務中已經不需要外匯核銷證書，很多單據都已經采用無紙化申請，申領證書的方式已發生改變，但是在選用的外貿單證操作教材中依然保留外匯核銷證書，證書的申領方式依然是線下申領的模式。除了教材，其他的實踐教學資源也不足。例如，外貿實訓平臺上的產品沒有更新，外匯匯率、運輸費用等沒有做到與實際情況一致，導致學生實操結果不符合實際的貿易情況。另外，平臺上的外貿業務流程，沒有隨著交易方式的改變而調整。隨著跨境電商的不斷發展，進出口貿易實踐教學資源還是以傳統貿易為主，不能做到與時俱進，導致學生在校內實訓之后無法與企業實習有效對接。

2.3 實踐教學方法單一

自新冠肺炎疫情以來，學生外出進入企業參加課程實習的機會減少，即使組織學生到合作企業實習，一般僅局限于走馬觀花式的參觀，無法進行“沉浸式實踐”，實踐教學部分主要還是在校內進行?！斑M出口貿易實務”課程的校內實訓主要是在實驗室通過實訓操作軟件完成。教學方式主要是教師在實訓平臺上先演示一遍，然后學生按照既定流程完成實操過程，往往一個學生可以同時完成多種角色，缺乏協作性。此外，這種教學方法還缺乏靈活性、主動性，由于實訓軟件所進行的是流程性操作，學生在實訓過程中只需要按照既定流程完成操作就可以，甚至不需要考慮單據的準確性，學生實訓過程中缺乏互動和對抗，掌握的技能和社會需求脫節嚴重。

3 “進出口貿易實務”課程、教材、教學三位一體實踐教學體系的構建

目前，“進出口貿易實務”實踐教學依然比較薄弱，其教學內容、教學方法無法滿足應用型外貿人才的需求。根據已畢業學生的反饋，他們的外貿理論知識比較扎實，但是在實操以及團隊協作方面還有很多需要改進的地方，增加了他們與工作崗位的適應期，進而影響了職業晉升?；诖耍苡斜匾獙Α斑M出口貿易實務”實踐教學進行相應的改革，將實踐課程、教材、教學融合發展構建三位一體實踐教學體系，以適應應用型人才培養的要求。

3.1 梳理課程實踐內容，提高實踐教學系統性

目前，金山學院國際經濟與貿易專業的一些專業課程存在內容重復的問題，如“進出口貿易實務”“國際貨物運輸與代理”“國際結算”“外貿函電”等不論是理論知識還是實踐內容都包括貿易術語、外貿函電、結算等方面的內容，而就單一課程來看實訓內容又過于零散。學生通過一門課程的實訓無法獲得完整的實踐技能，因此很有必要重新修訂專業培養計劃，將這幾門課的實訓內容和實訓時間重新調整，通過解構、重組，形成連貫和完整的實踐體系，解決實踐內容碎片化和重復性的問題。要保證實訓的完整性還需要有實踐課時的保證，可以將這幾門課程的實踐課根據邏輯順序，重新調整實驗課時，每門課的實驗課時不必都相同，同時可以將這些課程的實習時間整合到一起，形成比較長的課程實習周期，以保證學生能夠系統完成國際經濟與貿易專業核心課程的綜合實習任務，在綜合實習過程中可以適當提高實習的難度，以提高實習的挑戰性，培養學生解決外貿問題的能力。

“進出口貿易實務”課程實踐教學環節不應該僅局限于理論課程結束之后的課程實驗和課程實習，在平時的理論課時的學習中也應該以多樣化的形式融入實踐內容。例如，在學習“國際貨物運輸保險”這一章時可以將蘇伊士運河大堵塞的視頻資料引入課堂，引導學生思考、分析國際貨物運輸中如果船舶出險應該如何處理，買賣雙方、船方、承運方應該承擔怎樣的責任，將進出口貿易合同、國際貨物運輸、貿易術語等內容都結合起來，深化學生對進出口貿易實務的理解，提升學生解決實際問題的能力。

3.2 加強實踐教材建設，構建實踐教學體系

進出口貿易實務的核心內容是合同簽訂和履行合同，特別是在合同履行過程中交易雙方需要完成的任務。教師應該根據本課程培養目標和課程大綱，充分調研企業和外貿實際業務，考慮實驗和實訓的可行性等問題安排好實驗和實訓內容，合理分配好各章節的實訓內容與外貿業務整體過程實訓內容的比例，要注意業務的時效性，將最新的外貿信息和知識融合到實踐教材中，同時還要整合其他相關課程的實訓、實驗內容，避免出現缺漏或重復的問題。在實踐教材的編寫過程中，要強化學生的基本能力、核心能力和綜合能力訓練[4]。加強校企合作，整理加工企業真實案例，與合作企業共同開發面向行業實際的以任務驅動和項目貫通的任務型實踐教材[5]。方便學生將外貿理論知識轉化為專業基本技能和技巧，提升學生解決外貿實際問題的綜合能力。

實踐教材的編寫并不僅限于紙質或文字的材料，也可以是電子教材或網絡教材。在電子教材建設方面，除了原有的虛擬仿真實驗平臺資源外，還應建立動態化技能競賽資源庫，根據競賽標準，將所需的競賽知識和技能納入競賽資源庫，使之成為“課程融合，以賽促教，以賽促學”的多元化課程，以豐富實訓內容，提高學習效率和學生解決實際問題的能力。

3.3 改進實踐教學方法，提高實訓效果

改變原來單一的教師講、學生練的教學模式，結合當前進出口貿易發展實踐，借助新媒體、云數據、“互聯網+”等技術，改革傳統的實踐教學方法，構建“以學生為中心”的“沉浸式”“歷程式”“經歷式”三維立體實踐教學方法體系。在“沉浸式”實踐教學過程中，要立足于服務區域經濟，結合校外實踐基地，將企業請進課堂，把企業真實案例引進校內仿真實訓平臺，引導學生利用仿真實訓平臺解決企業實際問題。在“歷程式”實踐教學過程中，利用情景演繹的方式，按照外貿企業進出口的實際流程，讓學生結合虛擬仿真實訓的過程，主動參與到企業實際業務活動中。在“經歷式”實踐教學過程中，將傳統貿易和跨境電商相結合，讓學生借助合作企業的資源，申請賬號，真實經營進出口業務，幫助學生樹立創新、創業和創意的理念。此外，鼓勵學生積極參加各類與進出口貿易相關的學科競賽，如POCIB全國外貿從業能力大賽、OCALE全國跨境電商創新創業能力大賽、全國大學生電子商務“創新、創意及創業”挑戰賽、全國高等學校“智欣聯創杯”外貿單證崗位技能大賽，讓學生將校內所學的技能應用于實際比賽中，達到“以賽促教，以賽促學”的目的。

4 結語

應用型本科高校國際經濟與貿易專業以培養“能力型、應用型”的專業人才為目標，不僅注重學生理論知識的學習，更重視培養學生進出口操作和管理能力，并養成良好的職業操守和職業素養。這些能力和素養的提升需要學生在學校學習期間通過實踐教學來達成。應用型本科高校要提高“進出口貿易實務”課程實踐教學的水平，真正實現“做中學、做中教、學中做”的目的，最終使學生在進入工作崗位后能夠盡快適應工作環境，順利融入實際工作，仍然需要學校和任課教師的不懈努力，不斷完善課程、教材、教學三位一體的實踐教學體系，實現三者的融合發展，最終提高學生的綜合實踐能力。