玉米栽培技術(shù)與田間管理技術(shù)探析

張宏靜，曹 源，李 悅，喬 凱

（1.榆林市榆陽(yáng)區(qū)鄉(xiāng)村振興服務(wù)中心，陜西 榆林 719000；2.榆林市榆陽(yáng)區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村局，陜西 榆林 719000；3.榆林市榆陽(yáng)區(qū)園藝技術(shù)推廣站，陜西 榆林 719000）

隨著科學(xué)技術(shù)的發(fā)展，玉米栽培技術(shù)與田間管理技術(shù)愈發(fā)成熟，各地區(qū)應(yīng)積極學(xué)習(xí)先進(jìn)的玉米栽培技術(shù)與田間管理技術(shù)，提高玉米產(chǎn)量和質(zhì)量。

不同地區(qū)土壤環(huán)境、氣候環(huán)境、種子選擇不同，導(dǎo)致玉米栽培技術(shù)與田間管理技術(shù)只具有參考性，若玉米栽培種植人員照搬照抄其他地區(qū)經(jīng)驗(yàn)可能適得其反，因此正確認(rèn)識(shí)玉米栽培技術(shù)與田間管理技術(shù)經(jīng)驗(yàn)至關(guān)重要[1]。

1 玉米栽培技術(shù)

1.1 品種選擇

品種選擇必須結(jié)合當(dāng)?shù)貧夂颦h(huán)境、土壤特征、水文環(huán)境、種植頻率，保障玉米種子的抗病害能力。各地區(qū)常見(jiàn)玉米病蟲(chóng)害不同，種子的抗病害能力存在一定差異，因此必須根據(jù)實(shí)際環(huán)境選擇種子類(lèi)型。若當(dāng)?shù)赜衩撞∠x(chóng)害較少，可以選擇抗病蟲(chóng)害能力稍弱但產(chǎn)量較高的品種；若當(dāng)?shù)赜衩撞∠x(chóng)害較多，則必須選擇抗病蟲(chóng)害能力強(qiáng)的品種[2]。

1.2 選地整地

玉米根系比較發(fā)達(dá)，對(duì)土壤環(huán)境的適應(yīng)性較強(qiáng)，對(duì)土地要求較低，即使在土地相對(duì)貧瘠的情況下也可以從土壤中汲取養(yǎng)分和水分，土壤越肥沃，玉米產(chǎn)量和質(zhì)量越高。

種植玉米應(yīng)盡量選擇土層深厚、水文環(huán)境較好的地塊，種植前對(duì)土地進(jìn)行平整和深翻，確保土壤透氣性良好，為玉米種植做好準(zhǔn)備，可采用機(jī)械設(shè)備深翻，利用設(shè)備將腐爛的植物翻整到土壤中，將土壤表面雜物清理干凈[3]。

1.3 播種準(zhǔn)備

1.3.1 育苗

在相對(duì)貧瘠的土壤中直接種植成活率較低，可以通過(guò)育苗法在成活率高的地塊栽培玉米苗，然后將其移栽到種植地塊中，這樣即使土地干旱也可以保證一定的成活率。

若土壤比較肥沃，對(duì)玉米種子挑選處理后即可種植。播種前必須將霉變、蟲(chóng)蛀的種子分離出去，對(duì)種子進(jìn)行晾曬包衣處理，提高種子發(fā)芽率。

1.3.2 選擇播種方法

播種方法應(yīng)以機(jī)械播種為主，沿壟按照一定密度播種，播種后檢查壟上播種情況，若發(fā)現(xiàn)存在漏播，需采用人工補(bǔ)播方式處理。同時(shí)，應(yīng)保證播種密度適宜，播種密度過(guò)大或過(guò)小都會(huì)影響玉米產(chǎn)量和質(zhì)量。

1.3.3 控制播種量

應(yīng)在深度為60 cm 的壟上每隔15 cm 播種2～3粒，播種深度為3～5 cm，玉米種植密度應(yīng)控制為52500～60000 株/hm2。播種前應(yīng)控制播種機(jī)器的出種速度，避免卡種、斷種、漏種情況。若播種設(shè)備出種量不足，需采用石墨粉、滑石粉對(duì)種子進(jìn)行拌制處理。

1.3.4 施肥

播種前可以先施底肥，底肥應(yīng)在播種位置下方5 cm 左右施入，確保種子能夠汲取充足的養(yǎng)分。底肥可以選用二胺、尿素、硫酸鉀、硫酸鋅混合肥料。若土壤類(lèi)型為沙地或者高崗地，可以選用氮肥、鉀肥混合肥料；若土壤所在地勢(shì)較低且多水，可以選用氮肥、鉀肥、磷肥混合肥料。

1.3.5 田間檢查

玉米田間檢查主要查看玉米播種密度、深度以及底肥深度是否符合要求，底肥深度過(guò)淺容易隨雨水流失，玉米播種深度過(guò)深會(huì)導(dǎo)致破土困難、出苗率較低。

1.4 田間管理

1.4.1 中耕除草

玉米中耕除草是指在玉米1～3 葉期采用機(jī)械設(shè)備或者手動(dòng)除草。若土地平整，可以采用機(jī)械設(shè)備除草；若土地不平整，采用機(jī)械設(shè)備會(huì)損傷玉米苗根系，應(yīng)手動(dòng)除草。部分地區(qū)未采用合理輪作制度，導(dǎo)致土壤透氣性下降，土壤性能減弱。

中耕除草不及時(shí)雜草會(huì)與玉米苗爭(zhēng)奪營(yíng)養(yǎng)成分，導(dǎo)致玉米產(chǎn)量、品質(zhì)下降。為了保水保墑，必須在合適時(shí)間內(nèi)鏟除玉米苗間的雜草，并滅殺地下蟲(chóng)害，減少蟲(chóng)害、草害對(duì)玉米生長(zhǎng)的影響。

1.4.2 分期施肥

玉米不同生長(zhǎng)階段對(duì)養(yǎng)分的需求不同，個(gè)別階段需要大量養(yǎng)分保證產(chǎn)量和質(zhì)量達(dá)到預(yù)期指標(biāo)，養(yǎng)分不足會(huì)導(dǎo)致玉米產(chǎn)量和質(zhì)量下降，因此分期施肥在玉米栽培中非常必要。主要施肥類(lèi)型為底肥、稈肥、穗肥、粒肥，底肥的作用是助力種子發(fā)芽出苗，稈肥主要助力玉米生長(zhǎng)，穗肥可保障玉米結(jié)穗數(shù)量達(dá)到預(yù)期目標(biāo)，粒肥可提高玉米質(zhì)量。底肥以氮肥、磷肥、鉀肥為主，施肥時(shí)要求養(yǎng)分均衡。稈肥、穗肥、粒肥等追肥應(yīng)該以氮肥為主、以磷肥和鉀肥為輔。

分期施肥過(guò)程中應(yīng)嚴(yán)格控制施肥量、施肥深度以及施肥間距，施肥量過(guò)大、施肥深度過(guò)淺、施肥間距過(guò)小易造成燒苗，正常情況下施肥量應(yīng)根據(jù)土壤肥力進(jìn)行適當(dāng)調(diào)整，施肥深度應(yīng)控制在5～7 cm、施肥間距應(yīng)該控制在10 cm 左右，必要時(shí)種植人員可以采用開(kāi)溝的方式施肥。

1.4.3 合理灌溉

玉米生長(zhǎng)過(guò)程中對(duì)水分的需求較大，無(wú)論是出苗、秸稈生長(zhǎng)還是接穗均需通過(guò)根系吸收大量水分，各個(gè)時(shí)期需水量存在一定差異，若不能及時(shí)灌溉會(huì)影響玉米生長(zhǎng)態(tài)勢(shì)。若當(dāng)?shù)貧夂驐l件較好、降水充沛，則無(wú)須灌溉。干旱天氣降水不充足，需在玉米苗期、拔節(jié)期、抽穗期合理灌溉，其中抽穗期灌溉水分最多、苗期灌溉水分最少，在水資源緊張的情況下應(yīng)充分利用田間水利設(shè)施提高灌溉效率。

1.4.4 科學(xué)除草

科學(xué)除草是指合理利用人工除草、中耕除草、化學(xué)除草等方式清理田間雜草。中耕除草可以防止雜草與玉米苗爭(zhēng)奪養(yǎng)分和水分，主要采用機(jī)械除草和人工除草方式。

化學(xué)除草主要通過(guò)均勻噴灑化學(xué)藥劑，例如百草敵、乙草胺等滅殺或預(yù)防禾本科雜草和闊葉類(lèi)雜草。化學(xué)除草可以采用全田噴施或帶狀噴施方法，若化學(xué)除草無(wú)法保證均勻噴灑藥劑，應(yīng)采用人工除草方法。

1.5 防倒伏，防治病蟲(chóng)害

化學(xué)防治可以采用多效唑和乙烯利等提高玉米苗的抗倒伏能力，若當(dāng)?shù)丨h(huán)境比較惡劣，大風(fēng)天氣較常見(jiàn)，可以選擇化學(xué)藥物方法防止植株倒伏。化學(xué)防治方法是在玉米6 葉期或者植株高于70 cm 后噴灑相應(yīng)的藥物，使得玉米苗根莖更加粗壯，但是會(huì)降低玉米植株高度。

玉米防蟲(chóng)管理主要通過(guò)噴灑菊酯類(lèi)農(nóng)藥、有機(jī)磷農(nóng)藥等在玉米拔節(jié)孕穗期對(duì)玉米黏蟲(chóng)進(jìn)行防治，玉米螟主要在喇叭口前14 d 采用3.5%銳丹乳油稀釋液進(jìn)行防治。玉米栽培人員也可利用昆蟲(chóng)生物的趨光性，采用燈幕對(duì)玉米蟲(chóng)害進(jìn)行滅殺。

玉米防病管理主要采用52%多菌靈可濕性粉劑550 倍液、52%甲基托布津可濕性粉劑650 倍液進(jìn)行防治，每9 d 噴灑1 次化學(xué)藥劑，最佳防治時(shí)間為病害發(fā)生初期，30 d 左右可以清除玉米病害。

1.6 灌溉管理

玉米拔節(jié)孕穗期需要將灌水量控制在650～700 m3/hm2，若當(dāng)?shù)赝寥罏辂}堿地必須適當(dāng)增加灌水量，將土地灌透。

玉米抽雄揚(yáng)花期需要根據(jù)土壤含水率調(diào)整灌水量，若灌水量較多可以分兩次灌溉。

玉米灌漿成熟期需盡量將灌水量控制在1200～1300 m3/hm2，若灌水量過(guò)多，應(yīng)多次澆灌，防止玉米根系被水泡爛。

1.7 收獲管理

通常情況下，玉米成熟時(shí)間為10 月初，此時(shí)可以選擇晴天收獲，收獲后將玉米果實(shí)曬干，防止玉米貯藏過(guò)程中出現(xiàn)玉米粒損傷情況，玉米曬干后可進(jìn)行脫粒處理。

玉米完全成熟收獲后需要晾曬7 d，若玉米粒含水量小于22%，可以直接進(jìn)行脫粒處理；若玉米粒含水量達(dá)24%，需繼續(xù)晾曬至秋后或者開(kāi)春再進(jìn)行脫粒處理。

玉米晾曬至含水量不足11%后放入干燥倉(cāng)庫(kù)貯藏，玉米貯藏后需定期檢查，查看是否存在鼠害、蟲(chóng)害、潮害現(xiàn)象。倉(cāng)庫(kù)日常管理工作中必須做好鼠害、蟲(chóng)害、潮害預(yù)防工作，使用倉(cāng)庫(kù)前可以采用藥物熏庫(kù)方法驅(qū)趕并滅殺蟲(chóng)害，倉(cāng)庫(kù)使用過(guò)程中可以采用干燥劑保持環(huán)境干燥。不同的玉米品種產(chǎn)量不同，玉米栽培人員可以根據(jù)玉米上市時(shí)間或者玉米產(chǎn)量、質(zhì)量等因素選擇不同品種。根據(jù)地塊情況分批次種植早、中、晚熟不同玉米品種，能夠保證每期上市的玉米質(zhì)量均達(dá)到最佳水平。

1.8 不同品種玉米栽培管理

甜玉米應(yīng)該采用隔離種植方法，甜玉米種植過(guò)程中周?chē)貕K必須統(tǒng)一為甜玉米，嚴(yán)防串粉情況，防止甜玉米接受普通花粉后降低品質(zhì)。為了保證甜玉米的品質(zhì)，應(yīng)采用精細(xì)播種方法，選擇土壤條件、水文環(huán)境優(yōu)質(zhì)的地塊，并做好病蟲(chóng)害防治工作，提高甜玉米質(zhì)量和產(chǎn)量。

飼用玉米主要用于做飼料，必須保證飼用玉米全年供應(yīng)。飼用玉米可采用錯(cuò)峰播種方法，通過(guò)控制播種間隔時(shí)間延長(zhǎng)玉米供應(yīng)時(shí)間。在種植過(guò)程中需保持氮肥、磷肥、鉀肥充足，授粉后40 d 左右即可收割青貯玉米。

2 玉米苗期、生長(zhǎng)期、后期田間管理技術(shù)

2.1 玉米苗期田間管理技術(shù)

2.1.1 查苗補(bǔ)種

在玉米苗期田間管理過(guò)程中，必須及時(shí)查看是否存在缺苗情況，若存在缺苗現(xiàn)象需及時(shí)補(bǔ)種。玉米種植期間每個(gè)壟坑播種數(shù)為2～3粒，個(gè)別壟坑中會(huì)有多余玉米苗植株成功破土，此時(shí)可以將多余的玉米苗移栽至缺苗位置。補(bǔ)種工作必須在晴天或者陰天下午進(jìn)行，補(bǔ)種最佳時(shí)間為玉米幼苗3 葉期。

2.1.2 移苗補(bǔ)栽

若玉米苗期田間管理存在多處缺苗情況，且多余的玉米苗數(shù)量不足以補(bǔ)種，可以采用移苗補(bǔ)栽方法。移苗補(bǔ)栽方法需要采用同一玉米品種對(duì)種子作催芽處理，然后待玉米苗長(zhǎng)至3 葉后帶土移栽，減少缺苗死苗情況。移苗補(bǔ)栽期間需對(duì)地塊進(jìn)行除草和病蟲(chóng)害預(yù)防處理，防止移栽后玉米苗成活率低。

2.1.3 蹲苗促壯

玉米苗期蹲苗促壯主要在拔節(jié)期前進(jìn)行，玉米苗長(zhǎng)至4～5 葉后容易出現(xiàn)根部損傷現(xiàn)象，此時(shí)必須做好定苗工作。具體可以讓地下莖節(jié)外露7～14 d 后追肥，提高根系穩(wěn)定能力后，使玉米苗進(jìn)入拔節(jié)期健康生長(zhǎng)。蹲苗促壯必須嚴(yán)格遵循因地制宜原則，即苗系存在深、綠、肥壯特征時(shí)才能蹲苗，否則苗系較弱不能蹲苗。

2.1.4 除草

玉米苗期除草主要分為定苗前、定苗后、拔節(jié)期3 個(gè)階段。其中，定苗前除草應(yīng)注意避免損傷玉米苗；定苗后除草可以均勻噴灑50%乙草胺乳油溶液，噴灑過(guò)程中要避免將化學(xué)藥劑噴灑到玉米心葉；拔節(jié)期除草主要在深度為9～12 cm 的土層中進(jìn)行，目的是防止追肥后雜草與拔節(jié)期玉米苗爭(zhēng)奪養(yǎng)分或水分。

2.1.5 施肥

玉米苗期施肥主要在拔節(jié)期、大喇叭口期和抽雄吐絲期追施氮肥、鉀肥、磷肥，除了底肥外，各個(gè)時(shí)期的追肥均應(yīng)以氮肥為主。拔節(jié)期后，玉米的生長(zhǎng)速度明顯加快，雄穗分化明顯，雌雄開(kāi)始分化，對(duì)養(yǎng)分需求明顯增加，及時(shí)追施拔節(jié)肥可以實(shí)現(xiàn)玉米增產(chǎn)。

2.2 玉米生長(zhǎng)期田間管理技術(shù)

玉米生長(zhǎng)期應(yīng)在玉米生長(zhǎng)到6～8 葉時(shí)追施150 kg/hm2硝酸銨、120 kg/hm2尿素以及15 kg/hm2硫酸鋅等，確保玉米苗生長(zhǎng)養(yǎng)分充足，降低玉米生長(zhǎng)過(guò)程中禿尖的概率。

穗期施肥時(shí)間應(yīng)在抽穗前10 d 選擇450 kg/hm2碳酸氫銨、0.2%硫酸鋅溶液作為肥料，該時(shí)期追肥量應(yīng)占總肥量的50%～60%。穗期施肥可以分兩次進(jìn)行，追肥間隔7 d。玉米抽穗后需將磷酸二氫鉀肥料分兩次均勻噴灑至玉米苗葉片上。

2.3 玉米后期田間管理技術(shù)

2.3.1 補(bǔ)肥

玉米后期應(yīng)盡早補(bǔ)肥，土壤肥力不足會(huì)影響玉米植株下部分生長(zhǎng)。該時(shí)期追肥可以采用10%速效氮、0.5%磷酸二氫鉀等，科學(xué)補(bǔ)肥可以促使植株強(qiáng)壯，玉米果實(shí)顆粒飽滿，預(yù)防葉片早衰。

2.3.2 人工授粉

可以采用人工授粉方式增加玉米產(chǎn)量和質(zhì)量，采用封閉種植方法無(wú)法保障甜玉米自然授粉效果，需要采用人工授粉，確保玉米穗大、果實(shí)籽粒飽滿。相對(duì)于自然授粉，人工授粉可以提高產(chǎn)量，提高種植戶經(jīng)濟(jì)效益。

2.3.3 扒皮晾曬

扒皮晾曬的目的是使玉米早熟5～7 d，玉米收獲后采用晾曬方法可降低水分含量。扒皮晾曬可以提前降低玉米水分含量，顯著提高玉米產(chǎn)量和質(zhì)量。

2.3.4 適時(shí)晚收

玉米完熟期籽粒干硬、乳線消失，是收獲的最佳時(shí)期，該時(shí)期玉米粒大小基本成型，干物質(zhì)在完熟期后達(dá)到最大化，產(chǎn)量達(dá)到最高值。若10 月玉米仍未進(jìn)入完熟期，則可以適時(shí)晚收。

3 玉米病蟲(chóng)害防治措施

玉米螟蟲(chóng)會(huì)取食玉米心葉和玉米根莖，在玉米螟蟲(chóng)的影響下玉米植株根莖強(qiáng)度大幅度降低，在雨季或者大風(fēng)天氣容易折斷。玉米栽培管理人員可以采用巴丹化學(xué)藥劑對(duì)玉米螟蟲(chóng)進(jìn)行預(yù)防和滅殺，也可以在追肥過(guò)程中控制氮肥含量，降低玉米螟蟲(chóng)發(fā)生概率。玉米大斑病主要表現(xiàn)為葉片上出現(xiàn)大小、形狀不同的斑點(diǎn)，春季發(fā)病較多。玉米大斑病初期主要出現(xiàn)在玉米根莖下部，玉米栽培管理人員必須勤加檢查，選擇抗病能力較強(qiáng)的品種。玉米黑穗病主要表現(xiàn)為玉米穗逐漸變黑，嚴(yán)重時(shí)會(huì)形成黑色孢子堆，導(dǎo)致玉米產(chǎn)量和質(zhì)量下降，嚴(yán)重時(shí)可導(dǎo)致顆粒無(wú)收。玉米栽培管理人員可以通過(guò)苗期田間管理減少病菌繁殖，或者通過(guò)土地翻整滅殺病毒。玉米病毒病主要表現(xiàn)為玉米葉片中出現(xiàn)斑狀物、玉米葉片枯黃，會(huì)減緩玉米發(fā)育速度，降低玉米產(chǎn)量和質(zhì)量。玉米栽培管理人員可以采用蛋白質(zhì)使病毒解體，或采用生物防治技術(shù)，在不危害土壤的情況下提高病害預(yù)防效果。玉米頂腐病主要表現(xiàn)為病株矮小，可通過(guò)劣質(zhì)種源進(jìn)行遠(yuǎn)距離傳播。玉米栽培管理人員可以采用追施氮肥、化學(xué)藥劑防治、土壤排濕保溫等方法，降低頂腐病的發(fā)病概率。

4 結(jié)束語(yǔ)

為了提高玉米產(chǎn)量和質(zhì)量，玉米種植人員需掌握玉米栽培技術(shù)、田間管理技術(shù)以及病蟲(chóng)害防治方法，盡量讓玉米產(chǎn)量和質(zhì)量達(dá)到最高水平。