雜交水稻、玉米種子貯藏管理技術探討

莫神帶

（廣西恒茂農業科技有限公司，廣西 南寧 530003）

種子貯藏質量直接決定農業生產質量。種子貯藏不當會降低種子的活性，增加病蟲害發生概率，出現種子霉變、變質等情況，降低種子的發芽率，減少農業種植收益。

文章以種子貯藏工作為出發點，對雜交水稻、玉米兩類種子開展貯藏管理分析，創建技術專業、貯藏有序的管理體系，以減少種子質量問題，提升種子貯藏管理的有效性。

1 種子貯藏特點與技術方法

1.1 雜交水稻

1.1.1 種子貯藏特點

雜交水稻種子自身抵御病害的能力不強，此類種子組織結構較為松散，閉穎授粉能力欠佳，極易受到環境因素的影響，無法保證種子貯藏質量。雜交水稻種子不具有較強的耐熱性，種子貯藏期間，如果暴曬或濕度控制不到位，會引發爆腰問題，出現種子變色現象。雜交水稻種子休眠期較短，極易發生穗萌問題[1]。

1.1.2 種子貯藏技術

貯藏雜交水稻種子時，需控制種子含水量、環境溫度。合理控制種子含水量時，需準確測定水分含有量。如果種子含水量不足12%，則無須進行翻曬處理，采取密閉貯藏方法即可；如果測定結果為12%～12.5%，可采取密閉貯藏方法；如果種子含水量大于12.5%，需翻曬種子。如果種子處理場區空間不足，可使用除濕機處理，以此控制種子的含水量。為保證種子的活性，可引入低溫貯藏技術。貯藏倉溫度較低可使種子含水量小于12%，滿足夏季種子貯藏需求。

1.2 玉米

1.2.1 種子貯藏特點

玉米種子的種胚較大，占整體大小的33%，親水基含量高，表現出較強的呼吸能力，種子貯藏期間極易出現發熱問題。玉米種胚內部的脂肪比例較高，占比約為83%，增加了種子氧化的可能性。玉米種子初始水分含量高，新收種子含水量約為28%。

1.2.2 種子貯藏技術

合理控制玉米種子的含水量是貯藏種子的基礎。種子貯藏有穗藏、粒藏兩種形式。如果區域濕度不足80%，可選擇穗藏法；如果區域濕度高于80%，可選擇粒藏法。使用穗藏法時無須脫粒，應保持穗軸內營養成分傳輸的有效性，促使種子成熟。穗間隙較大有利于空氣流通，可確保濕氣發散，使種子含水量獲得有效控制。次年春季需進行脫粒處理，處理后密封貯藏玉米種子即可。粒藏法對玉米倉儲容量的要求較高，需嚴格調節倉庫內種子的含水量，防止種子貯藏后出現回潮問題。在此階段，種子含水量應小于13%，如果在低溫陰雨天對種子進行入倉處理，需增設蓋席，添加不含蟲的大豆稈，維持種子活性，降低種子霉變的可能性[2]。

2 貯藏雜交水稻種子的管理技術

2.1 貯藏前期處理種子

2.1.1 選址與消毒

貯藏種子前期，如果未全面包裹種子外殼，貯藏期間將會受到溫度、濕度等因素的干擾。貯藏雜交水稻種子時，需選擇溫度低、濕度小、密閉性強的環境，以此保障種子貯藏質量。倉庫選址效果、種子自身質量、溫度與濕度調節設備的利用情況均會不同程度地影響種子的貯藏質量。

種子入庫貯藏前期，需準確獲取倉庫環境的各項參數，測定種子質量。同時，應合理選擇貯藏種子的位置，以溫度低、濕度小的倉庫為首選，以此降低蛀蟲發生的可能性，營造安全的種子貯藏環境。需要注意的是，貯藏種子倉庫的環境濕度不可高于65%。選址完成后需全面清潔倉庫，配合消毒處理。倉庫清潔工作需從倉庫環境、貯藏工具等方面逐一進行清潔處理，保持倉庫各處的清潔性，降低蟲害發生的可能性。

此外，應提前開展各項檢查工作，包括門窗密封性、環境調節設備的運行能力等，積極排除蟲害、鼠害等問題，保證種子貯藏的安全性。消毒倉庫時，可使用56%磷化鋁液體對倉庫各處進行熏蒸。消毒液應輪換使用，可選擇敵敵畏乳油兌水配制消毒液，之后緊閉門窗144 h，再進行24 h 通風處理，清除藥物殘渣[3]。

2.1.2 雜交水稻種子規范入庫

雜交水稻種子入庫前，需全面檢查水稻種子質量，保證水稻種子貯藏質量。雜交水稻含水量是決定種子貯藏安全性的重要條件，需確保種子含水量低于12%、種子發芽率高于80%、種子凈度不小于98%，保證種子生命活性，方可入庫貯藏。

2.2 分批入庫與有序存放

采取分批貯藏種子的方法，將各批次、各類含水量的水稻種子分別貯藏，防止種子出現發熱不均衡、代謝增強等問題，盡可能保持種子活性。種子存放期間，各類種子可采取分批存放方式，依據種子入庫時間劃分種子類型，保證新種、陳種貯藏的有序性。同時，需在包裝袋表面粘貼標簽，標注種子類型、生產地區、采收時間、入庫時含水量等信息，提升查找種子的便捷性，提高存種秩序。

貯藏種子時，可使用編織袋盛裝種子，保證每袋種子質量均衡。采取實垛堆放形式，整齊擺放雜交水稻種子，每垛存放的水稻種子不超過15 袋。種子存放期間，需保持種子與門窗平行，以此提升倉庫通風性，確保倉庫散熱的有效性。每垛種子均保持一定間距，便于種子散熱。種子袋離地間距應大于0.2 m，與庫頂間距大于0.5 m，與墻壁間距大于0.5 m。種子貯藏完成，需設種子取用通路，寬度大于0.5 m。

2.3 貯藏管理

2.3.1 防潮除濕

雜交水稻種子入庫之前需進行晾曬處理，合理控制種子含水量。如果種子含水量不高，極易吸收室內水分，需加強防潮、防蟲處理。種子貯藏期間，尤其在陰雨天氣，需緊密關閉倉庫門窗，防止雨水進入倉庫。管理員需定期查看倉庫門窗的嚴密性，檢查庫頂是否漏水，排除墻壁滲水可能性。如果倉庫有漏水問題，需及時進行防潮處理，不可讓種子與水分直接接觸。受潮種子極易發生結塊、質變等問題，無法保證種子質量。如果種子受潮，需進行晾曬。在含水量較高的時節，需減少開窗次數，必要時裝設濕度與溫度調節設備，倉庫溫度不可高于15 ℃，以此保障種子貯藏質量。

2.3.2 適時通風

種子貯藏期間，需加強倉庫通風。適當的通風處理可有效改善倉庫環境，切實保證種子干燥，減少微生物滋生。倉庫通風時，需參考倉庫與室外的環境差距。如果室外環境溫度與濕度小于倉庫內環境參數，需進行通風處理；如果倉庫內外環境的溫度與濕度差異不大，無須進行通風處理。

2.3.3 殺蟲防霉

倉蟲、種子變質均是種子貯藏風險。種子貯藏前期，需定期查看種子質量。采取篩檢法，選擇特定數量種子，使用特定工具篩選蟲子，梳理活蟲類型，統計活蟲數量，綜合制訂防蟲方案。廣西4—10 月溫度較高，每月需進行至少兩次蟲害檢查。11 月至次年3 月溫度較低，每月進行1 次篩蟲檢查即可。篩蟲期間，如有倉蟲需及時采取藥劑防治措施。除蟲藥劑可使用磷化鋁，采取熏蒸形式，保證除蟲質量，或者將藥片裝袋，放置在通風位置，達到除蟲目的。殺蟲期間應緊閉倉庫，用藥后6～7 d 方可開窗通風[4]。

2.3.4 測定種情

種子入庫前測定1 次含水量，貯藏期間每月測定1 次種子含水量。常規監測種子貯藏倉室內外環境參數，每月3 次。如有種子冷藏處理時，入庫、出庫各測1次。每月進行1 次害蟲檢測，每次監測取樣量應大于1 kg。

2.4 雜交水稻種子貯藏效果

使用選址、消毒、蟲篩、種情監測等方法，綜合開展貯藏種子的各項管理工作。2018 年某加工中心入庫的一批雜交水稻種子貯藏至2021 年，種子活性并未發生改變，發芽率與種子入庫前差異不大。由此說明，合理選擇倉庫位置、有序進行消毒處理、分批進行種子入庫、規范存放種子袋、加強防潮通風等，可有效延長雜交水稻種子的生命。

3 貯藏玉米種子的管理技術

3.1 管理思路

為了研究玉米種子安全貯藏方法，延長種子生命周期，提高種子農用價值，應建立完整的玉米種子貯藏規范體系，有序落實各項玉米種子貯藏管理工作。選擇雜交玉米種子進行貯藏試驗。含水量參數設定級別：a級為15%，b 級為13%，c 級為12%，d 級為11%，e 級為10%。從5 個含水量方向逐一制作玉米種子樣品。包裝種子時，選擇編織袋、鋁箔袋兩種用料。種子貯藏工況有3 個方案：方案1 溫度為13 ℃，濕度為55%；方案2 溫度為8 ℃，濕度為50%；方案3 溫度為4 ℃，濕度為40%。貯藏180 d 進行樣品質量監測，檢測項目為種子含水量、種子發芽率。

3.2 試驗準備

3.2.1 種子選擇與處理

種子貯藏對比試驗材料選擇2019 年生產的玉米種子，種子名稱為亞航639。試驗設備有立式鼓風干燥設備、精密電子稱量設備、小型植物粉碎設備、包裝袋封口機等。測定玉米種植干燥處理的適宜溫度時，設定38 ℃溫度條件，除濕處理新收玉米種子，制成5 個等級的種子樣品。貯藏種子的含水量為a 級至e 級。種子包裝有兩種形式，一種是非密封處理，選用編織袋盛裝種子；另一種是密封處理，選擇鋁箔袋盛裝玉米種子。

3.2.2 測定種子活性

測定玉米種子含水量、發芽率時，參照農作物種子測定規范的各項內容，保證檢測結果的可信性。測定玉米種子含水量選擇高溫烘干方法。測定期間，需稱量玉米種子，對其進行磨碎處理。每份玉米種子樣品質量為4.7 g，制成兩份玉米種子樣品。干燥處理玉米種子樣品時，將兩份樣品放置于烘干箱中，烘干溫度設為132 ℃，烘干時間1 h。烘干處理完成，冷卻處理種子30 min。冷卻完成，稱量玉米種子質量。

測定玉米種子的發芽率，選擇盒子發芽形式，單次處理100 顆玉米種子，重復進行4 次發芽測試。種子發芽的溫度固定值為25 ℃，測定種子發芽時程為7 d。發芽率測定的檢測時間有4 個，分別為80 d、365 d、550 d、730 d。

3.3 貯藏效果

3.3.1 含水量

在3 種環境方案下進行玉米種子貯藏試驗。經貯藏對比發現，d 級含水量的玉米種子，使用編織袋包裝，選擇環境方案1 時，貯藏180 d 后，含水量為12.3%，與貯藏730 d 后的種子含水量相等；d 級含水量的玉米種子，編織袋包裝處理后，選擇環境方案2時，貯藏365 d 的種子含水量為12%，與貯藏730 d 后的種子含水量相等；d 級含水量的玉米種子，編織袋包裝處理后，選擇環境方案3 時，貯藏550 d 時，種子含水量為10.5%，等同于貯藏730 d 后的種子含水量。經各類種子貯藏方案對比發現，3 種環境方案中，方案1的濕度為55%，玉米貯藏濕度高于12%，方案2 與方案3 的環境濕度小于55%，種子含水量小于12%。玉米種子貯藏時，需加強濕度控制，環境濕度不可高于55%。

3.3.2 發芽率

5 個含水量等級的玉米種子分別使用編織袋、鋁箔袋進行種子包裝處理，放置于3 個環境方案中。種子貯藏后，進行玉米發芽對比，對比發現，各類玉米貯藏方法，均進行730 d 的貯藏試驗，其中a 級至d 級的含水量、發芽率高于e 級。a 級至d 級含水量的玉米種子，選擇編織袋、鋁箔袋兩種包裝處理后，在3 個環境方案中貯藏730 d 后，發芽率與入庫前并未發生明顯變化。3 個環境方案中玉米種子貯藏730 d 后，a 級至c 級含水量的玉米種子發芽率降低1%，d 級含水量的玉米種子發芽率降低2%。由此發現，使用各類包裝方法、多種環境方案貯藏玉米種子，玉米發芽率不會發生較大變化。e 級含水量的玉米種子，使用3 種環境方案貯藏730 d 后，發芽率會降低8%。

3.4 玉米種子貯藏試驗分析

種子發芽率是判斷種子質量的關鍵因素之一，在產種、儲種等多種農務活動中應用廣泛。種子的發芽能力主要依賴于貯藏管理的有效性。多數情況下，發芽能力較強的種子表現出更高的生長潛能，更具貯藏優勢，價值較高。種子貯藏時間是決定種子發芽能力的關鍵因素之一。貯藏時間增加時，種子細胞膜會出現一定程度的損壞，致使玉米種子抗氧化能力不足，發生種子衰老問題，玉米種子發芽能力會逐步減弱[5]。

選擇干燥處理后的玉米種子，設定5 個含水量等級，選擇3 種環境方案進行貯藏對比分析。貯藏試驗期間，以種子發芽率為判斷依據，測定種子貯藏效果。經研究發現，3 種環境方案貯藏玉米種子時，使用編織袋進行包裝處理，e 級種子貯藏180 d 的含水量為13.1%，貯藏365 d 的含水量為12.8%，貯藏550 d 的發芽率為12.5%，貯藏730 d 后，發芽率會降低10%；d 級種子貯藏時，采用編織袋進行種子包裝，貯藏180 d、730 d 時種子含水量為12.3%，發芽率降低3%。由此說明，在種子包裝形式一致、環境方案相同的情況下，種子含水量較小，會放慢種子貯藏期間發芽率的下降速度。

以d 級13%種子為例，進行3 個環境方案的貯藏對比。環境方案3 貯藏730 d 后，種子發芽率降低1%；環境方案2 貯藏730 d 后，種子發芽率降低2%；環境方案1 貯藏730 d 后，種子發芽率降低4%。由此說明，含水量固定時，溫度較低、濕度較小的環境可控制種子發芽率的降低速度。

4 結束語

對雜交水稻、玉米兩類種子的貯藏工作進行技術研究發現，合理選擇倉庫位置，配合消毒、防潮、種情監測等工作，可顯著延長雜交水稻種子的生命，使其貯藏時間超過3 年，發芽率不小于90%。貯藏玉米種子時，環境濕度需控制在55%以內，環境溫度不可高于13 ℃，可保障玉米貯藏質量。