無公害臍橙高產優質栽培管理技術

蔣興紅

（雷波縣千萬貫鄉農業農村綜合服務中心，四川 涼山 616550）

臍橙作為一種重要的柑橘品種，屬多年生的常綠果樹，其果大形正、品質優良、色澤鮮艷亮麗、汁多無籽，富含多種人體必需的營養元素，深受廣大消費者青睞，是果品市場非常暢銷的鮮果。

四川省涼山彝族自治州雷波縣金沙江干熱河谷帶分布著大面積的宜果山地，土壤通透性好，富含多種微量元素，為栽植地理標志性產品臍橙奠定了良好的基礎。近年來當地臍橙栽培面積逐年擴大，有效增加了果農的經濟收入，同時對當地臍橙種植產業的穩步發展也起到了很大的推動作用。然而，在當地臍橙種植產業發展良好的同時也出現了一些問題，特別是一些果農缺乏無公害臍橙高產優質栽培技術知識，應用該技術較少，嚴重影響臍橙的產量和品質，無法保障臍橙的栽培效益。因此，在市場競爭形勢日趨激烈的背景下，要想做大做強臍橙種植產業，提升臍橙產量和品質，就應加強研究與應用無公害臍橙高產優質栽培管理技術，以優質果、品牌果拓展與穩固市場[1]。

1 選擇園地

在選擇園地的過程中，應遠離環境污染的區域，如遠離交通干道和工廠，保證建園區域良好的生態環境，沒有污染源，水源、氣候與土壤等環境因素良好。建園應選擇土壤深厚肥沃、水田無較高的地下水位、山坡地帶坡度應小于30°、灌溉與排水條件較好、交通便利的區域。另外，在選擇建園區域過程中，還應選擇山體南部區域、土質良好，疏松透氣的沙壤土為最佳。優質的園地條件種植生產的臍橙，不但果實個體較大，而且皮薄肉嫩、口味鮮美，可以最大程度發揮品種優良的特性。在選擇園地時，應遠離老的橘園和病蟲害發生較重的果園，新園地與老園地之間的距離應在1 km 以上，以免新建的園地傳入病蟲害。選擇園地之后，需要充分結合果園實際情況，修建必要的道路和相關建筑設施，設置蓄水池與排澇設施，便于干旱時及時澆水以及降水較多時及時排水[2]。

2 合理選擇品種

很多因素都會對臍橙果樹的生長造成影響，種苗是重要的前提與基礎。在臍橙栽培的過程中，應充分考慮當地氣候、水分與種植環境等方面因素，首選沒有病毒的苗木與接穗，并禁止從疫區調運苗木，發現后及時銷毀。科學合理選擇臍橙品種，為無公害臍橙高產優質栽培工作順利實施奠定良好的基礎。因此在選購種苗的過程中，要到證照齊全的種苗廠，選購長勢健壯、沒有病蟲害的優質種苗，結合近30 年來的栽培實踐，適合當地栽植的臍橙品種主要包括“紐荷爾”臍橙、“不知火”臍橙和“21 世紀”臍橙等[3]。

3 栽植

深翻全園土壤，深度控制在20 cm 左右，同時設置定植坑，株行距設置為3 m×4 m，定植坑規格為1 m3，首先在定植坑中合理添加石灰、鈣鎂磷肥、綠肥等有機肥，同時每立方米應用牛糞豬糞50 kg 拌土平坑，再將腐爛廄肥1 kg+復合肥0.5 kg 與細土拌勻壘培高出地面30 cm 的方形定植堆。在栽植的過程中，將苗木放置于栽植穴的中央，并確保根系全面舒展，回填土踏實，充分澆水。

4 土肥水管理

加強土肥水管理，能有效促進臍橙樹健康生長，增強植株病蟲害抵抗能力，減少病蟲害發生概率，提高臍橙產量和品質，對于臍橙的增產增收具有重大意義[4]。

4.1 土壤管理

第一，在栽培臍橙的過程中，在土壤理化性質方面有著很高的要求，需肥量較大，所以需加強土壤改良，提升土壤肥力條件，每年在秋梢停止生長時科學改土，按照樹冠滴水線范圍，設置兩條擴穴溝，寬為60 cm、深為50 cm，逐年擴展，擴穴改土主要運用秸稈、雜草與綠肥分別為40 kg，石灰1.5 kg、磷肥1 kg 和餅肥5 kg，并利用充分腐熟有機肥20 kg，與土拌勻后回填。

第二，間作套種能大幅增強臍橙果園土地利用率，控制和減少各類雜草的生長，提高土壤肥力。在間作套種的過程中可選擇草類或農作物，主要種植生長高度低、淺根性的禾本科牧草與豆科作物進行栽植，禾本科牧草包括黑麥草、百喜草；豆科作物包括西瓜、大豆等品種。合理刈割雜草、翻埋土壤或者覆蓋樹盤，在高溫干旱條件下，將割下的雜草與秸稈覆蓋在臍橙樹盤周圍，厚度為20 cm，覆蓋的雜草、秸稈與果樹主干的距離為10 cm。在冬季寒冷的天氣條件下需要在果樹根部覆蓋10 cm 厚的土壤，將果樹根莖埋好，第二年春季扒開。夏秋兩季需要合理中耕2～3 次，中耕深度在15 cm左右，以控制和減少土壤雜草生長，降水較多的季節不必中耕[5]。

4.2 科學施肥

1～4 齡的幼年樹在施肥過程中應勤施薄肥，放梢前15 d 以及11 月各施肥1 次，首選速效氮肥，并配施磷鉀肥，施肥次數不少于7 次/年，9 月后停止應用化肥，避免出現晚秋梢。另外，施肥量應根據植株大小不斷增加。5 齡以上的果樹施肥多用生物有機肥，并配施化肥。6—7 月應合理施入化肥。

壯果促梢肥。10 月施采果肥，第二年2 月應重施春芽肥。在施肥過程中，一般采用條狀溝或者環狀溝方法進行施肥，合理應用葉面肥。

萌芽肥。春季結合樹勢充分做好施肥工作，控制氮肥應用量，避免春夏梢大量生長，引發落花落果，減少病蟲害。在春季臍橙果樹萌芽前期以及謝花期，如果樹勢較弱，可合理應用尿素+充分腐熟的畜糞尿進行施肥，給樹木增加營養成分。如果樹勢長勢較強，不適用萌芽肥，當植株現蕾后根據1∶10 的比例施入磷鉀肥與充分腐熟的花生餅肥，果樹謝花后需要根外追肥。春梢轉綠與謝花后的幼果期，應用0.3%尿素、0.2%磷酸二氫鉀、0.2%硫酸鋅、0.1%硼砂各噴施2～3 次，有利于春梢生長促進其老熟，對控制病蟲害發揮著很大的作用。

夏肥。長勢較好的果樹通常不必施用夏肥，而長勢不佳的果樹或者果樹掛果率較多，可在5—6 月將充分腐熟的有機肥進行根外追肥，增加樹體營養，減少落果率。在幼樹施肥的過程中應遵循薄肥勤施的原則，合理施入氮肥，通常在新梢抽生前后各進行1 次施肥，而且需要在新梢轉綠期間噴施葉面肥，主要應用速效氮肥、磷肥、鉀肥。

秋梢肥。在施肥過程中一般分為兩次，放秋梢前15 d 進行第一次施肥，主要應用速效氮肥，如施入尿素或者充分腐熟的人畜糞尿肥。放秋梢轉綠期間進行第二次施肥，主要選擇尿素、硫酸鉀肥，并運用0.3%尿素+0.2%磷酸二氫鉀實施根外追肥1～2 次。合理施入秋梢肥有利于秋梢萌發，還能保證果實健康生長，為來年高產豐收奠定堅實的基礎。

過冬肥。果實采收后，在深翻改土的過程中，將秸稈、雜草以及適量的石灰放入溝中，也可應用人畜糞尿肥以及充分腐熟的花生餅肥，并配合應用鈣鎂磷肥施入其中。

4.3 水分管理

春季果樹抽梢現蕾期如果出現持續性的干旱天氣，應及時澆水；如果出現降水較多的陰雨天氣，需要控制灌水量。果園地下水位較高的區域，合理設置排水溝控制地下水位。7—9 月在遇到持續性的高溫干旱時應及時澆水，需要定期噴灑樹冠，利用秸稈或雜草覆蓋樹盤，起到降溫保濕的作用，避免出現日灼病。果實采收后需要及時澆水，促進樹體早日恢復。冬季花芽分化期間要合理控水，深翻土壤，達到斷根控水的效果。選擇樹冠外沿部位開挖大穴曬根，合理施肥，有利于花芽分化，減少土壤越冬害蟲的數量[6]。

5 整形修剪

5.1 幼樹

一般運用自然開心形，苗木按照70 cm 的高度定干，主干高度在50 cm 左右，將3 個不同生長方向的健壯枝干作為主枝，保留少數其他枝條作為輔枝，剩下的全部抹除，并運用拉枝以及立支柱的方法，確保主枝呈30°～50°的分枝角，第二年抽生出春梢后，各主枝保留兩個生長角度的枝條作為副主枝，合理選留一些側枝，副主枝應與主干呈60°～70°。按照輕剪的原則修剪幼樹，提高枝梢密度，擴大葉面積，促進果實早結果。在修剪過程中可運用抹芽、摘心、放梢等方式進行修剪，合理短截主枝、副主枝、延長枝。新梢生長達到5 cm 左右時，及時疏除生長較密的新梢，新梢生長到9 片葉時摘頂，有利于枝梢老熟。秋梢通常不必摘心。

5.2 結果樹

在修剪結果樹的過程中，需要及時回縮結果枝組、長勢較弱枝組以及落花落果枝組，適當疏除生長較密的新梢，合理控制夏梢生長，并剪除交叉枝、病蟲枝以及枯枝，有效控制病蟲源，提高樹體通風透光性，保證植株健康生長。夏、秋梢營養枝當年抽生后，合理短截枝梢，有效增加第二年產果量，避免出現果樹大小年現象。骨干枝生長較為擁擠需合理修剪，提高樹體通風透光性，果樹掛果較多時需要合理疏果，6 月及時摘除長勢不良的弱果、病蟲果與畸形果，并按照60∶1 的比例控制葉果比，避免結果量較大影響樹勢健康生長，增加病蟲害的發生概率。高溫干旱季節要采取有效措施控制和減少日灼。

6 花果管理

6.1 保花保果

臍橙果樹開花量非常大，但落花落果率較高，自然坐果率較低，在生產過程中需要運用綜合手段增加產量。施用微肥保果，秋冬季節保葉，抹芽控梢；做好臍黃、日灼、裂果等防治工作。充分結合樹體生長實際情況，在花期階段運用營養元素或微肥保花保果，開花盛期與幼果期，將0.2%尿素、0.2%磷酸二氫鉀、0.1%硼砂制成混合液，噴施葉面2～3 次，可以大幅增加坐果率，提高產量。

6.2 控花疏果

確保果樹開花量適中，是保證果樹持續高產、提高果實品質、保證樹體強壯、延長果樹經濟壽命的重要標志。所以在臍橙樹栽培過程中，需運用有效措施對未開花的果樹或者少花樹進行促花，花量較多的果樹需及時控花。應對小年樹和旺長樹合理保花，小年樹可運用施肥方式，提高樹體營養，增加開花量，提升花的品質。對于旺長樹施入氮肥，有效控制果樹旺長。應合理培肥，有利于促發健壯枝梢，促進樹勢健康生長。強枝可提高留花量，弱枝可不留或少留。再者，果樹生理落果后，通過人工手段及時疏除畸形果、弱果、病蟲果。

7 果實套袋

通過疏果、噴藥后，將長勢健壯的果實作為套袋對象，應首選透氣性好、抗水能力強的果實進行套袋，果實采收前15 d 摘袋。

8 病蟲害防治

嚴格依照安全生產、衛生、無公害農產品等相關要求做好臍橙病蟲害防治工作。加強農業防治的基礎上聯合運用生物防治方法，加強保護天敵，減少農藥應用量，禁止應用殘留量較高的高毒、劇毒農藥，在保證防治效果的同時控制成本，避免造成環境污染。

8.1 農業防治

在臍橙栽培的過程中，應選擇抗病蟲能力較強的優質品種，同時合理間作套種，冬季認真清園，并深翻果園土壤，抹梢控梢，提高土肥水管理水平，保證果樹健康生長。采果時應全部采凈所有果實，全面清除病蟲果和爛果，控制和減少病蟲源。在修剪過程中，應剪除全部病枝，減少病蟲源，從而提高果樹通風透光性，保證樹體健康生長。徹底鏟除果園中的灌木雜草，集中銷毀枯枝落葉，減少病蟲源數量。運用0.8～1 波美度石硫合劑全面噴灑果園，冬季來臨前涂白果樹樹干，減少凍害發生概率。

8.2 物理防治

通過人工手段捕殺象鼻蟲、金龜子、天牛等害蟲，并清除害蟲的幼蟲與卵塊。根據害蟲的趨化性與趨光性，可在果園中懸掛頻振式殺蟲燈以誘殺金龜子、象鼻蟲和卷葉蛾等害蟲。

8.3 生物防治

加強預防病蟲害，及時掌握病蟲害的發生特點，根據防治指標采取有效措施進行防治，加強推廣與應用生物制劑，保護和釋放天敵，以達到生物防治的理想效果。為了有效防治葉螨，可以投放食螨瓢蟲或捕食螨等天敵，可在農藥防治的過程中選擇生物農藥，施藥時避開天敵主要活動期，合理選擇藥劑，交替應用，提高防治效果，產出綠色無公害的果品。

9 采收

臍橙通常在11 月成熟，當臍橙果皮由深橙色轉變為橙紅色時便可采收，正常成熟的鮮果能夠將品種固有的品質特征（如顏色、風味、口感）顯現出來。貯藏果和鮮果時需提前8 d 進行采收，加工果實時需延后10 d采收。在采收時應選擇晴朗天氣條件，并運用“一果兩剪”的方式進行采收，先剪下果梗，再齊果蒂將果梗剪下，要避免對果蒂萼片造成損傷，做到輕拿輕放，合理包裝。

10 結束語

在增加臍橙產量的基礎上，控制和減少農藥化肥的施用量，避免污染果品。在應用無公害臍橙高產優質栽培技術時會面臨新難題與新課題，為了有效解決這一問題，應進一步研究和推廣該方面的技術，如此才可最大程度發揮出無公害臍橙高產優質栽培技術優勢，進而推動無公害臍橙高產優質栽培工作的可持續發展。