南京地區蘇粉14番茄秋季高產栽培技術*

趙俊杰 李 英 尹德興

（江蘇省南京市蔬菜科學研究所，江蘇 南京 210042）

近年來，江蘇南京地區番茄黃化曲葉病毒病發生頻繁，尤其在秋季更是大面積發生，嚴重影響了番茄的生產效益。蘇粉14是江蘇省農業科學院蔬菜研究所科研人員育成的雜交一代番茄新品種，在秋季引種試驗中表現良好，未發生病毒病，且產量穩定，效益較好，可作為粉果類型品種在南京地區推廣種植。現將蘇粉14番茄的品種特性及秋季栽培技術介紹如下。

1 品種特性

蘇粉14為無限生長類型番茄，植株長勢強，中晚熟；成熟果粉紅色，單果質量170 g左右，大小均勻，整齊度好，硬度高，耐貯運；可溶性固形物含量4.8%，口感酸甜適中，風味佳；高抗黃化曲葉病毒病、花葉病、葉霉病、枯萎病等病害，適宜南京地區秋季設施栽培。

2 秋季高產栽培技術

2.1 育苗

選晴好天氣曬種2～3 d，曬種時將種子攤薄并勤翻動，保證種子均勻曬到。將晾曬好的種子放入55 ℃熱水，不斷攪拌，待水溫降至常溫繼續浸泡6 h 左右，將種子撈出用10%磷酸三鈉溶液（可預防煙草花葉病毒病）或1%高錳酸鉀溶液（可預防番茄潰瘍病和花葉病毒?。┙?5 min，然后用清水反復沖洗，放入28～30 ℃恒溫箱催芽。催芽24 h后，約75%種子露白后即可播種。采用50孔或72孔穴盤育苗。出苗后白天保持25～30 ℃，視天氣狀況適時通風控溫[1]。苗期結合噴藥噴施葉面肥1～2次。

2.2 整地施肥

定植前30 d，利用梅雨季后的高溫天氣進行土壤消毒處理。每667 m2撒施石灰氮50～75 kg、未腐熟有機肥1 000～2 000 kg，保持土壤含水量100%以上，地面覆蓋透明塑料薄膜，密閉大棚21 d 左右。閉棚結束后，揭膜通風晾曬7 d以上。

2.3 定植

南京地區秋季番茄一般于8月上中旬定植，可在單棟塑料大棚、連棟塑料大棚或玻璃溫室內種植。定植前每667 m2施三元復合肥（15-15-15）30 kg、鈣鎂磷肥15 kg 作基肥，深翻地塊，旋耕后筑畦，畦寬1.2 m 左右，溝寬40 cm 左右，畦面鋪雙孔滴灌帶。每畦定植3 行，行距50 cm 左右，株距40 cm 左右，每667 m2栽2 500 株左右。

2.4 田間管理

2.4.1 溫度管理

番茄生長前期，白天棚溫保持35 ℃以下，高于35 ℃時通過通風、覆蓋遮陽網及時降溫；生長后期，氣溫降低后注意保溫，需要時在大棚背風面單側通風。

2.4.2 肥水管理

第一穗果開始轉色前，每667 m2隨水追施高鉀水溶肥10 kg，促進果實成熟。陰雨天及時排水，采收期適當控水，以利提高番茄品質。

2.4.3 搭架綁蔓

植株長至約30 cm 高時搭架[2]。將1.5 m 長竹竿或玻璃纖維管插于行間植株旁5 cm 處，用手持綁蔓機綁蔓，每3～4 d綁蔓1次。

2.4.4 植株調整

及時去除番茄植株葉腋及果穗頂端萌生的側芽。為促進果實提早成熟，秋茬番茄一般保留三穗果后打頂。及時摘除下部黃葉、病葉、老葉，以減少養分消耗，增強田間通風透光性，預防病害發生。

2.5 病蟲害防治

2.5.1 番茄病蟲害種類

番茄病害主要有晚疫病、病毒病、灰霉病、葉霉病等，蟲害主要有蚜蟲、煙粉虱等。（1）番茄晚疫病。番茄晚疫病是番茄生產中發生最普遍、危害最重的病害之一，由真菌引發，主要危害葉片和果實，也可危害莖稈和葉柄，苗期至成株期均可發病。番茄晚疫病病菌喜低溫高濕環境，適宜發病溫度18～25 ℃、相對濕度95%以上，成株期至坐果期易感病，發病潛伏期3～5 d。連陰雨天氣較多的年份發病重，地勢低洼、排水不良、種植過密、通風透光差、水肥管理不當的田塊發病重。（2）番茄病毒病。番茄病毒病由番茄黃化曲葉病毒、番茄斑萎病毒等引起，植株染病后表現為花葉、條紋、蕨葉、叢生、卷葉、黃頂。病毒喜高溫干旱環境，夜溫和地溫偏高、少雨、蚜蟲較多時植株發病較嚴重。環境溫度為20～35 ℃、相對濕度80%以下時植株易發病，五葉期至坐果中后期為易感病期，發病潛伏期10～15 d。（3）番茄灰霉病。番茄灰霉病主要危害花和果實，葉片和莖稈亦可受害。發病時病部出現水漬狀或黃褐色濕腐狀，表面長滿灰色至灰褐色濃密霉層。番茄灰霉病病菌依靠氣流傳播，由寄主傷口或衰老器官侵入致病，溫度20～23 ℃、相對濕度90%以上有利于該病發生。

2.5.2 防治方法

2.5.2.1 物理防治

（1）覆蓋防蟲網：在人員進出口、天窗、裙膜通風處覆蓋40目（孔徑0.425 mm）防蟲網，阻止煙粉虱等害蟲飛進棚，降低其傳播病毒病的幾率。（2）懸掛黃板：利用蚜蟲、煙粉虱、斑潛蠅等害蟲的趨黃性，在大棚內距地面1.5～1.8 m處懸掛規格為40 cm×24 cm的黃板，每667 m2掛20～25張。黃板上的黏蟲面積達到60%以上或發現黏蟲效果差時，應及時清除黏板上的害蟲或更換黃板。（3）安裝殺蟲燈：利用鱗翅目、鞘翅目害蟲的趨光性，在栽培設施周邊懸掛頻振式殺蟲燈誘集害蟲[3]，以降低田間蟲口基數。

2.5.2.2 生物防治

人工釋放麗蚜小蜂捕殺煙粉虱，利用捕食螨捕殺害螨，可控制田間害蟲的種群數量。

2.5.2.3 化學防治

番茄晚疫病發病初期可用52.5%惡唑菌酮·霜脲氰水分散粒劑2 500 倍液或58%甲霜·錳鋅可濕性粉劑600 倍液噴霧防治，番茄灰霉病可用50%嘧霉環胺水分散粒劑1 200 倍液或50%啶酰菌胺水分散粒劑1 000倍液噴霧防治，番茄葉霉病可用50%腐霉利1 000倍液或50%異菌脲1 000倍液噴霧防治，蚜蟲可用5%啶蟲脒乳油2 000 倍液或10%烯啶蟲胺可溶性液劑2 000～3 000 倍液噴霧防治，棉鈴蟲可用15%阿維·毒乳油1 000～1 500倍液噴霧防治，煙粉虱可用10%溴氰蟲酰胺可分散油懸浮劑750倍液噴霧防治。

2.6 采收

蘇粉14 番茄果色轉為橙色時為采收適期，一般選晴天上午采收。采收時盡量避免機械性損傷，采后的果實經分級包裝后上市［4］。