浙西丘陵山區大棚早春黃瓜-夏秋絲瓜-冬季芹菜1年3茬高效栽培模式

查 波 林曉軍

（1. 浙江省衢州市農業林業科學研究院，浙江 衢州 324013；2. 浙江省衢州市衢江區全旺鎮經濟發展服務中心，浙江 衢州 324007）

為提高單位面積土地產出率，增加種植效益，我們根據浙西丘陵山區的氣候特點，總結了大棚早春黃瓜-夏秋絲瓜-冬季芹菜1年3茬高效栽培模式。多年生產實踐表明，該栽培模式全年每667 m2產值28 500余元、凈收益17 000余元，適合在浙西低海拔丘陵山區及氣候相似地區推廣應用。

1 模式優勢

早春，大棚多層覆膜可提高棚內夜間溫度，利于克服早春低溫障礙，為黃瓜生長發育提供有利條件；夏秋季，利用黃瓜架材種植絲瓜，省本省力，提高了大棚設施的利用率；冬季，大棚設施可為芹菜生長提供適宜的溫濕度條件，并能有效避免雪災造成芹菜倒伏，提高設施蔬菜的生產效益。另外，不同種類蔬菜作物接茬栽培，可較好地規避連續種植同類作物引起的土壤連作障礙，有利于減輕蔬菜病害的發生。

2 茬口安排與經濟效益

大棚早春黃瓜于1 月上中旬播種，2 月中下旬定植，3 月下旬至6 月下旬采收，每667 m2產量約4 000 kg、產值約12 000 元、凈收益約7 000 元；夏秋絲瓜于6 月中下旬播種，7 月上旬定植，8 月中旬至11 上旬采收，每667 m2產量約2 500 kg、產值約6 000 元、凈收益約4 000 元；冬季芹菜于9 月上旬播種，11 月上旬定植，翌年1 月中旬至2 月中旬采收，每667 m2產量約3 500 kg、產值約10 500 元、凈收益約6 000 元。全年合計每667 m2產量約10 000 kg、產值約28 500余元、凈收益約17 000余元。

3 栽培技術

3.1 大棚早春黃瓜

3.1.1 育苗

選用博新5-1、浙秀302、津優12 號等黃瓜品種，1 月上中旬采用穴盤育苗。播前用55 ℃溫水浸種15 min，然后將種子撈出，用紗布包裹后置于25～30 ℃恒溫條件下催芽，芽出齊后即可播種。采用黑籽南瓜作砧木進行嫁接育苗。苗床鋪設地熱線，多層覆蓋保溫。苗齡45～50 d，秧苗有四葉一心時即可定植。定植前5～7 d低溫煉苗，控制澆水。

3.1.2 定植

每667 m2施腐熟有機肥2 000～3 000 kg、硫酸鉀型三元復合肥（17-17-17）50～60 kg、鈣鎂磷肥25 kg 作基肥，筑深溝高畦，畦寬（連溝）150 cm，畦高20～25 cm。每畦種植2 行，株距30～35 cm，每 667 m2栽2 000～2 500株。

3.1.3 田間管理

蔓長25～30 cm 時吊蔓。單稈整枝，及時去除卷須、化瓜、老黃葉。采收后期留1～2 根側枝摘心打頂，促生回頭瓜。按少量多次原則進行追肥。根瓜開始膨大至結瓜盛期，每10～15 d 追肥1 次，每次每667 m2追施硫酸鉀型三元復合肥（18-18-18）10～15 kg。

3.1.4 病蟲害防治

大棚黃瓜病害主要有霜霉病、枯萎病、疫病、細菌性角斑病等。霜霉病可用吡唑嘧菌酯或丙酰胺霜霉威（普力克）加武夷菌素加腐植酸防治；疫病可用殺毒礬或丙酰胺霜霉威（普力克）加噁霉靈加生根肽防治；細菌性角斑病可用噻菌銅或新植霉素，或可殺得加乙蒜素加腐植酸防治；枯萎病可用甲霜噁霉靈或多抗霉素加生根肽灌根防治，每株灌藥液250 mL，7 d灌1次，連灌3次。黃瓜蟲害主要有黃守瓜、蚜蟲、薊馬等。黃守瓜可選用茚蟲威、甲氧蟲酰肼、氯蟲苯甲酰胺等藥劑防治，蚜蟲和薊馬可用啶蟲脒或烯啶蟲胺加多殺菌素防治。

3.2 大棚夏秋絲瓜

可選用衢絲一號、五葉香絲瓜等品種。6月中下旬采用穴盤育苗，苗齡10 d，秧苗有二葉一心時定植，每667 m2栽400～450株。由于黃瓜茬土壤肥力充足，一般不施基肥；結瓜期每采收2～3批瓜，每667 m2追施硫酸鉀型三元復合肥（18-18-18）10～15 kg。植株吐須時搭架，并根據植株長勢及時綁蔓。雙蔓整枝，橫向引蔓，及時摘除老葉、病葉，以利通風。

絲瓜病蟲害主要有褐斑病、炭疽病、蔓枯病、疫病、病毒病、斜紋夜蛾和蚜蟲等。褐斑病、炭疽病和蔓枯病，可選用苯咪甲環唑、醚菌酯、吡唑醚菌酯等藥劑防治，7～10 d噴1次，連噴2～3次；疫病可用殺毒礬或丙酰胺霜霉威（普力克）加噁霉靈加生根肽防治；病毒病防治應以預防為主，如加強栽培管理、及時消滅蚜蟲等傳毒媒介等，也可噴灑20%病毒A 可濕性粉劑加天然蕓苔素防治；斜紋夜蛾可選用甲維鹽、茚蟲威、氯蟲苯甲酰胺等藥劑防治；蚜蟲和薊馬可用啶蟲脒或烯啶蟲胺加多殺菌素防治。

3.3 大棚冬季芹菜

3.3.1 育苗

選用上海黃心芹、本地土芹菜等品種。用100～200 mg/L 赤霉素溶液浸種24 h，打破種子休眠，以提高出苗率。均勻撒播，播種量為1～2 g/m2。播后覆細土厚0.5 cm，畦面覆蓋遮陽網、草簾或作物秸稈，以利降溫、保濕、防雨。出苗后選陰天逐漸撤去覆蓋物，苗齡40～50 d、有4～5片葉時即可定植。

3.3.2 定植與田間管理

平畦栽培，定植株行距為10 cm × 20 cm，每667 m2栽30 000 株。因前兩茬肥力充足，用肥量可適當減少，每667 m2施硫酸鉀型三元復合肥（17-17-17）50 kg、硼砂1.5 kg 作基肥，苗期結合澆水追施1～2 次速效氮肥。定植后定期澆水，保持土壤濕潤，防止高溫傷苗。緩苗后適當控水促根，日平均氣溫降至20 ℃左右后，植株開始迅速生長，應及時澆水追肥，一般追肥2～3次，每次每667 m2兌水澆施硫酸鉀型三元復合肥（18-18-18）5 kg。按薄肥勤施的追肥原則及時追肥，確保養分均衡供應，并保持土壤濕潤。生長后期，葉面噴施天然蕓苔素3 000倍液、0.1%硼砂溶液，以提高芹菜品質。

3.3.3 病蟲害防治

芹菜病害主要為疫病，可用殺毒礬或丙酰胺霜霉威（普力克）加噁霉靈加生根肽防治；蟲害主要為蚜蟲，可選用艾美樂、烯啶蟲胺等高效低毒藥劑防治。