設施番茄細菌性潰瘍病的發生與防治

李大勇

（山東省肥城市安駕莊鎮農技站，山東 肥城 271604）

番茄又稱西紅柿，為茄科番茄屬一年生或多年生草本植物，果蔬兩用，營養豐富，在我國廣泛種植。近年來，番茄的加工產品番茄醬、番茄紅素、番茄干、番茄粉等逐漸進入了人們的日常生活，進一步提高了番茄的附加值。種植番茄不僅可豐富市民的“菜籃子”，還給種植者帶來了可觀的經濟效益。隨著番茄產量的增加，重茬栽培及田間管理不當等導致番茄病蟲害發生頻繁，嚴重影響了番茄的品質和產量。細菌性潰瘍病為番茄主要病害之一，番茄露地栽培和保護地栽培均可發病，一旦發病輕者減產10%～20%，重者可減產80%以上（保護地栽培）。現將設施番茄細菌性潰瘍病的發病癥狀、發病規律及綜合防治技術介紹如下。

1 發病癥狀

番茄細菌性潰瘍病是一種維管束病害，從苗期到成株期、坐果期均可發病。苗期發病始于葉緣，葉片自下向上逐漸萎蔫，有的病苗在下胚軸或葉柄處產生潰瘍狀、凹陷條狀病斑，導致幼苗卷縮、矮化或死亡。橫切病莖，可見維管束變為棕色，髓部出現空心。成株期染病后，初期植株下部葉片凋萎、卷縮、下垂，植株常表現為一側小葉萎縮，其余部分正常生長；發病后期，葉片變黃至青褐色，皺縮干枯，似干旱缺水枯死狀，但不脫落；隨著病情加重，莖稈潰爛，產生灰白色至灰棕色帶狀斑點，髓部變褐，莖內形成長短不一的空腔，導致莖稈開裂或彎曲，莖下部表面生出許多疣或不定根，橫切葉柄、果柄和莖稈，可見中間呈褐色腐爛狀。多雨或環境潮濕時，白色菌膿從患病的莖或葉柄溢出或附著在莖或葉柄上，最終導致整株死亡。果實受害后，幼果空洞或變形，果實生長停滯、成熟度差、呈凹陷狀，種子不成熟、小、呈黑色，果面病斑圓形、中心棕色、外緣白色，有時隆起，單個病斑較多，且大小相同，病情嚴重時病斑連在一起，導致果面非常粗糙[1]。

2 發病規律

低溫高濕環境易引發番茄細菌性潰瘍病，病原菌在植株、種子和病殘體上越冬。花柄染病后，病菌通過維管束進入果實胚，侵染種臍或種皮，使種子帶菌。干燥種子上的病原菌可存活2 年以上，附著在土壤中的病殘體上的病原菌可存活2～3 年，次年成初侵染源，通過灌溉、整枝打杈、疏花疏果和中耕除草等傳播，從植株的傷口及葉片、根系等氣孔或幼果表面侵入危害。帶病種子、幼苗和果實可遠距離傳播病菌，在感病田使用過的腳手架和盛裝病果的器具等也能攜帶病菌[2]。

3 發病條件

病原菌生長溫度1～28 ℃[3]，空氣溫度25～30 ℃、相對濕度80%以上時植株易發病，一般春季發病重。結露時間長是發病的重要誘因，在配備噴灌設施的大棚栽培或露地栽培果實易發病；番茄生長期內，連陰雨、時雨時晴、暴風多雨的天氣易發病，且病株率和病果率高；中性土壤、植株傷口多、連茬種植易發病；發病后偏施氮肥、大水漫灌，病害蔓延迅速；番茄生長期長，整枝打杈操作頻繁，病菌易通過傷口侵入植株。

4 綜合防治措施

4.1 農業防治和物理防治

4.1.1 種子和苗床消毒

對種子和種苗進行嚴格檢疫，從源頭上杜絕病菌進田。播種前，種子用冷水浸泡10 min，再用55 ℃溫水浸泡30 min，其間不斷攪拌并隨時加熱水保持水溫，將種子撈出放入冷水于室溫條件下浸泡4～5 h（或用1%高錳酸鉀溶液浸泡10～15 min），撈出洗凈后即可催芽。完全干燥的種子可在70 ℃培養箱中消毒72 h[4]。用40%福爾馬林30 mL 加水3～4 L 或用70%二磺酸可溶性粉劑200倍液噴灑床土，隨后床面覆蓋塑料薄膜，5 d后揭除薄膜，耙松床土使藥味充分散發，15 d 后播種。育苗場所和育苗設施均可用40%福爾馬林50 倍液消毒，充分晾曬后方可使用。

4.1.2 清潔田園

發病初期及時摘除病葉、老葉，發現病株立即拔除，病穴和周圍土壤用生石灰消毒，也可澆灌鏈霉素溶液（濃度為1 g鏈霉素兌水15 kg）阻止病菌傳播。采收結束后清除病殘體，并集中焚燒或深埋。

4.1.3 肥水管理

底肥以有機肥為主、無機肥為輔，以改善土壤結構，提高土壤保肥保水能力，促進根系發育；番茄開花坐果期控制氮肥用量，增施磷鉀肥。避免大水漫灌，有條件的可采用滴灌、管灌設施補水，以利提高土溫、降低空氣濕度；選晴天澆水，密閉風口，提高棚溫，加速土壤水分蒸發，然后逐漸打開放風口，降低棚內濕度[4]。

4.1.4 其他措施

采用塑料營養缽育苗，以減少傷根，有條件的可用野生番茄作砧木進行嫁接；地膜覆蓋栽培，與大蒜、蔥、韭菜等非茄科植物輪作2 年以上，有效降低田間病原菌數量，控制病害發生；及時清除棚內雜草，加強通風透光；選晴天和高溫天氣整枝打杈后隨即噴藥，防止病菌從傷口侵染植株，避免在陰天和早晨葉片有露珠時進行農事操作。

4.2 化學防治

發病初期可選用36%三氯異氰尿酸可濕性粉劑1 200 倍液、72%農用硫酸鏈霉素2 800 倍液、20%喹菌酮水劑1 000 倍液、20%葉枯唑可濕性粉劑800 倍液、88%水合霉素可溶性粉劑1 800 倍液、14%絡氨銅水劑300倍液、3%中生菌素可濕性粉劑1 000倍液、89%水合霉素可溶性粉劑1 500倍液、50%氯澳異氰尿酸可溶性粉劑1 600 倍液、50%琥膠肥酸銅可濕性粉劑600 倍液、12%松脂酸銅乳油500 倍液、77%氫氧化鈉可濕性粉劑800倍液噴霧防治，5～7 d噴1次，連續用藥3～4次[5]。