象州縣沙糖橘栽培技術要點

汪潤生

（象州縣妙皇鄉農業農村綜合服務中心，廣西象州 545809）

象州縣是廣西沙糖橘三大產區之一，目前種植有沙糖橘2.15 萬hm2，年總產量54 萬t。沙糖橘味道甘甜，營養價值高，具有化痰理氣、清腸潤肺、健脾補血等一系列作用。調查發現，沙糖橘在溫度12.5～37.0 ℃，年日照時間1 200～2 200 h，空氣濕度70%～76%的條件下生長狀態較好，只有種植在滿足以上條件的地區，沙糖橘的口感才可能達到最佳，產量也會更加理想[1]。根據以上條件，能夠發現沙糖橘的品質主要取決于它的生長環境。

1 種植區域與苗木選擇

根據沙糖橘的種植特性，在挑選種植區域時，必須考察所處區域的土壤環境，確保種植區域的土質深厚疏松，同時要修建相應的排水溝。相關農業部門要加強苗木市場的管理工作，避免質量較低的沙糖橘苗木流通于市場。沙糖橘苗木要根系發達、葉片顏色濃綠。挖坑栽培時，要控制好坑與坑之間的距離及苗木坑的深度。一般保證坑的直徑在85 cm 左右，且在苗木坑里分層埋入綠肥，然后覆蓋土壤[2]。移植前需要先修剪苗木，再把苗木垂直放入坑內。已經栽種好的苗木，要及時澆水。

2 幼齡樹管理

2.1 肥水管理

1）施肥時期、施肥量。①促梢肥。促梢肥要在梢前7～10 d 施加，主要施速效氮肥。第1 年新栽植木一般在30 d 左右長出萌芽，此時要施用一些肥料，可將0.05 kg 尿素兌水50 kg 混合后淋施；之后每次施肥的濃度都要比前1 次的濃度高，但每株施肥量不能超過0.05 kg。第2 年株施尿素0.05～0.15 kg，同時配合施用腐熟有機肥[3]。②壯梢肥。壯梢肥在新梢自剪時施加，以復合肥為主。將0.05 kg 高鉀型復合肥兌水50 kg 混合后淋施，或每株撒施0.025～0.050 kg；之后每次施肥的濃度都要比前1 次的濃度高，但每株施肥量不能超過0.15 kg。第2 年株施高鉀型復合肥0.05～0.10 kg，同時配合施用腐熟有機肥。③葉面肥。在新梢自剪時，葉面噴施高磷高鉀、中微量元素葉面肥，促進新梢老熟壯實；每次壯梢期可噴施1～2 次葉面肥。④冬肥。每年冬季（12 月至翌年1 月）施1 次以有機肥為主的肥料，株施2.5～5.0 kg。

2）施肥方法。施肥方法主要分為淋施、撒施和溝施。第1～2 年以淋施和撒施為主；第3 年開始采取溝施、撒施的方法，以樹冠滴水線為界限朝著外部撒施，撒施肥料要均勻；或挖環溝進行溝施，控制溝深10～20 cm，施肥后回土填平。

3）水分管理。在雨水較多的季節，要及時做好排水工作。在雨水較少的干旱季節，要做好覆蓋保濕、灌水等多項工作。

2.2 梢期安排

幼年樹每年留梢次數不同。定植后第1 年盡量留5 次梢，即春梢、夏梢、晚夏梢、秋梢和晚秋梢（或冬梢），減少次年的花量。第2 年留4 次梢，即春梢、夏梢、晚夏梢和秋梢。放梢時間如下：春梢時間為2 月、夏梢時間為5 月上旬、晚夏梢時間為7 月中旬、秋梢的時間為8月下旬至9月上旬。第3年初，結果樹要留2～3次梢，放梢時間如下：春梢時間為2 月、晚夏梢時間為7 月中旬、秋梢時間為8 月下旬至9 月上旬[4]。

2.3 樹冠整形

1）抹芽定主枝。苗木種植后抽出第1 次新芽時，需要抹芽定主枝，方法是留主干中上部的3～5 個芽作為第一級分枝，主干中下部的芽全部抹掉。

2）輕短截放梢。第1 次新梢老熟時，采用輕短截的方法在老熟的枝梢上放出下次新梢。以后每次新梢老熟，都可按此方法輕短截修剪放梢。

3）剪除主干腳枝。全部剪除主干上靠近地面的枝條。

修剪放梢的原則為剪上不剪下、剪外不剪內、剪長不剪短、剪壯不剪弱。不能每個枝條都短截修剪放梢，防止枝條過多過密。

2.4 幼齡樹控花措施

為減少果樹次年花量，種植第1 年要做好控花措施。1）噴赤霉酸控花。在秋梢轉綠后，葉面噴施赤霉酸2～3 次，以促進生長、抑制花芽的形成。2）冬梢控花。冬季增施氮肥，放冬出梢，減少營養積累，抑制花芽的形成。3）灌水促生長控花。秋梢老熟后，如遇干旱，應多灌溉以促進生長，抑制花芽的形成。

3 結果樹管理

1）花前肥。花前肥在2 月初春梢萌發前施下，以平衡型復合肥為主。根據果樹樹勢確定施肥量，一般株施0.10～0.25 kg。

2）保花。保花通過噴施葉面肥結合防治病蟲害實現。第1 次保花在春梢抽發期、現蕾期進行，葉面噴施氨基酸+磷酸二氫鉀+硼砂+鎂鋅葉面肥，以補充養分、壯梢保葉促花發育、抗凍防寒。第2 次保花在花蕾露白期進行，開花前3～5 d，葉面噴施磷酸二氫鉀+硼砂+鎂鋅葉面肥+防治病蟲害藥物，補充幼果形成期所需的營養元素（有機質、磷、硼、鎂及鋅），重點防治薊馬、灰霉病[5]。

3）保果。①花期人工搖花。盛花期人工搖花，震落花瓣，利于幼果轉綠，減少灰霉病的發生。②藥物保果。第1 次保果在謝花70%～80%時使用赤霉酸+蕓苔素+磷酸二氫鉀+硼砂+鎂鋅葉面肥噴施葉面，補充幼果形成關鍵期所需的營養元素（有機質、鉀、磷、硼、鎂及鋅）和生長調節劑（如赤霉素）。第2 次保果在噴第1 次保果藥10～15 d 后進行，使用赤霉酸+磷酸二氫鉀+硼鎂鋅葉面肥噴施葉面，補充幼果發育所需的營養物質。③環割、環剝保果。當果實成熟、落果已達到一定數量時，選擇陰天，用割刀在主干和主枝部位環剝切斷韌皮。

4）疏梢。適當疏除樹冠頂端生長過旺的春梢和內膛枝，注意從枝條基部剪除。

5）幼果期管理。幼果期是小果發育膨大時期，此時果樹正處于夏梢抽生時期，及時施穩果、壯果肥，補充小果生長發育需要的營養。控制夏梢生長，防治銹壁虱、紅蜘蛛、炭疽病等病蟲害。①施穩果肥。4月下旬至5 月上旬，根據結果量和樹勢選擇平衡型或高磷高鉀型復合肥，配合鈣鎂鋅等中微量葉面肥。株施0.10～0.25 kg。②施壯果肥。6 月下旬至7 月上旬，以氮磷鉀平衡復合肥和鈣肥為主，配合鈣鎂鋅等中微量葉面肥。此時果樹生長對氮、磷、鉀、鈣的需求量較大且缺一不可。缺氮果樹葉片退綠，容易衰弱；缺鉀缺磷果實發育遲緩，容易脫落；缺鈣果實皮層不緊實，易裂果。株施平衡復合肥0.2～0.3 kg，鈣肥0.5 kg。③人工抹梢。夏梢抽出后采取人工抹除，是一種安全的控梢方法。但人工消耗量大、人工成本高。④藥物控梢。在夏梢生長期間，藥物控梢是控制夏梢萌發、生長的方法，如多效唑、氟節胺等。控梢藥物會給果實造成影響，應在小果轉綠后再進行藥物控梢，把對果實的損害降到最低。如果果園內只有部分果樹長出夏梢，建議先人工抹梢，待果園大面積發梢后再使用藥物。

6）培養健壯秋梢。①放梢時間。開始放梢時間在立秋前后，壯旺樹和結果少的樹可以推遲到處暑至白露，弱樹、老樹、結果多的樹也可提前放梢，時間在大暑后，立秋前。注意放梢的時間要根據果園條件、果樹長勢、結果量和氣候等情況確定，有灌溉條件、結果量少的樹宜放梢晚些；無灌溉條件、果樹結量大的樹宜放梢早些。②修剪放梢。原則上短截樹冠上部、外圍的徒長枝、落果枝和單頂果枝，并結合剪除樹冠內部病蟲枝、無效枝。③施肥促梢、壯梢。在放梢前7～10 d 施肥，促進秋梢萌發抽生。秋梢抽出后及時疏芽定梢，每枝留2～3 個健壯新芽，剩下的全部抹除，注意合理分布。在新梢轉綠期，葉面噴施高磷高鉀結合中微量元素肥2～3 次，促進秋梢壯實老熟。如遇秋旱，及時灌溉補充水分，供秋梢萌發、生長、老熟。

7）控梢促進花芽分化。①控水、斷根促花。秋梢老熟后要采取控水措施。如果果園地下水位較高，可以挖一些深畦溝，深15 cm 左右。用鋤頭把表面的根全部斬斷，創造干旱條件、控水，有利于花芽更好分化。②藥物控梢促花。秋梢老熟后，使用多效唑或其他控梢藥物，配合磷酸二氫鉀、硼鎂鋅等葉面肥，葉面噴施1～2 次，進行控梢促花芽分化。③彎枝促花。對于過旺過長的秋梢，采用扭梢、拉枝、壓枝等方法促使枝條營養積累，促進花芽分化。

8）冬季搭架蓋膜防寒。冬季霜凍、冰凍等低溫寒冷天氣對沙糖橘秋梢、果實易造成低溫凍害，影響花芽分化和果實商品價值。在冬季霜凍來臨前，搭架覆蓋塑料薄膜，能有效地避免低溫凍害。

9）冬季清園。①冬剪。冬剪在采果后至萌芽時進行。疏剪樹冠上部過密枝、徒長枝，開“天窗”；疏剪內膛過密枝、枯枝、病蟲枝；剪除樹腳低矮、蔭蔽枝。對剪除的枝條、落葉要及時收集并全部燒毀。②噴藥。在冬剪后，全園噴藥1～2 次，主要防治紅蜘蛛、銹蜘蛛、介殼蟲、潰瘍病、炭疽病和脂點黃斑病，如使用石硫合劑、礦物油等藥劑。

4 病蟲害防治

4.1 農業防治

農業防治是指利用農業管理手段和栽培技術，創造適宜果樹生長發育、不利于病蟲害侵襲和生長發育的環境條件，避免或減輕病蟲害的發生。主要包括以下3 種手段。1）間伐過密樹。種植密集會影響果樹的正常通風透光，要采取間伐措施。2）加強肥水管理。以有機肥為主、化肥為輔，注意肥料的合理搭配，同時注意增加微量元素肥料的用量。挖深溝，滿足排水和灌水需求。加強肥水管理，為果樹創造更好的生長條件。3）整形修剪。修剪果樹的枝葉，能夠讓果樹枝葉合理分布，提高整體的通風和透光性。修剪工作在夏天和冬天開展，夏剪是去除交叉枝、病蟲枝、直立枝及過密枝；冬剪是回縮修剪，目標是結果枝和落果枝，同時將交叉枝、病蟲枝、直立枝剪掉，如果樹干頂部枝條較密集，要把大的枝條修剪掉，直接開“天窗”。

4.2 物理防治

物理防治是針對害蟲生理特性采取的防治措施。害蟲有趨光性特點，果農可以在特定位置掛引誘燈誘殺害蟲，引誘燈可以誘殺蛾類害蟲。有些害蟲對顏色較為敏感，果農可以粘貼一些顏色鮮艷的粘蟲板。粘蟲板粘滿害蟲或黏性不足時，要立刻更換。這種方法可以誘殺果實蠅和一些蛾類害蟲；還有一些害蟲喜歡假死逃脫，可以先在地下鋪上透明薄膜，搖晃樹干拍打害蟲，部分害蟲下落掉到薄膜上，只要包裹薄膜焚燒處理即可。

4.3 化學防治

化學防治是使用化學藥劑（殺蟲劑、殺菌劑、殺螨劑和殺鼠劑等）來防治病蟲害的一種方法。在選擇農藥時，要以殘留低、效率高為主。

1）蟲害。①潛葉蛾、鳳蝶、尺蠖和金龜子可用菊酯類農藥防治。②木虱、粉虱、蚜蟲和薊馬可用啶蟲脒、吡蟲啉、噻蟲嗪及其復混藥防治。③柑橘紅蜘蛛主要為害葉片、枝梢、果實。柑橘紅蜘蛛對藥物適應性強，抗藥性出現也快。防治柑橘紅蜘蛛必須交替使用殺螨劑。目前主流殺螨劑有乙螨唑、螺螨酯、乙唑螨腈及聯苯肼酯等。銹壁虱主要為害果實，使果皮變黑。一般每年6 月開始發生，7—9 月達高峰。主要防治藥物為丁硫百克威、虱螨脲。

2）病害。①春季病害有瘡痂病、灰霉病，防治藥物有甲基托布津、唑醚·代森聯。②夏秋季病害主要有脂點黃斑病、炭疽病、沙皮病及白賴病等，防治藥物有代森錳鋅、咪鮮胺、吡唑醚菌酯及苯醚甲環唑等藥物。③柑橘黃龍病的防控措施為種植脫毒苗木，挖除果園病株；噴藥防控柑橘木虱。

4.4 生物防治

生物防治是利用一種生物防治另外一種生物的方法。例如，引入害蟲天敵紅點唇瓢蟲、中華草蛉等，為它們創造合適的棲息環境，讓它們在果園中發揮消滅害蟲的作用；在沙糖橘樹上掛胡瓜鈍綏螨消除螨蟲，每棵樹的懸掛數量不超2 頭。釋放天敵后，短時間內不能噴灑農藥，防止傷害害蟲的天敵，降低病蟲害的防治效果。

5 結語

要想種植出高質量且高產量的沙糖橘，種植人員需要提高栽培技術水平，規范栽培操作，讓栽培過程更加專業、更加標準。相關部門可以在各地區設立農業技術推廣站，為種植人員提供一個學習、培訓的機會，對他們進行基礎的指導。各地政府也要重視當地沙糖橘種植業的發展，推出一些扶持政策。