重慶農產品及農資價格周報2022年第三期

（總第682期，2022-01-17—2022-01-23）

重慶市農業信息中心

1 蔬菜環比產地價、零售價均平穩，批發價略跌

1.1 蔬菜產地價環比、同比均平穩

第3 周（2022-01-17—2022-01-23）重慶市22 個主要地產蔬菜監測品種均價3.44 元（千克價，以下無特別說明同），環比上浮1.00%，表現平穩，與前四周比小幅下跌4.17%，同比下滑1.96%，表現平穩，大幅低于全國均價24.19%。環比，9 跌6 漲7 平穩。其中，下跌幅度較大的品種及價格變化：白蘿卜0.80元，環比大幅下跌20.83%；小白菜1.69 元、馬鈴薯2.70 元，環比分別明顯下跌15.38%、10.00%。上漲幅度較大的品種及價格變化：茄子5.25 元，環比陡升32.91%；青椒5.07元，環比明顯上漲15.96%。其余品種環比漲跌幅均在10.00%以內。

1.2 一級批發市場蔬菜環比批發量略增，價格略跌

第3 周重慶市雙福國際農貿城蔬菜批發量環比略增3.66%，同比略增3.36%。與全國同期、同品種監測結果比較，以雙福國際農貿城蔬菜批發市場批發價做分析，該市場22 個蔬菜品種算數平均批發價3.69元，類價格指數84.04，環比略跌2.24%，與前四周比明顯下跌14.80%，同比明顯下跌12.51%，與全國均價比大幅下跌27.23%。分品種環比看，14 跌6 漲2 平穩。其中，下跌幅度較大的品種及價格變化：小白菜1.39 元、番茄5.04 元，環比分別大幅下跌21.47%、20.13%；冬瓜2.09 元、瓢兒白1.89 元、老姜3.31 元、花菜1.73 元、大蔥4.07 元，環比分別明顯下跌16.06%、15.25%、12.66%、12.63%、11.71%。上漲幅度較大的品種及價格變化：茄子4.10 元，環比大幅上漲29.75%；香菇11.34 元、青椒4.99 元，環比分別明顯上漲13.86%、13.67%。其余品種環比漲跌幅均在10.00%以內。

1.3 蔬菜零售價環比平穩，同比明顯下跌

重慶市30 多個區縣農貿市場22 個蔬菜監測品種零售均價7.39 元，類價格指數103.12，環比上浮0.32%，表現平穩，與前四周比略跌3.20%，同比明顯下跌16.75%。分品種環比看，6 跌6 漲10 平穩。具體表現，環比上漲幅較大的品種及價格變化：黃瓜8.41元，單品種價格指數118.89，環比明顯上漲10.37%；蓮藕8.65 元，單品種價格指數117.26，環比上漲9.88%；老南瓜3.63 元，單品種價格指數98.88，環比上漲8.62%；番茄9.44 元，單品種價格指數128.66，環比上漲7.02%。環比下跌幅較大的品種及價格變化：花菜5.70 元，單品種價格指數87.97，環比下跌6.43%；青椒8.71 元，單品種價格指數94.77，環比小幅下跌5.81%；大蔥11.40 元，單品種價格指數103.40，環比小幅下跌4.68%；老姜11.30 元，單品種價格指數93.87，環比小幅下跌4.62%；蓮花白3.62元，單品種價格指數107.80，環比小幅下跌4.15%。其余品種環比波動幅度較小。

2 肉禽蛋主要品種總體價格環比穩中略跌，同比驟降

據重慶市農業信息中心對重慶市30多個區縣農貿市場13 個主要肉禽蛋品種監測，第3 周重慶市肉禽蛋均價35.35 元，類價格指數為89.38。環比，7 跌2 漲4平穩，總體穩中略跌1.09%；同比，11 跌2 漲，總體驟降31.60%。

2.1 待宰活豬收購價，豬夾子肉、豬精瘦肉、仔豬零售價環比下跌

待宰活豬收購價16.37元，單品種價格指數63.33，環比下跌4.32%，與前四周均價比明顯下跌9.50%，同比驟降56.91%。

豬夾子肉零售價26.29元，單品種價格指數70.81，環比下跌3.77%，與前四周均價比明顯下跌8.23%，同比驟降51.43%。

豬精瘦肉零售價33.60元，單品種價格指數77.03，環比下跌3.04%，與前四周均價比明顯下跌6.47%，同比驟降44.85%。

仔豬零售價27.07 元，單品種價格指數60.51，環比、與前四周均價比分別下跌3.39%、3.71%，同比驟降68.36%。

2.2 豬肉排零售價小幅下跌，豬五花肉零售價、白條豬批發價穩中略跌

豬肉排零售價39.06 元，單品種價格指數87.74，環比小幅下跌2.64%，與前四周均價比明顯下跌6.01%，同比驟降35.90%。

豬五花肉零售價27.78元，單品種價格指數73.92，環比穩中略跌1.86%，與前四周均價比明顯下跌6.38%，同比驟降49.62%。

白條豬批發價22.23 元，單品種價格指數67.03，環比穩中略跌1.45%，與前四周均價比下跌4.45%，同比驟降52.19%。

2.3 雞場雞蛋零售價小幅上漲，活肉鴨穩中略漲

雞場雞蛋零售價12.31 元，單品種價格指數109.41，環比小幅上漲2.93%，與前四周均價比平穩，同比大幅上漲13.50%。

活肉鴨零售價24.06 元，單品種價格指數88.26，環比、與前四周均價比分別穩中略漲1.11%、1.60%，同比小幅上漲2.48%。

2.4 其余肉禽蛋品種零售價格環比平穩

羊肉79.57 元，單品種價格指數119.78；牛肉85.86 元，單品種價格指數113.00；活土雞41.77 元，單品種價格指數98.97；白條雞肉23.39 元，單品種價格指數96.18。

2.5 環比豬糧價比下降，仔豬白條豬肉價比穩中略降

重慶本周豬糧價比為5.61∶1，受待宰活豬價格下跌影響環比下降3.61%，與前四周均價比分別明顯下降9.08%，同比驟降59.90%。重慶仔豬白條豬肉價比為1.22∶1，環比穩中略降1.61%，與前四周均價比平穩，同比驟降33.70%。

2.6 生豬屠宰量環比明顯減少

根據對市農投肉食品、盛順、雙普三企業監測，第3 周生豬屠宰量環比明顯減少6.36%，同比陡增24.98%。

3 糧油監測品種總體價格環比持平，同比明顯上漲

根據重慶市農業信息中心對重慶市30個區縣農貿市場12 個主要糧油品種價格監測，第3 周重慶糧油總體均價6.36 元，類價格指數為110.99。環比2 跌1 漲9平穩，總體持平；同比10 漲1 跌1 平穩，總體明顯上漲6.18%。

3.1 標準粉、普通大米零售價環比穩中略跌

標準粉零售價5.04 元，單品種價格指數104.95，環比、與前四周均價比分別穩中略跌1.63%、1.45%，同比上漲3.92%。

普通大米零售價4.99元，單品種價格指數102.56，環比、與前四周均價比分別穩中略跌1.16%、1.40%，同比小幅下跌2.08%。

3.2 色拉油零售價環比穩中略漲

色拉油零售價11.73 元，單品種價格指數122.97，環比穩中略漲1.16%，與前四周均價比平穩，同比大幅上漲16.99%。

3.3 其余糧油監測品種價格環比平穩

零售價：富強粉5.46元，單品種價格指數104.65；菜油14.70 元，單品種價格指數115.25；大豆7.94 元，單品種價格指數113.69；優質秈米5.76 元，單品種價格指數106.07；粳米5.96元，單品種價格指數103.31。批發價：玉米2.92 元，單品種價格指數123.22。收購價：小麥2.87 元，單品種價格指數108.23；中稻3.00元，單品種價格指數109.16；油菜籽5.91 元，單品種價格指數106.21。

4 水產總體零售價環比平穩，同比明顯上漲

根據重慶市農業信息中心對重慶市30多個區縣農貿市場9 種主要水產品（除大帶魚、黃花魚為凍魚，其余品種均為活魚）零售價格監測，第3 周重慶水產總體零售均價26.76 元，類價格指數111.31。環比1 漲3 跌5 平穩，總體下滑0.45%，表現平穩；同比7 漲2跌，總體明顯上漲5.31%。

4.1 鯰魚零售價環比穩中略漲

鯰魚零售價25.78 元，單品種價格指數99.77，環比穩中略漲1.11%，與前四周均價比持平，同比明顯下跌7.29%。

4.2 白鰱、鯉魚零售價環比小幅下跌

白鰱零售價12.17元，單品種價格指數114.51，環比小幅下跌2.69%，與前四周均價比下跌4.11%，同比上漲4.09%。

鯉魚零售價23.30元，單品種價格指數124.16，環比小幅下跌2.38%，與前四周均價比穩中略跌1.10%，同比陡升24.70%。

4.3 草魚零售價環比穩中略跌

草魚零售價20.79元，單品種價格指數118.52，環比、與前四周均價比分別穩中略跌1.65%、1.68%，同比大幅上漲16.25%。

4.4 其余水產品零售價環比、與前四周比均平穩

鉗魚26.66 元，單品種價格指數102.67；鯽魚23.35 元，單品種價格指數114.89；大帶魚40.32 元，單品種價格指數108.31；花鰱24.03元，單品種價格指數123.92；黃花魚44.44 元，單品種價格指數95.05；草魚20.79元，單品種價格指數118.52。

5 水果總體零售價環比平穩，同比小幅上漲

根據重慶市農業信息中心對重慶市30多個區縣農貿市場10 種大眾、時令水果監測，第3 周重慶水果總體零售均價9.11元，類價格指數107.17。環比4漲6平穩，總體上浮1.00%，表現平穩；同比7 漲1 跌2 平穩，總體小幅上漲4.00%。

5.1 橘子零售價上漲

橘子零售價6.25 元，單品種價格指數118.41，環比、與前四周均價比分別上漲7.52%、9.25%，同比明顯上漲13.65%。

5.2 梨、沙田柚、蘋果零售價略漲

梨零售價8.25元，單品種價格指數99.26，環比略漲3.34%，與前四周均價比平穩，同比下跌8.91%。

沙田柚零售價6.90 元，單品種價格指數100.20，環比略漲2.51%，與前四周均價比上漲5.57%，同比明顯上漲17.11%。

蘋果零售價11.93元，單品種價格指數102.57，環比略漲2.22%，與前四周均價比小幅上漲4.02%，同比平穩。

5.3 其余水果產品零售價環比平穩

蜜柚5.77 元，單品種價格指數98.51；臍橙8.95元，單品種價格指數112.82；檸檬11.91元，單品種價格指數100.77；錦橙7.15元，單品種價格指數115.86；香蕉8.40元，單品種價格指數122.73；巨峰葡萄15.56元，單品種價格指數100.60。

6 主要農資品種總體均價環比平穩，同比上漲

根據重慶市農業信息中心對重慶市30多個區縣農貿市場13 種主要農資監測，第3 周重慶市農資總體均價5.62 元，類價格指數106.60。環比均平穩，總體上浮0.13%，表現平穩；同比，10漲1跌2平穩，總體上漲4.70%。

6.1 國產尿素零售價、豆粕批發價與前四周比穩中略漲

國產尿素零售價2.87元，單品種價格指數124.43，環比平穩，與前四周比穩中略漲1.10%，同比大幅上漲18.93%。

豆粕批發價3.81 元，單品種價格指數109.95，環比平穩，與前四周比穩中略漲1.33%，同比明顯上漲6.85%。

6.2 0號柴油零售價同比陡升

0 號柴油零售價6.87 元/L，單品種價格指數110.93，環比、與前四周比均平穩，同比陡升24.60%。

6.3 其余農資產品價格環比、與前四周均價比平穩

零售價：高濃度復合肥零售價3.78 元，單品種價格指數112.85；蛋雞全價料零售價3.58 元，單品種價格指數107.30；育肥豬飼料零售價3.77 元，單品種價格指數106.45；25%復合肥零售價2.02 元，單品種價格指數116.13；普通棚膜零售價15.06元，單品種價格指數100.40；普通地膜零售價15.12元，單品種價格指數105.27；碳酸氫銨零售價1.03 元，單品種價格指數113.15；過磷酸鈣零售價0.88 元，單品種價格指數109.04。批發價：魚粉批發價11.96元，單品種價格指數104.29；麥麩批發價2.27 元，單品種價格指數112.44。