提高畜牧獸醫(yī)技術(shù)水平 促進畜牧業(yè)發(fā)展

沈 琴，郝澤祥

（江蘇省淮安市盱眙縣官灘鎮(zhèn)農(nóng)村工作局 211700）

畜牧業(yè)是我國農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)當中最重要的組成部分之一，畜牧業(yè)的發(fā)展時刻影響著我國經(jīng)濟的發(fā)展，隨著我國農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)的改革，當前畜牧養(yǎng)殖也逐漸從小規(guī)模養(yǎng)殖發(fā)展成為當前具有規(guī)模化、集成化的體系，不僅推動了我國畜牧業(yè)的發(fā)展，同時也提高了畜牧養(yǎng)殖戶的經(jīng)濟收入，為我國新農(nóng)村建設(shè)奠定良好的基礎(chǔ)。尤其是近年來我國國民對畜產(chǎn)品的需求量逐漸增多，也推動了畜牧業(yè)的發(fā)展。動物在養(yǎng)殖的過程中，會因環(huán)境、疾病等方面的影響導致動物出現(xiàn)生長不佳等情況，若不能及時對其進行解決，很可能會導致畜產(chǎn)品質(zhì)量受到影響，進而限制畜牧業(yè)的發(fā)展。因此，在此期間，應(yīng)加強對畜牧獸醫(yī)工作的重視，并嚴格要求畜牧獸醫(yī)工作，進而為畜牧業(yè)的發(fā)展奠定良好的基礎(chǔ)。

1 基層畜牧獸醫(yī)技術(shù)服務(wù)現(xiàn)狀

1.1 缺乏對基層畜牧獸醫(yī)技術(shù)服務(wù)的重視

我國基層養(yǎng)殖業(yè)隨著人們對畜產(chǎn)品需求量的增高得到了快速的發(fā)展。畜產(chǎn)品需求量的飛速提升，推動了畜牧養(yǎng)殖業(yè)的規(guī)模不斷擴大，同時，對技術(shù)型服務(wù)人才的需求量也逐年攀升。但相關(guān)部門缺少對基層畜牧獸醫(yī)技術(shù)服務(wù)人員培養(yǎng)工作的重視，在進行畜牧獸醫(yī)技術(shù)服務(wù)的過程中缺少高素質(zhì)綜合性人才，導致基層畜牧獸醫(yī)技術(shù)服務(wù)人員專業(yè)性有待提升，缺少強大的理論知識及專業(yè)的技術(shù)作為工作支持，導致獸醫(yī)技術(shù)在操作過程中缺少規(guī)范性、統(tǒng)一性，導致基層畜牧獸醫(yī)技術(shù)服務(wù)過程中各種問題涌現(xiàn)出來，限制我國基層畜牧業(yè)的發(fā)展[1]。

1.2 畜牧獸醫(yī)技術(shù)缺乏統(tǒng)一的標準

當前我國部分地區(qū)的畜牧養(yǎng)殖為家庭養(yǎng)殖為主，缺乏及時有效的技術(shù)服務(wù)渠道，很難對養(yǎng)殖技術(shù)產(chǎn)生的相關(guān)問題進行及時地解決，與此同時，基層的畜牧獸醫(yī)技術(shù)服務(wù)缺乏統(tǒng)一的標準與合理的工作范圍，導致養(yǎng)殖標準以及技術(shù)規(guī)范落實過程中存在著一定問題，進而影響畜牧養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展。

此外，社會各界缺少對畜牧獸醫(yī)技術(shù)服務(wù)工作的重視，導致勞動付出無法得到合理的市場回報，進而使專業(yè)的服務(wù)人員進一步減少，導致整體的服務(wù)水平達不到當前的需求及相關(guān)標準。根據(jù)當前江蘇省淮安市盱眙縣官灘鎮(zhèn)的畜牧獸醫(yī)技術(shù)服務(wù)情況來看，多數(shù)是以提高養(yǎng)殖的經(jīng)濟效益為工作的核心內(nèi)容，養(yǎng)殖過程中防護、規(guī)劃設(shè)計以及病死畜禽無害化處理等相關(guān)工作的重視有待提升，若畜牧獸醫(yī)技術(shù)缺乏統(tǒng)一的標準，不僅影響了基層養(yǎng)殖戶的經(jīng)濟收入，還限制了基層畜牧獸醫(yī)技術(shù)服務(wù)的發(fā)展，嚴重影響我國畜牧業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。

1.3 畜牧產(chǎn)品質(zhì)檢缺乏準確性

我國基層畜牧養(yǎng)殖業(yè)逐漸呈現(xiàn)規(guī)模化、集約化，其畜牧產(chǎn)品以及副食品的數(shù)量逐年攀升，但當前我國畜牧產(chǎn)品質(zhì)量安全檢驗檢測工作還存在著一定的問題，部分地區(qū)的獸醫(yī)技術(shù)水平有待提升，缺少現(xiàn)代化的檢驗檢測設(shè)備以及先進的檢驗檢測技術(shù)，導致畜產(chǎn)品質(zhì)量安全檢驗檢測結(jié)果缺乏準確性，部分畜產(chǎn)品質(zhì)量無法得到保證[2]。并且部分地區(qū)的畜牧養(yǎng)殖戶將關(guān)注的重點放在能否取得更多的經(jīng)濟收益上，忽視病死畜禽的科學處理，導致質(zhì)量不達標的畜禽產(chǎn)品在市場當中流通，不僅影響市場的秩序，還會導致食品安全事件頻頻發(fā)生，阻礙我國畜牧業(yè)的發(fā)展。

2 對策

2.1 明確獸醫(yī)職能，加強對基層畜牧獸醫(yī)技術(shù)服務(wù)的重視

根據(jù)我國《中華人民共和國畜牧法》的相關(guān)要求，當畜牧養(yǎng)殖規(guī)模達到一定的標準時，養(yǎng)殖戶應(yīng)積極聘請專業(yè)的技術(shù)人員進行工作指導，但針對畜牧獸醫(yī)工作人員的工作標準卻缺乏相應(yīng)的規(guī)定。

因此，基層農(nóng)業(yè)機構(gòu)應(yīng)加強對基層畜牧獸醫(yī)技術(shù)服務(wù)的重視，并對畜牧獸醫(yī)工作的標準制定相關(guān)的標準，并明確獸醫(yī)的職能，并根據(jù)各地不同的畜牧業(yè)發(fā)展情況制定不同的畜牧獸醫(yī)技術(shù)職業(yè)的標準，江蘇省淮安市盱眙縣官灘鎮(zhèn)的獸醫(yī)技術(shù)服務(wù)人員在工作中，具備健全的工作制度標準進行畜牧防疫工作[3]。此外，還應(yīng)對基層畜牧獸醫(yī)站工作人員的職責進行明確的規(guī)定，將執(zhí)法與服務(wù)職能區(qū)分開，并在技術(shù)服務(wù)人員引入到市場時，嚴格按照國家制定的獸醫(yī)管理體制改革的相關(guān)要求進行引入，進而確保畜牧獸醫(yī)技術(shù)水平明顯提高，促進我國畜牧業(yè)的發(fā)展。

2.2 制定職業(yè)標準，進行統(tǒng)一、規(guī)范化管理

為確保對基層畜牧獸醫(yī)技術(shù)進行統(tǒng)一、規(guī)范化的管理，首先，獸醫(yī)在進行針對病癥制定治療方案時，應(yīng)制定更全面、更具可操作性的技術(shù)標準，從而使技術(shù)人員的行為得到規(guī)范，減少因養(yǎng)殖戶濫用畜禽飼料以及獸藥等原因?qū)е碌募膊∫约靶笄莓a(chǎn)品質(zhì)量不達標等問題。同時，還應(yīng)加強對基層畜牧獸醫(yī)進行專業(yè)的培訓以及落實鑒定工作。當前我國在進行畜牧獸醫(yī)職業(yè)培訓以及資質(zhì)鑒定時，是通過不同批次的技能鑒定中心進行的，只有積極將獸醫(yī)標準化制度落到實處，嚴格按照獸醫(yī)執(zhí)業(yè)制度進行職業(yè)證書的頒發(fā)，才能使獸醫(yī)技術(shù)人員的行為得到規(guī)范，進而提升整體的技術(shù)服務(wù)的水平，促進獸醫(yī)事業(yè)的穩(wěn)步發(fā)展[4]。

其次，在進行統(tǒng)一、規(guī)范化管理時，應(yīng)加強對基層畜牧獸醫(yī)技術(shù)人員的管理，明確獸醫(yī)技術(shù)人員從業(yè)行為的同時，各地區(qū)的技術(shù)人員在進行技術(shù)服務(wù)工作時不僅要取得相關(guān)的職業(yè)資格，同時還應(yīng)納入當?shù)氐男竽莲F醫(yī)站進行統(tǒng)一、規(guī)范的管理。淮安市盱眙縣官灘鎮(zhèn)的畜牧獸醫(yī)站還應(yīng)對從事畜牧獸醫(yī)技術(shù)服務(wù)的工作人員進行業(yè)務(wù)培訓、執(zhí)業(yè)資質(zhì)鑒定以及服務(wù)水平的評定，進而提高當?shù)氐男竽莲F醫(yī)技術(shù)服務(wù)水平。此外，在進行統(tǒng)一規(guī)范化管理時，還應(yīng)加強畜禽養(yǎng)殖戶的管理，確保養(yǎng)殖戶是在當?shù)匦竽莲F醫(yī)站的統(tǒng)一監(jiān)管下進行畜牧養(yǎng)殖，并與技術(shù)服務(wù)人員簽訂聘用合同，規(guī)范養(yǎng)殖戶的養(yǎng)殖標準。

2.3 注重畜牧獸醫(yī)技術(shù)人員培訓，提高畜產(chǎn)品質(zhì)檢的準確性

畜牧獸醫(yī)技術(shù)人員是確保畜產(chǎn)品質(zhì)檢結(jié)果準確的關(guān)鍵因素，因此，為減少質(zhì)量不合格畜產(chǎn)品進入市場，應(yīng)加強對畜牧獸醫(yī)技術(shù)人員的培訓。

基層畜牧獸醫(yī)站應(yīng)定期為畜牧獸醫(yī)技術(shù)人員進行相關(guān)專業(yè)知識的培訓，使技術(shù)人員能更熟練的掌握最新的養(yǎng)殖知識以及先進的養(yǎng)殖技術(shù)。同時加強對畜牧獸醫(yī)技術(shù)人員的從業(yè)資格和等級的評定工作，確保所有畜牧獸醫(yī)技術(shù)人員取得相應(yīng)的從業(yè)資格證后，才能正式投入到為當?shù)仞B(yǎng)殖戶提供疫病防治服務(wù)以及傳授疫病防控技術(shù)的工作中，進而減少養(yǎng)殖戶在養(yǎng)殖環(huán)節(jié)中因疫病而造成經(jīng)濟損失的情況[5]。同時，還應(yīng)對參與畜牧產(chǎn)品質(zhì)量安全檢驗檢測工作人員進行培訓，進而使畜牧產(chǎn)品質(zhì)檢的準確性得到提高，確保合格的畜牧產(chǎn)品流入市場，提高市場秩序的穩(wěn)定，推動我國畜牧業(yè)的發(fā)展。

2.4 引進污染處理技術(shù)，建立環(huán)境管理制度,促進畜牧業(yè)發(fā)展

我國畜牧業(yè)的良好發(fā)展，得益于先進的污染處理技術(shù)，從畜牧業(yè)的發(fā)展過程當中來看，有50%以上的疫病與污染物存在一定的必然聯(lián)系，以牲畜的排泄物為例，若不能對排泄物進行良好控制與處理，很容易造成排泄物內(nèi)的細菌大量繁殖，進而影響牲畜的健康生長，限制當?shù)匦竽翗I(yè)的發(fā)展。因此，應(yīng)積極引進先進的污染處理技術(shù)，將可能影響牲畜健康生長的各種污染因素進行妥善的處理，如水源污染、草場污染以及排泄物污染等。對污染物處理時，應(yīng)根據(jù)不同污染物的影響采用不同的處理方式，可采用“再利用”的處理方式，進而減少污染物對生態(tài)環(huán)境的破壞，還能提高資源利用率，減少養(yǎng)殖戶的成本投入的同時，促進畜牧業(yè)的發(fā)展。

養(yǎng)殖技術(shù)的先進程度是決定畜牧業(yè)能否實現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展的主要因素，因此，應(yīng)積極推進技術(shù)改革的進程，進而實現(xiàn)畜牧的科學養(yǎng)殖。在養(yǎng)殖過程中應(yīng)積極對養(yǎng)殖環(huán)境的溫濕度、是否具備良好的通風條件、水源供應(yīng)以及污染物無害化處理等方面進行干預，使其養(yǎng)殖環(huán)境達到標準，減少疫病的發(fā)生幾率[6]。

此外，還應(yīng)積極建立完善的環(huán)境管理制度，在畜牧業(yè)的發(fā)展進程中，應(yīng)充分結(jié)合城市污染的程度，將畜牧牲畜的養(yǎng)殖區(qū)域盡量遠離城市，同時還應(yīng)在對養(yǎng)殖過程中產(chǎn)生的各類污染物的無害化處理以及死亡牲畜的處理過程中，應(yīng)嚴格按照國家相關(guān)法律法規(guī)，積極落實維護生態(tài)環(huán)境保護等相關(guān)內(nèi)容，為畜牧業(yè)實現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展提供良好的發(fā)展基礎(chǔ)。

3 結(jié)語

總而言之，畜牧獸醫(yī)技術(shù)人員是我國畜牧業(yè)發(fā)展的核心之一，當前我國基層在進行畜牧獸醫(yī)技術(shù)服務(wù)的過程中，缺乏對基層畜牧獸醫(yī)技術(shù)服務(wù)的重視、畜牧獸醫(yī)技術(shù)缺乏統(tǒng)一的標準、畜牧產(chǎn)品質(zhì)檢缺乏準確性等限制了我國畜牧業(yè)的發(fā)展。因此，只有不斷加強對基層畜牧獸醫(yī)技術(shù)服務(wù)的重視，制定統(tǒng)一的職業(yè)標準并進行規(guī)范化的管理，加強對畜牧獸醫(yī)技術(shù)人員的培訓，提高畜牧產(chǎn)品質(zhì)檢的準確性，才能有效促進我國畜牧業(yè)的發(fā)展，進而提高我國基礎(chǔ)畜牧養(yǎng)殖戶的經(jīng)濟收入，推動我國建設(shè)新農(nóng)村的進程。