豬沙門氏菌病診斷要點(diǎn)及治療

楊 洋

（安徽省合肥市動(dòng)物疫病預(yù)防控制中心 230001）

豬沙門氏菌病是一種因感染致病性沙門氏菌而發(fā)生的傳染病，常見于仔豬，病豬容易患上壞死性腸炎或畸形敗血癥，若為慢性則容易患上肺炎或大腸壞死性炎癥。由于沙門氏菌在自然中分布廣泛，且傳播途徑較為豐富，使其在我國(guó)大部分地區(qū)的豬場(chǎng)都會(huì)出現(xiàn)，特別是在飼養(yǎng)管理?xiàng)l件較差的豬場(chǎng)，具有地方性流行的發(fā)展趨勢(shì)，為生豬養(yǎng)殖帶來(lái)不可估量的損失。

1 診斷

1.1 流行病學(xué)

為了對(duì)豬沙門氏菌病進(jìn)行流行病學(xué)分析，需要對(duì)其病原體和傳染源進(jìn)行分析。豬沙門氏菌病是因其感染沙門氏菌所引發(fā)，其血清型較多，根據(jù)臨床分析，豬沙門氏菌病可分為多組且具有對(duì)應(yīng)的抗原體，抵抗力強(qiáng)，在不同地區(qū)，豬沙門氏菌的血清型也存在一定差異，甚至部分菌種還能夠向人進(jìn)行傳播并引發(fā)疾病，對(duì)人們的生命健康造成威脅。

豬沙門氏菌的主要傳染源來(lái)自帶病豬或攜帶病菌的豬，其可通過(guò)糞便、尿液、體液和消化道等途徑進(jìn)行感染，或者通過(guò)交配或人工授精的途徑進(jìn)行感染。通常，豬沙門氏菌的傳播普遍被認(rèn)為是帶病豬或者攜帶病菌的豬，通過(guò)排泄物將病原體排出，使得周邊環(huán)境受到污染。當(dāng)生豬飲用了受污染的水源，或者食用了受污染的飼料，也會(huì)導(dǎo)致疾病的發(fā)生。此外，豬沙門氏菌病還能夠經(jīng)由飛沫和塵埃在空氣中進(jìn)行傳播，并通過(guò)呼吸道吸入與傷口接觸等方式感染，幾乎防不勝防。

通常，豬沙門氏菌病在一年四季都會(huì)發(fā)生，尤其是在陰雨天氣更容易導(dǎo)致生豬感染，且病菌的感染并不分生豬的年齡段，其中仔豬是最容易受到感染的對(duì)象，因此，該病在仔豬中較為常見。

1.2 臨床癥狀

豬沙門氏菌在臨床上分為急性和慢性兩種病癥。該病菌的潛伏期短為數(shù)天，長(zhǎng)為數(shù)月，使得養(yǎng)殖戶難以及時(shí)察覺，當(dāng)發(fā)現(xiàn)問(wèn)題后已經(jīng)為時(shí)已晚，為養(yǎng)殖工作帶來(lái)不可預(yù)知的損失。

急性型豬沙門氏菌病又稱為敗血型，由于仔豬在斷奶前后抵抗力較弱，常見于斷奶前后的仔豬。發(fā)病時(shí)，病豬體溫明顯升高，通常在41℃左右，精神不振且沒(méi)有食欲，發(fā)病初期為便秘，隨后會(huì)出現(xiàn)腹瀉，且排泄物有時(shí)夾雜血液，同時(shí)伴有腹痛與呼吸困難等癥狀。發(fā)病豬的耳部和腹部和四肢的皮膚在初期是深紅色，之后逐漸變?yōu)榍嘧仙⒃诓∏楹笃隗w溫降低，伴隨著咳嗽和痙攣，經(jīng)過(guò)約一周時(shí)間后死亡。

相比急性型，亞急性和慢性則更為常見，屬于典型的壞死性結(jié)腸炎癥狀，主要表現(xiàn)為體溫略微升高且精神不振，進(jìn)食困難，便秘和腹瀉交替發(fā)生，且排泄物還夾雜血液和壞死組織的碎片，隨著機(jī)體逐漸脫水，體質(zhì)也在逐漸消瘦，皮膚上出現(xiàn)濕疹，在病程持續(xù)約2周后因機(jī)體衰竭而死亡。

豬沙門氏菌病雖然在急性和慢性上的表現(xiàn)略有差異，但共同點(diǎn)在于都是伴隨著腹瀉和便秘，且均具有致死性，如果無(wú)法進(jìn)行有效防治，則會(huì)造成難以挽回的巨大經(jīng)濟(jì)損失。

1.3 診斷

臨床表現(xiàn)可對(duì)豬的沙門氏菌病進(jìn)行初步診斷，但如果要進(jìn)行完全確診的話，則需要進(jìn)行病理學(xué)解剖與實(shí)驗(yàn)室診斷。

敗血癥是急性型沙門氏菌病的主要病變，可以看到部分皮膚和黏膜存在瘀血，同時(shí)，帶有黃疸，解剖切面顏色呈現(xiàn)藍(lán)紫色，淋巴氣管也有著不同程度的腫脹現(xiàn)象，且有瘀血和出血的現(xiàn)象；而慢性型則是壞死性腸炎，常見于豬的盲腸、結(jié)腸、回腸等部位，在腸道位置可以看到其覆蓋有一層灰黃色的乳狀物，且腸壁也較為肥厚，黏膜處發(fā)生表面壞死。此外，肝臟部位還能夠看到針樣的灰黃色壞死，肺部則能夠看到干酪樣的肺炎病灶。

在對(duì)病死豬進(jìn)行解剖的過(guò)程中，需要在無(wú)菌環(huán)境下，將病變的臟器進(jìn)行摘取，用于分離病原，并根據(jù)診斷和鑒別的需要，將病變組織進(jìn)行剪取采樣，放入經(jīng)過(guò)無(wú)菌化消毒的容器中，在低溫條件下進(jìn)行存放。在進(jìn)行細(xì)菌分離的過(guò)程中，先將經(jīng)過(guò)燒灼滅菌的手術(shù)刀對(duì)病料組織表面進(jìn)行燒烙滅菌，并將組織解開，取適量組織直接在四硫磺酸鈉煌綠增菌液中接種，放入37℃的恒溫環(huán)境中進(jìn)行需氧培養(yǎng)，時(shí)間大約為1d，并在第2d將其取出，隨后仔細(xì)地觀察菌體的生長(zhǎng)狀況，并挑選典型菌落進(jìn)行革蘭氏染色鏡檢。

根據(jù)觀察，可以看到經(jīng)過(guò)1d的培養(yǎng)后，培養(yǎng)容器中出現(xiàn)了略帶隆起的圓形菌落，其表面濕潤(rùn)光滑且無(wú)色半透明，同時(shí)菌落邊緣也較為整齊，特征類似于大腸桿菌。再次進(jìn)行觀察，可以看到該菌能夠生成葡萄糖和麥芽糖，但不能合成乳糖和蔗糖。根據(jù)相關(guān)實(shí)驗(yàn)，該菌符合沙門氏菌的生化特征[1]。

2 治療

2.1 藥物治療

豬沙門氏菌病的藥物治療可分為中醫(yī)療法和西醫(yī)療法，在治療方式上存在不同之處，具體治療過(guò)程中的側(cè)重點(diǎn)也存在一定差異。

在急性型豬沙門氏菌病的治療過(guò)程中，中醫(yī)療法的治療效果更好。通過(guò)丹參、金銀花、丹皮、敗醬草、土茯苓等藥物在混合浸泡后，在鍋中進(jìn)行水煎，并將藥湯給病豬服用。在給病豬服用的過(guò)程中，可將熬好后的藥湯進(jìn)行過(guò)濾，將清液直接給病豬服用，剩下的濾渣則可拌入飼料，從而讓藥物充分發(fā)揮作用，同時(shí)，應(yīng)避免藥物浪費(fèi)的現(xiàn)象發(fā)生，通常為每天服用一次藥物，連續(xù)使用大約一周就能有效緩解。配藥過(guò)程中，需要根據(jù)病豬的實(shí)際狀況，針對(duì)性地調(diào)整。

使用西醫(yī)療法對(duì)豬沙門氏菌病進(jìn)行治療的手段主要是肌肉注射，其能夠直達(dá)病灶，使得治療效果能夠得到保障。在對(duì)病豬進(jìn)行肌肉注射的過(guò)程中，可使用氟哌酸和復(fù)方磺胺甲惡唑片進(jìn)行治療。在首次進(jìn)行肌肉注射的時(shí)候，需要適當(dāng)增加用藥劑量。此外，使用強(qiáng)效阿莫西林也可進(jìn)行豬沙門氏菌病的治療。

2.2 免疫接種

除了相關(guān)的治療措施外，對(duì)于豬沙門氏菌的預(yù)防與控制同樣重要。因此，對(duì)于生豬的免疫接種需要有足夠的重視程度，通過(guò)提升豬對(duì)沙門氏菌病的抵御能力，減少后續(xù)治療的工作量，同時(shí)，節(jié)省相應(yīng)的成本，最大化提升養(yǎng)殖經(jīng)濟(jì)效益。

在進(jìn)行生豬的免疫接種時(shí)，需要在早期對(duì)仔豬進(jìn)行接種，以提升其免疫力。接種時(shí)，可選用仔豬副傷寒弱毒凍干菌苗、單價(jià)或多價(jià)副傷寒滅活疫苗等進(jìn)行接種工作。在疫苗的選用時(shí)，需要根據(jù)實(shí)際情況，接種合適的疫苗[2]。

2.3 飼養(yǎng)管理

生豬的飼養(yǎng)管理對(duì)于豬的健康狀況具有非常重要的影響，因此，豬場(chǎng)需要采取全進(jìn)全出的方式，同時(shí)，對(duì)于病豬要及時(shí)進(jìn)行隔離，對(duì)于病死豬則需要對(duì)其進(jìn)行無(wú)害化銷毀處理。盡管沙門氏菌具有較強(qiáng)的生命力與傳播性，但并不耐高溫，且對(duì)酚類與氯類的消毒劑具有較低抗性，難以在高溫環(huán)境與消毒下生存，因此需要對(duì)養(yǎng)殖場(chǎng)進(jìn)行消毒與清理，保持干燥和衛(wèi)生。同時(shí)，由于沙門氏菌還能夠通過(guò)飛沫和灰塵進(jìn)行空氣傳播，因此需要注意養(yǎng)殖場(chǎng)的通風(fēng)，確保空氣流通。此外，在仔豬的生長(zhǎng)階段不可過(guò)早斷奶，且不可突然更換飼料，避免發(fā)生應(yīng)激反應(yīng)[3]。

3 結(jié)語(yǔ)

在生豬養(yǎng)殖過(guò)程中，如果不能夠?qū)ο嚓P(guān)疾病進(jìn)行及時(shí)防控與治療，則會(huì)對(duì)養(yǎng)豬業(yè)的發(fā)展造成嚴(yán)重危害，甚至?xí)?lái)食品安全和公共健康安全的影響。特別是對(duì)于豬沙門氏菌病，更要予以重視。因此，需要從流行病學(xué)、臨床癥狀和鑒別診斷對(duì)該并進(jìn)行分析，并根據(jù)分析后的結(jié)論，通過(guò)使用相應(yīng)的藥物進(jìn)行治療、接種對(duì)于的疫苗與對(duì)飼料的管理對(duì)其進(jìn)行防治，從而降低因疾病帶來(lái)的經(jīng)濟(jì)損失。