畜禽糞污資源化利用及養殖污染防治技術

郭杰 吳宓 譚為軍 李凱 陳斌 張朋舉

1.安徽省秸稈和畜禽養殖廢棄物綜合利用產業技術體系六安綜合試驗站 237000

2.六安市農業農村局 237000

3.安徽省畜牧技術推廣總站 230000

4.六安市畜牧業發展中心 237000

5.六安億牛生物科技有限公司 237000

隨著經濟的發展和人們生活水平的提高，消費者對肉禽蛋奶的需求量不斷的增多，促進了畜禽養殖業的規模化和集約化發展，但是在養殖的過程中也會出現嚴重的環境污染問題，不僅影響畜牧養殖業的健康發展，同時也會影響人們的生活質量。為此，應該解決畜禽養殖過程中的糞便的處理問題和利用問題，提高糞便資源的利用效率，避免造成浪費。現階段畜禽糞污的資源化利用的方向主要有兩個：第一，可以將糞污制作成有機肥料；第二，將糞污轉化為能源物質，兩種方法都可以減少對生態環境的污染和破壞，同時能夠保障畜禽養殖的經濟效益。

1 畜禽糞污的特點。

1.1 類型多樣在畜禽養殖中會產生大量的糞污，包括在養殖過程中產生的糞便、尿液和污水等，動物的排泄物沒有經過處理直接暴露在大自然中，會造成嚴重的水體污染和土壤污染。

1.2 危害大畜禽養殖中產生的糞污有許多的危害，主要包括以下幾種。第一，在養殖的過程中會產生大量的氨氣和硫化氫等有害氣體，大量聚集影響促進的健康和人類的呼吸道安全。第二，畜禽糞污中含有大量的微生物和病原菌，會引發各類傳染性疾病。第三，如果將沒有經過處理的糞污直接排到自然環境外會造成水污染，會造成水體的富營養化，導致水質變臭，影響人類的正常飲用。第四，畜禽糞污沒有經過處理之后排泄到土壤中，會影響土壤的肥力，或者造成土壤的鹽堿化。

1.3 成因多畜禽每天的排泄物會受到進食量和飼料吸收能力的影響，畜禽的排尿量主要受到品種和飼料的影響，也會受到季節因素的影響。

2 畜禽糞污資源化利用的必要性

2.1 減少對生態環境的污染隨著人們對畜禽制品需求量的不斷增多，推動了畜禽養殖業的規模化和集約化發展，動物的數量不斷的增多，不僅給管理帶來壓力，同時產生的糞便會造成嚴重的環境污染，破壞生態環境。為此，只有采取積極的措施對畜禽的糞污進行資源化利用才能將污染降到最低。

2.2 推動技術的革新雖然畜禽的糞污中含有大量的有害物質和寄生蟲，但是也含豐富的蛋白質和礦物質，找到適合的加工使用方法能夠將畜禽糞污變廢為寶，實現價值。采用無害化處理技術可以將有害的成分去掉，不會過多的危害生態環境，在經過處理的糞污中添加其他的物質能夠變為重要的肥料，可以用于農業生產和其他的產業發展，提高資源的利用效率，推動畜禽養殖業的健康發展。

2.3 推動畜禽養殖業的發展糞污問題是影響促進養殖發展的主要問題，要做好糞污的有效利用，才能推動畜禽養殖業的可持續發展，將糞污資源變廢為寶，創造出更多的經濟效益。

3 畜禽糞污的處理原則

3.1 減量化原則從源頭上控制糞污的數量，減少污染物的總量，可以采取雨污分離技術和干清糞技術，將污水降到最低。可以在飼料中添加酶制劑或者微生態制劑，促進動物對原料的消化吸收，減少糞便的產生量，促進畜禽的生長。

3.2 無害化結合養殖場的實際情況堅持因地制宜的原則來消滅蚊蟲、殺滅病菌，并且利用先進的工藝技術加強對周圍養殖場的環境的管理，提高糞污的消納能力，減少污水的排放量。

3.3 資源化原則將有害的糞污經過處理之后能夠變廢為寶，可以作為花卉和蔬菜養殖的重要有機肥料。經過處理之后的糞污還有多種微量元素和氨基酸等物質，大量使用可以減少化肥的用量，節約種植成本，同時改善土壤的理化結構，提高土壤的肥力。將污水經過無害化處理之后可以提高水資源的利用效率。

3.4 生態化原則利用現代科學技術建設生態工程，協調養殖與環境發展之間的關系，提高資源利用率的同時保護生態環境。

4 畜禽糞物資源化的利用方式

為了提高糞污的資源化的利用效率，應該從以下幾方面入手。第一，調整養殖結構，確保清潔生產，減少污染物的產生量，降低糞污處理的難度。第二，堅持資源利用為主，盡量減少污水的排放和糞便的排放，避免造成地下水和地表水的污染，將經過處理之后的糞污用于農業和牧業的發展。第三，應該將畜禽糞便的收集、生產和銷售相結合，密切和其他產業之間的關系，當前主要的糞污的資源化利用的方法包括以下幾種。

4.1 自然養豬法該種方法又被稱為生態養豬法，在養殖的過程中可以利用發酵床技術對糞污進行處理，將植物的秸稈和鋸末等作為發酵床的原材料，在其中加入微生物，豬糞尿直接排放到發酵床上，在微生物發酵的作用下可以降低氨氣的含量，讓豬的糞便和尿液等能夠充分的分解和轉化，實現對資源的利用效率。

4.2 糞污還田法利用將畜禽養殖過程中產生的糞便還田作為重要的有機肥料，該種方法是傳統的糞污資源利用化的方法，可以減少對生態環境的破壞。從當前的糞污直接還田技術來看，主要采用以下兩種方式。針對一些散養戶，主要將糞污經過處理之后排放到農田或者林地中。此外，有些地區采用水洗式沖洗糞尿，然后加入稻草或者秸稈等作為吸收糞尿的墊料，制肥之后還田，能夠提高資源的利用效率。通過畜禽糞尿的還田，可以提高污染物的治理效率，同時將糞污中的營養物質還田，可以提高土壤的肥力，減少化肥的使用量，推動農業的生態化發展。

4.3 沼液和沼渣利用在規模比較大的養殖場，每天的糞便量比較大，產生的污染物濃度高，針對該種現象，主要采用沼氣厭氧發酵處理技術，該技術的資源利用率高，能夠實現對有毒有害氣體的降解，同時能夠利用沼氣、沼液和沼渣，構建完善的生態化模式。

4.4 好氧厭氧塘多級沉淀法使用該種方法需要對糞污進行固液分流，保存糞液中的營養物質，減少污染物的濃度。污水經過厭氧消化處理之后借助人工濕地等自然處理方式實現對厭氧消化液的處理，產生的固體糞便可以作為堆肥處理。

4.5 生物發酵法生物發酵法又被稱為高溫堆肥法，利用好氧微生物降解糞便中的有機物質，確保植物能夠有效的吸收肥料。利用該技術需要添加一定的微生物菌種，縮短堆肥的時間。為此，需要建設全封閉的隧道式發酵池，在發酵池內要設置預留爆氣管道或余液泄漏管道，在發酵池內裝上填充料，糞物污不需要經過固液分離之后可以直接噴灑到填料上，然后使用機械設備攪拌，發酵池底部的液體糞污會直接回到儲存之內，再次循環噴灑，能夠實現糞污的資源化利用。需要注意的是，在堆肥的過程中要保證溫度在50℃～70℃，控制好堆肥的天數，能夠滅殺病原微生物和寄生蟲卵。

4.6 工業處理

4.6.1 固液分離當前養殖場的主要清糞方式包括水沖式、水泡糞和干清糞。在我國許多規模化養殖場中，主要采用水沖式清糞當時，具有操作簡單便捷的特點，但是會導致糞水中有大量的固體。為了降糞便和污水進行分離，需要利用機械設備，使用固液分離機將固態糞渣分離，分離出來的干糞可以作為重要的有機肥料。

4.6.2 烘干膨化該種方法就是將新鮮的畜禽糞便經過烘干處理，保證糞便分別能夠迅速的干燥，也可以利用太陽能和熱能的作用對糞便進行干燥處理，可以減少糞便中的水分，達到除臭和滅菌的目的。經過干燥處理的糞便可以減少對生態環境的破壞，也可以加工成顆粒肥料，作為畜禽養殖的飼料，利用效率較高。

4.7 清潔回收利用第一，栽培基質利用。將畜禽糞污經過處理之后產生的物質可以作為基質土。第二，糞便墊料利用。奶牛的糞便的質地比較松，同時富含大量的纖維素，在采用糞物固液分離技術之后可以收集固體的糞便，經過好氧發酵處理之后稱為牛床的墊料，通過處理之后的污水能夠用于農業的發展。第三，動物蛋白轉化。將經過處理之后的畜禽干清糞和蚯蚓等動物蛋白混合之后堆肥發酵，制作成的植物蛋白可以作為飼料。第四，生物質燃料的利用。對畜禽糞便進行脫水處理之后可以采取一些工藝產生燃料。第五，達標排放。對污水經過處理之后滿足排放的標準之后可以直接的排放，可以作為農業生產的重要有機物質。

5 養殖污染防治技術

5.1 調整養殖結構，減少糞污的數量畜禽養殖的規模化和集約化發展增加了動物的數量，為了實現對糞污的綜合處理和利用，必須從源頭上控制糞污的數量，調整養殖結構，從當前的養殖情況來看，該劃分限制養區域和禁養區域，并且劃分適合養殖的地區，針對各個地區要做好土地承載能力的調查工作，不能過度的養殖，保證種植業和養殖業的協調發展。

5.2 科學的養殖和管理針對糞污排放比較嚴重的問題，應該引導養殖戶認識糞污無害化處理和利用的重要性，結合養殖的需求建立專業的糞污處理系統和設備，減少糞污的排放量。加強日常的養殖管理，按照相關的規定做好糞污的處理工作，提高糞污的利用效率。