畜牧產業發展對環境的影響

黃會文

（山東省沂南縣農業技術推廣中心 276300）

當前社會發展背景下，由于經濟發展正處于轉型階段，為了實現可持續發展目標，國家開始提出綠色發展這種理念。畜牧業一直在我國經濟發展中扮演著重要角色，然而，隨著動物種類的增多和規模的擴大，很多地方在養殖過程中缺乏規范性，加之缺乏有效監管，使得各類問題頻繁出現，比如，生態環境污染，要想發揮其最大效應，作為畜牧養殖人員要及時順應時代發展需求，讓畜牧業走向健康環保之路。

1 畜牧養殖對環境的影響

畜牧產業的發展，給我國環境帶來了嚴重的危害，主要包含水源污染、大氣污染以及噪聲污染等，這些污染都會在不同程度上加重環境污染，破壞生態平衡同時，還阻礙了畜牧產業的可持續發展。

1.1 對自然環境的影響

1.1.1 水源污染

通常情況下，畜牧養殖會出現大量廢棄物，就拿動物尿液和糞便來說，作為養殖工作者，如果沒有對這些廢棄物進行處理，就將其排放在河流當中，在某種程度上就會導致水資源出現污染，嚴重情況下會給生態環境造成巨大威脅[1]。比如，很多養豬場在對場舍進行清潔過程中，會運用到洗衣粉和消毒劑這類物質，完成清潔工作之后沒有對水進行處理，就把污水排入河流或者地下，不但會對河流水產生污染，造成河流出現水體富營養化，而且還會使得地下水出現嚴重污染。

1.1.2 噪音污染

近年來，由于我國畜牧業朝著規模化發展，在養殖過程中，難免會應用到一些機械，比如，喂料機和風機的使用，就會產生一些噪音[2]。與此同時，動物本來自身也會發出一些聲音，如果這些聲音都夾雜在一起，就會形成嚴重噪音污染，對周邊居民工作與生活產生不利影響，尤其是夜間，動物的嘶叫聲，會嚴重影響人類的睡眠。

1.1.3 大氣污染

在進行畜牧養殖時，動物會產生很多糞便，這些糞便就會彌散在空氣當中，使得空氣中揮發著一股臭氣，部分糞便中還存在有害氣體，飼養者一旦清理不及時，就會導致這些有害氣體進入空氣中，對周圍居民身體健康產生不利影響。除此之外，部分養殖工作者為了促進動物更快的生長，在養殖過程中，還會加入適量的骨粉和血漿粉。加之有些飼料有含磷物質，動物食用之后很難吸收，排出體外后也會產生污染。還有運輸動物糞便時，其中的異味也會擴散到周圍，對大氣造成一定程度的污染。

1.1.4 土壤污染

現階段，我國很多畜牧養殖人員在養殖過程中，直接將動物產生的糞便當作肥料，雖說這會使得土壤變得肥沃，但是在一定程度上會影響土壤本身的透水性和通透性，堵塞土壤空隙，使得土壤出現板結等現象。同時，部分養殖人員為了增加收入，促進經濟效益的提升，往往會在飼料當中放入一些激素、添加劑以及抗菌藥等。動物食用之后，難免會跟著糞便排出體內，最終滲入到土壤當中，使得土壤中金屬含量和鹽分含量大大增加，對土壤造成污染同時，還對農作物生長產生負面影響，使得農作物產量出現下降。

1.2 對社會環境的影響

據相關統計表明，我國當前存在很多人畜共患疾病，大概有120多種，其中，有98種危害比較大，并且還可以通過畜禽傳染給人類，一般而言，這類疾病主要傳播途徑就是畜禽的排泄物以及糞便，這類含有病原體的物質一旦傳播開來，不僅會給傳染給人類，而且還會傳染給不同畜種，最終使得人類和畜禽出現同種疾病，在一定條件下會污染土壤、大氣以及各類農畜產品。作為立體養殖這一模式，在養殖過程中，養殖人員要樹立危機意識，及時對動物可能出現的一并進行預防和控制，避免其出現大肆傳播的現象，造成社會恐慌，不利于社會和諧穩定。

2 推進畜牧業發展的相關環保措施

2.1 提升廢棄物資源利用率

現實生活中，對于牲畜產生的糞便，有著很大用處，特別是糞便中含有很多營養物質，如果對這類廢棄物進行有效處理，可以實現變廢為寶這一發展目標[3]。現階段，對我畜牧產業當中存在的糞便，其處理方式有兩種，第一，高溫堆肥。第二，沼氣發酵。沼氣發酵是發酵牲畜的糞便，在具體發酵過程中，需要將氧氣加以隔絕，通過這種形式，就可以產生很多沼氣和肥料，將肥料和沼氣使用在土壤之中，就可以實現資源的再次利用，利用沼氣發酵這種技術，不但可以提升糞便的利用率，促進經濟效益的提升，而且還能避免有毒物質進入大氣中，產生大氣污染問題。對于高溫堆肥這種處理方式，就是把牲畜產生的排泄物進行堆積，在高溫狀態下，里面所含的真菌和細菌類物質會進行分解，最終產生有機物，這樣在一定條件下會將土壤利用率大大增加。以上兩種形式，都能夠將廢棄物的資源利用率加以提升，實現環境保護目的。

2.2 利用監督增強養殖戶的環保意識

要想推進畜牧產業朝著好的方向發展，相關部門就需要正確的思想觀念，實現“以人為本”，將養殖產業的環保工作作為重中之重，防止在具體養殖中產生的各類污染現象，確保在生產過程中，能夠產生綠色、健康且沒有任何公害的產品。與此同時，作為政府，也要發揮自身職能，加大畜牧產業在環境保護方面的投資力度，健全相關的質量監督管理體制，為畜牧產業在環境保護方面的工作奠定堅實基礎，促進環保工作的進一步開展，避免養殖中出現的環境污染問題。另外，還要定期對養殖戶進行環保教育，讓其樹立良好的環境保護意識，提升其社會責任感，更好地致力于環境保護工作當中。

2.3 引進先進技術和設備

首先，作為畜牧養殖工作者，不但要重視經濟效益，而且要重點關注養殖中的環境保護工作[4]。要想實現這一目標，就需要充分考慮自身發展、當地政策以及經濟情況等各個方面的影響因素，依照地區實際狀況，將畜牧養殖的模式加以轉變，引進先進環境保護技術，促進畜牧產業朝著綠色可持續發展。其次，當地養殖場也要提升意識，積極引進先進的節水設備同時，還要選擇質量高且合格的動物飼料，這樣可以有效緩解排泄物中產生的有害物質。還可以對動物排泄物進行處理，積極使用相關的微生物發酵技術，促進廢物合理利用。最后，養殖工作者，在實際選育畜禽種類過程中，要盡量選擇轉基因這種技術。要想避免在養殖中出現的各類病蟲害情況，就可以選擇生物方法，利用這種方法，既可以降低病蟲害產生的幾率，又可以有效降低成本，避免各種病蟲害防治時有害物質的出現，從而進一步促進環境保護，促進畜牧產業朝著科學化、合理化和高效化發展，提升經濟效益同時，還有效增加了社會效益。

2.4 促進種植業和畜牧業協同發展

將畜牧業和種植業進行有機結合，可以對環境污染問題進行有效預防[5]。對于畜牧養殖中產生的動物糞便，要想實現良性循環，就應重視立體養殖這一模式，構建生態養殖場。通常對于動物產生的糞便，將其進行處理之后，可以為農作物施肥，提供所需養料，對于種植中出現的部分秸稈，可以當做養殖飼料。利用這種循環效應，不但可以緩解環境污染問題，而且還能為養殖戶創造經濟利益，這種生產結合的模式，在某種程度上可以實現變廢為寶，促進生態環境朝著平衡發展。

2.5 防治結合

畜牧產業要想更好地發展，就需要重視各類問題的解決，實現防治結合[6]。作為相關的養殖工作者，要重視每個環節，一方面，在日常工作當中，不但要及時清理養殖場地，而且還應對養殖場地進行消毒，做好通風工作，通過這樣，可以為畜禽營造一個良好的生活環境，促進其健康成長，避免在畜牧養殖過程中對環境造成的嚴重污染，增加養殖戶的經濟效益。另一方面，養殖戶在確定養殖品種以及規模過程中，要根據自身具體狀況，比如，養殖牛羊這類動物時，可以依照養殖成本和場地來確定養殖規模，因為不同品種動物在花費的成本有所不同，如果因為外界因素影響，使得其養殖出現變化，也不會對養殖場造成嚴重情況，為其本身穩定發展提供了必要條件。另外，要想避免畜牧產業給環境帶來的不利影響，養殖工作者還要及時檢查養殖過程中使用到的各種設備，了解和掌握設備相關指標和運行狀態，如果出現問題，第一時間要將其解決，避免廢棄物產生過多，給養殖工作帶來負面影響。

3 結語

綜上所述，要想促進畜牧產業更好地發展，滿足人類社會各項需求，相關部門和人員就需要重視畜牧產業發展給環境造成的影響，積極采取相關措施，做好環境保護這項工作，一方面，樹立正確的思想觀念，重視環境保護工作，另一方面，加大資金投入力度，引進先進技術和設備，為科學防治奠定堅實基礎，推進畜牧產業走向可持續發展道路，為經濟轉型增光添彩。