古代陶器上的痕跡、現象與制陶操作方法的聯系

李文杰

（中國國家博物館，北京 100006）

螺紋有外螺紋、內螺紋之分，左旋螺紋、右旋螺紋之別。

常見的螺絲、螺栓，如果不加以說明，都是向右旋轉的。右旋螺紋常見的原因是用右手方便、順手。右旋是順時針擰緊，逆時針松開。左旋少見。例如落地電風扇轉軸端的螺帽是右旋的，順時針旋轉；轉軸外側的螺母是左旋的，逆時針旋轉。二者的旋向相反，越轉越緊，不會脫落。

外螺紋分為左旋螺紋和右旋螺紋兩種。左旋是朝左手方向或逆時針方向旋轉，右旋是朝右手方向或順時針方向旋轉。螺栓沿軸線垂直放置，螺旋線左端高于右端為左旋螺紋（圖一，左），右端高于左端為右旋螺紋（圖一，右）。常見的螺栓外表為右旋螺紋。內螺紋也分為左旋螺紋和右旋螺紋兩種。螺母沿軸線垂直放置，螺旋線右端高于左端為左旋螺紋，左端高于右端為右旋螺紋。常見的螺母內孔為右旋螺紋。

圖一 螺紋的旋向圖

中國古代的陶容器是以容納物料并以殼體結構為主的陶質器皿，包括盛儲器、水器、炊器等，其中有些三足和蓋鈕也是殼體結構。采用快輪制陶的部分陶器會因為手動拉坯而在殼體內壁或外表留有螺旋式拉坯指痕（即螺紋），同螺栓、螺母上的螺紋一樣，也有外螺紋、內螺紋之分，左旋螺紋、右旋螺紋之別。同時，仔細觀察，陶器器身上還存有快輪制陶時留下的其他痕跡和現象，如切割、輪修時形成的偏心渦紋和正心渦紋，以及麻花狀扭轉皺紋和放射狀褶皺，同樣也有左右之分。這些痕跡現象均與制陶者的操作方法相關。下面從這些陶器上的痕跡和現象及與制陶操作方法之間的聯系等方面進行討論。

一、痕跡

在制陶技術中，痕跡是制陶者用手指或工具直接施于坯體表面所留下的印痕，可以看到或觸摸到，它與制陶者的行為有直接關系。包括螺旋式拉坯指痕（即螺紋）、偏心渦紋（切割痕跡）、正心渦紋（輪修痕跡）等。

1.螺旋式拉坯指痕（即螺紋）

快輪拉坯成型的陶容器，有一部分內壁（及內底）和外表留有螺旋式拉坯指痕（即螺紋），可分左旋螺紋、右旋螺紋兩類。

（1）左旋螺紋

湖北省枝江市關廟山遺址出土的屈家嶺文化晚期圈足杯T66②∶19，器身內壁、圈足內壁及內底都留有順時針方向的螺旋式拉坯指痕（圖二，1）[1]133。以中線為界，從外表看，螺旋線左端高于右端，為左旋螺紋；從內壁看，螺旋線右端高于左端，為左旋螺紋。這表明輪盤按逆時針方向旋轉，制陶者的左手放在內側，右手放在外側，提拉胚體時主要靠右手用力，左手只起輔助作用。這是常規操作方法。值得注意的是，圈足杯的圈足內底可見左旋螺紋，與內壁的左旋螺紋連為一體。

山西省垣曲縣古城東關遺址出土的龍山文化輪制單耳杯 IH265∶36（圖二，2）[2]553，556、湖北省天門市肖家屋脊遺址出土的石家河文化陶罐H68∶89（圖二，3）[3]438，內壁都有順時針方向的螺旋式拉坯指痕，都采用了常規操作方法。

圖二 陶器上的左旋螺紋

（2）右旋螺紋

湖北省枝江市關廟山遺址出土大溪文化第四期碗形豆T52擴方③G3∶27圈足內壁和外表留有逆時針方向的螺旋式拉坯指痕（圖三，1），碗形豆T52擴方③G3∶32圈足內壁留有逆時針螺旋式拉坯指痕（圖三，2）[1]79—80。從外表看，螺旋線右端高于左端，為右旋螺紋；從內壁看，螺旋線左端高于右端，為右旋螺紋。這表明拉坯時輪盤按順時針方向旋轉，制陶者右手放在內側，左手放在外側，主要靠左手用力，這是“左撇子”的操作方法。

圖三 陶器上的右旋螺紋（一）

湖北省京山市屈家嶺遺址第三次發掘出土遺存的制陶工藝發展水平及年代相當于關廟山遺址大溪文化第四期。1990年4月，筆者在湖北省文物考古研究所考察了這批陶器，“能夠看清拉坯指印的有十件器物，包括五件簋（M2∶10、23、46，M9∶3，M12∶33）和一件圈足盤（M2∶5）的圈足內壁，三件鼎（M3∶2，M12∶2、3）和一件壺（M2∶6）的器身內壁都留有逆時針方向的螺旋式拉坯指印，表明這十件器物都是采用‘左撇子’的操作方法拉坯成型的”[4]。這是相當原始的方法，表明當時處于快輪制陶的初期。

湖北省枝江市關廟山遺址出土屈家嶺文化晚期陶器中，圈足杯采集∶5的器身內壁和外表（圖四，1）、圈足杯T61②∶2的器身和圈足內壁（圖四，2）、盂形器T23②∶1的內底和器身內壁（圖四，3）、豆圈足T23②的內壁（圖四，4）都留有逆時針方向的螺旋式拉坯指痕[1]133。從圖中可見，這些器物的內壁旋線均為左端高于右端，外表（如圈足杯采集∶5）旋線右端高于左端，均為右旋螺紋。由此可見，屈家嶺文化晚期，“左撇子”操作方法仍占主導地位。

湖北省天門市肖家屋脊遺址石家河文化的粗圈足豆（特點是豆的圈足粗大）H42②∶21，由于未經修整，豆盤的內底、內壁和圈足的內壁、外表都有清晰的逆時針螺旋式拉坯指痕（圖 四 ，5）[3]438。這已經是個別現象。

圖四 陶器上的右旋螺紋（二）

如上所述，快輪拉坯時主要靠放在外側的手（右手或左手）用力，放在內側的手只起輔助作用，根本原因是輪盤轉速快，離心力大，將胎壁往外甩，放在外側的手既要抵抗離心力，防止胎壁往外甩，又要控制胎壁旋轉的方向，放在內側的手則只需控制胎壁的厚薄。雙手配合，相輔相成，缺一不可。

2.偏心渦紋

渦狀紋理簡稱“渦紋”，是毛坯成型工藝即將結束，用繩子將毛坯從輪盤上切割下來時產生的痕跡。特點是渦心偏向一邊，呈不規則螺旋形。輪盤逆時針旋轉時其渦心偏向圓心的左邊，呈“6”字形，稱為左旋偏心渦紋；輪盤順時針旋轉時，渦心偏向圓心的右邊，呈反“6”字形，稱為右旋偏心渦紋。

（1）左旋偏心渦紋

例如山西省曲沃縣、翼城縣天馬—曲村周代居址手制的杯J7H77∶4，外底有偏心渦紋，渦心偏向圓心的左邊，為左旋偏心渦紋（圖五，1）[5]190。這表明制陶者采用了常規操作方法，輪盤按逆時針方向旋轉，用線繩將坯體從輪盤上切割下來時出現左旋偏心渦紋。筆者仿制了這件杯（仿∶441），偏心渦紋也偏向圓心的左邊（圖五，2）[5]圖版肆陸-4，5。

又如山東省兗州縣（今濟寧市兗州區）西吳寺遺址龍山文化輪制陶器，外底的偏心渦紋渦心偏向圓心的左邊，為左旋偏心渦紋（圖五，3、4）[6]。

圖五 陶器上的左旋偏心渦紋

另外，前文所見山西省垣曲縣古城東關遺址出土龍山文化單耳杯IH265∶36和湖北省天門市肖家屋脊遺址出土石家河文化陶罐H68∶89器底均留有左旋偏心渦紋（見圖二，2、3）。

（2）右旋偏心渦紋

采用“左撇子”操作方法，輪盤按順時針方向旋轉，偏心渦紋的渦心偏向圓心的右邊，為右旋偏心渦紋。例如山西省曲沃縣、翼城縣天馬—曲村周代居址出土的手制陶杯JH77∶3（圖六，1）[5]190，外底的偏心渦紋即為右旋偏心渦紋，這表明制陶者采用的是“左撇子”操作方法，輪盤按順時針方向旋轉。筆者仿制了這件杯（仿∶440），渦心也偏向圓心的右邊（圖六，2）[5]圖版肄伍-5、6。

圖六 陶器上的右旋偏心渦紋

3.正心渦紋

“正心渦紋”是指渦心與陶器內外底或器蓋頂部外表的圓心重合的渦狀紋理。不論外底還是蓋頂外表的正心渦紋，都是在毛坯成型工藝結束后，邊旋轉輪盤邊用工具從輪盤中央往邊緣逐漸移動坯體時產生的渦狀紋理，呈現有規則的螺旋形。器物外底的正心渦紋是修整痕跡，器蓋頂部外表的正心渦紋兼有裝飾作用。從理論上講，正心渦紋也應有左旋、右旋兩種，但實際上目前只見左旋一種。

（1）左旋正心渦紋

例如山東省濟寧市兗州區西吳寺遺址龍山文化陶器外底的正心渦紋，系采用常規操作方法，輪盤按逆時針方向旋轉，渦紋按順時針方向旋轉，為左旋正心渦紋（圖七，1）[6]。這是修整痕跡。

又如山東省泗水縣尹家城遺址輪制器蓋H33∶4、T209⑧∶38，其頂部外表有正心渦紋，制作時輪盤按逆時針方向旋轉，渦紋按順時針方向旋轉，為左旋正心渦紋，既是修整痕跡，又兼有裝飾作用（圖七，2、3）[7]。

圖七 陶器上的左旋正心渦紋

（2）右旋正心渦紋

從理論上講，右旋正心渦紋是在對陶器進行修整時采用“左撇子”操作方法，輪盤按順時針方向旋轉而形成的痕跡，但實際上目前出土陶器上并未見右旋正心渦紋。原因是，隨著制陶技術的發展，采用“左撇子”操作法制作陶器的情況逐步減少，到龍山文化時期，絕大多數制陶者已采用常規操作方法，并達到規范化程度，因而基本上不會出現右旋正心渦紋。

筆者在1990年4月對肖家屋脊遺址出土的石家河文化陶豆進行了統計，發現217件陶豆全部為快輪拉坯成型，豆圈足內壁的螺旋式拉坯指痕有兩種：第一種為順時針方向，有199件，占陶豆總數的92%，這表明絕大多數制陶者采用了常規的操作方法；第二種為逆時針方向，有18件，占陶豆總數的8%，這表明只有少數制陶者采用“左撇子”的操作方法。說明“石家河文化的快輪制陶技術（包括快輪拉坯成型和快輪慢用修整技術）已達到普及和規范化的程度，在江漢地區呈現出快輪制陶技術的第一次高潮”[3]442。

2017年，筆者在《中國古代制陶工程技術史》中進一步寫道：“在銅石并用時代晚期，無論是北方還是南方，快輪拉坯的操作方法都已經基本上達到規范化的程度，具體表現在：制陶者利用快輪拉坯時，一般輪盤都按逆時針方向旋轉，將左手放在內側，右手放在外側，主要靠右手用力，左手只起輔助作用。操作方法規范化具有重要意義，因為它有利于快輪制陶技術的傳授、推廣和普及，從總體上提高了制陶手工業的生產率和產品的質量。”[1]194

肖家屋脊遺址的陶豆雖有喇叭形圈足豆和粗圈足豆兩種型式，但都是豆盤和圈足分開輪制后接合在一起，豆盤外底處于暗處，不需要輪修，因此即使采用“左撇子”操作方法也不會出現右旋正心渦紋。豆盤外底即便有痕跡，也只有切割痕跡（偏心渦紋），還可能劃出溝槽，形成粗糙面，使豆盤外底與圈足上端接合更加牢固。

1994年4月，筆者利用北京市昌平區南口鎮紅泥溝村出產的紅黏土燒制了偏心渦紋、正心渦紋標本，可輔助對以上內容的理解（圖八）。

圖八 筆者仿制的偏心渦紋、正心渦紋標本

二、現象

在制陶技術中，如果說痕跡是“主要產物”，那么，現象則是“副產物”，是附帶產生的。現象可以從坯體表面看到或觸摸到，它不是用手指或工具直接施于坯體表面的印痕，換言之，與制陶者的行為沒有直接關系，但是有間接關系。由此可見，現象與痕跡是兩個不同的概念。陶器上出現的現象有麻花狀扭轉皺紋、放射狀褶皺等。

1.左斜麻花狀扭轉皺紋

這是輪制陶器上罕見的現象，細心觀察才能看到。“麻花狀扭轉”是指在制坯所用泥料含水率較高（泥料較軟）的條件下，在快輪拉坯產生螺旋式拉坯指痕的同時，坯體上產生的一種扭轉現象。當輪盤按逆時針方向旋轉，制陶者雙手按順時針方向用力時（類似擰麻花的手法，因此產生麻花狀紋理），坯體表面會產生左斜麻花狀扭轉皺紋。

山西省曲沃縣、翼城縣天馬—曲村周代居址出土的4件春秋晚期輪制細柄豆（細柄是春秋晚期陶豆的特點）柄內壁都有左斜麻花狀扭轉皺紋[5]209（圖九，1—4）。其中，K9J5柄內壁既有左旋螺紋，又有左斜麻花狀扭轉皺紋，由于左斜麻花狀扭轉皺紋的傾斜度明顯大于左旋螺紋的傾斜度，兩者相交成網格狀（圖九，4）。

1985年，筆者請湖北省枝江市馬家店鎮陶器廠的楊葉順師傅仿制了一件屈家嶺文化晚期的圈足杯。采用的是常規操作方法，輪盤按逆時針方向旋轉，一次拉坯成型。先制作圈足，將頂部捏攏、封死，形成器底，再制作器身。正視器物外表，可見順時針螺旋式拉坯指痕即左旋螺紋；俯視內壁，既有左旋螺紋，又有左斜麻花狀扭轉皺紋，兩種紋理相交成網格狀（圖九，5、6）。

圖九 陶器上的左斜麻花狀扭轉皺紋

2.放射狀褶皺

放射狀褶皺的產生與制陶者拍打或滾壓器表的行為有間接關系，通過胎心在內壁表現出來。放射狀褶皺有左旋（形狀類似“卍”）、右旋（形狀類似“卐”）之分。

（1）左旋放射狀褶皺

例如銅石并用時代早期的山西省襄汾縣陶寺遺址出土的廟底溝二期文化手制小口尖底瓶底部 F332∶4（圖一〇，1）[8]，其下半身為倒筑，內底有左旋放射狀褶皺，呈卍形。據此推斷，系采用常規操作方法，輪盤按逆時針方向轉動，制陶者右手持籃紋拍子從下往上拍打近底部，由于胎壁收縮封死形成尖底。

又如山西省垣曲商城出土手制器蓋H181∶26，蓋鈕中空，管狀壁，圓錐狀頂（圖一〇，2）[9]。從蓋內觀察，蓋頂留有一個大圓洞，周壁有放射狀褶皺，呈卍形，為左旋放射狀褶皺，鈕頂內壁有泥尾痕跡。應同樣是采用常規操作方法，輪盤按逆時針方向轉動，制陶者右手持素面拍子從下往上拍打器壁上部，使其直徑逐漸縮小，先形成大圓洞，再形成管狀壁，最后封死形成圓錐狀尖頂。

（2）右旋放射狀褶皺

如銅石并用時代晚期的山西省垣曲縣古城東關遺址出土的龍山文化早期手制陶鬲ⅠH83∶1（圖一〇，3）[2]559—560，器身內壁留有泥條縫隙，經觀察可知：泥條向器外傾斜，表明系采用倒筑法成型，即從口部筑到底部。泥條順時針盤旋上升，表明輪盤順時針旋轉，制陶者用右手持泥條，左手捏泥條，左手起主要作用，這是采用“左撇子”操作方法。封底時，制陶者左手持繞繩圓棍從下往上滾壓近底部，由于胎壁收縮封死形成尖底，內底產生卐形放射狀褶皺，為右旋放射狀褶皺。

圖一〇 陶器上的放射狀褶皺

三、痕跡、現象與制陶操作方法的聯系

在中國古代制陶技術中，由于操作方法的不同，陶器上的痕跡與現象存在左旋和右旋兩種不同形式。

1.左旋螺紋、左旋偏心渦紋、左旋正心渦紋、左斜麻花狀扭轉皺紋、左旋放射狀褶皺等，反映了制陶者慣用右手，采用常規操作方法。

2.右旋螺紋、右旋偏心渦紋、右旋放射狀褶皺等，反映了制陶者慣用左手，采用“左撇子”操作方法。

從總體上看，古代陶器上的痕跡和現象以左旋常見。快輪制陶是往上拉坯，好比右旋的螺栓往下旋轉，螺母往上旋轉，螺栓與螺母相配合，上下相對，相反相成。換言之，相反的東西有同一性。