北疆奶牛隱性乳房炎的調(diào)查與分析

張家瑞，剡文亮，宋 潔，康玉昌，李智星，魏 勇＊

1 新疆生產(chǎn)建設(shè)兵團(tuán)畜牧獸醫(yī)工作總站，新疆烏魯木齊 830063

2 新疆天潤(rùn)乳業(yè)股份有限公司，新疆烏魯木齊 830063

0 引言

在奶牛養(yǎng)殖業(yè)逐步實(shí)現(xiàn)規(guī)模化和現(xiàn)代化的今天，奶牛自身免疫能力下降、飼養(yǎng)環(huán)境不良、天氣驟然變化、日糧營(yíng)養(yǎng)攝入失衡以及致病菌侵入等諸多因素都會(huì)引發(fā)奶牛的乳房炎。乳房炎給奶牛養(yǎng)殖業(yè)帶來(lái)了大量的經(jīng)濟(jì)損失。對(duì)于奶牛臨床型乳房炎，牧場(chǎng)獸醫(yī)可以通過(guò)觀察奶牛乳頭狀況和乳汁的顏色、氣味、黏稠度，有無(wú)絮片、凝塊等臨床癥狀來(lái)進(jìn)行診斷，但奶牛的隱性乳房炎一般不會(huì)表現(xiàn)出明顯的臨床癥狀，但卻會(huì)降低牛奶質(zhì)量和產(chǎn)量。羅金印等[1]應(yīng)用LMT診斷法對(duì)蘭州地區(qū)不同胎次的奶牛進(jìn)行乳房炎流行病學(xué)調(diào)查；胡海燕等[2]先采用美國(guó)加州乳房炎檢測(cè)法（CMT）方法篩選出天津某牧場(chǎng)患隱性乳房炎的奶牛，再通過(guò)傳統(tǒng)培養(yǎng)方法對(duì)乳房炎奶樣、飼養(yǎng)環(huán)境樣品等進(jìn)行細(xì)菌分離與鑒定，以了解奶牛乳房炎與飼養(yǎng)環(huán)境間的關(guān)系。為了保證能夠快速準(zhǔn)確地篩選出可能患有隱性乳房炎的奶牛，提早、科學(xué)防控，需要定期采用快速檢測(cè)方法進(jìn)行判定，及時(shí)篩出患病牛并填補(bǔ)飼養(yǎng)環(huán)節(jié)的漏洞，降低經(jīng)濟(jì)損失。本試驗(yàn)于2020年1月至2022年9月通過(guò)CMT對(duì)該場(chǎng)在群泌乳牛進(jìn)行隱性乳房炎調(diào)查，并初步分析該場(chǎng)可能存在的主要風(fēng)險(xiǎn)因素，以為該場(chǎng)的后續(xù)治療和防控提供科學(xué)依據(jù)，減少經(jīng)濟(jì)損失。

1 材料與方法

1.1 試驗(yàn)動(dòng)物

該牧場(chǎng)于2019年開(kāi)始使用由阿菲金（中國(guó)）農(nóng)業(yè)科技有限公司開(kāi)發(fā)的“阿菲金牧場(chǎng)生產(chǎn)管理軟件”管理牛群，有儲(chǔ)存隱性乳房炎奶牛的診斷和治療記錄的功能，可隨時(shí)調(diào)出查看。本試驗(yàn)統(tǒng)計(jì)分析了系統(tǒng)中儲(chǔ)存的2020年1月至2022年9月在群泌乳牛。

1.2 試驗(yàn)材料

CMT檢測(cè)試劑盒，生泰爾（內(nèi)蒙古）科技有限公司。

1.3 試驗(yàn)樣品采集

截至2022年9月牧場(chǎng)存欄量為1 771 頭，其中泌乳牛753 頭，飼養(yǎng)于封閉式圈舍。擠奶廳采用全自動(dòng)套杯式擠奶機(jī)，擠奶前進(jìn)行藥浴、在棄頭三把奶后用剛消毒完的熱毛巾擦拭待檢乳頭，擦拭完1 頭牛后立刻更換毛巾再擦拭下1 頭，待檢乳頭隨后經(jīng)碘伏溶液藥浴35 s后，檢測(cè)員將檢測(cè)盤(pán)水平放置于對(duì)應(yīng)的待檢乳頭下，將乳汁分別擠在對(duì)應(yīng)的檢測(cè)盤(pán)內(nèi)。棄去多于乳汁，使各檢測(cè)盤(pán)內(nèi)的乳汁量基本一致，向每個(gè)檢測(cè)杯中加入與乳汁等量的CMT檢測(cè)液，水平搖勻。本試驗(yàn)于2020年1月至2022年9月春夏秋冬4 個(gè)季節(jié)，共11 次，對(duì)牧場(chǎng)奶牛進(jìn)行隱性乳房炎調(diào)查。

1.4 結(jié)果判定

按照CMT試劑盒說(shuō)明書(shū)進(jìn)行隱性乳房炎判定：乳汁和CMT檢測(cè)液混合后，無(wú)明顯變化且不出現(xiàn)沉淀或少許沉淀但不久即消失判為陰性（-）；出現(xiàn)少量凝膠沉淀判為弱陽(yáng)性（+）；出現(xiàn)大量凝膠塊呈凹凸附著于盤(pán)底判為陽(yáng)性（++）；出現(xiàn)整塊凝膠塊，無(wú)法回轉(zhuǎn)攪動(dòng)附著于盤(pán)底判為強(qiáng)陽(yáng)性（+++）。

1.5 統(tǒng)計(jì)分析

用SPSS軟件、Excel 軟件對(duì)試驗(yàn)數(shù)據(jù)進(jìn)行統(tǒng)計(jì)分析，統(tǒng)計(jì)2020年1月至2022年9月不同季節(jié)和奶牛不同乳區(qū)隱性乳房炎平均陽(yáng)性率，分析2020至2022年9月待檢奶牛的胎次與奶牛隱性乳房炎陽(yáng)性率的關(guān)系。

2 結(jié)果與分析

2.1 牧場(chǎng)不同季節(jié)和奶牛不同乳區(qū)的隱性乳房炎情況

分別于2020年1月至2022年9月間各個(gè)季節(jié)通過(guò)CMT對(duì)該場(chǎng)在群泌乳牛進(jìn)行隱性乳房炎調(diào)查，由表1和表2結(jié)果可見(jiàn)，該牧場(chǎng)的2020年1月至2022年9月的隱性乳房炎平均陽(yáng)性率分別為3.69%（110/2 980）、5.01%（150/2 993）和3.87%（86/2 220）；乳區(qū)陽(yáng)性率分別為0.93%（110/11 856）、1.35%（160/11 880）和0.97%（86/8 860）；瞎乳頭率分別為0.13%（16/11 920）、0.19%（23/11 972）和0.23%（20/8 880）。對(duì)該牧場(chǎng)不同季節(jié)和不同乳區(qū)的奶牛隱性乳房炎情況進(jìn)行卡方檢驗(yàn)，近三年間夏季隱性乳房炎陽(yáng)性率均明顯高于其他三季（P＜0.05），奶牛各乳區(qū)間隱性乳房炎陽(yáng)性率差異不顯著（P＞0.05）。

表1 2020年1月至2022年9月牧場(chǎng)奶牛隱性乳房炎情況

表2 牧場(chǎng)奶牛不同乳區(qū)的奶牛隱性乳房炎患病情況

2.2 不同胎次的奶牛隱性奶牛乳房炎情況

表3、表4和表5結(jié)果顯示，對(duì)該牧場(chǎng)不同胎次的隱性奶牛乳房炎發(fā)生率進(jìn)行χ2檢驗(yàn)，發(fā)現(xiàn)該牧場(chǎng)2020年1月至2022年9月不同胎次間的奶牛患隱性乳房炎的陽(yáng)性率差異顯著（P＜0.05），其中5胎和6胎及以上的奶牛隱性乳房炎的陽(yáng)性率在任何季節(jié)均明顯高于其他胎次。頭胎牛的隱性乳房炎陽(yáng)性率在任何季節(jié)均明顯低于其他胎次。

表3 2020年不同胎次的奶牛隱性奶牛乳房炎的患病情況

表4 2021年不同胎次的奶牛隱性奶牛乳房炎的患病情況

表5 2022年不同胎次的奶牛隱性奶牛乳房炎的患病情況

3 討論和結(jié)論

在奶牛養(yǎng)殖業(yè)蓬勃發(fā)展的今天，奶牛乳房炎這一疾病依然是養(yǎng)牛業(yè)不能良性發(fā)展的絆腳石之一。快速準(zhǔn)確地篩選出可能患有隱性乳房炎的牛，后續(xù)可以減少制定針對(duì)乳房炎患牛的臨床治療和處置方案障礙，從而降低牧場(chǎng)在牛奶質(zhì)量和產(chǎn)量方面的經(jīng)濟(jì)損失，促進(jìn)奶牛養(yǎng)殖業(yè)的健康發(fā)展[3]。

3.1 該牧場(chǎng)近3 年的奶牛隱性乳房炎發(fā)生率較低但仍需改善

宋家騏等[4]對(duì)兗州區(qū)某規(guī)模牧場(chǎng)進(jìn)行隱性乳房炎實(shí)地調(diào)查，結(jié)果為奶牛隱性乳房炎的陽(yáng)性率為23.7%，高于本試驗(yàn)結(jié)果。劉鴿等[5]采用LMT法對(duì)石河子某牧場(chǎng)奶牛隱性乳房炎的發(fā)病情況進(jìn)行調(diào)查，平均陽(yáng)性率為39.81%（164/412），各乳區(qū)乳房炎陽(yáng)性率，為26.95%（436/1618），并發(fā)現(xiàn)各乳區(qū)陽(yáng)性率存在一定差異（P＜0.05），可能與擠奶工的擠奶操作不規(guī)范有一定關(guān)系[6]。本試驗(yàn)結(jié)果顯示，奶牛各乳區(qū)間隱性乳房炎陽(yáng)性率差異不顯著（P＞0.05），說(shuō)明該牧場(chǎng)擠奶操作流程一致，但需要進(jìn)一步加強(qiáng)擠奶前、后的消毒工作。

羅林等[7]在對(duì)黑龍江某牧場(chǎng)2017—2019年成年荷斯坦牛的生產(chǎn)性能測(cè)定記錄進(jìn)行分析時(shí)發(fā)現(xiàn)，夏季牧場(chǎng)飼養(yǎng)于封閉式牛圈的奶牛常處于高溫潮濕的環(huán)境中，使奶牛極易產(chǎn)生熱應(yīng)激，加上牧場(chǎng)通風(fēng)條件較差，奶牛隱性乳房炎發(fā)生率增加，進(jìn)而影響奶牛的正常生產(chǎn)，造成一定的經(jīng)濟(jì)損失，與本試驗(yàn)結(jié)果相符。建議牧場(chǎng)在采用物理降溫的方法和良好的通風(fēng)控濕處理，減少隱性乳房炎發(fā)生率。

3.2 不同胎次奶牛隱性乳房炎的主要風(fēng)險(xiǎn)因素不同

劉鴿[8]對(duì)新疆石河子地區(qū)某規(guī)模化牧場(chǎng)的712 頭澳系荷斯坦泌乳牛使用LMT法和SCC法進(jìn)行了乳房炎患病情況調(diào)查，得出奶牛的生產(chǎn)胎次和奶牛乳房炎患病率呈正相關(guān)，奶牛年齡與乳房炎發(fā)生率呈正相關(guān)的結(jié)論，與本文結(jié)果一致。出現(xiàn)該結(jié)果的原因是多方面的，在日常生產(chǎn)中年齡偏大的奶牛的乳房韌帶松弛，下墜的乳頭會(huì)增加擠奶工檢查乳汁性狀變化的難度，乳房炎患病初期，獸醫(yī)不能及時(shí)發(fā)現(xiàn)奶牛乳汁的異常狀況，導(dǎo)致這類(lèi)奶牛不能及時(shí)得到治療，增加了后續(xù)發(fā)展成隱性乳房炎的幾率；且這類(lèi)病牛還會(huì)成為不斷排毒的傳染源，威脅同群其他健康牛。因此，在牧場(chǎng)的實(shí)際生產(chǎn)中，要有計(jì)劃的淘汰年齡偏大的奶牛，適時(shí)調(diào)整泌乳牛年齡結(jié)構(gòu)。

在剛剛過(guò)去的一年中，“雪龍?zhí)枴睒O地考察船奔赴南極和北極，在極寒天氣和與極地大風(fēng)的挑戰(zhàn)中，完成了數(shù)次科學(xué)考察工作。新的一年到來(lái)了，北極的居民都在忙些什么呢？他們會(huì)想念自己的老朋友“雪龍?zhí)枴眴幔啃履暌潦迹屛覀冊(cè)偃グ菰L一下那些友好的“居民”吧！

其次，頭胎牛的隱性乳房炎陽(yáng)性率在任何季節(jié)均明顯低于其他胎次，其原因可能是頭胎牛牛群數(shù)量大，自身免疫力強(qiáng)，乳房也更加健康[9]。因此，提高牧場(chǎng)奶牛的免疫力是抵御乳房炎的主要方法之一。