土豆大變身

海南省海口市美苑小學三（4）班 羅英瑜

“嘩嘩……”傾盆大雨“稀里嘩啦”地下個不停，我無法出門游玩。這時，我有了一個打發時間的主意。“媽媽，我們炸薯條吃可以嗎？”“好啊！”媽媽回答道。

我興高采烈地跑到廚房，拿出兩個土豆，把它們薄薄的土黃色衣裳給脫掉，再給它們洗個涼水澡，兩個臟兮兮的土豆馬上就變成了白白嫩嫩的“胖小子”。我把圓圓的土豆放在菜板上，拿起菜刀，開始切土豆，剛切下去，土豆就像球一樣滾到一邊去了，我撿起土豆又繼續切，可是怎么切，它都好像在和我玩老鷹抓小雞的游戲，沒辦法，只能向媽媽求救了，媽媽走過來看了看兩個土豆，說：“我們可以拿一個土豆來炸薯條，另一個土豆用來炒土豆絲。”“好呀!好呀！”我高興地回答道。

接著，媽媽就教我切土豆條，我一心一意地學著，終于降服了那個“胖小子”。我把這個圓圓的土豆變成了片，片又變成了手指般大的粗條，然后把土豆條放到鍋中煮熟，接著撈出來瀝干，最后再給這些粗條裹上一層淀粉。這時，媽媽已經洗好了鍋，開始炸薯條了，我把土豆條緩緩放入鍋中，隨著“噼噼啪啪”的響聲，土豆條歡快地一邊吐泡泡，一邊跳著舞；過了一會兒，一股濃濃的香味撲鼻而來，我的口水一下子流了下來。

媽媽把炸好的土豆條撈出來放在盤中。接著她拿另一個土豆切成細細的土豆絲，就像一根根牙簽一樣。媽媽開始熱鍋炒土豆絲，我站在一旁看著，媽媽在那“鐺鐺鐺”地翻炒個不停，一會兒，香噴噴的醋熘土豆絲就做好了。

胖嘟嘟的土豆能變成了苗條的“嘎嘣脆”薯條和滑溜溜的土豆絲。真是太神奇了！