近代中國第一所瓷業(yè)學堂興衰動因的歷史考察與思考

邢 鵬

清末維新志士熊希齡等人為振興醴陵瓷業(yè)，積極謀劃，多方奔走，最終于清光緒三十二年（1906）二月，在端方、岑春煊等地方大員的支持下成功創(chuàng)辦了“官立湖南醴陵瓷業(yè)學堂”。該校的創(chuàng)辦率先開辟了我國近代陶瓷學校（主要指工業(yè)化制瓷方面的教育）教育的先河，為湖南乃至全國陶瓷學校教育、陶瓷產(chǎn)業(yè)現(xiàn)代化探索與實踐作出了貢獻。其釉下五彩的創(chuàng)燒成功，不僅將現(xiàn)代化制瓷工藝融入本土瓷業(yè)，更是直接奠定了醴陵瓷業(yè)在業(yè)界的地位。南洋勸業(yè)會上，醴陵瓷業(yè)學堂攜手瓷業(yè)公司一舉囊括了前三項獎項中的多個獎項，一舉改變了醴陵瓷業(yè)以粗瓷為主供給當?shù)孛癖娛褂脗鹘y(tǒng)印象[1]。本文通過史料爬梳和田野調查，對該學堂興衰的歷史性因素進行歷史合力論分析，同時期望能對當下產(chǎn)教融合，尤其是職業(yè)教育改革有些許借鑒意義。

一、我國近代第一所瓷業(yè)學堂緣何率先誕生于湖南

洋務運動后，我國對瓷業(yè)的改革方興未艾，早在光緒二十二年（1896年），江西便開始探索瓷業(yè)及其新式教育改革的問題。然而真正付諸實踐并創(chuàng)辦成功的，則以湖南醴陵瓷業(yè)學堂為始。瓷業(yè)學堂緣何率先誕生在湖南，本文擬從以下五個方面進行探析。

（一）近代社會轉型發(fā)展的歷史必然

近代以來，我國是一個傳統(tǒng)的農(nóng)業(yè)文明社會，隨著外商在我國設廠貿(mào)易之后，洋貨極大沖擊了我國本土經(jīng)濟的根本穩(wěn)定面。在陶瓷領域就曾出現(xiàn)“人民喜購外貨，如中狂迷”[2]的局面，一部分先覺們認識到了“日用而不知”式的文化侵噬的嚴重性，急切呼吁實業(yè)與教育交互進行才能有效抵制外來商品及其文化的侵略。在洋務派、維新派士紳要員的推動下，清末新政時期，我國各地的基于相應實業(yè)的新式教育迅速產(chǎn)生。一方面是因為清末新政中新式教育法規(guī)相繼出臺，建立各級興學機構，極大地激發(fā)了地方紳士投身于新式教育的熱情。如國家層面于1903年設總理學務大臣、1905年設學部；省級層面于1903年設學務處；在州縣一級于1906年設勸學所。根據(jù)清學部總務司編印的《第三次教育統(tǒng)計圖表》顯示，1909年全國設立勸學所已達1588所，勸學員12066人[3]，反映出當時清政府大力推廣新學的態(tài)度和決心。另一方面則是因巨額戰(zhàn)爭賠款需要依靠實業(yè)征稅聚財，從而倒推了實業(yè)教育的發(fā)展。在瓷業(yè)方面，時人認為：“中國茍能變通舊章，仿泰西各式制為杯盤器皿，以與交易，西人樂其適用，斷無不欲購之者。”[4]基于現(xiàn)實的逼迫與時人共識，清廷在1903年至1907年間相繼頒布了四項獎勵發(fā)展工商業(yè)的章程，分別是《獎勵華商公司章程》（1903年）、《獎給商勛章程》（1906年）、《改進獎勵華商公司章程》（1907年）、《爵賞章程和獎牌章程》（1907年）。要創(chuàng)辦實業(yè)，首先面臨的一個突出難題就是沒有相應的新式人才，因此，創(chuàng)辦服務于實業(yè)生產(chǎn)的新式學堂成為當時的共識。

（二）近代湖湘現(xiàn)象發(fā)展的歷史使然

湖南自古民風強悍、士風卓厲，這種地域文化基因發(fā)展到了近代，形成了“無湘不成軍”“督撫半湘人”等近代湖湘現(xiàn)象。湖南士紳也受環(huán)境影響具有與生俱來深厚的“天下興亡為己任”的家國情懷和民族使命感。甲午一戰(zhàn)，一批批湖湘熱血青年為了挽救國運于水火，通過“開學會、立學校、辦報社、改書院”等一系列實際行動，廣開民智、革除積弊、崇尚實學以實現(xiàn)國家富強的目的。如梁啟超評述道：“湖南……人人皆能言政治之公理，以愛國相砥礪，以救亡為己任，其英俊沈毅之才，遍地皆是！湖南志士之志不可奪矣！”[5]湖湘士紳的實學強國夢得以彰顯并迅速成為主流，一方面受地域傳統(tǒng)文化的影響，另一方面與掌管地方行政大權的督撫也有著密切關系。清末督撫的權力隨著時局的動蕩而迅速增長，他們在“開風氣、革弊政、圖富強”的政治大旗下，牢牢掌控著自己所轄區(qū)域內經(jīng)濟、文化、教育等方面的改革便宜行事權，形成了獨特的領導集團，從而使湖湘文化的近代轉型獲得了強大的政治保障。當時《湘報》所載：“湘省風氣之開，較他省猶神且速，為中國一大轉機。”[6]近代湖湘文化在當時地方大員的積極革新推動下，形成了“崇尚實學，強國富民”的地域文化，并迅速發(fā)展成為了近代主流文化。

（三）內外交困下醴陵窯工的民生訴求實然

清末留學日本東京鐵道學校的文斐先生在其《醴陵瓷業(yè)考》中記載，清雍正七年（1729年），廣東興寧移民廖仲威在醴陵溈山開設瓷廠，采用龍窯燒制工藝。同治元年（1862年），當?shù)卮蓸I(yè)開始分為做坯、畫坯、制泥“三幫”。光緒十八年間（1892年）醴陵制瓷規(guī)模達到歷史之盛，窯戶達480余家，龍窯100余座，年產(chǎn)800余萬件。甲午戰(zhàn)爭的爆發(fā)，列強對我國的經(jīng)濟侵略空前。外國資本主義不僅帶入大量洋貨在我國傾銷，還通過在中國內地設辦工廠，榨取我國民眾血汗。面對洋人的橫行和洋瓷的傾銷，湖湘志士們理性分析原委，發(fā)現(xiàn)洋瓷在資本運作、原料開采、成型技術、燒制工藝、技術傳承及生產(chǎn)管理等方面均已進入工業(yè)現(xiàn)代化，而醴陵瓷業(yè)則仍舊處于農(nóng)業(yè)社會的純手工業(yè)生產(chǎn)狀態(tài)。相對工業(yè)化進程中的理化分析、實驗等科學手段，手工業(yè)中以感性經(jīng)驗為主的生產(chǎn)模式弱勢明顯，主要體現(xiàn)在七個方面。“一是各窯戶資本不足；二是采取瓷土毫無規(guī)則；三是瓷土未能漂細；四是工人貪多求速，手法粗笨；五是瓷器色均帶青而鮮潔白；六是用柴料購之遠方其價極昂；七是窯戶因無資本必向運商預貸”[7]。面對這樣的局面，窯工們也逐漸認識到瓷業(yè)改良和革新的重要性，但囿于階層局限性、知識結構的單一性，僅憑該股力量實難改變現(xiàn)狀。故當熊希齡與文俊鐸向當?shù)馗G戶宣介醴陵瓷業(yè)改良的必要性，提出援入政府資金建新式瓷業(yè)學堂、引入社會資金創(chuàng)建新式瓷業(yè)公司并將新式技術義務傳授于當?shù)馗G戶的方案時，得到了廣大窯工們的“圍觀延攬，絡繹于途，鼓舞同聲”的熱切歡迎。由此表明，該瓷區(qū)具備了改革的內在動因，而且已到了迫切的程度。

（四）近代均利思想的合理化探索與實踐

湖湘志士充分考慮到國家需要和社會需求之間、瓷業(yè)改良者與瓷業(yè)利益固有者之間的對立統(tǒng)一關系，從事物的主要矛盾入手，明確提出“均利”思想，并以之為原則進行瓷業(yè)學堂的前期籌建和后期建設工作。首先，“均利”思想體現(xiàn)在頂層設計上，在《熊希齡為湘省創(chuàng)興實業(yè)推廣實業(yè)學堂辦法上端方書》中明確提出，“欲興工業(yè)……須分別專利公利兩種，以定辦法之次第，其中瓷業(yè)學堂的創(chuàng)辦就屬公利之舉，公利就是為大眾謀發(fā)展，為更多的人民謀福利”[8]。基于此，在振興地方特色經(jīng)濟方面，熊希齡等人率先在湖南醴陵探索了一條在“均利”思想下的教育與實業(yè)相迭為用的改革模式。其次，體現(xiàn)在瓷業(yè)學堂的專業(yè)設置和生源構成方面，學堂初期次第開設了“速成科”“藝徒科”與“永久科”，即半年制技術培訓班和四年制專業(yè)技術班。“速成科”主要學習“選土”“制釉”“燒窯”等工科類課程；“藝徒科”則主要學習“模型”“轆轤”“陶畫”等藝術類課程。生源則在本地瓷業(yè)工人和窯戶子弟中產(chǎn)生。最后，體現(xiàn)在籌建學堂不與民爭利上。在學堂創(chuàng)辦資金的籌措中，熊希齡極力向地方政府申請“公款”，并附切實可行的調研報告，以有效消除官方顧慮，“查醴陵現(xiàn)在粗瓷每年出數(shù)至少以三十萬串錢計之，照厘局抽厘例，每碗價錢五十文，抽厘錢一文二毫，每百文應抽錢二文四毫，合計當有七千二百串之入款。窯業(yè)若衰，即此亦不足恃，倘改良制成精器，其所收厘金必有二三倍于此者。公家此后所獲之益可預卜也”[9]。通過算經(jīng)濟賬不僅成功打消了官方顧慮，同時還獲得了官款支持，如此一來，瓷業(yè)學堂不僅能順利地為省內外培養(yǎng)新式瓷業(yè)人才，還通過免收本地瓷工與窯戶子弟的學費，取得本地瓷業(yè)界的踴躍支持。“均利”思想亦體現(xiàn)在瓷業(yè)公司的集資方案上：“該公司議招股本五萬元，先有總理袁伯夔觀察承認一萬元，其余分寄長沙、常德、湘潭及醴陵本埠四處，招集以期利益普及。”[10]除此之外，創(chuàng)辦者為了實現(xiàn)本地區(qū)瓷業(yè)改良的可持續(xù)性，在學堂創(chuàng)辦后即刻開始籌辦新型瓷業(yè)公司，這種“前校后廠”的產(chǎn)教融合模式在當時的瓷業(yè)界實屬首創(chuàng)。

（五）政府支持下官吏紳民間耦合發(fā)展的應然

清末“新政”推出后，教育在清政府主導下，各級地方政府督辦“改制書院、興辦學堂”的興學潮席卷而來。湖南在“新政”頒布的翌年，湘紳王先謙、湯聘珍等人就率先辦起了湘省第一所實業(yè)學堂——湖南農(nóng)務工藝學堂。1903年，革新派代表趙爾巽接任湖南巡撫，督湘期間，他把發(fā)展新學作為開展新政的“第一要務”。對于關乎民生的實業(yè)教育，他一貫認為，“實業(yè)學堂造就真才刻不容緩”[11]，同時他還進一步指出“開風氣，興實學，莫要于求學外洋”[12]。正是在地方大員的大力推動下，湖南新式教育取得了可喜的成績，“1904年僅長沙就有34所學堂，其中民立學校19所，官立15所”[13]。趙爾巽調離湖南后，端方受命擔任湖南巡撫，在湘任職半年便倡建了八十余所新型小學堂，并且非常注重實業(yè)教育的發(fā)展。在熊氏向其呈交《熊希齡為湘省創(chuàng)興實業(yè)推廣實業(yè)學堂辦法上端方書》地方經(jīng)濟改革方案中提出：“以吾湘大勢論之，目前欲興工業(yè)不可速求，輸出宜先為模仿工業(yè)，以抵制外貨之輸入，則成本輕而收效易，人民之學識技能逐漸發(fā)達，必不患無新式機械之發(fā)明也。”[14]端方欣然接受了熊氏的建議，允許其“次第進行”，從穩(wěn)妥考慮“先速辦一二校以觀厥成”，并撥借官款18000兩作為瓷業(yè)學堂的創(chuàng)辦經(jīng)費。瓷業(yè)學堂在政、紳、士、工、商各界人士的合作博弈下，辦學不久便取得了可喜的成績。兩年后，學部鑒于該學堂辦學成績優(yōu)良，倡議各省有窯業(yè)地方向其學習。該倡議一經(jīng)提出便得到山東、云南、四川等地的積極響應，山東省巡撫楊士驤更是以公文的形式敦促省內瓷區(qū)積極效法。除了政府的有力支持，吏紳民之間的有效合作是該學堂得以率先創(chuàng)建的另一個重要因素。1904年9月，熊氏在端方的受命下考察日本的教育和實業(yè)，歸國后便將考查報告呈交給湘撫端方。熊氏提議在湖南創(chuàng)建“數(shù)百萬人民所托命之源”的“工業(yè)徒弟、染織、農(nóng)林、陶器和圖畫學校”[15]。同科舉人、時務學堂同仁文俊鐸提議將改良的對象聚焦在醴陵土瓷業(yè)上。據(jù)資料顯示，熊希齡、文俊鐸二人在考察醴陵瓷業(yè)時，得到當?shù)馗G戶的“圍觀延攬、絡繹于途，似人心見解，豁然貫通”式的熱烈歡迎。故湖南瓷業(yè)學堂的建立不僅符合國家利益的需要，亦是官吏紳民的共同訴求的體現(xiàn)。

二、湖南醴陵瓷業(yè)學堂中道衰落的原因分析

該學堂1906年創(chuàng)辦，1910年受困于常年經(jīng)費，永久班學生轉入湖南高等實業(yè)學堂，速成班則改辦為藝徒培訓機構，名為“湖南瓷業(yè)藝徒學堂”，1915年再度更名為“湖南省立乙等窯業(yè)學校”，1917年學校再度囿于經(jīng)費而更名為“湖南窯業(yè)實驗場”，1923年實驗場又因戰(zhàn)事摧殘，最終無形終止。究其原因，本文認為有五個方面。

（一）辦學經(jīng)費籌措困頓

該學堂發(fā)展中最為突出的問題之一莫過于經(jīng)費問題。其經(jīng)費由永久經(jīng)費和常年經(jīng)費兩部分組成，永久經(jīng)費為學堂初創(chuàng)時基礎設施費用，在熊氏的積極運籌下，該款項由湖南官厘金局借款銀一萬八千兩填充；常年經(jīng)費即為后期運營費，其數(shù)額不菲，且無固定來源，“惟開辦以來，將及一載，而常年經(jīng)費并無款可支”[16]，“茍學堂經(jīng)費允裕，則可求其擴張矣，此磁校將來推廣之辦法也……值此虧累甚巨，籌措甚難，告貸無門”[17]。面對上述經(jīng)費難題，熊氏奔走呼告，多次向兩江總督端方等陳述實業(yè)教育之重要，并懇請在地方鹽稅、鐵路交通稅等稅賦中抽取辦學經(jīng)費，在多次遇挫之后，繼而轉向厘金局、水電公司等單位借貸。在當時社會環(huán)境風雨飄搖的背景下，對于耗時耗力的民生工程，即便是政府機構也存諸多顧忌，如湖南厘局在收到端方札文支持醴陵瓷業(yè)學校時，卻辯稱：“頻年收數(shù)短絀，出入不敷，磁業(yè)公一司（磁業(yè)學堂與磁業(yè)公司為兩塊牌子一套人馬）舊借厘款壹萬捌千金，尚未歸還，現(xiàn)實無款可撥”“本署司以湘省公項困竭，原屬實在情形。”[18]在求助借貸無門的境況下，熊氏無奈發(fā)出瓷校勢必因此停辦的無奈感嘆：“前款不敷甚巨，乃稟請湖南、湖北、四川各督撫憲設法協(xié)助……學堂得以支持者兩年。……轉瞬明年期滿，此款仍屬無著，磁校勢必因此停辦。”[19]

（二）學堂創(chuàng)辦者與實際主事者理念相悖

醴陵瓷業(yè)學堂的領導班底由熊希齡（正監(jiān)督，實為名譽監(jiān)督）、文俊鐸（副監(jiān)督）、常先（教務長）、沈明煦（庶務長，后任副監(jiān)督）等人員組成。熊氏在學堂創(chuàng)辦不到一年時，便隨載澤、端方等人一起出洋考察各國政治，學堂事務交由沈明煦打理。《為治理整頓醴陵瓷業(yè)學堂致沈明煦函》中記載，沈氏在管理上甚不得法，存在賬目不清、績效考核無章、統(tǒng)籌管理不力、預備謀劃不足、精簡核準不周、研究管理松弛的現(xiàn)象。在面對熊希齡指出的上述亟需改善的問題時，尤其是對待學理與研究管理方面，沈明煦則認為“東洋技師學理雖多明者，然實不及西洋技師經(jīng)驗之富，西洋以德國為最”[20]。當時，在花重金聘請外洋技師與試驗研究方面，沈氏不顧熊氏設想而一意孤行，在面對無法破解困局的情況下，沈氏選擇辭職來回避問題。基于學堂的管理失序，教務長常先（字少藩）也出現(xiàn)了嚴重的教學質量問題，從《就磁校虧損替沈明煦辯白致文俊鐸函》記載中探知，除上述兩位主要管理者決策失策外，管理層內部也出現(xiàn)了互相猜忌和掣肘的情況。

（三）背離教育規(guī)律的速成愿望

首先，學堂主事者對于實業(yè)與教育的本質與聯(lián)系認識不足，致使學堂與公司兩相受困。依熊氏本意，設瓷業(yè)學堂之目的是為了振興瓷業(yè)，瓷業(yè)發(fā)達后方可挽回利權，富國裕民，亦收反哺教育之功效。然而學堂主事者卻未能徹察熊氏深意，而是急于“建功立業(yè)”。在瓷業(yè)學堂創(chuàng)辦未及一年，各項試驗均未成熟之際，學校便將取得的成績溢美報端，“湘省醴陵縣瓷業(yè)學堂所有試驗小窯現(xiàn)已筑成，各色碗品本月底即當出見，其瓷質之佳美雖目前不能與外洋比較，而較之江西景德鎮(zhèn)則可爭一優(yōu)點”[21]。適逢袁伯夔觀察蒞湘，在聞知該地瓷業(yè)改良成效非凡后即刻出資擴廠，并出任瓷業(yè)公司總理，一座近代新式瓷業(yè)公司就此創(chuàng)建，但遺憾的是學堂試驗產(chǎn)品未進行中試直接投產(chǎn)，導致瓷業(yè)公司運營很快便出現(xiàn)了資金危機。又因瓷業(yè)公司骨干員工大多屬于一年之速成班畢業(yè)生，“既未能高手，法亦多欠敏”。加之學堂高薪聘請的日本技師“多理想而失實驗”，因此公司一經(jīng)試產(chǎn)便問題頻發(fā)，“醴陵瓷業(yè)公司初開辦之第一年，每燒一窯輒多損壞，估算成本虧至萬余金之多”[22]。其次，在創(chuàng)辦實業(yè)教育的宗旨與規(guī)律上認識不足，導致學堂運行管理失效。瓷業(yè)教育的宗旨是“要在進步改良于外人所未及創(chuàng)造之物，而另辟一器一法，以戰(zhàn)勝白人”[23]。但當時湖南民眾大多對于陸軍、政治頗感興趣，而屑于工商。因此“各學生之入磁校者，咸希冀于畢業(yè)獎勵一途”[24]。面對千余年遺留下的讀書取仕的傳統(tǒng)習慣，熊氏無不心憂地指出“然吾輩不從此關打破，則年年費擲無數(shù)之金錢，耗盡各職員教員之心力，迄其結果，半途而廢，淺嘗輒止，殊可憂矣”[25]。而當時瓷業(yè)學堂實際的教學內容與運轉情況卻與普通學校無異，光緒三十三年（1907年）熊氏致電學堂副監(jiān)督沈明喣時指出“磁校本年各科教授，與各學堂普通學無異……多泛論常談，且涉及于政治學院，實于學生工業(yè)之精神有所妨礙，而各教員又彼此不會商聯(lián)絡”[26]的問題，并提出教學改進策略，遺憾的是當時學堂主事者不僅未將熊氏的飭令付諸實施，而且還急功近利的將為期三年的核心課程壓縮至一年授完，且課時量安排嚴重不足，導致教學質量無法保障。

（四）路徑依賴下的產(chǎn)品結構失衡

囿于當時的國際國內環(huán)境和倡辦者自身的認知與實踐習慣，學堂與瓷業(yè)公司不由自主地走向了藝術瓷主導的產(chǎn)業(yè)發(fā)展方向，在日用瓷、建筑瓷尤其是工業(yè)用瓷方面涉及較淺或幾無涉及，致使該地的瓷業(yè)改革不夠徹底。熊氏在考察日本瓷業(yè)后指出，華瓷在國際市場上不敵東西洋瓷的主要原因在于“華人不知美術工絀，喜用吉利花樣之物，故彼以粗糙之器而得我重價也”[27]。所以該學堂創(chuàng)辦初始便將設法改良傳統(tǒng)瓷質與瓷器畫面定位為辦學目標，從《醴陵瓷業(yè)學堂之進步》（申報1906第11943號）一文可知，該學堂的主要科目均圍繞瓷質與瓷畫展開。在公司陷入資金危機而謀求脫困時，其對外募集資金的亮點亦是藝術瓷這一主打產(chǎn)品。在后來的實踐中，該學堂與公司亦是如此貫徹，以至于時人給出“江西瓷器以品質勝，與湖南瓷器專以外貌悅人者絕然不同”[28]的評語。在產(chǎn)品結構上，當時決策者其實也認識到了產(chǎn)業(yè)結構失衡的問題，但基于眼前利益和實際操作難度，未將電瓷、建筑瓷等產(chǎn)品研發(fā)提上改革日程。由于醴陵瓷業(yè)學堂、公司內部產(chǎn)業(yè)結構相對單一，且未能根據(jù)時代發(fā)展趨勢進行超前謀劃，導致在后期的市場競爭中逐漸趨于下風，加之自然災害和戰(zhàn)爭的沖擊，近代醴陵瓷業(yè)的改革不得已在萬眾矚目下寂然退場。

（五）地方主官更迭下的政令不一

彼時時局動蕩，地方大員調換頻仍，改良派與保守派針鋒相對，勢如水火，由此出現(xiàn)了地方人事傾軋與政出多門的亂象。基于上述風氣，致使湖南學務廢弛，實業(yè)教育成效乏善可陳。對于出現(xiàn)如此被動局面的原因，熊希齡認為是由地方主官的主政觀和開拓進取精神的盈虧決定的，“是故值熱心變法強毅勇敢之巡撫，如趙爾巽、端方者，則惟有咨嗟太息，等諸無可如何。而遇有持重沉默，不談新政之巡撫，如陸元鼎、龐鴻書及今岑春蓂者，則從中造化訛言，熒惑視聽，使大使視學界如敵國，杯蛇市虎，在在驚人，志圖報復”[29]。具體到瓷業(yè)學堂的發(fā)展建設而言，地方主官不是根據(jù)客觀事實積極支持倡導，而是視該學堂為前任政績而排擠。

三、結語

瓷業(yè)學堂的創(chuàng)建是我國近代瓷業(yè)改革中的典型案例，是基于國家存亡背景下的自上而下的政治改良運動中國家意志導向的具體體現(xiàn)，也是基于民族危難自救下的自下而上的社會治理中士紳力量凝聚的時代寫照，更是基于安全成本衡量下民族工商業(yè)被迫轉型調適蛻變中的自覺意識的彰顯。回顧清末民族手工業(yè)轉型的典型案例，其歷史價值和經(jīng)驗啟示值得時下反思，主要體現(xiàn)在“改良創(chuàng)新陶瓷工業(yè)，戰(zhàn)勝白人”的民族意識的自覺擔當、“帕累托最優(yōu)”思想的自發(fā)實踐、“官吏紳民”互動機制的自我探索、“公司即學堂、學堂即公司”產(chǎn)教一體思想的自主踐行，“因民之利而利”固本教育宗旨的確立，“由愛而專，由熟而巧”人本教育思想的形成，以及“急功近利”視教育為謀利手段的逆教育規(guī)律行為對教育與產(chǎn)業(yè)帶來的危害等方面，其對當下職業(yè)教育改革、產(chǎn)教融合和校企合作路徑探索與實踐具有一定的參考和借鑒意義。