慧養蜂蜂群認養方案設計及實施

張杰 張晟 王唯伊 劉升平 │文

1 中國農業科學院農業信息研究所，北京 100081；2 北京蜜蜂大世界科技有限責任公司，101504

一、認養背景

中國是世界第一養蜂大國[1]，但市場混亂，蜂產品質量參差不齊[2]，好蜜一罐難求[3]，而低價競爭、以假亂真現象造成消費者對蜂蜜不信任及產品滯銷嚴重[4]。此外，生產者售賣蜂產品收入有限，尋求新的收入增長方式，蜂業是扶貧的有效手段，不少縣域政府為提升當地養蜂產業特色，希望借助新技術探索出一種提升知名度和經濟效益的模式。蜂群認養是結合蜂業文旅發展思路，將蜜蜂養殖、休閑度假、風俗民情融合為一體的社會活動。本研究提出蜂群認養方案，屬于“互聯網+合作社（企業）+蜂農+消費者”的綜合性產品，旨在為養蜂行業推出新的經濟業態。

二、認養流程

蜂群認養流程如圖1所示，主要包括認養下單、管家接單、掛牌認養、蜂群直播、親子活動、收獲蜂蜜等6大環節。

圖1 蜂群認養流程圖

三、認養系統主要功能

根據系統所服務的人員和各自需求，將平臺拆分成2個系統：面向商家的數據管理系統和服務于消費者的認養電商系統。

1.數據管理系統主要功能

（1）訂單：提供認養訂單、快遞列表、售后管理。

（2）蜂箱：設置蜂箱列表、上架記錄、收獲產品和認養周期。

（3）蜂事：用于記錄編輯蜂場蜂事、添加的蜂事將會在采集端展示給認養客戶。

（4）設置：對店鋪的主要信息進行編輯和刪除。

2.認養電商系統主要功能

（1）蜂群認養：提供蜂群認養申請并管理所認養的蜂群。

（2）蜂群信息監測：查看智能蜂箱中蜂群活動情況，例如溫度、濕度、重量、蜂群進出。

（3）蜂箱歷史情況變化：查看蜂群歷史情況，幫助分析異常，預測未來產量。

（4）蜂群及蜂場實時監控：結合智能蜂箱，遠程查看蜂箱巢門口蜂群視頻，了解蜂群活躍性及采蜜積極性；借助物聯網傳感器和高清攝像頭，7×24小時監測蜂場狀態。

（5）認養證書發放：系統制作認養證書，支持分享。

系統主要界面如圖2所示：

圖2 慧養蜂蜂群認養系統主要界面

四、認養職責說明

1.商家（蜂農）職責

（1）認養蜂群飼養管理以及智能蜂箱維護。

（2）認養過程中掛認公示、蜂群直播、線下休閑娛樂等一系列活動。

（3）監督蜂場日常，保證蜂蜜產品全部為純天然成熟蜂蜜。

（4）采收蜂蜜后，負責通過第三方物流公司將蜂蜜配送至認養者手中。

（5）認養證書的發放。

2.認養者職責

（1）認養時需繳納認養費用。

（2）積極參與認養交流的各種休閑娛樂活動，提出合理化建議。

3.系統所有者職責

系統由中國農業科學院農業信息研究所研發和維護，主要職責包括：

（1）在合同期內，負責系統建設、運行、維護和管理，提供穩定的技術支持。

（2）對商家提供的認養店鋪進行審核、發布和管理商品信息。

五、認養解決問題

1.消費者遠程監測生產過程，到手蜂蜜質量有保障

通過視頻遠程查看蜂群活動情況以及蜜蜂采蜜積極性，保證收到綠色、純天然的成熟蜂蜜。

2.預售蜂蜜，平衡產量和銷量，降低蜂農投入風險

根據認養情況，蜂農可提前掌控需求，從而控制養蜂規模，規避養蜂風險，避免出現供大于求現象。

3.互聯網認養影響力大、解決蜂企業品牌宣傳難題

借助互聯網龐大的流量和銷售渠道，認養者可不受地域限制，隨時隨地購買蜂蜜，促進蜂企業發展。

4.借助旅游活動，增加新的經濟收入

通過蜂群認養活動，以體驗、互動項目為賣點進一步豐富當地文旅活動，吸引外來游客消費，帶動周邊經濟快速發展。

六、案例綜合分析

本方案在北京蜜蜂大世界落地應用，當前此單位擁有蜜蜂科普館、智慧蜂場、蜂產品加工車間、蜂主題游樂場、DIY互動體驗館等[5]。每年6～8月采蜜期間，認養者除了可收獲巢蜜（繼箱）、蜂蜜（吉祥）、蜂膠（瓶）、花粉和王漿等套餐物品外，也可親自到園區采蜜、制作蜂蜜標本、唇膏、香皂或帶領孩子參與游玩項目。

七、總結

本研究打造的慧養蜂蜂群認養屬于“互聯網+蜂群認養”模式，以現場體驗、遠程互動為賣點，將特色蜂蜜，旅游景點，風情民俗等進行整合包裝，消費者預付生產費用，生產者提供綠色、有安全保障的蜂蜜，二者之間建立一種風險共擔、收益共享的生產方式。此設計幫助解決經營難以增收的核心問題，推動一、二、三產業的深度融合及共同發展，具有現實意義。