貯藏對飼用燕麥種子活力的影響研究

史威威，張江波，張月玲，王忠亮

（1.焦作市中站區農業農村服務中心，河南焦作 454191；2.焦作市中站區龍翔街道辦事處，河南焦作 454191；3.濟源市農業科學院，河南濟源 459000；4.信陽市浉河區農業農村局，河南信陽 464000）

燕麥（Acena satica L.）是禾本科燕麥屬一年生自花授粉草本植物，是優良的糧飼兼用作物。燕麥抗寒、抗旱、耐貧瘠（雷雪峰等，2019），且具有易栽培、產量高、飼用價值優等特點，我國種植面積逐年增加（藺豆豆等，2021），主要分布在我國西北、華北、西南的高寒冷涼地區（劉振恒等，2007）。

干燥貯藏是種子最重要的貯藏方式，種子的壽命是在貯藏過程中各種生理生化綜合作用的體現（Clerkx等，2004）。種子自生理發育成熟后步入逐漸衰老的階段，盡管種子可以在干燥環境中存活數年（Sallon等，2008），但在貯藏過程中不可避免會發生老化和劣變（郝楠等，2015），隨著貯藏時間的延長，種子活力持續下降直至死亡。燕麥種子含有大量不飽和脂肪酸（戚向陽等，2014），容易發生氧化酸敗致使其更不耐貯藏（金小雯等，2019）。本試驗旨在對燕麥種子于貯藏1年和5年，分別測定種子活力，并以貯藏1年為標準，測算貯藏5年的相對種子活力，探討不同品種燕麥種子的耐貯藏性。

1 材料與方法

1.1 試驗材料 7份燕麥種子供試材料見表1。各品種燕麥種子收獲于2017年，常溫密封貯藏于倉庫。試驗分別于2018年9月和2022年9月進行，供試材料分別貯藏了1年和5年。

表1 供試種子及編號

1.2 試驗方法 試驗分別于2018年9月和2022年9月進行。各品種挑選籽粒飽滿、外形一致的種子50粒，選用9 cm的培養皿，平鋪兩層中性濾紙，種子均勻擺放，用移液槍加蒸餾水4 mL，加蓋培養皿蓋，3次重復。發芽試驗采用電熱恒溫培養箱（DH-600型），自然光、20℃恒溫，環境相對濕度70%。每日稱重補充蒸發水分。

1.3 測定項目 記錄每天的發芽種子數，試驗第4天統計各品種種子發芽勢，第7天統計發芽率，并隨機選取5株幼苗測量根長，計算發芽指數和活力指數。以貯藏1年為基準，計算貯藏5年的各指標相對值。

1.4 數據處理 使用WPS Office對試驗數據進行整理，采用 SPSS 25.0 和 OriginPro 2021 進行方差分析、相關性分析和主成分分析并作圖。

2 結果與分析

2.1 貯藏對燕麥種子活力指標的影響 由圖1可知，貯藏對不同品種的燕麥種子萌發特性影響變化較大。貯藏5年時V5的發芽率、發芽勢和發芽指數略微上升，表明貯藏5年不會降低V5種子的出苗率和整齊度。其他各品種燕麥種子貯藏5年時發芽率、發芽勢和發芽指數均有不同程度的下降。貯藏5年時V4、V5和V6的發芽率、發芽勢和發芽指數下降幅度最小，均顯著高于其他品種（P＜0.05），仍能達到貯藏1年的80%以上，且V5三個萌發指標都顯著高于V4和V6（P＜0.05）。V3的發芽率、發芽勢和發芽指數降至貯藏1年的60%左右，V1、V2和V7均下降至30%以下，V7下降幅度最大，僅為22.2%。

圖1 不同貯藏時間對燕麥種子萌發指標的影響

由圖1可知，貯藏5年對各品種種子萌發的根長和活力指數影響較大，根長和活力指數分別降至貯藏1年的13.07%～66.94%和2.54%～53.13%，表明貯藏5年各品種燕麥種子劣變均較嚴重。V6的根長和活力指數降至貯藏1年的50%以上，其余品種的根長和活力指數均下降至50%以下，下降幅度大小為V6＜V5＜V4＜V3＜V2＜V1＜V7。

2.2 供試燕麥種子相對萌發指標的相關性分析 由圖2可知，有7對指標間呈極顯著相關（P＜ 0.01），1對指標呈顯著相關（P ＜ 0.05），2對指標不相關（P＞0.05）。相對活力指數與另外4個指標均呈極顯著相關（P＜0.01）。相對發芽率與相對根長呈顯著相關（P＜0.05），與另外3個指標均呈極顯著相關（P＜0.01）。相對發芽指數與相對發芽率和相對發芽勢極顯著相關（P＜0.01）。其中相對發芽勢和相對發芽指數的相關系數最大，達到0.997。

圖2 供試燕麥種子各相對萌發指標相關性分析

2.3 供試燕麥種子耐貯藏評價的主成分分析由表2可知，經主成分分析，共提取主成分因子1個。主成分的特征值為4.552，貢獻率達到91.038%，表明該主成分具有較好的代表性，可作為評價燕麥種子耐貯藏性能的綜合指標。

表2 綜合指標系數及貢獻率

根據計算特征向量得出主成分的函數式為：

對試驗結果進行標準化轉換，計算每個品種的重要主成分值見表3。由表3可知，7份供試材料耐貯藏能力 V5＞ V6＞ V4＞ V3＞ V2＞ V1＞ V7。

表3 各供試材料的主成分值

3 討論與結論

貯藏會通過各種生理生化反應致使種子老化、劣變，影響種子活力（張永娟等，2011），而長期貯藏會極大降低種子的壽命（Mira等，2015）。本試驗各供試燕麥種子除V5發芽率、發芽勢和發芽指數略升外各萌發指標均出現下降，與前人研究一致。V5的發芽率、發芽勢和發芽指數略升，表明該品種燕麥種子適宜貯藏時間較其他品種長，經過5年的貯藏仍能保持很高的生命力。但根長和活力指數仍有較大幅度下降，表明貯藏5年對該品種燕麥種子不致命，但降低種子活力，抑制幼苗生長，影響后續的生長發育和產量。V2、V1和V7經過5年貯藏，各項種子萌發指標下降嚴重，均下降至貯藏1年的60%以下，尤其V7的各項萌發指標下降至30%左右，表明該品種不宜保存。相關性分析表明，各指標之間均存在顯著相關性，發芽勢和發芽指數的相關性最大，表明種子發芽的整齊度能充分體現種子的劣變程度。主成分分析表明，V5、V6和 V4較耐貯藏，V2、V1和 V7較不耐貯藏，其中V5耐貯藏性最佳，V7耐貯藏性最差。