產業轉型逐“綠”前行 推進“雙碳”以茶為先

余振懷，高婧斐，胡強，王強兵，張麗群，梁琪惠

1.樂山市農業農村局，四川 樂山 614000；2.中國農業科學院茶葉研究所，浙江 杭州 310008；3.夾江縣農業農村局，四川 夾江 614100；4.樂山市農業科學研究院，四川 樂山 614000

2022 年中央農村工作會議提出發展“生態低碳農業”。茶葉是我國重要的經濟作物之一，目前，我國茶園面積333.03 萬hm2，總碳儲量約為3.162 億t，且茶園碳儲量會隨著園齡的增加而增加，因此，茶園固碳潛力巨大[1]。在全國農業技術推廣服務中心、中國農業科學院茶葉研究所和杭州中農質量認證中心共同推動下，提出生態低碳茶生產技術體系，使茶葉成為我國第一個踐行“雙碳”目標的農產品。從綠色高質量發展角度看，創設生態低碳茶是搭建“綠水青山就是金山銀山”轉化橋梁，將綠色、生態、低碳茶產品的“含綠量”轉化為品牌“含金量”，是既要“錢袋子”也要“綠葉子”的辯證統一。從美麗宜居鄉村建設角度看，“茶中有林、林中有茶”的生態低碳種植模式讓移步異景、人在畫中的美麗鄉村圖景成為現實。

近年來，“峨眉山茶”產業在樂山市委、市政府的堅強領導下，深入踐行“綠水青山就是金山銀山”理念，認真譜寫“茶文化，茶產業，茶科技”統籌大文章，在茶產業綠色轉型上多年深耕、先行先試，取得一定成效[2]。2023 年5 月，樂山兩家茶企成為全國首批通過低碳認證的企業。9月，全國生態低碳茶生產技術示范現場會在樂山市夾江縣舉辦，夾江縣獲“全國生態低碳茶示范基地”稱號。

文章對樂山近年來茶產業發展情況進行了深入調查，總結其發展生態低碳茶的措施、經驗，以期為生態低碳茶技術體系推廣提供參考，推動茶產業高質量發展。

1 樂山市茶產業發展現狀

樂山是“中國綠茶之都”，被譽為“世界高端綠茶發源地”，以世界“雙遺”峨眉山核心景區為中心，東北接邛崍山脈、蒙山山脈，向南延伸至小相嶺與小涼山系，構成4 700 hm2地域的“大峨眉山黃金茶區”。土壤肥沃、雨量充沛、云霧繚繞，林茶共生，境內森林覆蓋率達60.98%，年平均溫度17 ℃，年雨量1 550 mm，晝夜溫差大，雪凍期長，霧凇、雨凇、雪霽三大自然奇觀，終年浸潤其中，成就了峨眉山茶“茶尤好，異于天下”之美譽。

自“十二五”以來，全市逐步構建起“一核兩帶兩區”的產業發展格局，在峨眉山市、犍為縣、夾江縣、沐川縣和馬邊縣5個重點產茶縣傾力打造高山生態茶產業帶，引導當地茶農保留原生態林。以園區建設為載體重點打造生態低碳茶示范區，建成全省唯一的國家級現代農業產業園。2023 年，全市茶園總面積933.3 hm2，干毛茶總產量15萬t，干毛茶總產值98億元，綜合產值達320億元。“峨眉山茶”成功入選首批中歐地理標志協定保護名錄，在2023 中國茶葉區域公用品牌價值評估中，“峨眉山茶”品牌價值46.44 億元，居品牌榜第十四位[3]。茶產業帶動樂山80萬茶農增收致富，茶農人均涉茶年收入達1萬元，茶業已然成為樂山名副其實的綠色產業、富民產業和希望產業。

2 生態低碳茶工作舉措及成效

2.1 規劃為引，擘畫生態低碳“大藍圖”

立足于“七丘二山一平”的豐富地貌，明確“一核兩帶兩區”產業發展布局[2]。一是以點帶面，梯次培育生態低碳龍頭企業。引導企業樹立綠色、生態、低碳發展理念，根據《生態低碳茶評價技術規范》進行生態低碳茶生產，建立生態低碳種植、加工產業鏈，成功培育國家級龍頭企業2 家，省級龍頭企業11 家，市級龍頭企業42家。2023年5月，四川省百岳茶業有限公司、四川森林茶業有限公司獲全國首批生態低碳茶認證。

二是點面結合，深入打造生態低碳茶示范區。重點抓好沐川縣茶葉生豬種養循環現代農業園區、峨眉山市茶葉現代農業產業園等7個生態低碳茶示范區建設，指導夾江縣木城鎮修文村建成“全國生態低碳茶示范基地”，輻射帶動產業綠色低碳發展[2]。

三是線面成帶，建設生態低碳茶產業帶。樂山市依托全域得天獨厚的生態環境，建成綠色食品原料基地約200 hm2，生態低碳茶園面積2.85 hm2，建成犍為—沐川—馬邊綠色生態發展茶產業帶533.3 hm2。

2.2 政策為曲，奏響生態低碳“大合唱”

2.2.1 強化政策支持保障

緊緊圍繞綠色生態農業發展目標和重點任務，以生態低碳茶為導向，強化政策保障。全市印發《支持夏秋茶產業發展的十二條措施》，支持產茶縣推進基地水平提升、管理科學高效、加工綠色低碳。指導峨眉山市、夾江縣、犍為縣先后出臺茶葉加工園區政策，予以土地、財稅、人才等要素支持，為企業“量體裁衣”，打造綠色化、節能化、智能化加工生產線[2]。

2.2.2 加大項目資金投入

探索設立茶產業發展專項基金，充分利用鄉村振興金融支持，積極爭取項目資金支持，支持各縣（市、區）積極申報優勢特色產業集群、現代農業產業園、農業產業強鎮等項目，鼓勵社會資本進入，包裝地方政府專項債券項目，開發“農擔貸”“茶葉貸”等金融服務，統籌推進生態低碳茶發展。每年爭取各級各類項目資金約5 000萬元，市縣兩級財政預算安排約1 500萬元；夾江縣已累計發放4.8億元茶葉金融貸款，縣級金融貸款規模居全省第一。

2.2.3 加強人才隊伍建設

通過設立樂山市茶產業發展中心，組建樂山市農業科學院茶產業研究中心，引入中國農業科學院茶葉研究所、四川省農業科學院茶葉研究所的科研力量，搭建科技合作平臺，將生態低碳茶園集成技術體系研究作為重點工作，集中開展茶葉種植、加工技術人才培訓。4年來，累計培訓近500 人次，培育省級及以上制茶工匠5 人，市級制茶工匠43人，組建茶行業人才庫140余人[2]。

2.3 科技為源，練好生態低碳“真功夫”

2.3.1 推行復合生態種植模式，提升固碳能力

構建豐富的茶園生態系統，增加茶園的固碳能力。先后選育“一早”峨眉問春、“一紫”紫嫣、“一黃”彝黃1 號、“一壯”川沐28 等本地新品種10個，引進良種20余個，茶園良種覆蓋率達85%以上，實現了茶園品種多樣化。大力推廣以草抑草、枝葉還田等管理技術，構建立體復合茶園種植模式，提升茶園固碳能力。在幼齡或稀植茶園發展大豆、玉米、土豆、油菜、花生等糧油作物，在茶園間種楨楠、紅豆杉、桃、李、櫻、紫薇、紅楓等珍稀樹種或四季彩葉林，推廣面積約333 hm2，形成了“林－茶－草”“茶－油茶”“茶－果”等3 種典型模式，逐步形成了“遠看一片林，近看一片茶”的生態景觀產業格局。據阿里云測算，樂山市僅獲認證的2.85 hm2基地可減排約3 530 t二氧化碳當量。

2.3.2 推行生態栽培技術，減少碳源投入

厚植生態低碳發展理念，集成一批新型綠色低碳生產技術。推廣精準配方施肥、畜禽糞污綜合利用、茶園綠色防控等生態綠色種植技術，推廣使用友好型色板、友好型殺蟲燈，以及高效、低毒、低殘留生物農藥，化學農藥減量達20%以上，研究有機肥替代技術，減少化肥用量達15%。培育社會化服務組織、農事服務中心、服務隊共計30 家，對茶園統防統治統管，茶產品抽檢合格率達100%。茶園綠色循環種養覆蓋率可達85%，畜禽糞污綜合利用率達82%，綠色防控推廣面積約480 hm2，基本實現了病蟲害實時監測和產品質量安全可追溯。

2.3.3 推動行業技改升級，實現節能減排

近5 年來，樂山市開展加工行業污染整治行動、生產線改造提升行動，依托優勢特色產業集群、省市級現代農業園區、產業化聯合體等項目和“茶葉貸”等金融服務，逐批推進茶企設備更新換代。鼓勵茶企優化加工技術，使用生態、循環與可降解材料進行低碳包裝，探索破解夏秋茶綜合利用、出口茶能耗控制等關鍵難題。5 年來，優化生產技術150余項；建立清潔化、智能化加工生產線178 條；全面完成茶葉加工煤改電、煤改氣，清潔化能源使用覆蓋率達100%，全市茶企每年可降低能耗5%～10%[2]。

3 下一步工作思路與重點

對樂山而言，“生態低碳茶”不僅是擦亮“生態文明之都”名片的應有之義，更是普及綠色生產方式的寶貴契機。下一步，樂山市將持續推進生態低碳茶發展。

3.1 打造生態低碳數字化茶園

以生態低碳茶為抓手，依托阿里云數字技術，籌建5G 智慧茶園，進行多點、多季節、多維度數據收集，建立茶園“投入－管理－產出”預測和決策模型，設置茶園碳匯監測點，結合茶園實際，自主設計茶園管理和生產，實現生態低碳茶園管理更精細化、智能化、科學化。

3.2 打造生態低碳茶葉專業村

以夾江縣修文村“全國生態低碳茶示范基地”為核心，嘗試打造“全國首個生態低碳茶葉村”，走綠色低碳發展路線。通過茶產業、茶產品、茶旅游三產融合發展，講好生態低碳茶文化，并結合鄉村振興，在產業發展、人才培養、文化塑造、環境提升、組織培育等方面，深入踐行“綠水青山就是金山銀山”理念和“雙碳”戰略，以打造“全國首個生態低碳茶葉村”為發展定位，率先推進資源節約、環境保護、生態穩定，讓茶產業綠色低碳發展成為實現農村生產、生活、生態協調發展的重要推動力。

3.3 建設生態低碳茶發展示范區

積極爭取，加快建設全國生態低碳茶產業示范區，擴大生態低碳茶集成技術體系推廣，重點在具備生態優勢的木城－雙福茶產業帶、沐川－馬邊茶產業帶開展示范基地建設。借助省級優勢特色產業集群項目支撐，推廣以草抑草、綠色防控、精準施肥、節能化加工等技術應用和普及，努力將樂山建設成為全國生態低碳茶產業示范區，助力樂山茶產業綠色低碳發展。